തക്കാളിക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളിക്ക്) ഏത് മേശയും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് വിഭവങ്ങളിൽ രസവും പുതുമയും ചേർക്കുന്നു (വലിയ ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മാത്രമല്ല, വിവിധ തണുത്ത വിശപ്പകറ്റലുകൾക്കും കാസറോളുകൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു). നിങ്ങളുടെ ആവശ്യകതകൾക്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യമായ ഒരു ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്, സസ്യ ഇനങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ സ്വയം അല്പം ഓറിയന്റുചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് മധുരമുള്ളവയാണ്, മറ്റുള്ളവയെ പുളിച്ചമെന്ന് വിളിക്കാം, പക്ഷേ അവയിൽ ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ ഉപയോഗമുണ്ടാകും. ഈ ലേഖനത്തിൽ "ബുഡെനോവ്ക" എന്ന ഇനത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയും അത്തരം തക്കാളിയുടെ നടീൽ, ഗാർട്ടർ, ശേഖരണം എന്നിവ എങ്ങനെ ശരിയായി നടത്താമെന്ന് കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യും.
സവിശേഷതകൾ "ബുഡെനോവ്ക"
"ബുഡെനോവ്ക" ഒരു വലിയ കായ്ച്ച ഇടത്തരം ആദ്യകാല തക്കാളിയാണ്, ഇതിന്റെ വിളവെടുപ്പ് നടീൽ നിമിഷം മുതൽ 108-111 ദിവസമാണ്. ചിലപ്പോൾ ചെടി 150 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തും.
കൃഷിയുടെയും പരിചരണത്തിന്റെയും അവസ്ഥകളോടുള്ള ഒന്നരവര്ഷവും, വൈകി വരൾച്ചയ്ക്കും മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്കും എതിരായ ഉയർന്ന തോതിലുള്ള തക്കാളിക്ക് ഈ പ്രശസ്തി വളരെയധികം പ്രചാരം നേടി. തക്കാളി വളരെ ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നു, മികച്ച രുചി ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
ഈ ഇനം തക്കാളിയെക്കുറിച്ച് വിവരിക്കുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ വലുതും മാംസളവുമാണ്, 0.2-0.4 കിലോഗ്രാം വീതം ഭാരം (ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ 0.7 കിലോ ഭാരമുള്ള തക്കാളി വിളവെടുക്കാൻ കഴിയും). അവർക്ക് പിങ്ക്-ചുവപ്പ് നിറവും ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയും മധുരമുള്ള രുചിയുമുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇതിഹാസമായ ബുഡെനോവ്കയോട് സാമ്യമുള്ളതിനാൽ തക്കാളിയുടെ ആകൃതിയാണ് അതിന്റെ പേരിന് കാരണമായത്.
തക്കാളി "ബുഡെനോവ്ക" പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതും ഉപയോഗിക്കാം, വേനൽക്കാലത്ത് സലാഡുകളിൽ അവ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.
ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് വലുപ്പത്തിലുള്ള പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം: ചെറിയവ മുഴുവനും അടച്ചിരിക്കുന്നു, വലിയവ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് ആയി സംസ്കരിക്കും.
വിതയ്ക്കുന്നതിന് വിത്തുകൾ എടുത്ത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
വിത്തുകൾ ശേഖരിക്കുന്നതിന് മുന്തിരിവള്ളിയിൽ പൂർണ്ണമായും പഴുത്ത ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു വലിയ തക്കാളി (ഏറ്റവും ചുവപ്പും മാംസളവും) തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഈ നിമിഷം നഷ്‌ടപ്പെടുത്തി എല്ലാ പഴങ്ങളും എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ വിൻഡോസിൽ പാകമാകും.
വിത്തുകൾ തക്കാളിയിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കംചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും വോളിയത്തിന്റെ 2/3 വെള്ളം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് പാത്രമോ ഗ്ലാസോ 5-7 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉപേക്ഷിക്കണം. ഈ കാലയളവിൽ, അഴുകൽ പ്രക്രിയ ടാങ്കിൽ നടക്കും, സൂചിപ്പിച്ച സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, പാത്രത്തിലെ മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കങ്ങളും നന്നായി കഴുകി ഉണങ്ങുന്നു.
