സ്വീറ്റ്കോർൺ കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്. സുവർണ്ണ ധാന്യങ്ങൾക്ക് ഒരു അദ്വിതീയ രുചി ഉണ്ട്, ധാന്യം കോബിന്റെ രുചി ഭാഗികമായെങ്കിലും ആവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ചെടി പോലും ഇല്ല. കൃഷിയിലെ ഒന്നരവര്ഷവും വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗവും കാരണം ഇന്ന് ഈ വിള കാർഷിക വിളകളിലെ പ്രധാന സ്ഥലങ്ങളിലൊന്നാണ്.
സ്വീറ്റ് കോൺ "ബോണ്ടുല്ലെ"
ഈ അത്ഭുതകരമായ പ്ലാന്റ് ആളുകൾക്ക് മാത്രമല്ല മൃഗങ്ങൾക്കും ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. പല രാജ്യങ്ങളിലെയും ബ്രീഡർമാർ ഈ വിളയുടെ പുതിയതും മെച്ചപ്പെട്ടതുമായ ഇനങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ധാന്യം ഇനങ്ങൾ "ബോണ്ടുല്ലെ" യഥാർത്ഥത്തിൽ നിലവിലില്ല. ഇതേ പേരിലുള്ള വ്യാപാരമുദ്രയുടെ മാർക്കറ്റിംഗ് കോഴ്‌സാണ് ഇത്, "സ്പിരിറ്റ്", "ബോണസ്" എന്നിവ പോലുള്ള മധുരമുള്ള ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങളായ നാടൻ ധാന്യങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗ് (സംരക്ഷണം), ഇനിപ്പറയുന്ന സവിശേഷതകളാൽ സവിശേഷത:
- 3 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന വാർഷിക ചെടി;
- വെളിച്ചവും th ഷ്മളതയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ചെറിയ വരൾച്ചയെ സഹിക്കുന്നു;
- ഷേഡിംഗിനെ പ്രതികൂലമായി പ്രതികരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വളരുന്ന സീസണിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ;
- തൈകളുടെ ആവിർഭാവം മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ ശരാശരി 120 ദിവസം കടന്നുപോകുന്നു;
- ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ നന്നായി വളരുന്നു;
- ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് വരെ കോബുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, 22 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വളരുന്നു, സ്വർണ്ണ-മഞ്ഞ വലിയ ധാന്യങ്ങൾ അതിലോലമായ ഘടനയും മധുരമുള്ള രുചിയുമുള്ളതാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വളരുന്ന ധാന്യം ബിസി 4250 ൽ ഏർപ്പെട്ടു. er മെക്സിക്കോയിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തിയ ധാന്യങ്ങളുടെ കണ്ടെത്തലുകൾ ഇതിന് തെളിവാണ്. കോബിന്റെ നീളം 5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതലായിരുന്നില്ല, ഇന്ന് ഇത് ശരാശരി 20 സെന്റിമീറ്ററാണ്.
രാസഘടന കാരണം മധുരമുള്ള ധാന്യം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. 100 ഗ്രാം പഴങ്ങളിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
- നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് (പിപി) - 2.1 മില്ലിഗ്രാം - ശരീരത്തിലെ റെഡോക്സ് പ്രക്രിയകൾക്ക് ആവശ്യമാണ്, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും രക്തം പുതുക്കുന്നതിൽ ഏർപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു;
- കോളിൻ (ബി 4) - 71 മില്ലിഗ്രാം - ശരീരകോശങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, കരളിന്റെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
- ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ - 0.32 മില്ലിഗ്രാം - ഒരു മികച്ച ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുമായി പോരാടുന്നു;
- തയാമിൻ (ബി 1) - 0.38 മില്ലിഗ്രാം - ശരീരത്തിലെ ദഹന പ്രക്രിയകൾക്ക് ആവശ്യമാണ്;
- ഫോളിക് ആസിഡ് (B9) - 26 µg - ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു;
പോപ്‌കോൺ നിർമ്മിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ധാന്യം ഏതെന്ന് കണ്ടെത്തുക.
