എസോവികാമി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക്‌ബെറികളെ കൂൺ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അവ മുമ്പ് ഗിഡ്നം കുടുംബത്തിന് കാരണമായിരുന്നു, ഇന്ന് വിവിധ കുടുംബങ്ങളിൽ പെട്ടവരാണ്. നിരവധി തരം മുള്ളൻ ഉണ്ട്. ഏറ്റവും സാധാരണമായത് ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ചചെയ്യും.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണോ?
മുയൽ പിക്കറുകളിൽ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള മുച്ചിനും താൽപര്യമില്ല. ധാരാളം ഇനങ്ങൾക്കും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമാണ്. അവ വിഷകോശങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല. എല്ലാ ezhovikov രുചി വളരെ ഉയർന്ന അല്ല. ആസ്വദിക്കാൻ, അവ ഒരു പരിധിവരെ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചാന്ററലുകളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കും. ഈ കൂൺ ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കൂൺ തരങ്ങളും അവയുടെ വിവരണവും
ഇയർബുക്കിന്റെ വിവിധ ഇനങ്ങളുടെ വിവരണവും ഫോട്ടോകളും അവയുടെ ഉപയോഗത്തിനുള്ള ശുപാർശകളും വായിക്കുക.
കൂൺ ഭക്ഷ്യ തരങ്ങളുമായി കണ്ടുമുട്ടുക.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യം
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായവയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായത് ആറ് ഇനങ്ങളാണ്. അവരുടെ ചുരുക്ക വിവരണം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ആൽപൈൻ. ഇത്തരത്തിലുള്ള കൂൺ 5 മുതൽ 30 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വലുപ്പത്തിൽ എത്തുന്നു.അവയ്ക്ക് ഭാരം കുറവാണ്, എന്നിരുന്നാലും, കാലക്രമേണ അവ ഇരുണ്ടതാകുകയും വൃത്തികെട്ട നിഴൽ നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. അവർ ചെറിയ കോശത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു 2 സെ.മീ നീളമുള്ള സ്തൂപിക രൂപത്തിൽ സ്പൈക്കുകളുള്ള ഒരു കൂട്ടം ആകുന്നു. സാധാരണഗതിയിൽ, ആൽപിൻ ഇനങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികൾ ഫിർസിൽ ജീവിക്കുന്നു, പക്ഷേ മറ്റ് ഓയിലുകൾക്കൊപ്പം സഹവാസമുണ്ടാകും. വേനൽ മുതൽ ശരത്കാല വരെയെങ്കിലും മലനിരകളിൽ നിന്ന് പലപ്പോഴും കാണാറുണ്ട്. 
വെളുത്ത വെളുത്ത മുള്ളൻ പലപ്പോഴും മറ്റൊരു ഇനവുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു - മഞ്ഞ മുള്ളൻ, അതിന്റെ ചെറിയ പകർപ്പ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നതിനാൽ, വെളുത്തതോ മഞ്ഞയോ ആയ തൊപ്പി മാത്രം. ഇതിന് 5 മുതൽ 12 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുണ്ട്. യുവ മാതൃകകളിൽ ഇത് ചെറുതായി കുത്തനെയുള്ളതാണ്, അറ്റങ്ങൾ താഴേക്ക് വളയുന്നു. വാർദ്ധക്യത്തിൽ മധ്യത്തിൽ ഒരു കഥാപാത്രമായി പ്രണാമം. ചുവടെ ചെറിയ മുള്ളുകൾ വെളുത്തത് അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് നിറത്തിലായിരിക്കും.
6 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും 3 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയുമുള്ള ഒരു കാലിൽ അവർ വെള്ള നിറത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. മാംസം വെളുത്തതാണ്, രുചിയിലും മണംകൊണ്ട് മനോഹരവുമാണ്, പഴവർഗങ്ങളുണ്ട്. മഞ്ഞ മൂർച്ചയേക്കാൾ കടുപ്പമാണ്. വടക്കേ അമേരിക്കയിലെ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള വനമേഖലയിലും യുറേഷ്യയിലും ദൃശ്യമാകുന്നു. മിഖൊരികളുമൊത്ത് mycorrhiza രൂപം ചെയ്യുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്നതും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പിട്ടതും, ഉണക്കുന്നതും നല്ലതാണ്, ചുണ്ണാമ്പും മാത്രം വളരുന്നു. 
