സക്കർ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള വിശാലമായ വറ്റാത്ത കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ഷെപ്പേർഡിയ. ഇത് വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ വളരുന്നു, പക്ഷേ യൂറോപ്പിൽ വിജയകരമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നു. "എരുമ ബെറി" അല്ലെങ്കിൽ "സോപ്പ് ബെറി" എന്നും ഷെപ്പേർഡിയ അറിയപ്പെടുന്നു. കാഴ്ചയിൽ, ഇടയൻ കടൽ താനിന് സമാനമാണ്, പക്ഷേ ചെടിയുടെ പഴങ്ങളിൽ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല മനോഹരമായ രുചിയുമുണ്ട്. കുറ്റിച്ചെടിയെ പരിപാലിക്കുന്നത് പ്രയാസകരമല്ല, ഇത് പതിവായി ഉടമയെ സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പും മനോഹരമായ രൂപത്തിൽ ആനന്ദിപ്പിക്കും. പരിചരണത്തിൽ കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിച്ചാൽ മതി, അതിനാൽ ഷെപ്പേർഡിയ നിരവധി പതിറ്റാണ്ടുകളായി പൂന്തോട്ടം അലങ്കരിക്കുന്നു.
സസ്യ വിവരണം
3-7 മീറ്റർ ഉയരമുള്ള വറ്റാത്ത കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ചെടികൾ. നിത്യഹരിത, ഇലപൊഴിയും രൂപങ്ങൾ ജനുസ്സിൽ കാണപ്പെടുന്നു. നേർത്ത ശാഖകൾ മഞ്ഞ-ചാരനിറത്തിലുള്ള പുറംതൊലി കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. നീളത്തിൽ മുഴുവൻ ശാഖകളുള്ള ഇവ നീളമുള്ള മുള്ളുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ശാഖകൾ ഇടതൂർന്നതായി നിലകൊള്ളുകയും നിലത്തു കുമ്പിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചിനപ്പുപൊട്ടൽ കുന്താകാരം അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ ശോഭയുള്ള പച്ച ഇലകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഹ്രസ്വ ഇലഞെട്ടിന് മുകളിലുള്ള സസ്യജാലങ്ങൾ വിപരീതമാണ്. ഇടതൂർന്ന ഇല പ്ലേറ്റിന്റെ നീളം 4-7 സെന്റിമീറ്ററാണ്. ഇരുവശത്തും അല്ലെങ്കിൽ താഴെ നിന്ന് മാത്രം ഷോർട്ട് സ്കേലി വില്ലിയുടെ രൂപത്തിൽ ഒരു വെള്ളി പൂശുന്നു.
മാർച്ച് അവസാനം മുതൽ, മിനിയേച്ചർ ആക്സിൽ പൂക്കൾ വിരിഞ്ഞ്, സ്പൈക്ക് ആകൃതിയിലുള്ള പൂങ്കുലകളിൽ ശേഖരിക്കുന്നു. ഇലകൾക്ക് മുമ്പ് പൂവിടുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നു. മുകുളങ്ങൾ ചിനപ്പുപൊട്ടലിൽ ചെറിയ പെഡിക്കലുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു; അവ ശാഖകളെ കട്ടിയുള്ളതായി മൂടുന്നു. ഷെപ്പേർഡിയ ഒരു ഡൈയോസിയസ് സസ്യമാണ്, അതായത്, ആണും പെണ്ണും മാത്രമുള്ള ഉദാഹരണങ്ങളുണ്ട്. കായ്കൾ നേടുന്നതിന്, 7-10 സ്ത്രീകൾക്ക് പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഒരു ആൺ ചെടിയെങ്കിലും നട്ടുപിടിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സ്ത്രീകളുടെ മുകുളങ്ങൾ പുരുഷന്മാരേക്കാൾ അല്പം മുമ്പാണ് തുറക്കുന്നത്. പ്രാണികളുടെ സഹായത്തോടെ പരാഗണത്തെ സംഭവിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ചെറിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ പാകമാകും.