ഉണങ്ങിയ അയഞ്ഞ വിത്തുകൾ വായുസഞ്ചാരമില്ലാത്ത ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അത് അതിന്റെ അളവിന്റെ പകുതിയായി നിറയും. ഇനങ്ങളിൽ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ പേരും വിത്ത് ശേഖരിക്കുന്ന തീയതിയും അടങ്ങിയ ഒരു ലേബൽ ഒട്ടിക്കണം.
നടുന്നതിന് വിത്തുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, പ്രായോഗിക തൈകൾ മാത്രമേ നന്നായി മുളയ്ക്കുന്നുള്ളൂ എന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ, നിലത്തു വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അനുയോജ്യമായ സാമ്പിളുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് സ്ക്രീൻ ചെയ്യണം. മിക്കപ്പോഴും ഇത് രണ്ട് വഴികളിൽ ഒന്ന് നടപ്പിലാക്കുന്നു:
സ്വമേധയാ, എല്ലാ വിത്തും വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുകയും നല്ലതും ചീത്തയുമായ മാതൃകകൾ ദൃശ്യപരമായി നിർണ്ണയിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ.
സ്വമേധയാ, എല്ലാ വിത്തും വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുകയും നല്ലതും ചീത്തയുമായ മാതൃകകൾ ദൃശ്യപരമായി നിർണ്ണയിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ.- സാധാരണ പട്ടിക ഉപ്പിന്റെ സഹായത്തോടെ: തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ തൈകളും 1.5% ഉപ്പ് ലായനിയിൽ വയ്ക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവയിൽ ഏതാണ് കലത്തിന്റെ അടിയിൽ മുങ്ങുമെന്ന് അവർ നിരീക്ഷിക്കുന്നത്. മുളപ്പിച്ച വിത്തുകൾ വിതയ്ക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമല്ല, പക്ഷേ അടിയിലുണ്ടായിരുന്നവ പൂർണ്ണമായും ആരോഗ്യകരവും വിത്തിന്റെ പങ്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യവുമാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്!രോഗത്തിന്റെ വ്യക്തമായ അടയാളങ്ങളുള്ള വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാക്കിയുള്ളവയിൽ നിന്ന് നിറത്തിലോ വലുപ്പത്തിലോ വ്യത്യാസമുള്ള വിത്തുകൾ ആരോഗ്യകരമായ സാമ്പിളുകളിൽ നിന്ന് ഉടൻ വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്.
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തൈകൾ വളർത്തുന്നു
തക്കാളി ഒരു റസാഡ്നി രീതിയിലാണ് വളർത്തുന്നത്, പക്ഷേ നിലത്തു വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ (പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനേറ്റ്) ദുർബലമായ ലായനിയിൽ കുതിർക്കണം. മണ്ണിന്റെ താപനില + 2 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കുറയാത്ത സമയത്താണ് (മാർച്ച്-ഏപ്രിൽ) തൈകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുന്നത്. വിതയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്: മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ, വിത്ത് നേരിട്ട് നടുക.
താൽപ്പര്യമുണർത്തുന്നു തുടക്കത്തിൽ, "ബുഡെനോവ്ക" എന്ന തക്കാളി ഇനം ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ വളരുന്നതിന് കൃത്യമായി വളർത്തിയിരുന്നു.
നടുന്നതിന് മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ
തക്കാളിക്കുള്ള മണ്ണ് വീഴുമ്പോൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങും. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, പച്ചിലവളങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അവയെ “പച്ച വളങ്ങൾ” എന്നും വിളിക്കുന്നു. ജൈവ, ധാതു രാസവളങ്ങൾ മണ്ണിൽ ചേർത്ത് അഴിച്ചുമാറ്റി ഈർപ്പം പരമാവധി സൃഷ്ടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഹരിതഗൃഹത്തിലെ മണ്ണ് തയ്യാറാക്കലിനും ഈ ആവശ്യകതകൾ ബാധകമാണ്.
ഇന്ന് "ബുഡെനോവ്ക" തുറന്ന നിലത്തും സംരക്ഷിത മണ്ണിലും നടുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ അഭയം കൂടാതെ നല്ല warm ഷ്മള കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ മാത്രമേ ഇത് വളരുകയുള്ളൂ. മധ്യ പാതയിൽ, പൂർണ്ണമായ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കാൻ, തക്കാളി ഹരിതഗൃഹ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഈ തക്കാളി വളർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. തുറന്ന നിലത്ത്, സസ്യ കുറ്റിക്കാട്ടുകളുടെ ഉയരം 1 മീറ്റർ വരെയും ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ 1.5 മീറ്റർ വരെയും എത്തുന്നു.
വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിന്റെ പദ്ധതിയും ആഴവും
നിലം ചൂടായുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി നടാം. വിത്ത് 0.5 സെന്റിമീറ്റർ നിലത്ത് കുഴിച്ചിടുന്നു, മുകളിൽ മണ്ണ് അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നു. അയൽ തൈകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 15-20 സെന്റിമീറ്ററിൽ കുറവായിരിക്കരുത്. തൈകൾ വളരെ ഇറുകിയാൽ, നിലത്ത് ഇറങ്ങുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നേർത്തതാക്കാം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! വിത്ത് നടുന്നതിന് 55-65 ദിവസം മുമ്പ് വിതയ്ക്കുന്നുമണ്ണ് (സാധാരണയായി ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് മാർച്ച് അവസാനമാണ് - ഏപ്രിൽ ആരംഭത്തിൽ).
തുറന്ന നിലത്ത് തൈകൾ നടുന്നു
മുളപ്പിച്ച ചെടികളെ പുതിയ സ്ഥലത്തേക്ക് പറിച്ചുനടുന്നത് (ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിലോ തുറന്ന നിലത്തിലോ) പൂക്കളുള്ള ആദ്യത്തെ ബ്രഷ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ഘട്ടത്തിൽ നടത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പോലും, അവസാനത്തെ തണുപ്പ് കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം മാത്രമേ തക്കാളി നടുന്നത് സാധ്യമാകൂ.
സാധാരണയായി, സസ്യങ്ങൾ പരസ്പരം 30-40 സെന്റിമീറ്റർ അകലത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയും 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ താഴുകയും ചെയ്യുന്നു, എന്നിരുന്നാലും തോട്ടക്കാർ പലപ്പോഴും 60x35 സെന്റിമീറ്റർ പദ്ധതി പിന്തുടരുന്നു (വരികൾക്കിടയിലുള്ള ദൂരം 60 സെന്റിമീറ്ററും തുടർച്ചയായി സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ 35 സെന്റീമീറ്ററും). മണ്ണിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഭാവിയിൽ തക്കാളിക്ക് കൂടുതൽ അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും, നിങ്ങൾക്ക് മണ്ണിൽ സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റും ഹ്യൂമസും ചേർക്കാം. നട്ടുപിടിപ്പിച്ച ചെടികളുടെ ആദ്യത്തെ പൂങ്കുല 9-11 ഇലയ്ക്ക് മുകളിലായി രൂപം കൊള്ളുന്നു, ശേഷിക്കുന്ന പൂങ്കുലകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 3 ഇലകളാണ്.
വളരുന്ന പ്രക്രിയയിൽ തക്കാളി പരിപാലനം
തക്കാളി കൃഷി ചെയ്യുന്നതിന് "ബുഡെനോവ്ക" (കുറഞ്ഞ നീളമുള്ള രൂപം) നിങ്ങളിൽ നിന്ന് അമിതമായ പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഹരിതഗൃഹ സസ്യങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമായ കുറ്റിക്കാടുകളുടെ രൂപവത്കരണവും കെട്ടലും മാത്രമാണ് തൊഴിൽ-തീവ്രമായ പ്രക്രിയ.
ഏറ്റവും വിജയകരമായ സീസണുകളിൽ പോലും, ഈ ഇനത്തിലുള്ള തക്കാളിയുടെ ഉയർന്ന വിളവ് നിങ്ങൾക്ക് കണക്കാക്കാം. (മികച്ച “സാലഡ്” ഗുണങ്ങളാൽ ഇത് വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു). മുൾപടർപ്പിന്റെ കൂടുതൽ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും, അത് സമയബന്ധിതമായി ശക്തിപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് (ഓരോ മുൾപടർപ്പും നിലത്തേക്ക് നയിക്കപ്പെടുന്ന ഓഹരികളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു).
മണ്ണിന് നനവ്, ഭക്ഷണം
നിങ്ങൾ ആദ്യമായി തൈകൾ നിലത്തു നട്ടുപിടിപ്പിച്ച ശേഷം, സസ്യങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ 2 തവണ നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ കാലക്രമേണ, നനവ് 7-10 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചെടിയുടെ താഴത്തെ ഭാഗം മാത്രമേ നനയ്ക്കാവൂ, അതേസമയം മുകൾഭാഗം തന്നെ “കുളികൾ” വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. നനച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഉടൻ മണ്ണ് അഴിച്ച് താഴത്തെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യണം.
