സസ്യങ്ങളുടെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കേട്ട പലരും, മരുഭൂമിയിൽ നഷ്ടപ്പെട്ട അപൂർവ പുൽമേടുകളോ കുറ്റിക്കാട്ടുകളോ സങ്കൽപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ സാധാരണ ഗാർഡൻ വിളകൾ അവരുടെ ക്ഷേമത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ഇത് കാണാൻ, പലപ്പോഴും ഒരു മത്തങ്ങ അതിന്റെ വിത്തുകൾ ഫീച്ചർ പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം പാചക ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള നോട്ടം, മതി. അവരുടെ നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള ജനപ്രീതിയുടെ രഹസ്യം നമുക്ക് കണ്ടെത്താം.
മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നവ
നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിലയേറിയ സംയുക്തങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് അവ. വിറ്റാമിനുകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം. നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ വിത്തുകൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പിണ്ഡം 63 മില്ലിഗ്രാം കോളിൻ (വിറ്റാമിൻ ബി 4), 35.1 മില്ലിഗ്രാം ഗാമ-ടോക്കോഫെറോൾ എന്നിവയാണ് (ഇത് വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ ഒരു രൂപമാണ്). മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങളെ വ്യാപകമായി പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു:
- വിറ്റാമിൻ പി.പി, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്, 5 മി.
- "ശുദ്ധമായ" വിറ്റാമിൻ ഇ - 2.18 മില്ലിഗ്രാം;
- അസ്കോർബിക് ആസിഡ് - 1.9 മില്ലിഗ്രാം;
- മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ ബി വിറ്റാമിനുകൾ - 1.3 മില്ലിഗ്രാം. തിയാമിൻ ബി 1 (0.273 മില്ലിഗ്രാം), റൈബോഫ്ലേവിൻ (ബി 2) എന്നിവ പൊതുവായ പശ്ചാത്തലത്തിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു, അതിൽ 0.153 മില്ലിഗ്രാം;
- 74 μg അളവിൽ ഒരു കൂട്ടം ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ;
- വിറ്റാമിൻ കെ - 7.3 എംസിജി;
- വിറ്റാമിൻ എ - 1 എംസിജി.
ബദാം, ചാർഡ്, വാൽനട്ട്, കടൽ താനിന്നു, റോസ്ഷിപ്പ്, ചീര, ലിൻസീഡ് ഓയിൽ എന്നിവയിലും ധാരാളം വിറ്റാമിൻ ഇ കാണപ്പെടുന്നു.
ധാതുക്കളുപയോഗിച്ച് ചിത്രം ഇപ്രകാരമാണ്:
- പ്രധാന മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് ഫോസ്ഫറസ് ആണ് - ആകെ ഭാരം 1.23 ഗ്രാം;
- മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യവും ഉണ്ട് - യഥാക്രമം 809, 592 മില്ലിഗ്രാം;
- കുറഞ്ഞ കാൽസ്യം - 46 മില്ലിഗ്രാം;
- ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങളുടെ പട്ടിക ഇരുമ്പ് (8.82 മി.ഗ്രാം), സിങ്ക് (7.8 മില്ലിഗ്രാം)
- സോഡിയം കുറച്ച് - 7 മില്ലിഗ്രാം;
- 4.54 മില്ലിഗ്രാം അനുപാതത്തിലാണ് മാംഗനീസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്;
- കോപ്പർ, സെലിനിയം എന്നിവ എക്‌സിപിയന്റുകളുടെ പങ്ക് നിർണ്ണയിക്കുന്നു - സ്‌കോർ മൈക്രോഗ്രാമിലേക്ക് (1343, 9.4 എംസിജി) പോകുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഘടകങ്ങളിൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് (64 മില്ലിഗ്രാം) ഉൾപ്പെടുന്നു. വറുത്ത രൂപത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, ഇത് ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ ബാലൻസിനെ ബാധിച്ചേക്കാം (മികച്ച രീതിയിൽ അല്ല).
