മത്തങ്ങകൾ മാത്രം സംഭവിക്കാത്തത്: പരന്നതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും, തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ചും ഇളം മഞ്ഞയും, പുള്ളികളും വരകളും, ഒരു ജഗ്ഗിന്റെയും സർപ്പന്റൈന്റെയും രൂപത്തിൽ. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങളും ഇനങ്ങളും അതിശയകരമാണ്, മാത്രമല്ല തോട്ടക്കാർ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. മത്തങ്ങയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ എങ്ങനെ സമീപിക്കാം, തരങ്ങളും ഇനങ്ങളും എന്തൊക്കെയാണ്, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ പറയും.
കഠിനമായ മത്തങ്ങ ഇനങ്ങളുടെ പ്രത്യേകതകൾ
മത്തങ്ങ - മത്തങ്ങ കുടുംബത്തിന്റെ ഒരു സാധാരണ പ്രതിനിധി. പുറംതൊലിയിലെ മൃദുത്വം, രുചി, പഴത്തിന്റെ ആകൃതി എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചറിയപ്പെടുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങൾ ഈ സംസ്കാരത്തെ വേർതിരിക്കുന്നു. ഈ സവിശേഷതകൾ മത്തങ്ങകളുടെ മൂന്ന് ഗ്രൂപ്പുകളെ വേർതിരിക്കുന്നു:
- ജാതിക്ക (വൃത്താകൃതിയിലോ സിലിണ്ടർ പഴങ്ങളോ മൃദുവായ പുറംതോട് കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു);
- വലിയ കായ്കൾ (മൃദുവായ പുറംതോട് സ്വഭാവമുള്ളത്);
- ഹാർഡ്-ടെയിൽഡ് (മരംകൊണ്ടുള്ള പുറംതോട്, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ സിലിണ്ടർ പഴങ്ങളിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്).
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കരോട്ടിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്താൽ മസ്‌കറ്റ് ഇനങ്ങളെ വേർതിരിച്ചറിയുന്നു, വലിയ ശേഷിയുള്ള മത്തങ്ങകൾ ഉയർന്ന വിളവ്, ഡുറം-മത്തങ്ങ എന്നിവയാണ്, വിളവിൽ കുറവാണെങ്കിലും സംഭരണത്തിന് മുന്നിലാണ്.
മത്തങ്ങ ഹാർഡ് വുഡിന്റെ (കുക്കുർബിറ്റാപെപ്പോ എൽ.) ഇനങ്ങൾ 7 മീറ്ററിലെത്തുന്ന മൂർച്ചയുള്ളതും, വളഞ്ഞതുമായ ചാട്ടയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതേസമയം, ഹ്രസ്വ-തണ്ട്, മുൾപടർപ്പു രൂപങ്ങളുണ്ട്. അവയ്‌ക്കൊപ്പം ഇരുണ്ട പച്ചനിറത്തിലുള്ള അഞ്ച് ഭാഗങ്ങളുള്ള ഇലകൾ പരുക്കൻ, പരുക്കൻ പ്രതലത്തിൽ വികസിപ്പിക്കുന്നു. 
ഈ പച്ചക്കറി സംസ്കാരത്തിന്റെ പൂക്കൾക്ക് ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ സമ്പന്നമായ മഞ്ഞ നിറമുള്ള കൂർത്ത ദളങ്ങളുണ്ട്. പെഡിക്കിൾ നനുത്തതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. പൂവിടുമ്പോൾ, അണ്ഡാശയങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അവ വികസിക്കുമ്പോൾ രൂപം, പുറംതൊലി, നിറം എന്നിവ മാറുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, പഴങ്ങൾക്ക് വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമായ ആകൃതിയും മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറവും റിബൺ പ്രതലവും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഇനങ്ങളുടെ പ്രധാന ഗ്രൂപ്പ് മത്തങ്ങയുടെ ഒരു പുറംതോട് ആണ്, കുറച്ച് ഇനങ്ങൾ മാത്രമേ മൃദുവാകൂ. ഇത്തരത്തിലുള്ള മത്തങ്ങയുടെ മാംസം നാടൻ, പക്ഷേ പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവും രുചികരവുമാണ്.ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞകലർന്ന വെള്ള, ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതും 0.2 ഗ്രാം ഭാരമുള്ളതുമായ വിത്തുകൾ പഴത്തിന്റെ മധ്യത്തിലാണ്. ഒരു സവിശേഷ സവിശേഷത - ശക്തമായി ഇൻഡന്റ് ചെയ്ത ബെസെലും മൂക്ക് മൂക്കും. മികച്ച കുഴെച്ച മത്തങ്ങ ഇനങ്ങൾ:
- ആൽക്കഹോൾ;
- പുള്ളികൾ;
- സബർബൻ;
- ജുനോ.