സങ്കോചം ഈ ഇനത്തിന്റെ ഒരു പ്രതിനിധിക്ക് രസകരമായ ഒരു രൂപമുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് മറ്റേതെങ്കിലും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ കഴിയില്ല - ബീജ്, ക്രീം, മഞ്ഞ, വെള്ള നിറങ്ങളിൽ 25 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള വീഴുന്ന സ്കല്ലോപ്പുകളുടെ ഒരു കൂട്ടമായാണ് പഴം ശരീരം രൂപപ്പെടുന്നത്. അതിന്റെ ഭാരം രണ്ട് കിലോയിലാക്കുന്നു. ആകാരം വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതോ തെറ്റായതോ ആണ്. മാംസം ആകുന്നു, വെളുത്ത വരച്ചു. "ശാന്തമായ വേട്ട" യുടെ ഗതിയിൽ മഷ്റൂം വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ കാണപ്പെടുന്നുള്ളൂ. മരങ്ങളുടെ കടപുഴകി, ക്രിമിയ, ഫാർ ഈസ്റ്റ്, ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിലെ പിഴവുകളിൽ ഇത് കാണാം. 
പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന സമയം - വേനൽ-മധ്യ ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം. യഥാർത്ഥ രൂപം കാരണം, ഇതിന് മറ്റ് നിരവധി പേരുകളുണ്ട് - സിംഹത്തിന്റെ മാനെ, മങ്കി ഹെഡ്, മഷ്റൂം നൂഡിൽസ്, മുത്തച്ഛന്റെ താടി. ചൈനീസ് പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ezhovikov ഏറ്റവും രുചികരമായ പ്രതിനിധികൾ ഒന്നാണ്. അതിന്റെ രുചി ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ടുകളെ മാംസത്തിന് സമാനമാണ്. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഒരു ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിനക്ക് അറിയാമോ? മുള്ളൻ ചീപ്പിന്റെ ആന്റിട്യൂമർ പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ച് വിദഗ്ദ്ധർ നിരന്തരം ഒരു പഠനം നടത്തുന്നു. റഷ്യയിൽ, ന്യൂ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ സ്റ്റേറ്റ് റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റിയൂട്ടിന്റെ സ്റ്റാഫ്. ജി.എഫ്. ഗ്യൂസ് റാംസ് ആൻഡ് ഓർഗാനിക് കെമിസ്ട്രി ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്. എൻ. ഡി. സെലിൻസ്കി. ലബോറട്ടറി എലികളിൽ നടത്തിയ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ ഫംഗസിന്റെ ജലീയ സത്തിൽ ട്യൂമർ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും മൃഗങ്ങളുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.മഞ്ഞ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്രതിനിധി ezhovikovyh. ഇതിന് 4 മുതൽ 15 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള ഒരു തൊപ്പിയുണ്ട്. ചെറുപ്പത്തിൽത്തന്നെ ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് നിറങ്ങളിലുള്ള ഇളം ഷേഡുകളിലാണ് ഇത് വരച്ചിരിക്കുന്നത്. മുതിർന്നവർക്കുള്ളിൽ - അത് ഇരുണ്ടതായി മാറുന്നു. ആദ്യം ഇത് കുത്തനെയുള്ളതാണ്, ജീവിതാവസാനത്തോടെ അത് അരികുകളിലൂടെ താഴേക്ക് പരന്നതാണ്. അകത്തെ വശത്ത് മുള്ളുകൾ മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഒരു സിലിണ്ടറിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു മഞ്ഞ സിലിണ്ടറിന്റെ തണ്ട്, 2 മുതൽ 8 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരം, മിനുസമാർന്ന, മഞ്ഞ. മാംസം ഭൗതികമായി തകർക്കുന്നു. മഞ്ഞ ടോണുകളിൽ പെയിന്റ് ചെയ്യുക. രുചിയുടെ - ഒരു ഫലം കുറിപ്പ്.