മത്തങ്ങ വിത്തുകളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അവഗണിക്കാൻ കഴിയില്ല ഫാറ്റി ആസിഡുകൾഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ സമ്പന്നമാണ്. അവയിലെ മികവ് - പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ആസിഡുകൾക്ക്, മൊത്തം 20.9-21 ഗ്രാം നൽകുന്നു. കൂടുതലും, ഒമേഗ -6 തരത്തിലുള്ള 20.6 ഗ്രാം അളവിൽ ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ സംയുക്തങ്ങളാണിവ, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് പ്രധാനമാണ്. 
മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ശരിയായി വരണ്ടതാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഒമേഗ -3 പദാർത്ഥങ്ങൾ ഇവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇതിനകം തന്നെ വളരെ മിതമായ അളവിൽ ആണെങ്കിലും - 0.12 ഗ്രാം. മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്, ഒമേഗ -9 (ഒലെയ്ക് ആസിഡും) വിലകുറഞ്ഞതാണ് - 16.1 ഗ്രാം. പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ അളവ് 8 ആയി കുറയുന്നു, 65 ഗ്രാം (പ്രധാനം പാൽമിറ്റിക്, സ്റ്റിയറിക് എന്നിവയാണ്).
ഭാഗികമായി കലോറി ഉള്ളടക്കം അത്തരം വിത്തുകൾ പോഷകപ്രദമായ ഭക്ഷണരീതികളായി വർത്തിക്കുന്നു: പച്ചക്കറിക്ക് 556 കിലോ കപ്പ് / 100 ഗ്രാം, വറുത്ത 600 എണ്ണം. ഇക്കാര്യത്തിൽ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകളിൽ അവ രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ്.
പോഷകമൂല്യത്തിന്റെ ഘടനയിൽ, കൊഴുപ്പിനുള്ള ആദ്യത്തെ സ്ഥാനം 49 ഗ്രാം, ഇവിടെ പ്രോട്ടീൻ 30.23 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 10.7 ഗ്രാം. ഭക്ഷണ നാരുകൾ 6 ഗ്രാം, ചാരമുള്ള വെള്ളം ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ്: 5.2, 4.7 ഗ്രാം.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മാതൃരാജ്യ മത്തങ്ങ - മെക്സിക്കോ. അവിടെ കണ്ടെത്തിയ ഏറ്റവും പുരാതന വിത്തുകൾ പഠിച്ച പുരാവസ്തു ഗവേഷകർ ഈ സംസ്കാരം ഏകദേശം 6 ആയിരം വർഷം പഴക്കമുള്ളതാണെന്ന നിഗമനത്തിലെത്തി.
നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച്
അത്തരം സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം മാനവികതയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യാൻ ബാധ്യസ്ഥമാണ്. 
മത്തങ്ങയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും വസന്തകാലം വരെ ഈ പച്ചക്കറി എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാമെന്നും വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.
ശരിക്കും - സാധാരണ മത്തങ്ങ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾക്ക് ധാരാളം രോഗശാന്തി കഴിവുകളുണ്ട്, അതായത്:
- ശക്തമായ ആന്തെൽമിന്റിക് പ്രവർത്തനം. വിത്തുകളിൽ, മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, എൻസൈം കുക്കുഫിറ്റിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് കുടൽ ലഘുലേഖകൾക്ക് സുരക്ഷിതമാണ്, പക്ഷേ പരാന്നഭോജികൾക്ക് ഇത് ഏറ്റവും ശക്തമായ പക്ഷാഘാത ഘടകമാണ്;
- ലഘുവായ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാവം, ദഹനത്തെ സാധാരണവൽക്കരിക്കുക, പിത്തരസം രക്തചംക്രമണം;
- ഉപാപചയത്തിന്റെ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ - തളർച്ചയുടെയും പൊതു ബലഹീനതയുടെയും കാലഘട്ടത്തിൽ ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വിത്തുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു (ഇത് പോഷകങ്ങളുടെ ഒഴുക്ക് ഉറപ്പാക്കുന്നു);
- ഹൃദയപേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക (ഇതാണ് മഗ്നീഷ്യം.) കൊളസ്ട്രോൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള രക്തക്കുഴലുകൾ വൃത്തിയാക്കൽ;
- അയോണുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുമായി അസ്ഥി ടിഷ്യു നിറയ്ക്കൽ (ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയൽ);
- ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങൾ, തകരാറുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക, ദീർഘകാല സ്വഭാവം പോലും.
