ചോളം (ചോളം) എന്നറിയപ്പെടുന്ന ധാന്യം, കന്നുകാലികൾക്കും ഭക്ഷണത്തിനും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മൂല്യവത്തായ അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്. വ്യവസായം, വൈദ്യം, കോസ്മെറ്റോളജി എന്നിവയിൽ ഇത് സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിന്റെ ഘടന, മൂല്യവത്തായ ഗുണങ്ങൾ, ഉപയോഗത്തിൻറെയും സംഭരണത്തിന്റെയും സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചും ചർച്ചചെയ്യും.
രാസഘടന
ധാന്യം ഒരു സസ്യസസ്യമാണ്, ഇത് നാല് മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തി നിലത്തേക്ക് ഒന്നര മീറ്റർ വരെ നീളുന്നു. ഇലയും cob കും ശേഖരിച്ച് ആവശ്യമായ എല്ലാ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
അതുകൊണ്ടു, ധാന്യം രാസ ഘടന വൈവിധ്യവും വ്യത്യാസവുമാണ്: അതു ഗ്രൂപ്പ് ബി ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട എല്ലാ, ഏതാണ്ട് പത്ത് വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ട്, സി, ഇ, പി.പി., കെ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ.
നിനക്ക് അറിയാമോ? ഇന്നത്തെ മെക്സിക്കോയിൽ ഏതാനും ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ധാന്യം, ധാന്യത്തിന് തുടക്കത്തിൽ വളരെ ചെറിയ ചെവികളുണ്ടായിരുന്നു, നീളത്തിൽ നാല് സെന്റീമീറ്ററിൽ കൂടരുത്.
ഫോമിലെ മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
- പൊട്ടാസ്യം;
- ചെമ്പ്;
- ഇരുമ്പ്;
- ഫോസ്ഫറസ്;
- സെലിനിയം;
- കാത്സ്യം;
- സിങ്ക്;
- സോഡിയം;
- മാംഗനീസ്;
- മഗ്നീഷ്യം.
ധാന്യത്തിൽ വിലയേറിയ ഒമേഗ -6, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പോപ്കോൺ നിർമ്മിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ധാന്യം ഇനങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക.
കലോറി ഉള്ളടക്കം
ധാന്യം മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യുന്നത് പോലെ, നൂറു ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൃത്യമായ അളവ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്: ഇവിടെ എല്ലാം ധാന്യം കെർണലുകളും അവരുടെ തയ്യാറാക്കലും രീതി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. 
ധാന്യം 100 ഗ്രാമിന് 99 കിലോ കലോറിയുള്ള ഒരു കലോറിക് ഉള്ളടക്കം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, 103 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഉണക്കിയ ധാന്യങ്ങളിൽ 335 കിലോ കലോറിയാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ജനപ്രിയ പോപ്കോൺ നിങ്ങൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നൂറു ഗ്രാമിൽ ഇത് ഇതിനകം 408 കിലോ കലോറിയാണ്.
ഊർജ്ജ മൂല്യം
പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം കേർണലുകൾ പൂരിതമാകുന്നു. കൂടാതെ, ഫൈബർ, ഡക്സ്ട്രീനുകൾ, അന്നജം, മോണോ, ഡിസാക്കാറൈഡുകൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
നിനക്ക് അറിയാമോ? ധാന്യം ആവർത്തനപ്പട്ടികയിലെ 30 ഘടകങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവയിൽ അധികവും ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കു ശേഷം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പും യഥാർഥത്തിൽ ധാന്യം കെർണലുകളിൽ ഊർജ്ജ പദ്ധതിയിൽ തന്നെയാണ് - 15% ഉം 14% ഉം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നിരവധി തവണ ഉയർന്ന ഊർജ്ജമൂല്യമാണ്. 
ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
മൂല്യവർദ്ധിത പദാർത്ഥങ്ങളുള്ള ചോളം ധാന്യങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത മനുഷ്യ ആരോഗ്യം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കൂടുതൽ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു.