പഴയ മാതൃകകളിൽ, പൾപ്പ് കഠിനവും കയ്പേറിയതുമാണ്. ഇത് യൂറേഷ്യൻ ഭൂഖണ്ഡത്തിലും വടക്കേ അമേരിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും വളരുന്നു. ജൂൺ പകുതി മുതൽ ഒക്ടോബർ അവസാനം വരെ പ്രദർശിപ്പിക്കും. ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള പഴങ്ങൾ. വറുത്തതും തിളപ്പിച്ചതും ഉപ്പിട്ടതുമായ സ്പീഷിസുകളിൽ തിളപ്പിക്കേണ്ടതിൻറെ ആവശ്യത്തിനായി കൂട്ടുമ്പോൾ. പ്രത്യേകിച്ചും ഫ്രഞ്ചുകാർ വിലമതിക്കുന്നു. കയ്പേറിയ രുചി ഇല്ലാതാക്കാൻ പ്രീ-കുതിർക്കൽ ആവശ്യമാണ്. മുള്ളുകൾ അകറ്റാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് അഭികാമ്യമാണ്.സ്വയം ലെ വിറ്റാമിനുകൾ കൂൺ കൂൺ ആസ്ബന് കൂൺ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.പവിഴം പോലുള്ള. ഈ വർഗ്ഗത്തിലെ ഫലം ശരീരം കോറൽ ശാഖയ്ക്ക് സമാനമാണ്. ഇതിന് ധാരാളം വെളുത്ത ശാഖകളുണ്ട്. ഈ ഇനത്തിന്റെ യുവ പ്രതിനിധികളുടെ മാംസം വെളുത്തതാണ്. ഫംഗസ് പക്വത പ്രാപിച്ചാലുടൻ അത് മഞ്ഞയായി മാറുന്നു. മരങ്ങൾ അതിൽ വളരുന്നു. കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ സംരക്ഷണ നില കാരണം അതിന്റെ ശേഖരണം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു - ഇത് അപൂർവയിനമായി റഷ്യയിലെ റെഡ് ബുക്കിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ആന്റിന. ഈ ഫംഗസ് വാർദ്ധക്യത്തിൽ വെളുത്തതോ പിങ്ക് നിറമോ ഉള്ള അക്രീറ്റഡ് വെറുക്കപ്പെട്ട പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു - മഞ്ഞ, മൂർച്ചയുള്ളതോ മൂർച്ചയുള്ളതോ ആയ അരികുകൾ, ചിലപ്പോൾ ഒരു അരികിൽ. കട്ടിയുള്ളതും നീളമുള്ളതും (1 സെ.മീ വരെ) വെളുത്ത നിറമുള്ള മുള്ളുകൾ മുകൾ ഭാഗത്ത് സ്ഥാപിക്കുകയും പക്വത പ്രാപിക്കുമ്പോൾ തവിട്ട് നിറം നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസം വെളുത്തതോ പിങ്ക് നിറമോ ആണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ യുവ മാതൃകകളിൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. പഴയ കൂൺ, ഇത് കടുപ്പമുള്ളതും രുചികരവുമാണ്. വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിൽ ആന്റിനയെ വ്യാപകമായി പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ജൂലൈയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, ആദ്യകാല വീഴ്ചയിൽ ഫലം കായ്ക്കുന്നു.
സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്
Yezhovikov ഏറ്റവും പ്രതിനിധികൾ വ്യവസ്ഥാപിതമായ ചവറ്റുകുട്ട അല്ലെങ്കിൽ ചവറ് കൂൺ തരം.
ചുവപ്പ് കലർന്ന മഞ്ഞ. ഈ മുറക്, കട്ടിയുള്ള അരികുകളുള്ള ക്രമരഹിതമായ ആകൃതിയിലുള്ള മിനുസമായ ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് തൊപ്പി ഉണ്ട്. അടിയിൽ പാപ്പില്ലുകളുടെ രൂപത്തിൽ കാലിലേക്ക് നീങ്ങുന്ന ധാരാളം മുള്ളുകൾ ഉണ്ട്. കാലിന് കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതും മഞ്ഞകലർന്ന നിറവുമാണ്. മാംസം മാംസളമാണ്. ഇതിന് ഒരു ക്രീം നിറമുണ്ട്. ഓറഞ്ച് പിഴിഞ്ഞപ്പോൾ. വീഴ്ചയിൽ കൂൺ പഴങ്ങൾ. മിശ്രിതവും കോണിഫറസ് വനങ്ങളിലുമാണ് ഇത് കാണപ്പെടുന്നത്.
മോട്ടി മുള്ളൻ വർണ്ണാഭമായതോ ടൈൽ ചെയ്തതോ ആണ്, തലോടുന്നു, തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചാരനിറത്തിലുള്ള ഒരു തൊപ്പി ഉണ്ട്, ഇരുണ്ട സ്കെയിലുകൾ ഒരു വൃത്തത്തിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചെറുപ്പത്തിൽ, അതിന്റെ ആകൃതി ഉയർത്തിയ അരികുകളുള്ള കുത്തനെയുള്ളതാണ്; പക്വതയിൽ, ഇത് വളഞ്ഞ അരികുകളുള്ള ഒരു കോൺകീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഫണൽ ആകൃതിയിൽ മാറുന്നു. ഈ ഇനത്തിന്റെ കാൽ 6-8 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു. ഇത് കട്ടിയുള്ളതും മിനുസമാർന്നതും ചെറുതായി നാരുകളുള്ളതുമാണ്, സിലിണ്ടറിന്റെ രൂപത്തിൽ, അടിയിലേക്ക് കട്ടിയാകുന്നു. നിറം തൊപ്പിക്ക് യോജിച്ചതാണ് - ബ്രൌൺ അല്ലെങ്കിൽ ചാര. മാംസം വെളുത്തതോ ചാരനിറമോ, ചീഞ്ഞതും, മനോഹരമായ മഷ്റൂം മണം ഉള്ളതുമാണ്. 