- യുറോലിത്തിയാസിസ് സാധ്യത കുറയ്ക്കുക;
- മസ്തിഷ്ക ഉത്തേജനം, മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തൽ;
- സമ്മർദ്ദവും ന്യൂറോസിസും മൂലം ദുർബലമായ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സഹായിക്കുക.
സ്ത്രീകൾക്ക്
നാടോടി, "official ദ്യോഗിക" വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും കോസ്മെറ്റോളജിയിലും മത്തങ്ങ വിത്തുകളുടെ അത്തരം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു:
- ഹോർമോൺ ബാലൻസ് നിയന്ത്രണം - വിത്തുകൾ ഈസ്ട്രജൻ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാകുന്നു;
- ആർത്തവചികിത്സ ഗുസ്തി സാധ്യത (പതിവ് ഉപയോഗത്തോടെ ഇത് വളരെ ശരിക്കും);
- ഏത് പ്രായത്തിലും ജനിതകവ്യവസ്ഥയുടെ വീണ്ടെടുക്കൽ;
- രക്തസമ്മർദ്ദ സ്ഥിരത;
- ശരീരത്തിലെ സുപ്രധാന ശക്തികളുടെ പിന്തുണ (ഉദാഹരണത്തിന്, ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം വീണ്ടെടുക്കൽ സമയത്ത്);
- പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ അനോറെക്സിയ ചികിത്സ, ചിലപ്പോൾ കഠിനമായ ഭക്ഷണരീതി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ സ്വയം കൊണ്ടുവരുന്നു;
- നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ടോണിൽ പിന്തുണ.
ബ്രൊക്കോളി, ബീൻസ്, ക്രാൻബെറി, വാൽനട്ട്, ബ്ലൂബെറി എന്നിവയും സ്ത്രീകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.തീർച്ചയായും, കോസ്മെറ്റോളജിക്കൽ പ്രഭാവം - ഒലിയിക്, ലിനോലെയിക് ആസിഡുകളുടെ ആഴത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനം മൂലം മുഖത്തിന്റെ ചർമ്മത്തെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുകയും ചർമ്മത്തെ മയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി സലാഡ് വേണ്ടി പാചക വിത്തുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, അത് കുറച്ചുകൂടി മെച്ചപ്പെട്ടു അപകട സാധ്യത കുറയ്ക്കും. കൂടാതെ, പുതിയ പച്ചിലകൾ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ ഉൽപ്പാദനരീതിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം എപ്പിത്തീലിയൽ സെല്ലുകളുമായുള്ള അവരുടെ സമ്പർക്കം വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടനാപരമായ പാളിയെ ദോഷകരമായ തന്മാത്രകളുടെ നുഴഞ്ഞുകയറ്റത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. മുടിയുടെയും നഖങ്ങളുടെയും അവസ്ഥയെ ഇതെല്ലാം നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.
പുരുഷന്മാർക്ക്
പുരുഷന്മാർക്കുള്ള ഈ പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രധാന മൂല്യം അതിന്റെ മൃദുവായതാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ശക്തമായ സ്വാധീനിക്കുന്നു. സിങ്കും മറ്റ് ഘടകങ്ങളും ഒരു പ്രധാന അവയവത്തെ വീക്കം നിറഞ്ഞ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, ഭാവിയിൽ - അപര്യാപ്തത.
40 വയസ്സിനു മുകളിൽ പ്രായമുള്ള പുരുഷന്മാരിൽ പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസ് തടയുന്നതിനും ആവശ്യമെങ്കിൽ പ്രാരംഭ ഘട്ട ചികിത്സയ്ക്കും വിത്തുകൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ യുവാക്കൾക്ക് ഉപകാരപ്രദമാണ് - മത്തൻ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ബീജത്തിന്റെ സാധാരണ രൂപവത്കരണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഉല്പന്നങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഇത് ഏത് പ്രായത്തിലും തന്നെ ശക്തി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
കയ്പുള്ള കുരുമുളക്, തണ്ണിമത്തൻ, സ്കോർസോണെറ, പെരിവിങ്കിൾ, ആരാണാവോ, തെളിവും, ഇഞ്ചി, നിറകണ്ണുകളോടെ, കാശിത്തുമ്പ, കുങ്കുമം, ശതാവരി, വെളുത്തുള്ളി, ജാതിക്ക, പർവത സ്ത്രീ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗവും ശക്തിയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.