ഡ്രൂപ്പുകളുടെ ചുവന്ന ചർമ്മത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിരവധി ചെറിയ വെളുത്ത ഡോട്ടുകൾ ഉണ്ട്. അതിലോലമായ ഭക്ഷ്യ മാംസത്തിന് മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയുണ്ട്. രൂക്ഷമായ രേതസ് കാരണം, ഷെപ്പേർഡിയയുടെ പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും അസംസ്കൃത രൂപത്തിലല്ല, ജാം, ജെല്ലികൾ, കമ്പോട്ടുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമായാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മഞ്ഞ് വരെ പഴങ്ങൾ ശാഖകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ താപനില അവരെ കൂടുതൽ മൃദുവും മധുരവുമാക്കുന്നു. അകത്ത് പരന്ന വിത്ത് മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. നടീലിനു 2-3 വർഷത്തിനുശേഷം പൂവും ഫലവും ഉണ്ടാകുന്നു. പഴുത്ത ഡ്രൂപ്പുകൾ ശാഖകളിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ ചതച്ചുകളയുന്നു, ഇത് വിളവെടുപ്പിന് സഹായിക്കുന്നു. ഒരു ചെടിയിൽ ഒരു സീസണിൽ 15 കിലോ വരെ ഫലം ലഭിക്കും.
സാധാരണ ഇനം
ചെപ്പേർഡിയ എന്ന ചെറിയ ജനുസ്സിൽ 3 ഇനം മാത്രമേയുള്ളൂ.
ഇടയൻ വെള്ളിയാണ്. ഇളം ശാഖകളിലും ഇലകളിലും ഇരുവശത്തുമുള്ള വെളുത്ത പ്യൂബ്സെൻസാണ് ഈ ഇനത്തിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്. മുള്ളുള്ള ഈ കുറ്റിച്ചെടിയുടെ ഉയരം 6 മീറ്റർ വരെ വളരും. ഏപ്രിൽ മധ്യത്തിലാണ് പൂവിടുമ്പോൾ ആരംഭിക്കുന്നത്. പുരുഷ സസ്യങ്ങളിൽ, പൂക്കൾ മിനിയേച്ചർ സ്പൈക്ക്ലെറ്റുകളിൽ ശേഖരിക്കും. സ്ത്രീകളുടെ മുകുളങ്ങൾ ഒറ്റയ്ക്ക് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. സെപ്റ്റംബറിൽ, പഴങ്ങൾ പാകമാകും - ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് സരസഫലങ്ങൾ. അലങ്കാര ഗോൾഡനേയി ഇനം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. അതിൽ പഴുത്ത പഴങ്ങൾ മഞ്ഞ നിറത്തിൽ ചായം പൂശിയിരിക്കുന്നു.
ഷെപ്പേർഡ് കനേഡിയൻ. ഈ രൂപം വിശാലമായ വൃക്ഷത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. ശാഖകൾ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പുറംതൊലി കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഇലകളുടെ മുകൾ ഭാഗം മിനുസമാർന്നതും കടും പച്ചയുമാണ്. ചുവടെയുള്ള ലഘുലേഖകൾ വെള്ളി കൂമ്പാരവും മഞ്ഞ ചെതുമ്പലും കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഏപ്രിൽ പകുതിയോടെ ചെറിയ പച്ച-മഞ്ഞ പൂക്കൾ വിരിഞ്ഞു. സെപ്റ്റംബറിൽ, 4-8 മില്ലീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഇരുണ്ട ചുവന്ന ആയത സരസഫലങ്ങൾ പാകമാകും.