പുറത്ത് വളരെ ചൂടുള്ളതാണെങ്കിൽ, മണ്ണിൽ നിന്ന് വരണ്ടുപോകാതിരിക്കാൻ, കുറ്റിക്കാടുകളുടെ അടിത്തറകൾ ഉണങ്ങിയ മുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പുല്ല് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ബുഡെനോവ്കയ്ക്ക് മിതമായതും എന്നാൽ പതിവായി നനവ് ആവശ്യമാണ്, പൂവിടുമ്പോൾ അണ്ഡാശയത്തിന്റെ രൂപവത്കരണവും തുടർന്നുള്ള പഴങ്ങളുടെ രൂപവും വർദ്ധിപ്പിക്കണം.
തക്കാളിക്ക് സമയബന്ധിതമായി ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് അത്ര പ്രധാനമല്ല. തക്കാളിയുടെ പൂർണ്ണ വളർച്ചയുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയാണ്, അതായത് സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട ഷെൽ സത്തിൽ സസ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പറിച്ചുനട്ടതിനുശേഷം രണ്ടാഴ്ചയിൽ മുമ്പല്ല ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണം നൽകുന്നത്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! മുള്ളിൻ അല്ലെങ്കിൽ നൈട്രജൻ വളങ്ങൾ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം തക്കാളി അവയിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് വളർന്ന് ധാരാളം ഇലകളും സൈഡ് ചിനപ്പുപൊട്ടലുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതേസമയം പുഷ്പ ബ്രഷുകൾ വളരെ കുറവാണ്.
കുറ്റിക്കാട്ടിൽ മാസ്കിംഗ്, ഹില്ലിംഗ്
വിവരിച്ച ഇനം ഉൾപ്പെടെ തക്കാളിയുടെ പസോണിയിൽ അനാവശ്യ സ്റ്റെപ്‌സോണുകൾ (ഇല കക്ഷങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരുന്ന ലാറ്ററൽ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ) പൊട്ടുന്നു (പറിച്ചെടുക്കുന്നു). അവയുടെ അഭാവം പഴങ്ങളുടെ ആദ്യകാല വിളയാൻ കാരണമാകുന്നു, കാരണം ചെടിയുടെ എല്ലാ ശക്തികളും അവയിൽ ചെലവഴിക്കുന്നു.
“ബുഡെനോവ്ക” എന്ന തക്കാളി ഇനങ്ങളിൽ ജോഡികളായി നടത്തുന്ന ഹില്ലിംഗ് കാരണം, അധിക വേരുകൾ സസ്യങ്ങളിൽ പെട്ടെന്ന് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിന്റെ അമിത ചൂട് കടുത്ത ചൂടിൽ തടയുന്നു. കടപുഴകി വീണതിനുശേഷം അവ പലപ്പോഴും പുല്ലും പുല്ലും തളിക്കുന്നു.