അത്തരം അതിലോലമായ വിഷയങ്ങളിൽ നിന്ന് നാം അകന്നുപോയാൽ, ഈ വിത്തുകൾക്ക് ആദ്യകാല കഷണ്ടി തടയാനും പേശി വളർത്താനും രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്താനും പ്രവർത്തന ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
ഉപയോഗ നിബന്ധനകൾ
വിത്തുകളുടെ വ്യക്തമായ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ബോധ്യപ്പെട്ട ശേഷം, അവയുടെ യോഗ്യതയുള്ള സംസ്കരണത്തെയും ഉപയോഗത്തെയും കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യം നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെടരുത്. ഉയർന്ന കലോറിക് ഉള്ളടക്കം കാരണം, ഈ നിമിഷങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്.
എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാം
ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്: വിത്തുകൾ മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവ വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കുന്നു. അതിനാൽ ശേഷിക്കുന്ന സിരകളും മാംസവും നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാകും. ധാന്യങ്ങൾ കഴുകി ഒരു തുരുത്തിൽ ഉണങ്ങാൻ കിടത്തുക. വിത്തുകൾ ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ കത്രിക എടുത്ത് അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും കവചം മുറിക്കണം (അതിന്റെ കട്ടിയുള്ള ഭാഗം).
അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ വിത്തിന്റെ വശത്തെ ചുമരുകളിൽ അമർത്തേണ്ടതുണ്ട് - ന്യൂക്ലിയോളസ് നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ എളുപ്പത്തിൽ വീഴുന്നു. അത്തരം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് നനഞ്ഞതും പുതിയതുമാണ്, പക്ഷേ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളെയും ധാതുക്കളേയും ലഭിക്കും. 
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? യൂറോപ്പിൽ, മത്തങ്ങ പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മാത്രം പിടിക്കപ്പെട്ടു.
ഒരു തൊലി ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?
ഗ്യാസ്ട്രോഎൻഡോളജിസ്റ്റ് ഈ രീതിയിലുള്ള ഉപയോഗത്തിൽ നിന്നും ഒഴിഞ്ഞുനിൽക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തെ നന്നായി ചവച്ചരച്ചാൽ പോലും ഒരാൾക്ക് കുടൽ മതിലിനു കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അപ്പെൻഡിസൈറ്റിസ് തരം വീക്കം സംഭവിക്കും എന്നതാണ് വസ്തുത. പ്രോസസ് ചെയ്തതിനുശേഷവും ഷെൽ പരുക്കനായിരിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
പ്രതിദിനം നിങ്ങൾക്ക് എത്രമാത്രം താങ്ങാനാകും
ശരാശരി ദൈനംദിന നിരക്ക് ഏകദേശം 50-60 ഗ്രാം ആണ്. ഇവിടെ ഒരു ന്യൂനൻസ് ഉണ്ട്: ആരോഗ്യമുള്ള, മിതമായ സജീവമായ ആളുകൾക്കുള്ളതാണ് ഈ കണക്ക്. ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണരീതി പരിശീലിക്കുന്നവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് കുറച്ചുകൂടി കുറയ്ക്കാം: എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് ഉയർന്ന കലോറി ഉൽ‌പന്നമാണ്.
വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ, ഡോസ് സാധാരണയായി വർദ്ധിക്കുന്നു (ഡോക്ടർ ഈ മെനു ഇനം അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ). അങ്ങനെ, പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ ലൈംഗിക ബലഹീനതയ്‌ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ, അവ 60-100 ഗ്രാം എന്ന അളവിലാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ അതേ അളവ് എടുക്കുന്നു. 
പുഴുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കുന്ന സമയത്ത് അളവ് പ്രായത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: മുതിർന്നവർ പല സമീപനങ്ങളിലും 300 ഗ്രാം എടുക്കുന്നു, 3-4 വയസ് പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പരമാവധി 75 നൽകപ്പെടും. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, കുറഞ്ഞ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വീകരണം ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നാടോടി പരിഹാരങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ പരാന്നഭോജികളെ നേരിടാൻ ട്യൂൺ ചെയ്യുക, പങ്കെടുക്കുന്ന സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിനെ അറിയിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക (പ്രത്യേകിച്ച് രോഗി ഒരു കുട്ടിയാണെങ്കിൽ).
രാത്രി സാധ്യമാണോ?
ഉറക്കസമയം രണ്ട് മണിക്കൂർ മുമ്പ് വിത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ശരിയായ ഉപയോഗത്തിനുള്ള മറ്റൊരു വ്യവസ്ഥയാണ്. സാധാരണയായി അവ അത്താഴസമയത്ത് (വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു അഡിറ്റീവായി) അല്ലെങ്കിൽ 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം കഴിക്കുന്നു.
വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ആമാശയത്തിൽ വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും അസുഖകരമായ കട്ടിംഗ് വേദന. സ്വാഭാവികമായും, ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് “ഷോക്ക്” ഡോസ് കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.
വറുത്തതിൽ എന്തെങ്കിലും ഗുണം ഉണ്ടോ?
പല വറുത്ത മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് അസംസ്കൃതത്തേക്കാൾ നല്ല രുചിയാണ്. എന്നാൽ അവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ വളരെ കുറവാണ്. 
ഇതിന് ഒരു കാരണമുണ്ട്: +45 over C യിൽ കൂടുതൽ ചൂടാക്കുമ്പോൾ, വിലയേറിയ വസ്തുക്കളുടെയും സംയുക്തങ്ങളുടെയും നല്ലൊരു ഭാഗം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ സ്വാഭാവിക കൊഴുപ്പുകൾ ഓക്സീകരിക്കപ്പെടുന്നു (ഇത് അധിക കിലോയുടെ നേരിട്ടുള്ള ഭീഷണിയാണ്).
കഴിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് പ്രധാനമാണ്: വറുത്ത ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പന്നിയിറച്ചി ഷിഷ് കബാബിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ സ്വീകരണത്തെ എല്ലാ ശ്രദ്ധയോടെയും പരിഗണിക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.
എന്തുകൊണ്ട് കയ്പേറിയേക്കാം
മധുരമുള്ള രുചിയുടെ പുതിയ വിത്തുകൾ, പക്ഷേ സാമ്പിളിലെ വ്യക്തമായ കയ്പ്പ് ജാഗ്രത പാലിക്കണം. മിക്കപ്പോഴും, നിങ്ങൾ ലംഘനങ്ങളോ അല്ലെങ്കിൽ പഴയ വസ്തുക്കളോ സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരുന്ന വിത്തുകൾ നിങ്ങൾ പിടിച്ചെടുത്തു.
അത്തരം ഭക്ഷണത്തെ ഗൗരവമായി അജ്വസ്ഥപ്പെടുത്തുന്നതിന് തികച്ചും വലിയ അപകടസാധ്യതയുള്ള കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് തള്ളിക്കളയുന്നതാണ് നല്ലത്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? യൂറോപ്യന്മാർക്ക് വളരെ മുമ്പുതന്നെ ഇന്ത്യക്കാർ മത്തങ്ങ അലങ്കാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി: ഉണങ്ങിയ വരകളിൽ നിന്ന് തദ്ദേശീയ അമേരിക്കൻ കരക men ശല വിദഗ്ധർ തുരുമ്പുകൾ നെയ്തു.
ഇത് സാധ്യമാണോ?
ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒരു വിഭാഗം ആളുകളുണ്ട്. ഭാവിയിലെ അമ്മമാരുമായും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരുമായും അവരുടെ കുഞ്ഞുങ്ങളുമായും ചർച്ച ചർച്ച ചെയ്യുമെന്ന് നിങ്ങൾ ess ഹിച്ചു.