- ടോകോഫെറോൾ (ഇ) - 1.3 മില്ലിഗ്രാം - സ്ലാഗുകൾ നീക്കംചെയ്യാനും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു;
- പൊട്ടാസ്യം - 340 മില്ലിഗ്രാം - മനുഷ്യന്റെ അസ്ഥികൂട വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ആവശ്യമാണ്;
- ഫോസ്ഫറസ് - 301 മില്ലിഗ്രാം - എല്ലുകളും പല്ലുകളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിലും പരിപാലിക്കുന്നതിലും ഉൾപ്പെടുന്നു;
- സൾഫർ - 114 മില്ലിഗ്രാം - മുടി, നഖം, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ സാധാരണ അവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ "സൗന്ദര്യത്തിന്റെ ധാതു";
- മഗ്നീഷ്യം - 104 മില്ലിഗ്രാം - ശരീര താപനില നിലനിർത്തുകയും അടിസ്ഥാന ജീവിത പ്രക്രിയകളിൽ കാണുകയും ചെയ്യുന്നു;
- ക്ലോറിൻ - 54 മില്ലിഗ്രാം - ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദഹനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, സന്ധികളുടെ വഴക്കം നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് കരളിനും ഹൃദയത്തിനും ആവശ്യമാണ്;
- കാൽസ്യം - 34 മില്ലിഗ്രാം - അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഹൃദയമിടിപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു;
- ശരീരത്തിലെ ജല-ഉപ്പ് ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സോഡിയം - 27 മില്ലിഗ്രാം ആവശ്യമാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഒരു തലയിൽ നിന്ന് ശരാശരി 200 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യ വിത്തുകൾ ലഭിക്കും. ഒരു ദിവസം 2 കോബ്സ് കഴിക്കുന്നത്, അധിക പൗണ്ടുള്ള ആളുകൾക്ക് നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ട ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
100 ഗ്രാം വിത്തുകളുടെ പോഷകമൂല്യം:
- പ്രോട്ടീൻ - 10.3 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പുകൾ 4.9 ഗ്രാം;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 60 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 14 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 58.2 ഗ്രാം;
- ഡയറ്ററി ഫൈബർ - 9.6 ഗ്രാം
- രോഗിയായ രക്തപ്രവാഹത്തിന് - 400 ഗ്രാം ധാന്യങ്ങൾ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് രക്തക്കുഴലുകളെ സംരക്ഷിക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യും.
- വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷീണം - ഒരു സാലഡിൽ 200 ഗ്രാം ധാന്യം ശക്തി പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കും.
- ഉൽപ്പന്നത്തിലെ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ സഹായിക്കുന്നു നേത്രരോഗങ്ങൾ - ആഴ്ചയിൽ 3 തവണ നിങ്ങൾ ഒരു പിടി ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കണം.
- ഡയറ്ററി ഫൈബർ നല്ലതാണ് വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് കുടലിന്റെ മതിലുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, അതിനാൽ, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് പുല്ല് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ടിബറ്റൻ ലോഫന്റ്, വൈറ്റ് മാർ, ഉണങ്ങിയ വാഴപ്പഴം, ഹോം ഫേൺ, ലഗനേറിയ, ചീര, ബ്രൊക്കോളി, അമരന്ത്, നിറകണ്ണുകളോടെ, ചൈനീസ് കാബേജ്, നെക്ടറൈനുകൾ, പ്ലംസ്, തക്കാളി എന്നിവ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
- ഉൽപ്പന്നത്തിലെ സെലിനിയം സഹായിക്കുന്നു ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ മദ്യം നീക്കം ചെയ്യുകയും കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കരളിനെതിരെ പോരാടുകയും ചെയ്യുക - ഒരു വിരുന്നിന് മുമ്പ് 1 സ്പൂൺ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.