വിവരണവും ഫോട്ടോയുമുള്ള കഠിന ഇനങ്ങൾ
ഇന്ന്, സോവിയറ്റിനു ശേഷമുള്ള സ്ഥലത്ത്, 30 ലധികം മത്തങ്ങ ഇനങ്ങൾ ഒരു ഹാർഡ് മെറ്റൽ ഉപയോഗിച്ച് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള മത്തങ്ങ വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കായി ഞങ്ങൾ മികച്ച ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
ഗോലോസെമിയങ്ക
തുറന്ന നിലത്തിനായി നിങ്ങൾ ഹാർഡി ഇനം മത്തങ്ങകൾ തേടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഗൊലോസെമിയങ്കയെ ശ്രദ്ധിക്കണം - നിങ്ങൾക്ക് നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ ഏത് പ്രദേശത്തും ഇത് നടാം. 
ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ, ഈ മത്തങ്ങ വ്യത്യസ്ത ദിശകളിലേക്ക് നീളമുള്ളതും ശാഖകളുള്ളതുമായ വിപ്പ് അനുവദിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ ഇലകൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളവയാണ്, ശക്തമായി വിച്ഛേദിക്കപ്പെടുന്നു, പച്ച നിറത്തിൽ നേരിയ പുള്ളികളുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മത്തങ്ങയുടെ ജന്മസ്ഥലം - മെക്സിക്കോ എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഏകദേശം 7,000 വർഷം പഴക്കമുള്ള ഏറ്റവും പുരാതന മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തിയത് അവിടെ വെച്ചാണ്. അമേരിക്ക കണ്ടെത്തിയതിനുശേഷം ലഭിച്ച മത്തങ്ങ മറ്റ് ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിക്കുക.ഗൊലോമിയൻ സ്ത്രീയുടെ പഴങ്ങൾ ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ളതാണ്, ഇരുണ്ട പച്ച പുറംതോട്, സ്പർശനത്തിന് മിനുസമാർന്നത്. 6 കിലോ വരെ ഭാരം വരാം. മാംസം മഞ്ഞയാണ്, രുചിയ്ക്ക് മധുരമല്ല, ഇടതൂർന്നതും ശാന്തയുടെതുമാണ്. കട്ടിയുള്ള ഷെൽ ഇല്ലാത്ത വിത്തുകൾ, കടും പച്ച, ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, ബി 1, ബി 2 എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഹെക്ടറിന് 500 സി വിളവ് ലഭിക്കും.
പുള്ളികൾ
മത്തങ്ങ ഇനം ഫ്രീക്കിൾ നേരത്തെ പഴുത്തതും ടേബിൾ ഉപഭോഗത്തിന് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതുമാണ്. ഇത് ഒരു മുൾപടർപ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ വികസിക്കുകയും മിക്ക കേസുകളിലും 5-6 ചെറിയ ചാട്ടവാറടികൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മധ്യഭാഗത്ത് മിതമായ നീളമുണ്ട്.
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള, കനത്ത വിഘടിച്ച പെന്റഗണിന്റെ ആകൃതിയിൽ, ഇളം പച്ച നിറത്തിലാണ് ഫ്രെക്കിൾസിലെ ഇല പ്ലേറ്റുകൾ. വായുസഞ്ചാരത്തിനൊപ്പം അവയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ വെളുത്ത പുള്ളികളുണ്ട്.
ഈ ഇനത്തിന്റെ പഴങ്ങൾ ചെറുതാണ് - 0.6-3 കിലോ. ഇളം മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള പാച്ചുകളുള്ള പച്ച നിറമുള്ള ഇവയ്ക്ക് പരന്ന ആകൃതിയുണ്ട്. പുറംതോട് ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ളതും തുകൽ നിറഞ്ഞതും കട്ട് മഞ്ഞ-പച്ചയാണ്.
പുള്ളികളുടെ മാംസം മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറത്തിലാണ്, കട്ടിന്റെ കനം 3 സെന്റിമീറ്ററാണ്. ഇത് ജ്യൂസ്, അതിലോലമായതും മധുരമുള്ളതുമായ (6.5% പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കം) രുചിയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്.
കാർഷിക സാങ്കേതിക മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, ഹെക്ടറിന് മത്തങ്ങ ഇനമായ ഫ്രീക്ക് 365 സെന്ററുകളുടെ വിളവ് നേടാൻ കഴിയും, ഇത് മറ്റ് ഇനം മത്തങ്ങകളേക്കാൾ നിരവധി ഡസൻ കൂടുതലാണ്.