ഇടയൻ വൃത്താകൃതിയിലാണ്. ഉയരമുള്ളതും വിശാലമായതുമായ കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ഈ ഇനം. ശാഖകൾ പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇരുണ്ട പച്ച ഇലകളാൽ അവ കട്ടിയുള്ളതാണ്. ഇടതൂർന്ന ഇല ഫലകത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ, ധാരാളം വാർട്ടി വളർച്ചകൾ കാണാം. വളരെയധികം സമൃദ്ധമായ പൂച്ചെടികളും ഫലവൃക്ഷങ്ങളും ഈ ഇനത്തിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. പഴത്തിന്റെ ഭാരം അനുസരിച്ച്, ശാഖകൾ നിലത്തേക്ക് ഇറങ്ങുന്നു. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഷെപ്പേർഡ് ഒരിക്കലും കൊളറാഡോ പീഠഭൂമിക്ക് പുറത്ത് സംഭവിക്കുന്നില്ല.
പ്രജനനം
ഷെപ്പേർഡിയയെ പല തരത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാം.
- വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നു. വിത്ത് നവംബറിൽ തുറന്ന നിലത്ത് വിതയ്ക്കണം. 1.5-3 സെന്റിമീറ്റർ താഴ്ചയിൽ ഇവ മണ്ണിൽ ഉൾച്ചേർക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് വിതയ്ക്കുന്ന സ്ഥലത്തെ മഞ്ഞ് മൂടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഏപ്രിൽ പകുതിയോടെ ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങും. സെപ്റ്റംബറിൽ, തൈകളുടെ നീളം 10-15 സെന്റിമീറ്റർ ആയിരിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ അവ സ്ഥിരമായ സ്ഥലത്തേക്ക് പറിച്ചുനടുന്നു. പൂവിടുമ്പോൾ കായ്ച്ച് 4-6 വർഷത്തിനുള്ളിൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
- വെട്ടിയെടുത്ത് വേരൂന്നുന്നു. ഈ രീതി നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് ആണും പെണ്ണും ഉടനടി നിർണ്ണയിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. വേരൂന്നാൻ, 2-3 മുകുളങ്ങളുള്ള പച്ച വെട്ടിയെടുത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവയുടെ നീളം സാധാരണയായി 8-12 സെന്റിമീറ്ററാണ്. ആദ്യ ദിവസം, ശാഖകൾ കോർനെവിനിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് മണലിലും തത്വം മണ്ണിലും നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. ഷൂട്ട് 3-4 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിലാക്കണം.സെപ്റ്റർ അവസാനം വെട്ടിയെടുത്ത് ശക്തമായ വേരുകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും അവ ഒരു തോട്ടത്തിൽ സ്ഥിരമായ സ്ഥലത്ത് നടുകയും ചെയ്യാം.
- റൂട്ട് പ്രക്രിയകളുടെ വകുപ്പ്. എല്ലാ വർഷവും ഷെപ്പേർഡിയയുടെ വേരുകളിൽ നിരവധി കുട്ടികൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. മാർച്ച്-ഏപ്രിൽ മാസങ്ങളിൽ പ്രധാന മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് പുതിയ സ്ഥലത്തേക്ക് ശക്തമായ സസ്യങ്ങൾ നടാം. നേരത്തെയുള്ള വീഴ്ചയ്ക്കായി ഒരു ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്യാം.
ഷെപ്പേർഡ് കെയർ
ഷെപ്പേർഡിയ ഒന്നരവര്ഷമാണ്, ജീവിത സാഹചര്യങ്ങളുമായി നന്നായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. ഏത് മണ്ണിലും ഇത് വളരും, പക്ഷേ മെച്ചപ്പെട്ട ഡ്രെയിനേജിനായി കനത്ത മണ്ണിൽ മണലോ ചരലോ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കായ്ച്ച് ധാരാളം, സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ മധുരമുള്ളത്, നിങ്ങൾ ഒരു തുറന്ന, സണ്ണി സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കണം. എല്ലാത്തരം ഷെപ്പേർഡിയകളും തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കും, ശൈത്യകാലത്ത് അധിക അഭയം ആവശ്യമില്ല. ഡ്രാഫ്റ്റുകളും സസ്യങ്ങളെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല.
വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഷെപ്പേർഡിയ മണ്ണിന്റെ വെള്ളക്കെട്ട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. സാധാരണയായി അവൾക്ക് ആവശ്യമായ പ്രകൃതിദത്ത മഴയുണ്ട്. നീണ്ട, ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് വിളയുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, കുറ്റിക്കാട്ടിൽ ശരാശരി വെള്ളത്തിൽ വെള്ളം നനയ്ക്കാൻ കഴിയും.
സാധാരണ വികസനത്തിന്, ചെടിക്ക് പതിവായി കളനിയന്ത്രണവും മണ്ണിന്റെ അയവുവരുത്തലും ആവശ്യമാണ്. ഈ പ്രക്രിയ വേരുകളിലേക്ക് വായു കടക്കാൻ അനുവദിക്കും. വേരുകൾ മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തോട് വളരെ അടുത്ത് കിടക്കുന്നതിനാൽ കളകളെ നീക്കം ചെയ്യാനും മണ്ണ് അയവുവരുത്താനും ശ്രദ്ധിക്കണം.
ആകർഷകമായ രൂപം നിലനിർത്താൻ, ഇടയനെ വെട്ടിമാറ്റണം. പൂന്തോട്ടത്തിൽ, ചെടിയുടെ ഉയരം പലപ്പോഴും രണ്ട് മീറ്ററായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ഇത് പരിപാലിക്കുന്നതിനും വിളവെടുക്കുന്നതിനും എളുപ്പമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കിരീടവും നേർത്തതാക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ശാഖകൾ ഇഴയുകയും നിലത്തേക്ക് ചായുകയും ചെയ്യും.
ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഡിസൈനിൽ പ്ലാന്റ്
ഇടയന്റെ ഇടതൂർന്ന മുൾച്ചെടികൾ വെള്ളി സസ്യങ്ങളും ചുവപ്പുനിറത്തിലുള്ള പഴങ്ങളും ആകർഷിക്കുന്നു. കോണിഫറുകളുടെ പശ്ചാത്തലത്തിലും ചുവന്ന സസ്യജാലങ്ങളുള്ള കുറ്റിച്ചെടികളിലും (ബാർബെറി, സ്നോഡ്രോപ്പ്, വെയ്‌ഗെല) അവ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. പൂന്തോട്ടത്തിന്റെ ചുറ്റളവിൽ പച്ച ഹെഡ്ജുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ പ്ലാന്റ് സൗകര്യപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുഷ്പ തോട്ടത്തിൽ ഒരു പശ്ചാത്തലം സൃഷ്ടിക്കാൻ കുറഞ്ഞ ഫോമുകൾ അനുയോജ്യമാണ്.
ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ അളവിൽ ഷെപ്പേർഡ് സരസഫലങ്ങൾ മുന്നിലാണ്. ഇതിനുപുറമെ, പഴങ്ങളിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
- ടാന്നിസിന്റെ;
- വിറ്റാമിനുകൾ എ, പി, ഇ;
- പെക്റ്റിൻ;
- ജൈവ ആസിഡുകൾ.
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും രക്തക്കുഴലുകളുടെ അവസ്ഥ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിനും രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നതിനും ഷെപ്പേർഡിയയുടെ പഴങ്ങളുടെ ഉപയോഗം സഹായിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം, അവയിൽ നിന്ന് മദ്യം കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ എല്ലാത്തരം സോസുകളും ജാമുകളും സംരക്ഷണങ്ങളും വേവിക്കുക. അവ ഒരു മരുന്നിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷ്യ ഉൽ‌പന്നമാണ്, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് ദോഷങ്ങളൊന്നുമില്ല. അലർജിക്ക് സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾ മാത്രമേ ജാഗ്രത പാലിക്കൂ.