- സസ്യാഹാരികൾക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ് - മൂല്യത്തിലുള്ള പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ ധാന്യങ്ങൾ മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളുമായി ഒരേ നിലയിൽ നിൽക്കുന്നു.
ധാന്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളോടൊപ്പം ചില ദോഷഫലങ്ങളും ഉണ്ട്:
- ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ആമാശയത്തിലെ അൾസർ എന്നിവയ്ക്ക് ധാന്യങ്ങൾ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കഴിക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ.
- വർദ്ധിച്ച രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ ഈ പ്രക്രിയയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.
- ശരീരഭാരം കുറയുകയോ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയോ ചെയ്യുന്ന ആളുകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
- ഭക്ഷണം അലർജിയാകുമ്പോൾ.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സത്തിൽ മാരകമായ മുഴകളെ തടയാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ സ്വീകരണം അവയുടെ വളർച്ചയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.
പ്രധാന തരങ്ങൾ
ധാന്യം, ഒരു ഇനമെന്ന നിലയിൽ, ബൊട്ടാണിക്കൽ വർഗ്ഗീകരണത്തിൽ 9 ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഈ വിഭജനം ധാന്യത്തിന്റെ ഘടനയെയും രൂപത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചില തരങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക:
- പഞ്ചസാര - ലോകമെമ്പാടും വ്യാപകമായി വളരുന്ന ഏറ്റവും വലിയ ഗ്രൂപ്പ്. ട്രോഫി എഫ് 1, പഞ്ചസാര എഫ് 1 എന്നിവ പോലുള്ള ആദ്യകാല വിളഞ്ഞ ഇനങ്ങൾ ഈ ഗ്രൂപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. മുളച്ച് 12 ആഴ്ചയ്ക്കകം ഫലമുണ്ടാകുന്നു. രണ്ട് മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്ന ചെടികൾക്ക് 220 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള മഞ്ഞ ധാന്യങ്ങളുണ്ട്. 3 മാസത്തെ വിളഞ്ഞ കാലയളവുള്ള "സ്വിറ്റ്സ്റ്റാർ എഫ് ഹൈബ്രിഡ്", "മുത്തുകൾ" എന്നിവ ധാന്യങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കാത്ത ഹ്രസ്വകാല വരൾച്ചയെ നന്നായി സഹിക്കുന്നു. മികച്ച രുചി സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള 23 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളവും 6 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസവും 200 ഗ്രാം വരെ ഭാരവുമുള്ള കോബുകൾ 2.5 മീറ്റർ വരെ വളരുക. ധാന്യങ്ങളുടെ നിറം നാരങ്ങ മുതൽ ആഴത്തിലുള്ള മഞ്ഞ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. വൈകി പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങൾ "പോളാരിസ്", "ബാഷ്‌കിറോവെറ്റ്സ്" എന്നിവ 110 ദിവസം വരെ പാകമാകുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ പ്രതികൂലമായി വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവയ്ക്കുന്നു. ഉയരം 3 മീറ്ററിലെത്തും, സ്വർണ്ണ നിറത്തിന്റെ ചെവികൾ 24 സെന്റിമീറ്ററായി വളരും, 350 ഗ്രാം തൂക്കവുമുണ്ട്. എല്ലാത്തരം മധുരമുള്ള ധാന്യങ്ങളും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് പാകമാകുമ്പോൾ വലിയ അളവിൽ ലയിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ശേഖരിക്കുന്നു.