ഗർഭകാലത്ത്
പ്രസവചികിത്സകരുള്ള ഗൈനക്കോളജിസ്റ്റുകൾക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മമാർക്കുള്ള മത്തങ്ങ വിത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാം, മാത്രമല്ല പലപ്പോഴും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ചെറിയ ഡോസുകൾ അവരുടെ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇത് യുക്തിസഹമാണ്, കാരണം പ്രസവ പ്രക്രിയയിൽ തൈകൾ സഹായിക്കുന്നു:
- വൈകാരികാവസ്ഥ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുക;
- വിളർച്ച, വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം എന്നിവയുടെ വികസനം തടയുക;
- കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുക;
- ദുർബലരായ ശരീരത്തെ പരാന്നഭോജികളുടെ ആക്രമണത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക;
- നീർവീക്കം നീക്കം ചെയ്യുക;
- ടോക്സീമിയയുടെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുക;
- അടിവയറ്റിലെ പേശികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക;
- പ്രയോജനകരമായ വസ്തുക്കളുടെയും സംയുക്തങ്ങളുടെയും ആവശ്യകത പരിഹരിക്കുക.
ദോഷഫലങ്ങളുടെ അഭാവത്തിലും ശരിയായ സ്വീകരണത്തിന്റെ അവസ്ഥയിലും ഗർഭാവസ്ഥയുടെ കാലാവധി കണക്കിലെടുക്കാതെ വിത്തുകൾ കഴിക്കാം. അസംസ്കൃത ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ കഴിക്കുകയും വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു.
എച്ച്.ബി
മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത്, പ്രസവിച്ച് ഒരു മാസത്തിനുശേഷം കഴിക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുന്നു - ഇത് മുലപ്പാലിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അതേസമയം, അമ്മയുടെ ദഹനം സാധാരണ നിലയിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു, ശരീരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന സംവിധാനങ്ങൾക്ക് ധാതുക്കളുടെയും എൻസൈമുകളുടെയും രൂപത്തിൽ ആവശ്യമായ പിന്തുണ ലഭിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! മുലയൂട്ടുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ അസംസ്കൃത മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ കഴിക്കണം, കാരണം വറുത്തത് ഗുണം മാത്രമല്ല, കുഞ്ഞിന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.
ഒരു സ്ത്രീക്ക് അലർജിയൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്നു - പ്രതിദിനം 50-100 വിത്തുകൾ (ആരോഗ്യത്തിന്റെ അവസ്ഥയെയും ഈ അനുബന്ധത്തോടുള്ള കുഞ്ഞിൻറെ പ്രതികരണത്തെയും ആശ്രയിച്ച്). അന്നനാളത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മത്തങ്ങ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു (പ്രതിദിനം 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ). 
കുട്ടികൾക്കായി
കുട്ടിക്ക് ദഹനം, ഉത്കണ്ഠ എന്നിവയുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ അവന്റെ പ്രതിരോധശേഷിയുടെ ശക്തിയെക്കുറിച്ച് ഗുരുതരമായ ആശങ്കകളുണ്ടെങ്കിൽ (പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത സീസണിൽ) വ്യക്തമായ പ്രഭാവത്തോടെയുള്ള മിതമായ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ സംയോജനം പ്രയോജനകരമാണ്.
രുചികരമായ മത്തങ്ങകൾ, മത്തങ്ങ തേൻ എന്നിവയ്ക്കായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക.
തൊണ്ടവേദന, പനി, ഒ‌ആർ‌വി‌ഐ, അവിറ്റാമിനോസിസ് - മത്തങ്ങ വിത്തിന് ഈ പ്രശ്‌നങ്ങളെല്ലാം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. പ്രധാന കാര്യം കുഞ്ഞിന് അവന്റെ പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ഒരു ഡോസ് നൽകുക എന്നതാണ്: ഏറ്റവും ഇളയവന് 10-15 സ്റ്റഫ് മതിയാകും, അതേസമയം 4 വയസ്സുള്ള ഒരു പിഞ്ചുകുഞ്ഞിന് ഇരട്ടി നൽകാം.
പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് "സഹിഷ്ണുത" ശ്രദ്ധിക്കുക. 1.5 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് വിത്ത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. 1.5 മുതൽ 3 വർഷം വരെ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തകർത്ത കേർണലുകൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ (അതുപോലെ 3 മുതൽ 5 വരെ, ഈ സമയത്ത്, ചെറിയ മുഴുവൻ വിത്തുകളും ഭക്ഷണത്തിൽ സാവധാനം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും).
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മത്തങ്ങ എല്ലായിടത്തും വളരുന്നു (ഒരുപക്ഷേ അന്റാർട്ടിക്ക് ഒഴികെ).
എന്ത് ദോഷം വരുത്തും
അത്തരമൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നത്തിന് പോലും ജാഗ്രത ആവശ്യമാണ്. ഉപയോഗത്തിൽ നിന്നുള്ള ദോഷം അടിസ്ഥാനപരമായി തെറ്റായ സ്വീകരണവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ കഴിക്കാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇത് ഓർമ്മിക്കുക:
- പല്ലുകൊണ്ട് ചർമ്മം വൃത്തിയാക്കുന്നത് പല്ലിന്റെ ഇനാമലിനെ എളുപ്പത്തിൽ നശിപ്പിക്കും. മറ്റ് ദന്ത പ്രശ്നങ്ങൾ (സെൻസിറ്റീവ് മോണകൾ) ഉണ്ടെങ്കിൽ, സംവേദനങ്ങൾ കൂടുതൽ ശക്തവും അസുഖകരവുമാകും;
- ആമാശയത്തിലെ ആഹാരം അല്ലെങ്കിൽ ദഹനക്കേട് പോലും അപകടകരമാംവിധം അനുഭവപ്പെടുന്നു (പകരമായി, മലബന്ധം, മുമ്പ് ഈ ഉൽപ്പന്നം പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലാത്തവർക്ക് ഇത് സാധാരണമാണ്);
- കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ വിത്തുകൾ പുതിയ അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് കാരണമാകും;
- അനുചിതമായ വറുത്തതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ വളരെ സങ്കടകരമാണ്: അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയാൽ അത് ഹൃദയത്തിനും പാത്രങ്ങൾക്കും ഇടയാക്കുന്ന അർബുദങ്ങളാൽ പൂരിതമാകുന്നു.
അത്തരം ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, അനുപാതത്തിന്റെ അർത്ഥം ഓർമ്മിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, വറുത്ത ഇനങ്ങളേക്കാൾ ഉണങ്ങിയവയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഈ ഉൽപ്പന്നം എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. 
ആർക്കാണ് കഴിയില്ല
നേരിട്ടുള്ള വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. രോഗനിർണയം നടത്തുന്ന ആളുകൾക്ക് ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ മത്തങ്ങ വിത്ത് കഴിക്കുന്നത് ഡോക്ടർമാർ വിലക്കുന്നു:
- വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത;
- ആമാശയത്തിലെ അൾസർ, മോശം കുടൽ പ്രവേശനക്ഷമത;
- വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റിയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്;
- സന്ധികളുടെ രോഗങ്ങൾ (ലവണങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കാഠിന്യത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത വർധിപ്പിക്കുന്നു);
- അമിതവണ്ണം.
പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് പ്രത്യേക ജാഗ്രത ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - സ്വീകരണം ഒരു ഡോക്ടറുടെ മേൽനോട്ടത്തിലാണ് നടക്കുന്നത് (രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലുള്ള "ജമ്പുകൾ" ഒഴിവാക്കാൻ). ആപേക്ഷിക ദോഷഫലങ്ങളിൽ ക്ഷയരോഗവും ആവർത്തനരോഗവും ഉൾപ്പെടുന്നു.
മത്തങ്ങയുടെ വിലയേറിയ വിത്തുകൾ ഞങ്ങൾ പഠിച്ചു, ആരോഗ്യത്തിന്റെ പ്രയോജനത്തിനായി അവരുടെ സ്വീകരണം പൊതിയാൻ എന്തുചെയ്യണം. നമ്മുടെ വായനക്കാർ ഈ സ്വാഭാവിക ഉൽപന്നത്തിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളെയും വിലമതിക്കുകയും ഉപയോഗത്തിൽ കൃത്യത കാണിക്കുകയും ചെയ്യും. 