പഴയ പ്രതിനിധികൾ ചെംചീയൽ അടിക്കുന്നു. ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രതിനിധികളുടെ സംഭവ കാലഘട്ടം - വേനൽ-മധ്യ ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം. ഇത് മിതമായ കാലാവസ്ഥാപ്രദേശങ്ങളിലുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ യുറേഷ്യയിൽ വളരുന്നു. ഹെഡ്ജ്ഹോഗ് മുടി താഴ്ന്ന നിലവാരമുള്ള കൂൺ എന്ന് റാങ്കിംഗിൽ. ചൂട് ചികിത്സ, പ്രത്യേകിച്ച് ചാര urchin അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല - വിഷബാധ സാധ്യമാണ്. ചെറുപ്രായത്തിൽ, 8-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം ഫംഗസ് ഉപ്പിട്ടതിനോ താളിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
നിനക്ക് അറിയാമോ? ആടുകളുടെ കമ്പിളി ചായം പൂശാൻ നീലകലർന്ന പച്ച പെയിന്റ് ലഭിക്കാൻ നോർവീജിയക്കാർ വർണ്ണാഭമായ വെട്ടുക്കിളിയുടെ പഴയ മാതൃകകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.Psevdoezhovik ജെലാറ്റിനോസ്. ഐസ് ഫംഗസ് എന്നാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ മറ്റൊരു പേര്. അവന്റെ തൊപ്പി ഒരു വളയുകയോ നാവിനു ചുറ്റുമുള്ള വളഞ്ഞ അറ്റങ്ങൾ കാണും. 7.5 സെന്റീമീറ്ററോളം വ്യാസത്തിൽ വളരുന്നു മുള്ളുകൾ അതിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗത്താണ്. മുകളിലെ ഭാഗം വെളുത്തതും ചാര ടോണുകളുമാണ് വരച്ചിരിക്കുന്നത്. പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ അത് ഇരുണ്ടതായിത്തീരുന്നു. കാൽക്കുട്ടിക്ക് 5 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരം ഉണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും ഇത് ഉണ്ടാകില്ല. പൾപ്പ് ജെലാറ്റിനസ്, അർദ്ധസുതാര്യമാണ്. ഇതിന് ഒരു റെസിനസ് ഗന്ധവും രുചിയുമുണ്ട്. മൂന്ന് ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു - യുറേഷ്യൻ, നോർത്ത് അമേരിക്കൻ, ഓസ്‌ട്രേലിയൻ.
സാദൃശ്യമില്ല
എല്ലാത്തരം മുള്ളൻപന്നികളും മനുഷ്യർക്ക് അപകടകരമല്ലെന്നും അവയിൽ വിഷം അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്നും പല സ്രോതസ്സുകളും അവകാശപ്പെടുന്നു. രുചിയുടെ അഭാവം അല്ലെങ്കിൽ വളരെ കയ്പേറിയ രുചി, അസുഖകരമായ സ ma രഭ്യവാസന എന്നിവ കാരണം മാത്രമേ അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലെന്ന് കണക്കാക്കൂ. Ezhovikov തിന്നാൻ കഴിയുന്ന ഇനങ്ങൾ തിന്നുക കഴിയുന്ന അധികം അധികം.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ തിരമാലകളിൽ നിന്നും ബോളറ്റസിൽ നിന്നും മരങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഇളം ടോഡ്‌സ്റ്റൂളിനെയും വിഷമുള്ള കൂണുകളെയും എങ്ങനെ വേർതിരിച്ചറിയാമെന്ന് പഠിക്കുന്നത് രസകരമായിരിക്കും.വരയുള്ള. ഫാർ ഈസ്റ്റിലെയും സൈബീരിയയിലെയും മിശ്രിത വനങ്ങളിൽ ഈ ആർച്ചിൻ പതിവായി സന്ദർശിക്കുന്ന ആളല്ല; ഇത് അപൂർവയിനമാണ്. കാഴ്ചയിൽ രണ്ടു വർഷം ഉണങ്ങിയ വളരെ ഓർമ്മിക്കില്ല. ചുവന്ന-തവിട്ട് നിറമുള്ള ഇളം വരകളുള്ള വലിയ തൊപ്പി 10 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളതാണ്. ലെഗ് ചുവപ്പ്, നേർത്ത. ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ പഴങ്ങൾ. ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.
ഫിന്നിഷ്. കൂൺ പിക്കറുകളുടെ കണ്ണുകളിൽ ഈ സ്പീഷീസ് വളരെ അപൂർവമായി കാണുന്നു. അവന്റെ തൊപ്പി 15 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ചുറ്റളവിൽ വളരുന്നു. യുവ പ്രതിനിധികളിൽ, ഇത് കുത്തനെയുള്ളതാണ്, ക്രമരഹിതമായ ആകൃതി, പഴയ പ്രതിനിധികളിൽ ഇത് പ്രണാമം ചെയ്യുന്നു. തവിട്ട് ടോണുകളിൽ പെയിന്റ്. അതിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് 0.3-0.5 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള ഇടതൂർന്ന മുള്ളുകൾ ഉണ്ട്. കാല് ചെറുതാണ് - 5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുണ്ട്. താഴെ അതു ഇതിനകം തന്നെ. ഇത് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ സംഭവിക്കുന്നു. ഇടതൂർന്ന പൾപ്പ് നല്ല ഗന്ധമാണ്, പക്ഷേ രുചി വളരെ അസുഖകരമാണ്, കയ്പേറിയ രുചി. ഈ മുള്ളൻ ശരത്കാല കാലഘട്ടത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ കോണിഫറസ്, മിക്സഡ് വനങ്ങളിൽ വസിക്കുന്നു.