ഈർപ്പം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിളകളെയാണ് പുള്ളികൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, താപനില വ്യതിയാനങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും, വളരെ ഗതാഗതയോഗ്യവും ദീർഘനേരം സംഭരിക്കുന്നതുമാണ്. പൊടിച്ച വിഷമഞ്ഞു അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യതയും ഫ്രെക്കിൾസിന്റെ പോരായ്മകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ദാനയ
പട്ടിക മിഡ്-സീസൺ മത്തങ്ങ. സ്വകാര്യ ഫാമുകളിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഡാനെ നിരവധി നീണ്ട ചാട്ടവാറടികൾ വികസിപ്പിക്കുന്നു. ഇലയുടെ നിറം ഇളം പച്ചയും കടും പച്ചയും ആകാം.
ഈ ഇനത്തിന്റെ പഴങ്ങൾ വൃത്താകാരത്തിലുള്ളതാണ്, ഉപരിതലം മൃദുവാക്കുന്നു. പഴുത്ത പഴത്തിന്റെ തൊലി ലിഗ്നസ്, ഇടത്തരം കനം, പച്ച നിറത്തിൽ വ്യക്തമായ വിശാലമായ ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ വരകളാണ്. മാംസം ഇളം മഞ്ഞ, ചെറുതായി അന്നജം, പക്ഷേ മനോഹരമായ രുചി. പഴുത്ത പഴത്തിന്റെ ശരാശരി ഭാരം 6 കിലോയാണ്.
ഹെക്ടറിന് 360 കിലോഗ്രാം ആണ് ഡാനെയുടെ വിളവ്.
രാജ്യത്തിന്റെ വീട്
ഈ മത്തങ്ങ മിഡ് സീസൺ ഡൈനിംഗാണ്. 4.5 കിലോ ഓറഞ്ച്-പച്ച നിറമുള്ള ഒരു ഓവൽ പഴം മിനുസമാർന്ന കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് ഉണ്ട്. മാംസം മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതും നേരിയ വാനില സ ma രഭ്യവാസനയുള്ളതുമാണ്. 
വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നതിന് അനുയോജ്യം, ഒതുക്കമുള്ള, കിടക്കകളിൽ കൂടുതൽ സ്ഥലം എടുക്കുന്നില്ല. നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, രുചി നാല് മാസത്തേക്ക് സംരക്ഷിക്കുന്നു. വിളവ് മത്തങ്ങ രാജ്യം - ഹെക്ടറിന് 460-610 സി.
ഓറഞ്ച് തളിക്കുക
മിഡ്-സീസൺ മത്തങ്ങ, പാകമാകുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ ഒരു കോം‌പാക്റ്റ് നോൺ-ലോംഗ് വിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ ചെറുതായി പരന്നതും ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്. പഴുത്ത മത്തങ്ങയ്ക്ക് 5 കിലോ വരെ എത്താം.
പഴുത്ത പഴത്തിന്റെ തൊലി മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച്, സ്പർശനത്തിന് മിനുസമാർന്നതാണ്. മാംസം മഞ്ഞയാണ്, രുചി ഗംഭീരമാണ്. ഇത് ഒരു കോം‌പാക്റ്റ് സസ്യമാണ്, ചെറിയ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. മത്തങ്ങ പുഞ്ചിരി പോലെ, വിളവെടുപ്പിനുശേഷം സ്പ്രേ ഓറഞ്ച് തികച്ചും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ പ്രതികൂല കാലാവസ്ഥയെ പ്രതിരോധിക്കും, ഒന്നരവര്ഷമായി, വരൾച്ചയെ സഹിക്കുന്നു.
ജുനോ
മത്തങ്ങ ഇനം ജുനോ ആദ്യകാല പട്ടികയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വളർച്ചയുടെ പ്രക്രിയയിൽ ഒരുപാട് നീളമുള്ള ചാട്ടവാറടിക്കുന്നു.
പഴങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലാണ്, ശരിയായ രൂപം. പഴുത്ത മത്തങ്ങ ചെറുതാണ് - 4 കിലോ വരെ. ഉപരിതലത്തിൽ റിബൺ, ഓറഞ്ച്, കൂടുതൽ പൂരിത നിറത്തിന്റെ വ്യക്തമായ വരകളുണ്ട്. പൾപ്പ് ഇടതൂർന്നതും ചീഞ്ഞതുമാണ്, ഏകദേശം 3 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതാണ്. വളരെ ഉൽപാദനക്ഷമത - ഹെക്ടറിന് 450 കിലോഗ്രാം.
ഗ്രിബോവ്സ്കയ ബുഷ്
നേരത്തെ പഴുത്ത പട്ടിക ഇനം (ആദ്യ വിളവെടുപ്പിന് 98 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ കടന്നുപോകരുത്).