ഉൽപന്നത്തിൽ വളരെ നല്ല രീതിയിൽ സമതുലിതാവസ്ഥ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഭക്ഷ്യാവശ്യങ്ങൾക്കായി പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, മനുഷ്യപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഗണ്യമായി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും തണുത്ത പകർച്ചവ്യാധികൾ തടയാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചോളം, സോഡിയം, സോഡിയം എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ പോഷകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ അവസ്ഥയെ ഗുണം ചെയ്യും, ധാന്യം വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരാളെ ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം, മറ്റ് ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
സക്കർ സിൽവർ, കോൾസ, ഹെല്ലെബോർ, ലാവെൻഡർ, മൗണ്ടൻ ആർനിക്ക, ഓറഗാനോ, ചെർവിൽ, കാരവേ, റോകാംബോൾ, കാന്റലൂപ്പ്, ഹോപ്സ്, ഓക്സാലിസ്, കലണ്ടുല, ബട്ടർകപ്പുകൾ എന്നിവ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
ഉൽ‌പന്നത്തിന്റെ വലിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സാധ്യത ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യൂകളുടെ വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുന്നു, രക്തക്കുഴലുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, കാൻസർ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു.
ധാന്യം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വിഷ്വൽ ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യും: അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കരോട്ടിനോയിഡുകൾ വിഷ്വൽ അക്വിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ബി ഗ്രൂപ്പിന്റെ പ്രതിനിധികൾ ധാരാളമായി ധാന്യം ഉൽപന്നങ്ങൾ മനുഷ്യ നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ അവസ്ഥയെ സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് അസ്വസ്ഥത, ന്യൂറോസിസ്, മന്ദീഭവിക്കൽ, വിഷാദരോഗം എന്നിവയെ അടിച്ചമർത്തുകയാണ്.
മറ്റൊരു രസകരവും നിസ്സംശയമായും, ധാന്യത്തിന്റെ ധാരാളമായ ഗുണനിലവാരം: അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മൂലകങ്ങൾ മദ്യം ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളെ നിർവീര്യമാക്കാൻ കഴിയും. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ സാന്നിധ്യം രക്തം വേഗത്തിൽ കട്ടപിടിക്കാനുള്ള കഴിവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് തലച്ചോറിനെ സജീവമാക്കുകയും മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
നാരുകൾ ധാന്യം cobs സാന്നിദ്ധ്യം ചെറുകുടലിൽ വേദനയും വിസർജ്ജനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും, ദഹനനാളത്തിന്റെ രഹസ്യം ആൻഡ് contractile പ്രവർത്തനങ്ങൾ സജീവമാക്കുന്നു. 
ഉപഭോഗം ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രത്യേക പ്രോപ്പർട്ടികൾ
ധാന്യം കേർണലുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പല രീതികളും അവയിൽ നിന്നുള്ള ഉൽ‌പന്നങ്ങളുടെ സമൃദ്ധിയും അവയിൽ അന്തർലീനമായ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളെ മുൻകൂട്ടി നിർണ്ണയിക്കുന്നു.
ധാന്യം എണ്ണ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
ഈ എണ്ണക്ക് ധാന്യ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നല്ല, മറിച്ച് അവരുടെ പുഴുക്കളിൽ നിന്നും, അത് 100 ഗ്രാം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് 889 കിലോയോളറകളിൽ കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണ്. ധാന്യങ്ങളിൽ ഉള്ളതുപോലെ തന്നെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന എല്ലാ വസ്തുക്കളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ കേന്ദ്രീകൃത രൂപത്തിൽ. അതിനാൽ, എണ്ണ ഉപയോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും.
രക്തക്കുഴലുകളിൽ രക്തം കട്ട പിടിക്കുന്നത് തടയുന്നതിനിടയിൽ, ദഹനനാളത്തിന്റെ, കരൾ, രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ഇത് പ്രമേഹം, മെലിറ്റസ് എന്നിവയിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. മനുഷ്യന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ധാന്യ എണ്ണയുടെ ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക്, അതുപോലെ തന്നെ കോബിലെ ധാന്യം എന്നിവയും വഹിക്കുന്നു. 
എണ്ണയുടെ ഗുണം അത് മാത്രമല്ല, ബാഹ്യമായി കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. മുടിയും നഖവും ക്രിയാത്മകമായി ബാധിക്കാനും അവയെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും ചർമ്മത്തിലെ മുറിവുകളെ വേഗത്തിലും വിജയകരമായും സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
നിനക്ക് അറിയാമോ? ധാന്യവിളയാണ് ധാന്യവിള.
ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം
ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. യഥാർത്ഥ ഉൽ‌പ്പന്നത്തെപ്പോലെ, മനുഷ്യ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇത് വളരെ സഹായകരമാണ്, കൂടാതെ, ഇത് നാഡീ, ഹൃദയ, മൂത്രവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ വിജയകരമായി ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നു.