ധാന്യങ്ങൾ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന ധാന്യവിളകളിലൊന്നാണ്, കൂടാതെ ഇവയും ഉൾപ്പെടുന്നു: ഗോതമ്പ്, ബാർലി, ഓട്സ്, റൈ, മില്ലറ്റ്, താനിന്നു
- പൊട്ടുന്നു - അതിൽ "ഒർലിക്കോൺ", "അഗ്നിപർവ്വതം" എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവ പോപ്പ്കോൺ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്, ധാന്യത്തിന്റെ ഘടനയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. ചൂടാക്കുമ്പോൾ, ധാന്യത്തിനുള്ളിലെ വെള്ളത്തുള്ളി നീരാവിയായി മാറുന്നു, ഇത് തകരാൻ കാരണമാകുന്നു. സസ്യങ്ങൾ രണ്ട് മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു, 22 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളവും 250 ഗ്രാം ഭാരവുമുള്ള കോബുകൾ വളരുന്നു.അ ധാന്യം രണ്ട് രൂപത്തിലാണ് വരുന്നത് - അരി (മുകളിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളത്), ബാർലി (മുകളിൽ ഒരു കൊക്ക് ഉണ്ട്). ഈ ധാന്യത്തിന്റെ വിലയേറിയ ഗുണനിലവാരം 16% ത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ പോപ്‌കോണിന് പുറമേ ധാന്യങ്ങളും മാവും ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- അന്നജം - അമേരിക്കയിൽ വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. "മെയ്സ് കൊഞ്ചോ", "തോംസൺ പ്രോലിഫിക്" എന്നീ ഇനങ്ങൾ മികച്ച വിളവെടുപ്പ് നൽകുന്നു. സസ്യങ്ങൾ 3 മീറ്റർ ഉയരത്തിലും, മുൾപടർപ്പിലും, ധാരാളം സസ്യജാലങ്ങളിലും എത്തുന്നു. കോബ്സ് 45 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വളരും, ധാന്യങ്ങൾ വലുതാണ്, മഞ്ഞയോ വെള്ളയോ നന്നായി കുത്തനെയുള്ള തിളങ്ങുന്ന ടോപ്പ്. ഈ ഗ്രൂപ്പിലെ ധാന്യം ധാന്യങ്ങളുടെയും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള മാവിന്റെയും മദ്യം, അന്നജം എന്നിവയുടെ ഉൽ‌പാദനത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം വിത്തിൽ 80% അന്നജവും 10% പ്രോട്ടീനും മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.
- സിലീസിയസ് - ഉയർന്ന വിളവ് ഉള്ള "ചെറോക്കി ബ്ലൂ" എന്ന ആദ്യകാല ഇനം, 2 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു, കൂടാതെ 18 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള കോബുകളുമുണ്ട്. വിളയുന്ന കാലം 2.5 മാസമാണ്. കേർണൽ നിറമുള്ള ലിലാക്-ചോക്ലേറ്റ് നിറമാണ്, ഇടത്തരം വലുപ്പം. സ്വീറ്റ്കോണിനേക്കാൾ താഴ്ന്ന രീതിയിൽ തിളപ്പിച്ചിട്ടില്ല. വൈകി പക്വതയ്‌ക്ക് "മെയ്സ് അലങ്കാര കോംഗോ" ഉണ്ട്, വളരുന്ന സീസൺ 130 ദിവസമാണ്. 2.5 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു, ചെടികളിലെ കോബുകളുടെ എണ്ണം 4 കഷണങ്ങളായി എത്തുന്നു. വൃത്താകൃതിയിൽ 83% അന്നജവും 18% പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ സൂചകങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ധാന്യവും മാവും ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ധാന്യം വിറകുകളും അടരുകളും അതിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, കൂടാതെ മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- പല്ല് പോലുള്ള - ഈ ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഒരു പ്രത്യേകത, വലിയ ധാന്യത്തിന് നീളമേറിയ ആകൃതിയും പക്വത സമയത്ത് മുകളിൽ ഒരു ഇടവേള രൂപവുമാണ്. കോവിലിന് പല്ലിന്റെ ആകൃതിയോട് സാമ്യമുണ്ട്, അതിനാൽ ഈ ഇനത്തിന് അത്തരമൊരു പേരുണ്ട്. ചെടിക്ക് ഒരു തണ്ടും ധാരാളം വലിയ ചെവികളുമുണ്ട്. "സ്പ്രിംഗ് 179 എസ്‌വി", "മോൾഡാവ്സ്കി 215 എംവി" എന്നീ ഇനങ്ങളാണ് ഇത് അവതരിപ്പിക്കുന്നത്. 25 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളവും 130 ഗ്രാം ഭാരവുമുള്ള ചെവികളാണുള്ളത്. 70 ശതമാനം, പ്രോട്ടീൻ - 16% എന്നിങ്ങനെ മഞ്ഞനിറമാണ്. ധാന്യത്തിലും സൈലേജിലും വളർന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ജപ്പാനിലെ നാഗോയ സർവകലാശാലയിൽ നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ധൂമ്രനൂൽ ചോളത്തിൽ ഓങ്കോളജിയുടെ മാരകമായ രൂപമായ വൻകുടൽ കാൻസറിനെ തടയുന്ന പിഗ്മെന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വർണ്ണ ഇനങ്ങൾ