ആദ്യകാല പഴുത്ത പഴങ്ങളെ പരിഗണിക്കുകയും മിതശീതോഷ്ണ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ കൃഷിചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ മത്തങ്ങയുടെ പഴുത്ത പഴങ്ങൾ സിലിണ്ടർ, മുട്ടയുടെ ആകൃതിയിലുള്ളതും 4.8 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നതുമാണ്. കടും പച്ച വരകളുള്ള ഇളം ഓറഞ്ചാണ് തൊലിയുടെ നിറം. പുറംതോട് തന്നെ കഠിനവും നേർത്തതുമാണ്. മാംസം ഇരുണ്ട മഞ്ഞയാണ്, സ്വഭാവഗുണമുള്ള മത്തങ്ങ രസം. 
പലപ്പോഴും വളരുന്ന ഗ്രിബോവ്സ്കി മത്തങ്ങ തൈ രീതി. പൂന്തോട്ടത്തിന് ചുറ്റും വ്യാപിക്കാത്തതിന് പ്രത്യേകിച്ചും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടുതൽ സ്ഥലം എടുക്കുന്നില്ല, പഴം ചെംചീയൽ പ്രതിരോധിക്കും, ഇത് ബാക്ടീരിയോസിസ്, വിഷമഞ്ഞു എന്നിവയാൽ ചെറുതായി ബാധിക്കപ്പെടുന്നു. ഗ്രിബോവ്സ്കി മത്തങ്ങയുടെ ഉൽപാദനക്ഷമത ഹെക്ടറിന് 400 സി.
ബദാം
മത്തങ്ങ വിവരണത്തിന്റെ ഇനങ്ങൾ നോക്കുമ്പോൾ പലരും സാർവത്രിക ഇനങ്ങളെ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. നടുക്ക് പഴുത്ത ബദാം മത്തങ്ങ ഇതാണ്. 
നീളമുള്ള ചാട്ടവാറടിയുള്ള ഈ സംസ്കാരം, 4-5 കിലോഗ്രാം പിണ്ഡമുള്ള പഴങ്ങൾ. പഴുത്ത ബദാം പൊറോട്ട ഓറഞ്ച് നിറം. മാംസം ശാന്തയും മധുരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. ശിശു ഭക്ഷണത്തിനും ജ്യൂസുകൾക്കും അനുയോജ്യം. വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കാതെ വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കാൻ കഴിയുന്നതിനെ അഭിനന്ദിക്കുന്നു.
അൾട്ടായി
സാർവത്രിക ആദ്യകാല പക്വതയുള്ള ഖര മത്തങ്ങ. വളർച്ചയുടെ പ്രക്രിയയിൽ ചാട്ടവാറടിയുടെ ശരാശരി നീളം വികസിക്കുന്നു.
ഈ മത്തങ്ങയുടെ പഴങ്ങൾ റിബൺ, വൃത്താകൃതിയിലാണ്. നിറം - ഓറഞ്ച് പാടുകളുള്ള മഞ്ഞ. പഴുത്ത പഴത്തിന്റെ പിണ്ഡം 2.5-5 കിലോയാണ്. മാംസം മിതമായ മധുരമാണ് (5-6%), നാരുകൾ, മഞ്ഞ. അൾട്ടായി മത്തങ്ങ ഉൽപാദനക്ഷമതയുള്ളതും തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും വിളവെടുപ്പിനുശേഷം നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതുമാണ്.
ആൽക്കഹോൾ
കാന്റീനിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ആദ്യകാല മത്തങ്ങകൾ. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ഗ്യാസ്ട്രിക് രൂപത്തില് വ്യത്യാസമുണ്ട്, ഇതിന് മറ്റൊരു പേര് ലഭിച്ചു - ആൽക്കഹോൾ. പഴത്തിന്റെ വലുപ്പം ചെറുതാണ്, പക്ഷേ മാംസത്തിന് ഒരു മധുര രുചി ഉണ്ട്. പൾപ്പിന്റെ നിറം - ഇളം മഞ്ഞ, മിക്കവാറും വെള്ള, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രുചി. 
വ്യത്യസ്ത ചർമ്മമുള്ള പലതരം ഇക്കോണ പഴങ്ങൾ ആകാം. ഇരുണ്ട പച്ച നിറത്തിൽ (ടേബിൾ കിംഗും ടേബിൾ ക്വീനും) സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു. ചില സ്പീഷിസുകൾ മഞ്ഞ സ്പ്ലാഷുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മോണോക്രോമാറ്റിക് ഓറഞ്ച് നിറങ്ങളിൽ വരുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഏത് മത്തങ്ങയും ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് മുറിച്ച മത്തങ്ങ 30 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല.നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വിവിധതരം മത്തങ്ങ ഇനങ്ങൾ ഈ ചെടിയുടെ കൃഷിയിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ പരിധിയില്ലാത്ത അവസരം നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം കഠിനമായ മുഖമുള്ള മത്തങ്ങയാണെങ്കിൽ, തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, വൈവിധ്യത്തിന്റെ വിവരണത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ പ്രാപ്യത ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കും.