രക്തത്തിലെ മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നത്, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം പാത്രങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും അതുവഴി രക്തപ്രവാഹത്തിൻറെ വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ നിയന്ത്രണത്തിലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിലും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മൂല്യം പ്രധാനമാണ്. 
പാകം ചെയ്ത ധാന്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മറ്റ് തരങ്ങളെപ്പോലെ, വേവിച്ച ധാന്യം മനുഷ്യന്റെ രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയെ ഗുണം ചെയ്യുന്നു, "മോശം" കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നു, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, കുടലുകളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നു, കൊളററ്റിക്, ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും എഡിമയ്ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ധാന്യം കഞ്ഞി ഉപയോഗം
ഒരു ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ് ധാന്യം കരിമ്പ്, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ദോഷകരമായ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രതിരോധിക്കുകയും, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, രക്തക്കുഴലുകളുടെ അവസ്ഥയും ശരീരത്തിന്റെ പൊതു നന്മയും തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
കരിഞ്ചന്തയിലെ സമൃദ്ധിയിൽ, വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും കുടൽ വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ഉത്തേജിപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയയുടെ പുരോഗതിയെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. കഞ്ഞിയിലെ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ ശരീരം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് energy ർജ്ജം നൽകുന്നു, പക്ഷേ അതിൽ അധിക കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നില്ല.
ടിബറ്റൻ ലോഫന്റ്, വൈറ്റ് മാർ, ഉണങ്ങിയ വാഴപ്പഴം, ഹോം ഫേൺ, ലഗനേറിയ, ചീര, ബ്രൊക്കോളി, അമരന്ത്, നിറകണ്ണുകളോടെ, ചൈനീസ് കാബേജ്, നെക്ടറൈനുകൾ, പ്ലംസ്, തക്കാളി എന്നിവ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
ധാന്യം ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
ഈ അത്ഭുതകരമായ ചെടിയുടെ പഴങ്ങൾ അപൂർവമായ അപവാദങ്ങളോടെ മിക്കവാറും എല്ലാ ആളുകൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എന്നാൽ അവയുടെ ഉള്ളിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന വൈവിധ്യങ്ങൾ അവരുടെ പ്രായവും ലിംഗഭേദവും അനുസരിച്ച് ആളുകളുടെ ഉൽപന്നം ഉപയോഗത്തിൽ ചില വ്യത്യസ്തതയെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
പുരുഷന്മാർക്ക്
ശരിയായ അളവിൽ ഊർജ്ജം നിലനിർത്താനുള്ള കഴിവ് കാരണം ചോളം ഉൽപന്നങ്ങൾ പുരുഷന്മാരുടെ പ്രത്യേക മൂല്യമാണ്. കൂടാതെ, പുരുഷ വന്ധ്യത, അപര്യാപ്തത, പുരുഷ ജനനേന്ദ്രിയ അവയവങ്ങളുടെ മറ്റ് രോഗാവസ്ഥകൾ എന്നിവ തടയുന്നതിൽ അവർ പങ്കാളികളാകുന്നു.
കഠിനമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനത്തിൽ ശക്തമായ ലൈംഗിക ബന്ധത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നതിന് ഈ ചെടിയുടെ ഫലങ്ങളുടെ കഴിവ് പ്രയോജനകരമാണ്. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ഊർജ്ജം ഗുണപരമായി നിറവേറ്റാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
സ്ത്രീകൾക്ക്
“ഫീൽഡ്സ് രാജ്ഞിയുടെ” ഫലങ്ങൾ സ്ത്രീകൾക്ക് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. സ്ത്രീയുടെ പ്രത്യുല്പാദന വ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, ഗുരുതരമായ ദിനങ്ങളുടെയും ആർത്തവത്തിന്റെയും ഒഴുക്കിനെ അവർ മൃദുവാക്കുന്നു. 
ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ ധാന്യത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളുടെ വളരെയധികം സാധ്യത സ്വന്തം ജീവിക്കും ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വിജയകരമായ വികാസത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എഡിമയെ ചെറുക്കാൻ ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കഴിവും പ്രധാനമാണ്.
ഈ പുല്ല് സ്ത്രീകൾക്ക് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു മേഖലയെ സഹായിക്കാൻ പ്രാപ്തമാണ് - മെലിഞ്ഞ രൂപവും ബാഹ്യ സൗന്ദര്യവും സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്. ശരീരത്തിന്റെ ഭാരം കുറയ്ക്കാനും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും, ബി ഗ്രൂപ്പിലെ വിറ്റാമിൻ രൂപത്തിലും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിച്ച് ടോഗിംഗിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, മുടി അതിനെ പുഴുങ്ങുകയും തിളങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.