കറുപ്പ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത എസോവിക്കോവിന്റെ ഈ പ്രതിനിധി വേനൽക്കാലത്തിന്റെ പകുതി മുതൽ ഒക്ടോബർ അവസാനം വരെ പൈൻ, മിശ്രിത വനങ്ങളിൽ കാണാം, പക്ഷേ വളരെ അപൂർവമാണ്. ഇതിന് ഒരു വലിയ തൊപ്പിയുണ്ട്, 3-8 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസത്തിൽ എത്തുന്നു.കാഴ്ചയ്ക്ക് തൊട്ടുപിന്നാലെ, ഇതിന് തിളക്കമുള്ള നീല നിറമുണ്ട്, പ്രായമാകുമ്പോൾ ചാരനിറത്തിൽ വളരുന്നു, ജീവിതാവസാനം കറുത്തതായി മാറുന്നു. കറുപ്പ് കട്ടിയുള്ളതും ഷോർട്ട് ലെഗും കട്ടിയുള്ളതാണ്. ദേഹം കറുപ്പാണ്. Hymenophore നീല നീല, പിന്നെ ചാര. 
ഗ്രുങ്കി. ഈ വർഗ്ഗത്തെ വൃത്തികെട്ട, വൃത്തികെട്ട എന്നു വിളിക്കുന്നു. സ്പൈക്കുകളുള്ള ഹൈമനോഫോറിന്റെ ഘടനയും തൊപ്പിയിൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന സ്കെയിലുകളുടെ സാന്നിധ്യവുമാണ് ഇതിന് പേര് ലഭിച്ചത്, അതിനാലാണ് ഇത് വിള്ളലും വൃത്തികെട്ടതുമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. ഹൈമെനോഫോറിന്റെ അടിയിൽ നിന്ന് ചാരനിറത്തിലുള്ള മുള്ളുകൾ കാലിൽ വരുന്നു. അലകളുടെ അരികുകളുള്ള തൊപ്പിക്ക് ക്രമരഹിതമായ ആകൃതിയുണ്ട്. ഇതിന്റെ മുകൾഭാഗം പരന്ന കോൺവെക്സാണ്, മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ഇഞ്ച്, ഇളം തവിട്ട് നിറമുള്ള ടോണുകളിൽ ചായം പൂശി, ചെതുമ്പൽ - ഇരുണ്ട തവിട്ട്. 
ഒരു സിലിണ്ടറിന്റെ രൂപത്തിൽ ലെഗ് താഴെയായി ചുരുങ്ങുന്നു. ചുവപ്പ് നീല അല്ലെങ്കിൽ ചാരനിറത്തിലുള്ള പച്ചയാണ്. ഇതിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലവും പിങ്ക് തുലാസിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. തീവ്രത പൾപ്പ് മൂർച്ചയുള്ള പ്രത്യേക ഫ്ലേവറിൽ കയ്പേറിയതാണ്. പിങ്ക് നിറമുള്ള ഒരു വെളുത്ത നിറമുണ്ട്. വേനൽക്കാല മദ്ധ്യകാലം മുതൽ ശരത്കാലത്തിന്റെ പകുതി വരെ കോണിഫറുകളും ഇലപൊഴിയും മരങ്ങളുമായുള്ള സഹവർത്തിത്വത്തിൽ മുഷിഞ്ഞ മുള്ളൻ വളരുന്നു.ഫംഗസ് കുടുംബത്തെ കുറിച്ച് വായിക്കുക - റഷ്യ.ക്ലിമകോഡൺ മനോഹരമാണ്. കൂൺ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കോണക്സ് അല്ലെങ്കിൽ കോണക്സ് കാപ് വഴി തിരിച്ചറിയാം. രൂപത്തിൽ, ഒരു അർദ്ധവൃത്തക്രമമോ ഫാന് രൂപത്തിലോ ആകാം. നിറം - വെളുത്ത, തവിട്ട്, ഓറഞ്ച്. മുള്ളുകൾ അതിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് 0.8 സെന്റിമീറ്റർ നീളത്തിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. അവ വെളുത്തതോ, അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ചുമാണ്. കാലിക്കോടനോ കാലുകളില്ല. മാംസം വെള്ളയും നാരുകളും ആണ്. അതിന്റെ രുചിയും ഗന്ധവും പ്രായോഗികമായി അവശേഷിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ഈ ഇനം ഉണങ്ങിയ മരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മരങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും ഉഷ്ണമേഖലാപ്രദേശങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു.
