മികച്ച രുചിക്കും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾക്കും റാസ്ബെറി എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. അതിൽ ധാരാളം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അമേച്വർ തോട്ടക്കാർ അവരുടെ തോട്ടത്തിൽ ഏതാണ് നടേണ്ടതെന്ന് അറിയാതെ നഷ്‌ടപ്പെട്ടു. ഏറ്റവും രുചികരമായത് പഴയ തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഇനങ്ങളാണ്, പക്ഷേ അവ ചെറിയ വിളവ് നൽകുന്നു, കാരണം സരസഫലങ്ങൾ ചെറുതാണ്. പുതിയ വലിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ പലപ്പോഴും കാപ്രിസിയസ് ആണ്, മഞ്ഞ് ഭയപ്പെടുന്നു. സുവർണ്ണ ശരാശരി റാസ്ബെറി സെനറ്ററാണ് - ഒന്നരവര്ഷമായി, ശൈത്യകാലത്തെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല, സരസഫലങ്ങൾ വലുതും രുചികരവുമാണ്.
ബ്രീഡിംഗ് ചരിത്രം
നൂറ്റാണ്ടുകളായി, മധുരവും സുഗന്ധവുമുള്ള സരസഫലങ്ങളുള്ള റാസ്ബെറി ഇനങ്ങൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. എന്നാൽ അവയെല്ലാം കുറഞ്ഞ വിളവ് നൽകുന്നവയാണ്: പഴങ്ങൾ ചെറുതാണ് (4 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്), ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് പരമാവധി 2 കിലോ ശേഖരിച്ചു. 1961 വരെ ബ്രീഡർമാർക്ക് മികച്ച ഫലങ്ങൾ നേടാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. ആ വർഷം, ഇംഗ്ലീഷ് ശാസ്ത്രജ്ഞനായ ഡെറക് ജെന്നിംഗ്സ് റാസ്ബെറിയിൽ എൽ 1 ജീൻ കണ്ടെത്തി, ഇത് വലിയ കായ്ച്ച റാസ്ബെറി തൈകളെ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ റഷ്യൻ ബ്രീഡർ വി.വി. ജെന്നിംഗ്സിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കിച്ചിന, 8 ഗ്രാം വരെ വലിയ പഴങ്ങളുള്ള ധാരാളം റാസ്ബെറി ഇനങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്നു, ഇത് നല്ല വിളവെടുപ്പ് (ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് 4-5 കിലോ) കൊണ്ടുവന്നു. അതിലൊന്നാണ് സെനറ്റർ.
മുൾപടർപ്പിന്റെ വിവരണം
സെനറ്റർ - പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയാത്ത, മധ്യ സീസൺ ഇനം. മുൾപടർപ്പു ഇടത്തരം ഉയരമുള്ളതും 1.8 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നതും ശക്തവുമാണ്, കെട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നേരുള്ള നിരവധി കാണ്ഡം ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ രൂപപ്പെടുത്താൻ പ്ലാന്റിന് നല്ല കഴിവുണ്ട്. വലിയ സരസഫലങ്ങൾക്കും നല്ല വിളവെടുപ്പിനും പുറമേ, ഈ ഇനത്തിന് ആകർഷകമായ മറ്റൊരു സവിശേഷതയുണ്ട് - ചിനപ്പുപൊട്ടലിൽ മുള്ളുകളുടെ പൂർണ്ണ അഭാവം. പല തോട്ടക്കാർക്കും ഈ പ്രോപ്പർട്ടി വളരെ സ്വാഗതാർഹമാണ്. മുള്ളില്ലാത്ത കുറ്റിക്കാടുകൾ കൂടുതൽ “സ friendly ഹാർദ്ദപരമാണ്”: അവ ഉടമസ്ഥരെ മാന്തികുഴിയുന്നില്ല, അവയെ പരിപാലിക്കാനും നടാനും വളർത്താനും വേഗത്തിൽ വിളവെടുക്കാനും എളുപ്പമാണ്. നിനക്ക് അറിയാമോ? റാസ്ബെറി കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നിന്ന് അമൃത് ശേഖരിക്കുന്ന തേനീച്ച റാസ്ബെറി വിളവ് 60-100% വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഫലം വിവരണം
സെനറ്ററിന് 7-12 ഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന വലിയ പഴങ്ങളുണ്ട്, ചിലപ്പോൾ - 15 ഗ്രാം. സരസഫലങ്ങൾ തിളങ്ങുന്നതും വെൽവെറ്റും ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് നിറവും നീളമേറിയ കോണാകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്. മയക്കുമരുന്നിന് അവ ചെറുതാണ്. പഴങ്ങൾ ശക്തമാണ്, ഫലം കായ്ക്കുന്നതിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു, ഒരേ സമയം തകരരുത്. പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ പെയ്യുന്നില്ല; അവ അവതരണം നഷ്‌ടപ്പെടാതെ വളരെക്കാലം മുൾപടർപ്പിൽ തുടരാം. ഗതാഗതം നന്നായി സഹിച്ചു. മധുരവും ചീഞ്ഞതും പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനും വേവിച്ചതിനും മികച്ച രുചിയാണ് അവർ.