കുട്ടികൾക്കായി
ഒരു കുട്ടിയുടെ വികസ്വര ശരീരം ചോളത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ ഒരു വലിയ ശേഖരം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ അത്ഭുതകരമായ ധാന്യത്തിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ വിഭവങ്ങളും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കാണിക്കുന്നു. 8-9 മാസം പ്രായമായപ്പോൾ, ആദ്യമായി അരിയുടെയും താനിങ്ങും പരിപൂര്ണ്ണ ഭക്ഷണ രൂപത്തിൽ ധാന്യം കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ ശിശുക്കൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
മൂന്ന് വയസ്സ് മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് തിളപ്പിച്ച കേർണലുകൾ നൽകാം. ചോളം വിറകുകളും അടരുകളും കുട്ടികളിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് സ്വാഭാവിക ചോളം വിഭവങ്ങളേക്കാൾ ഗുണം കുറവാണ്. 
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കുട്ടികൾക്ക് ധാന്യം അടരുകളായി നൽകുന്നത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനല്ല, പകൽ സമയത്ത് തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ എന്നിവയ്ക്കിടയിലാണ്.
പ്രായത്തിലുള്ളവർക്ക്
ശരീരത്തിൻറെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ധാന്യം മുതൽ പ്രാപ്തിയുള്ള ഭക്ഷണം പ്രായമായവർക്ക് വളരെ പ്രസക്തമാണ്. ചോളം എന്ന ആൻറി ഓക്സിഡൻറായ കഴിവ്, ശരീരത്തിൻറെ വാർധക്യം തടയുകയും, വാർദ്ധക്യ കാലങ്ങളിൽ വൃദ്ധജനങ്ങളുടെ പുനർനവീകൃത ശേഷി ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
രക്തപ്രവാഹത്തിന്റേയും മെമ്മറിയിലുമുണ്ടാകുന്ന രോഗത്തിന്റെ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ ഉള്ളതിനാൽ ഈ ധാന്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവ് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
വിവിധ മേഖലകളിലെ അപേക്ഷ
ധാന്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണങ്ങളിലൊന്നാണ് അതിന്റെ വൈവിധ്യമാർന്നത്: ഇത് ഭക്ഷണത്തിലും കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ആവശ്യകതയിലും വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. 
പാചകത്തിൽ
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വർഷത്തിലുടനീളം ലഭ്യതയുള്ളതിനാൽ ധാന്യം ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. സലാഡുകൾ, പാർശ്വ വിഭവങ്ങൾ, മറ്റു വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചോളത്തിൽ നിന്നും ധാന്യവും മാവും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇവ ധാന്യങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് ബ്രെഡ്, മറ്റ് പേസ്ട്രികൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ cobs രുചിയുള്ള, gherkins പോലെ തന്നെ marinated. ചോളം പ്രസിദ്ധമായ പോപ്‌കോണും നിർമ്മിക്കുന്നു.
അമേരിക്കക്കാർ അവരുടെ പ്രശസ്തമായ വിസ്കി ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനെ അവർ ബർബൺ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, ധാന്യം എണ്ണ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, ഇത് ഒലിവ് ഓയിലും ഭാഗികമായി സോയ ഓയിലും മാത്രമാണ്.
വൈദ്യത്തിൽ
അത്തരമൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ പ്ലാന്റ്, തീർച്ചയായും, രോഗശാന്തിക്കാരുടെ ശ്രദ്ധയില്ലാതെ തുടരാൻ കഴിയില്ല. നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ, ഗ്ലോക്കോമ ചികിത്സയിലും, അമിതവണ്ണം, പാൻക്രിയാറ്റിസ്, യുറോലിത്തിയാസിസ് എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിലും ധാന്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സോണിയുടെ സിൽക്കിന്റെ പരമ്പരാഗത സഹായകർ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. മഞ്ഞപ്പിത്തം, കരൾ, വൃക്ക രോഗങ്ങൾ, സ്ത്രീയുടെ അസുഖങ്ങൾ, രക്തസ്രാവം എന്നിവയാണ് ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. 
ചോളത്തിന്റെ ചില പ്രധിരോധ ഗുണങ്ങൾ official ദ്യോഗിക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു: അവർ ധാന്യ കളങ്കങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷായങ്ങൾ കോളററ്റിക് ഏജന്റുകളായി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ രക്തത്തിന് മികച്ച ശീതീകരണത്തിനുള്ള കഴിവ് നൽകുന്നു.