വടക്കോട്ട് കാലിക്കോഡോൺ. എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്ന കൂൺ, അത് വിചിത്രമായ രീതിയിൽ വളരുമ്പോൾ - ഷീറ്റുകളുടെയോ നാവുകളുടെയോ രൂപത്തിൽ നിരവധി ശോഭയുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ അടിത്തട്ടിൽ ഒരുമിച്ച് വളരുകയും ഒന്നിനു മുകളിൽ ഒന്നായി സ്ഥിതിചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓരോ തൊപ്പി 10 മുതൽ 30 സെന്റീമീറ്ററോളം വ്യാസത്തിൽ വളരുന്നു. കൂൺ ഒരുമിച്ച് വളരാനും 30 കിലോ പിണ്ഡത്തിൽ എത്താനും കഴിയും. മാംസം ദൃഡമായ, ഹാർഡ്, നാരങ്ങ, മൂർച്ചയുള്ള സൌരഭ്യവാസനയാണ്. ഹൈമനോഫോർ സ്പൈക്കോവി. 2 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള മുള്ളുകൾ. ദുർബലമായ ഇലപൊഴിയും വിളകളിലാണ് വളരുന്നു. വേനൽച്ചൂടിൽ പഴങ്ങൾ.
ഒരുമിച്ച് വളരുക (ഫെലോഡൺ). ഈ കൂൺ 4 സെന്റീമീറ്റർ കറുത്ത നിറത്തിലുള്ള വ്യാസമുള്ള ഒരു തൊപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നു. വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ള മുള്ളുകൾ അതിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഒരു ചെറിയ നേർത്ത കറുത്ത കാലിന്റെ മുകളിൽ ഒരു തൊപ്പിയുണ്ടായിരുന്നു. വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനം മുതൽ കോണിഫറസ് വനങ്ങളിലും മിശ്രിത വനങ്ങളിലും മണൽ കലർന്ന മണ്ണിലെ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വരെ ഇത് വളരുന്നു.
മുള്ളറകൾക്കായി തിരയുന്ന എവിടെ: പരിസ്ഥിതിയും വിതരണവും
പ്രധാനമായും മിതമായ കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, ഫാർ ഈസ്റ്റ്, സൈബീരിയ, യുറൽസ് പോലുള്ള തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിലും യുറേഷ്യ, വടക്കേ അമേരിക്ക, ഓസ്‌ട്രേലിയ എന്നിവയാണ് എസോവിക്കോവിന്റെ വിതരണ വിസ്തീർണ്ണം. സാധാരണയായി അവർ കോണിഫറസ്, മിക്സഡ് വനങ്ങൾ, പുല്ലുകൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് മണൽ കലർന്ന മണ്ണാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. മിക്കവാറും എല്ലാ മുള്ളൻപന്നികളും കോണിഫറുകളുപയോഗിച്ച് മൈകോറിസ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ മിക്കപ്പോഴും അവ പൈൻ‌സ്, സ്പ്രൂസുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അടുത്തായി കാണാനാകും, കൂടാതെ ബിർച്ച് മരങ്ങൾക്കരികിലും ഇവ കാണപ്പെടുന്നു.
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, അച്ചാർ ചാൻറെല്ലസ്, ഫ്രീസ് മഷ്റൂം, കാട്ടു കൂൺ, ചാൻടെറല്ലസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, വെളുത്ത കൂൺ എന്നിവ എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.ചില ജീവിവർഗങ്ങൾ പഴക്കമുള്ള മരങ്ങൾ, പഴയ മരങ്ങൾ, സ്റ്റംപുകൾ എന്നിവയിൽ തീർന്നിരിക്കുന്നു. അവർക്ക് വ്യക്തിഗതമായും ഗ്രൂപ്പുകളായും വളരാൻ കഴിയും. ഗ്രൂപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അവരുടെ തൊപ്പികൾ ഒന്നായി അവശേഷിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ "മാന്ത്രിക വൃത്തങ്ങൾ" രൂപം കൊള്ളുന്നു. കായ്ക്കുന്ന കാലം വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ആരംഭിക്കുകയും ശരത്കാലത്തിന്റെ പകുതി വരെ നീണ്ടുനിൽക്കുകയും ചെയ്യും. ഓഗസ്റ്റ്-സെപ്റ്റംബർ ആദ്യം കൂട്ടത്തോടെ ഫ്രൂസ്റ്റിഫിക്കേഷൻ വരുന്നു.
ഇത് സാധ്യമാണോ, രാജ്യത്ത് കൂൺ വളരാൻ എങ്ങനെ?