ലോകചരിത്രത്തിൽ ധാന്യം കൃഷി ചെയ്തതിന്റെ വർണ്ണ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്:
- പർപ്പിൾ "മൈസ് മൊറാഡോ" - വിദേശ ധാന്യം. അമേരിക്കയുടെ തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് പണ്ടേ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, അവിടെ അത് ഇന്ത്യക്കാരുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണമായിരുന്നു. ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണം ധാരാളം ആന്തോസയാനിനുകളാണ്, ഇതിന്റെ പ്രഭാവം വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്, പുന ora സ്ഥാപിക്കുന്നതും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലങ്ങളുമാണ്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുക, പാത്രങ്ങളെ അവയുടെ വിനാശകരമായ പ്രവർത്തനത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള ധാന്യങ്ങളുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് കഴിവുകൾ ബ്ലൂബെറികളേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ് (ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾക്കെതിരായ ഫലപ്രദമായ പോരാളി). ഈ ഗുണനിലവാരം കാരണം, നീല ധാന്യത്തെ സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന് വിളിക്കാം. പടിഞ്ഞാറ്, നീല മാവ്, മഫിനുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ അത്തരം ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, പെറുവിൽ അവർ ധൂമ്രനൂൽ പാനീയമായ ചിച്ച മൊറാഡ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നടീലിന്റെയും പരിചരണത്തിന്റെയും സങ്കീർണതകൾ, വിളവെടുക്കുന്നതെങ്ങനെ, ധാന്യം നഷ്ടപ്പെടാതെ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക.
- "ഗ്ലാസ് ജെം" - വിവിധ ടോണുകളുടെ അർദ്ധസുതാര്യ കോബുകൾ. കർഷകനായ കാൾ ബാർണസ് ഒക്ലഹോമയിൽ വളർത്തുന്ന ഈ പുല്ല് സിലൈസസ് ധാന്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മാവ്, പോപ്‌കോൺ പാചകം ചെയ്യാം. ഭക്ഷണത്തിലെ ശുദ്ധമായ ധാന്യങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ഇത് അനുയോജ്യമല്ല. അലങ്കാര കലയിൽ ധാന്യങ്ങളുടെ തനതായ നിറം കാരണം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഈ ഇനത്തിന്റെ വിത്തുകൾ സീഡ്സ് ട്രസ്റ്റ് വെബ്സൈറ്റിൽ ഓർഡർ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. അവ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, അവ നിർമ്മിക്കാൻ കമ്പനിക്ക് സമയമില്ല.
ധാരാളം വൈവിധ്യമാർന്ന സ്വീറ്റ്കോർണുകളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട രൂപം തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ നടാം, കാരണം ഈ വിള പരിപാലിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല, പ്രധാന കാര്യം: വെള്ളം മറക്കാൻ മറക്കരുത്. വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലോ ശരത്കാലത്തിലോ നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ധാന്യങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കും, അത് മരവിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, എല്ലാ പോഷകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാനും മാത്രമല്ല, വിളവെടുപ്പിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയാനും കഴിയും.