രക്താർബുദങ്ങളിൽ രക്തപ്രവാഹത്തിന്റേയും രക്തചംക്രമണ'ത്തെതിരെയുമുള്ള പോരാട്ടത്തിലും അതിന്റെ കഴിവുകൾ സ്ഥിരീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ധാന്യ എണ്ണയാണ് ഔദ്യോഗിക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ജനപ്രിയമായത്.
സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളിൽ
മുടി, ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിർണായക സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാലാണ് കോസ്മെറ്റോളജിസ്റ്റുകളുടെ സ്ഥാനം മൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
കൊഴുൻ, റോസ്മേരി, മർജോറം, പക്ഷി ചെറി, നസ്റ്റുർട്ടിയം, സെഡ്ജ്, കോൾട്ട്സ്ഫൂട്ട്, കലണ്ടുല, എനോടെരു, സോപ്പ് വേം, കോംഫ്രേ, ജമന്തി, മൂപ്പൻ, രുചികരമായ, പാർസ്നിപ്പ് എന്നിവ സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.
ധാന്യം എണ്ണ വിജയകരമായി വരണ്ട ചർമ്മത്തിൽ പൊരുതുന്നു, ഇത് തൊലിപ്പുറത്തെ പ്രക്രിയകൾ അവസാനിപ്പിക്കുകയും, കോശങ്ങൾ പുനഃസൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്താൽ ചർമ്മത്തെ ഇലാസ്തികതയും ദൃഢതയും നൽകുന്നു. 
ചോളം അന്നജം കോമ്പിനേഷന്റെയും എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മത്തിന്റെയും പരിപാലനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, സെബം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുപോലെ ആഗിരണം ചെയ്യുക മാത്രമല്ല, ചർമ്മത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ തരത്തിലുള്ള അന്നജം കുഞ്ഞിന്റെയും താലിയുടെയും ഉത്പാദനത്തിലും ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
മികച്ച ബ്രാൻഡുകളുടെ വിലയേറിയ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ അവ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ തെളിവാണ് ധാന്യത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യം.
ഉത്പാദനം
ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും, ചോളം പ്രധാനമായും കാലിവളർത്തലിനുള്ള കൃഷിയിടമാണ്. കാരണം, വളർച്ചയും നീളയുമെല്ലാം അവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, സൈബീരിയയിൽ അതു പച്ച പുല്ല്, പാലിന് പാകമാകുമായിരുന്നു. സാഹചര്യങ്ങൾ ധാന്യത്തിന് അനുകൂലമെങ്കിൽ, അതിന്റെ വിളവ് ഹെക്ടറിന് 10 ടൺ വരും.
ധാന്യത്തിനു പുറമേ, ഇലകൾ, തണ്ടുകൾ, ധാന്യങ്ങളുടെ കന്നുകാലികൾ എന്നിവ കന്നുകാലികളുടെ തീറ്റയ്‌ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ അന്നജവും വെണ്ണയും ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് ചോളവും പ്രോസസ്സിംഗ് വ്യവസായത്തിലെ പ്രധാന സ്ഥലങ്ങളും എടുക്കുന്നു, ഇവിടെ വളരെക്കാലമായി ഭക്ഷ്യ എണ്ണ, അന്നജം, ഗ്ലൂറ്റൻ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിനുള്ള പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിലൊന്നാണ്. ചെടികൾ, മാവു, ധാന്യങ്ങൾ, പോപ്കോൺ എന്നിവയും ഈ ചെടികളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. 
പേപ്പർ, കാർഡ്ബോർഡ്, പെയിന്റുകൾ, ഡിറ്റർജന്റുകൾ, പശ, സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കൾ, ഡയപ്പർ, കാർഷിക രാസവസ്തുക്കൾ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ ധാന്യം അന്നജം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ വിഘടിപ്പിക്കാനും പരിസ്ഥിതിയെ മാലിന്യം തള്ളാനും കഴിയില്ല.
മോട്ടോർ ഇന്ധനങ്ങൾക്കുള്ള മദ്യത്തിന്റെ ഉൽപാദനത്തിലും ചോളം ലോകത്ത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു - എത്തനോൾ. അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ, ധാന്യവിളയുടെ നാല്പത് ശതമാനം വരെ ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ടണ്ണിൽ നിന്ന് അഞ്ഞൂറ് ലിറ്റർ ബയോഇത്തനോൾ വരെ ലഭിക്കും.