രാജ്യത്തിന്റെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ വളർത്താം. സ്വെർഡ്ലോഹുള്ള മരക്കടകൾ തോട്ടം ഉത്പന്നങ്ങളുമായി സ്റ്റോറുകളിൽ വാങ്ങാം. ഓപ്പൺ എയറിൽ, വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും വീടിനുള്ളിൽ ഏപ്രിൽ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ കൂൺ നടാം. അവ വിറകിൽ മുളച്ചു, ഉദാഹരണത്തിന്, ചിനപ്പുപൊട്ടലിൽ നിന്ന് മായ്ച്ചുകളഞ്ഞ പുതിയ ലോഗുകളിൽ. ഇവയ്ക്ക് 15-20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസവും 1 മീറ്റർ നീളവും ഉണ്ടായിരിക്കണം. 
മഷ്റൂം വിറകുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വിറകു വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറക്കി ഓരോ 10 സെന്റിമീറ്ററിലും 4 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും 0.8 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസവുമുള്ള ദ്വാരങ്ങൾ തുളയ്ക്കണം. കൂൺ വിറകുകൾ മുക്കിയ ശേഷം ലോഗുകൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ചൂടുള്ള ഇരുണ്ട മുറിയിൽ സ്ഥാപിക്കണം. ഏഴു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നന്നായി അണുവിമുക്തമാക്കിയ കൈകളോ സംരക്ഷിത അണുവിമുക്തമായ കയ്യുറകളോ ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം സ്റ്റിക്കുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.ലോഗുകളുടെ വെളിച്ചത്തിലേക്ക് മൈസീലിയം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം നിലനിൽക്കുന്നു. ആറു മാസത്തിനുശേഷം വിളവെടുപ്പ് പ്രതീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ലോഗുകൾക്കായുള്ള ശൈത്യകാലത്ത് അഭയം ആവശ്യമാണ്. ചെറുപ്രായത്തിൽ ഫ്രൂട്ട് മൃതദേഹങ്ങൾ വെട്ടിക്കളയണം.
സ്റ്റോറേജ് ezhovikov നിയമങ്ങൾ
ഹെഡ്ജോകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതല്ല - കാഠിന്യവും കയ്പും കാരണം മൂന്ന് ദിവസം വരെ. ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഇല്ലാതെ, അവർ രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാം, പിന്നെ ഇരുട്ടായി. അവ സംഭരണത്തിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവ കഴുകി, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറക്കി, ഉണക്കിയെടുക്കണം. ദൃഡമായി അടച്ച ബാഗ് സംഭരിക്കുക. ഉണക്കലിനായി ഹെൻഡൽ പൂച്ചകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ ഈ സംസ്ക്കരണ രീതി ഉപയോഗിച്ച് അവ കർശനമായിത്തീരും. സൂപ്പ്, ചാറു, ഡ്രസ്സിംഗ്, സോസുകൾ, ഗ്രേവി എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനമായി ഉണങ്ങിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പന്നി, സിപ്, boletus, boletus ആൻഡ് champignons: അത്തരം കൂൺ തിന്മാൻ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ.അവരുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതം രണ്ട് മൂന്ന് വർഷമാണ്. ഉണങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, കൂൺ കഴുകുന്നില്ല, പക്ഷേ വൃത്തിയാക്കി ഉണങ്ങിയ വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചുമാറ്റുക. 0.5 സെന്റിമീറ്റർ നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക.അവ പരസ്പരം സ്പർശിക്കാതിരിക്കാൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുന്നു. പിന്നെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ചത്, 45 ഡിഗ്രി വരെ preheated. പ്ലേറ്റുകൾ ചെറുതായി ഉണങ്ങിയ ശേഷം കടലാസിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വലിച്ചെറിയാൻ കഴിഞ്ഞാൽ താപനില 70 ഡിഗ്രി വരെ ഉയർത്തുന്നു. ഉണക്കൽ അടുപ്പിൽ അൽപനേരം തുറന്നിരിക്കും. രണ്ട് ദിവസങ്ങളിലായി ഇത് പല ഘട്ടങ്ങളായി ചെലവഴിക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് കൂൺ കുതിച്ചു, പക്ഷേ തകർപ്പാൻ കഴിയില്ല. കൂൺകൂടിയും അച്ചാറിനും കഴിയും.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവയെ തരംതിരിച്ച് വൃത്തിയാക്കി മൂന്ന് മുതൽ നാല് മണിക്കൂർ വരെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം. എന്നിട്ട് അവ 4-6 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.ഒരു കിലോ കൂൺ നിങ്ങൾക്ക് 40-50 ഗ്രാം ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, നിറകണ്ണുകളോടെ ആവശ്യമാണ്. ഉഴിച്ചിൽ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക, കഴുകുകയും ഒരു colander ഇടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ കഷണങ്ങൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അത് ഒരു ലോഡ് ഉപയോഗിച്ച് താഴേക്ക് അമർത്തുക. ഉല്പാദനം ആറു മുതൽ എട്ടു ദിവസം വരെ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കണം. അതിനുശേഷം, കൂൺ pickling, പാചകം, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ എന്നിവക്കായി ഉപയോഗിക്കാം. സൂക്ഷിക്കുവാനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം പുതിയ യുവ കൂൺ മരവിപ്പിക്കലാണ്. -12-ടിഗ്രിയുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതം മൂന്നുമാസമാണ്, -18-ടിയു- ആറുമാസം -25-തിയോടെ- ഒരു വർഷം.മുള്ളങ്കി പാകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ
പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുന്ന ezhoviki ൽ. അവരിൽ ഫ്രഞ്ചുകാർ പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും മികച്ച കൂൺ കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ടോ? ഉത്പന്നത്തിന്റെ കലോറി അളവ് കുറവാണ് - 100 ഗ്രാം 30 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പോഷകമൂല്യത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം 3.7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനുകളും 1.7 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും 1.1 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉണ്ട്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഭൗമ ശരീരങ്ങളിൽ പരിസ്ഥിതിയിൽ നിന്നും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളാൻ സാധിക്കുന്നതിനാൽ, പാരിസ്ഥിതികമായി ശുദ്ധമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ ശേഖരിച്ച കൂൺ മാത്രമേ കഴിക്കേണ്ടൂ.ഇസോവിക്കി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് ടിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, മുള്ളുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിർബന്ധിത തിളയ്ക്കൽ ആവശ്യമുള്ള ചില മാതൃകകൾ കൈപ്പണി നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ചീപ്പ്, ആന്റിന, പവിഴവും ഒരേ ഇനങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന ആവശ്യമില്ല. ഉടനെ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാർ കഴിയും.
വറുത്തത്
കൂൺ എന്ന ഉരുളി നിർവഹിക്കുന്നതിന്, അവർ കഴുകി mycelium അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യണം. Те разновидности, которые требуют предварительной обработки, следует отварить либо вымочить. Грибы порезать. Затем на разогретую сковороду налить растительное масло и поместить на нее ежовики. Жарку необходимо осуществлять на малом огне. Когда грибы станут немного мягкими, нужно добавить к ним порезанный тонкими кольцами либо полукольцами лук и посолить.
Если во время жарки испарился весь сок, следует накрыть сковороду крышкой. ഇരുണ്ടതായിരിക്കുമ്പോൾ കൂൺ വേവിച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസന പുറപ്പെടുവിക്കുകയും മൃദുവാകുകയും ചെയ്യും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് അവയെ കൂടുതൽ മൃദുവാക്കുന്നതിന്, തയ്യാറെടുപ്പിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കണം. അതു മാത്രം കൂൺ ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കണം, അതു താഴെ തൊടരുതു. വഴിയിൽ, മറ്റ് കൂൺ വ്യത്യസ്തമായി, വറചട്ടി സമയത്ത് വലിപ്പം കുറയുന്നില്ല എന്ന് urchin വൈവിധ്യത്തെപറ്റി ഉണ്ട്.
പാചകം
കൂൺ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, മണ്ണിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ഫലം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മുള്ളുകൾ. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിലാണ് ഇവ കഴുകുന്നത്. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ഒരു നമസ്കാരം 15-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. സൂപ്പ് വേണ്ടി, ഒരു തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്ന കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ അഭികാമ്യം, വിഭവം ഒരു ചുവന്ന urchin കൊണ്ട് അങ്ങനെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതല്ല എന്നു പറഞ്ഞു. മുള്ളൻപന്നി - മഷ്റൂം പിക്കറുകൾ വളരെയധികം വിലമതിക്കാത്ത ഒരു കൂൺ.
വൈറ്റ് ഫില്ലിംഗ്സ്, ആസ്പൻ കള, ചാൻടെറലുകൾ, സാത്താനിക് മഷ്റൂം, ആസ്പൻ മഷ്റൂം, മോറെൽ, ബ്ലാക്ക് ട്രഫിൾ എന്നിവ പോലുള്ള കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പരിചയപ്പെടുക.ഇത് പലപ്പോഴും കഴിക്കാനാവില്ല, കാരണം ഇത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലെന്ന് അവർ കരുതുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ മുള്ളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഡ് fool ികളാകാൻ അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, ഇത് വീട്ടിലേക്കുള്ള വഴിയിൽ കൊട്ടയെയും മറ്റ് കൂണുകളെയും മലിനമാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില ഇനങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപ്പിടുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മഞ്ഞ, വെള്ള, ചീപ്പ് എസോവിക്കി എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും രുചികരമായത്. പഴകിയ കുഞ്ഞുങ്ങളെ ചെറുപ്പത്തിൽത്തന്നെ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പഴയ പരുക്കൻ മസാലകൾ കയ്പുള്ളതും മാംസഭക്ഷണം ഉള്ളതുമാണ്. ചില ജീവിവർഗ്ഗങ്ങൾ രാജ്യത്തിന്റെ അവസ്ഥയിൽ വളരുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.
നെറ്റ്‌വർക്കിൽ നിന്നുള്ള അവലോകനങ്ങൾ