ഗാർട്ടർ സസ്യങ്ങൾ
വൈവിധ്യമാർന്ന "ബുഡെനോവ്ക" യെ ഹെവിവെയ്റ്റ് എന്ന് വിളിക്കാം, കാരണം കുറ്റിക്കാടുകളുടെയും ഗാർട്ടറിന്റെയും രൂപീകരണത്തിൽ അദ്ദേഹത്തിന് പ്രത്യേകിച്ചും ആവശ്യമാണ്. കനംകുറഞ്ഞതും ദുർബലവുമായ കാണ്ഡം പലപ്പോഴും പഴത്തിന്റെ ഭാരം കീഴടക്കുകയോ തകർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ വിള പാകമാകുന്നതിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലുമുള്ള പ്രധാന പ്രക്രിയകളിലൊന്നാണ് പ്ലാന്റ് ഗാർട്ടർ, ഇതിന് നിങ്ങളിൽ നിന്ന് കുറച്ച് ശ്രമം ആവശ്യമാണ്. നിലത്തു പതിച്ച കുറ്റി പിന്തുണയുടെ പങ്ക് മികച്ചതാണ്. 1.5 മീറ്ററോളം ബലിയിലെ പരമാവധി നീളം കണക്കിലെടുത്ത് കുറ്റിച്ചെടികൾ വളരുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പ്ലാന്റ് മുകളിൽ നാൽക്കവലയാണെങ്കിൽ, ഓരോ ശാഖയും ഒരു പിന്തുണയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
വിളവെടുപ്പ്
ചില വേനൽക്കാല നിവാസികൾ ബുഡെനോവ്ക ഇനത്തെ വൈകി പാകമാകുന്ന തക്കാളി എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്, കാരണം ഈ പ്രക്രിയ ജൂലൈ പകുതിയോടെ ആരംഭിക്കും. കായ്ച്ച് 2.5-3 മാസം നീണ്ടുനിൽക്കുകയും ശരത്കാലത്തിന്റെ ആരംഭത്തോടെ അവസാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ തക്കാളിയുടെ സ്വഭാവ സവിശേഷത "ഉള്ളിൽ നിന്ന് വിളയുന്നു" എന്നാണ്. തക്കാളി പുറത്തു നിന്ന് പാകമായി കാണുന്നില്ലെങ്കിലും അതിനുള്ളിൽ പൂർണ്ണമായും പഴുത്തതായിരിക്കും. അതിനാൽ, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മൂപ്പെത്തുന്ന ഘട്ടത്തിൽ തക്കാളി കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഇത് ബാക്കി തക്കാളിയുടെ കായ്കൾ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.
ഹരിതഗൃഹ സസ്യങ്ങൾ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പാകമാകും, പക്ഷേ തുറന്ന നിലത്ത് നട്ട തക്കാളിക്ക് കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമാണ് (സാധാരണയായി ഈ തക്കാളി ജൂലൈ അവസാനത്തോടെ മാത്രമേ പാകമാകാൻ തുടങ്ങുകയുള്ളൂ).
ശരാശരി കുറ്റിച്ചെടി 4 മുതൽ 5 കിലോ വരെ പഴങ്ങൾ നൽകുന്നു, ഫൈറ്റോഫ്തോറയുടെ ഫലങ്ങളോടുള്ള ഉയർന്ന പ്രതിരോധം കാരണം അവയെല്ലാം ആരോഗ്യകരവും ശക്തവുമായി വളരുന്നു. നിങ്ങൾ തക്കാളിക്ക് നല്ല പരിചരണം നൽകുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സീസണിൽ 7 കിലോ വരെ തക്കാളി ലഭിക്കും. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, "ബുഡെനോവ്ക" ഇനത്തിന്റെ എല്ലാ പഴങ്ങൾക്കും ഏതാണ്ട് ഒരേ വലുപ്പമുണ്ട്, മാംസളമായ മധുരമുള്ള പൾപ്പും വളരെ ചെറിയ വിത്ത് ബോക്സും.
തക്കാളിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ "ബുഡെനോവ്ക"
അതിനാൽ, അനുയോജ്യമല്ലാത്തതായി തോന്നുന്ന തക്കാളി ഇനങ്ങൾ "ബുഡെനോവ്ക" പോലും കഴിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, കാരണം അവയ്ക്കുള്ളിൽ ഇതിനകം പഴുത്തതാണ്. ഈ തക്കാളി സലാഡുകൾക്ക് മികച്ചതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, തവിട്ട് നിറമുള്ള പഴങ്ങൾ 2-3 ദിവസം ശോഭയുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക.. ഈ സമയത്ത്, അവർ സാധാരണ ചുവന്ന നിറം നേടുകയും മൃദുവാകുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, ഈ തക്കാളി സംരക്ഷണത്തിന് മികച്ചതാണ് (ചെറിയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്) അല്ലെങ്കിൽ മരവിപ്പിക്കുക.
ഈ ഇനം വിറ്റാമിനുകളും ഗുണം ചെയ്യാവുന്ന ഘടകങ്ങളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്, പക്ഷേ അലർജിയുടെ അഭാവമാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ഗുണം. (അലർജികൾക്ക് പോലും അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഭയപ്പെടാതെ ഇത് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും). പുതിയ പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ബുഡെനോവ്ക ഇനത്തിന്റെ തക്കാളി തുടർച്ചയായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ദഹനനാളത്തിന്റെ രാഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനും രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ പൊതുവായ അവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.
ഒരു ചെറിയ പരിശ്രമത്തിലൂടെ, രുചികരമായ പഴങ്ങളുടെ അത്ഭുതകരമായ വിളവെടുപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം.