യൂറോപ്പിൽ അവർ ബയോഗ്യാസ് ഉൽപാദനത്തിനായി ഈ പ്ലാന്റ് സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വളരുന്ന പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾക്ക് ഹെക്ടറിന് ആറ് ആയിരം ക്യൂബിക് മീറ്റർ വാതക ഉൽപാദനം നടത്താവുന്നതാണ്.
ദോഷഫലങ്ങളും ദോഷങ്ങളും
ധാന്യത്തോട് വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവരുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, രോഗം പകരാത്ത കാലഘട്ടത്തിൽ, വയറിലെ അൾസർ, കുടലിലെ അൾസർ എന്നിവരോടൊപ്പമുള്ള വിഭവങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാൻ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. 
ചോളം ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾക്ക് രക്തത്തിലെ ശീതീകരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള സ്വത്ത് ഉള്ളതിനാൽ, ഇതിനകം തന്നെ ഈ ശീതീകരണമുള്ള ആളുകൾ ഒഴിവാക്കണം. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾ ധാന്യം ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, കാരണം ഇത് ഒരു ശിശുവിന് കോളിക്, വായുവിൻറെ കാരണമാകും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ധാന്യം അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് അസാധാരണമായ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾക്കും മുതിർന്നവരിൽ പോലും വീർക്കുന്നതിനും കാരണമാകും.
വിറ്റാമിനുകളെ സംരക്ഷിക്കാൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത്, ധാന്യം മറ്റ് ധാന്യകളെക്കാൾ കുറവ് പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുകയും, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് വിലയേറിയ ഘടകങ്ങളും നഷ്ടം കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന അതു പാചക നിയമങ്ങൾ ഉണ്ട്.
അവയെല്ലാം സ്വതന്ത്രമായി ഉറപ്പാക്കാൻ മതിയായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ക്യാബ് മതിയാകും. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് എടുത്ത ഇലകളുടെ ഒരു ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് പാനിന്റെ അടിഭാഗവും വശങ്ങളും നിരത്താനും അവിടെ കുറച്ച് ആന്റിനകൾ ചേർക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ബാക്കി ഇലകളാൽ മൂടുക, അവയുടെ നിലയേക്കാൾ അല്പം ഉയരത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കലം തീയിൽ ഇടുക, എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥ
ചോളം നശിച്ച ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളുടേതല്ലെങ്കിലും, അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പോഷകവും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും കോബിൽ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തെ അതിന്റെ വിവിധ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ സംരക്ഷിക്കാൻ വിവിധ മാർഗങ്ങളുണ്ട്.
കാരറ്റ്, സവാള, തക്കാളി, ചുവന്ന കാബേജ്, വെളുത്തുള്ളി, മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ, വെള്ളരിക്ക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണ രീതികൾ എന്നിവയുമായി പരിചയപ്പെടാം.
ഏകദേശം പത്ത് ദിവസത്തേക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസറിലെ കോബുകളെ സംരക്ഷിക്കാം, പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ മുൻകൂട്ടി അടച്ചിരിക്കുന്നു.
വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഐസ് തണുത്ത ലായനിയിൽ നിങ്ങൾ ഇരുപത് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക, തണ്ടുകളിൽ നിന്ന് കേർണലുകൾ വേർതിരിച്ച് ഇറുകിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, അവ മൂന്നാഴ്ചയോളം ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കും. 
വെള്ളത്തിൽ പത്തുമിനിട്ട് വെള്ളം വേവിക്കുക, തണുത്ത പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പു ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അത്തരം ഉൽപ്പന്നത്തിന് മൂന്ന് മാസം നിൽക്കാൻ കഴിയും.
നന്നായി തൊലി കളഞ്ഞ കോബുകൾ ആദ്യം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്കും പിന്നീട് വളരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്കും താഴ്ത്തിയാൽ, ഫ്രീസറിലെ അവരുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കും.
ധാന്യം പോലെ അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ പ്ലാന്റ് എല്ലായിടത്തും കാണാം: ഒരു വ്യക്തിയുടെ മേശയിലും ഒരു മൃഗത്തിന്റെ തൊട്ടിലും ഒരു കാറിന്റെ ഇന്ധന ടാങ്കിലും വ്യാവസായിക ഉൽപാദനത്തിലും കോസ്മെറ്റോളജിയിലും പരമ്പരാഗത രോഗശാന്തിക്കാരുടെ മരുന്നുകളിലും. ഇന്ന് ഈ ഉൽപ്പന്നം മനുഷ്യജീവിതത്തിന്റെ പല മേഖലകളിലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.