വിളഞ്ഞതിന്റെ നിബന്ധനകൾ
വിളഞ്ഞ റാസ്ബെറി ആദ്യകാല, മധ്യ, വൈകി എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യകാല റാസ്ബെറി ജൂൺ അവസാനം, പിന്നീട് - ഓഗസ്റ്റിൽ പാകമാകും. ശരാശരി പഴുത്ത കാലഘട്ടത്തിലെ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്ന സെനറ്റർ ജൂലൈയിൽ ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങും. കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ തണുപ്പ് വരെ ശേഖരിക്കാം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ പാകമാകുന്ന നിരവധി ഇനങ്ങൾ എന്റെ തോട്ടത്തിൽ നടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ റാസ്ബെറി വിളവെടുപ്പ് ജൂൺ മുതൽ മഞ്ഞ് വരെ ആയിരിക്കും.
വിളവ്
റാസ്ബെറി ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സെനറ്റർ. ഒരു മുൾപടർപ്പിനൊപ്പം 4.5 കിലോ സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. ഉയർന്ന വിളവ് പല ഘടകങ്ങളാൽ സംഭവിക്കുന്നു:
- വലിയ പഴങ്ങൾ;
- പഴ ശാഖകൾ ശാഖകളായി 20-40 സരസഫലങ്ങൾ വീതം;
- പക്വമായ പഴങ്ങൾ മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് മഴ പെയ്യാത്തതിനാൽ തണ്ടിൽ നിന്ന് നന്നായി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാൽ വിളവ് നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ശരിയായ അഗ്രോടെക്നോളജി ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നല്ല വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുകയുള്ളൂ: ചിനപ്പുപൊട്ടലും കളകളും നീക്കംചെയ്യൽ, പതിവായി നനയ്ക്കൽ, വളപ്രയോഗം, മുൾപടർപ്പിന്റെ നീരുറവ, അധിക കാണ്ഡം അരിവാൾ എന്നിവ.
ഗതാഗതക്ഷമത
ഗതാഗതവും സംഭരണവും റാസ്ബെറി സെനറ്റർ സഹിക്കുന്നു. പഴത്തിന്റെ ഗുണവിശേഷങ്ങളാണ് ഇതിന് കാരണം:
- ഇടതൂർന്നതും ശക്തവും ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുകയും തകരുകയും ചെയ്യരുത്;
- മുൾപടർപ്പിലും സംഭരണ സമയത്തും അഴുകുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കും.
പാരിസ്ഥിതിക അവസ്ഥകൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധം
സെനറ്റർ കുറ്റിച്ചെടികൾ സൂര്യനെയും പതിവായി നനയ്ക്കുന്നതിനെയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ വരൾച്ചയും അമിതമായ ഈർപ്പവും സഹിക്കില്ല. മികച്ച പഴയ റാസ്ബെറി ഇനങ്ങൾ പോലെ, സെനറ്റർ മിക്ക ഫല സസ്യങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്ന രോഗങ്ങൾക്ക് അടിമപ്പെടില്ല, മാത്രമല്ല കീടങ്ങളെ ഇത് വളരെ അപൂർവമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഫ്രോസ്റ്റ് പ്രതിരോധം
സെനറ്റർ മറ്റ് വലിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, കാരണം സാധാരണ ഇനങ്ങളെപ്പോലെ തണുപ്പും മഞ്ഞും നന്നായി സഹിക്കും. -35. C താപനിലയിൽ പോലും കുറ്റിച്ചെടികൾക്ക് അഭയം കൂടാതെ തുടരാം. എന്നാൽ മഞ്ഞ് വർദ്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മരവിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വളച്ച് മൂടണം.
റാസ്ബെറി ഇനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക: "കനേഡിയൻ", "ഗുസാർ", "കറമെൽക്ക", "കംബർലാൻഡ്", "ബാർനോൾ", "ഉൽ‌ക്കരണം".
സരസഫലങ്ങളുടെ ഉപയോഗം
സെനറ്ററിന്റെ ചീഞ്ഞതും മധുരമുള്ളതുമായ സരസഫലങ്ങൾക്ക് തിളക്കമുള്ള റാസ്ബെറി സ്വാദും രുചിയുമുണ്ട്. അവ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു:
- പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്‌തതോ ആയ രൂപത്തിൽ - എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും സംഭരിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ ഇത് മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്;
- പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ: ജാം, മാർമാലേഡ്, മാർമാലേഡ്, കമ്പോട്ടുകൾ, ജ്യൂസുകൾ, ജെല്ലി, വൈൻ, മദ്യം, മദ്യം, മദ്യം;
- മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി: പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചായ ജലദോഷത്തിന് ഒരു ഡയഫോററ്റിക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ റാസ്ബെറി സിറപ്പ് മിശ്രിതങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
നിനക്ക് അറിയാമോ? റഷ്യൻ നാടോടിക്കഥകളിൽ റാസ്ബെറി വ്യാപകമായി പ്രശംസിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് മാതൃരാജ്യത്തിന്റെ പ്രതീകമാണ്, ഇച്ഛ, സ്വാതന്ത്ര്യം, മധുരമില്ലാത്ത സ്വതന്ത്ര ജീവിതം.
ശക്തിയും ബലഹീനതയും
റാസ്ബെറി സെനറ്ററിന് ആകർഷകമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്, വൈവിധ്യത്തിന്റെ വിവരണത്തിന്റെ വിശദമായ അവലോകനത്തിന് ശേഷം, അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും ഉയർത്തിക്കാട്ടാൻ കഴിയും.
ആരേലും
- വലിയ രുചിയുള്ള വലിയ പഴങ്ങൾ;
- ഉയർന്ന വിളവ്;
- കെട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ല;
- മുള്ളുകളുടെ അഭാവം;
- കഠിനമായ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം;
- രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും ബാധിക്കില്ല;
- നല്ല ഗതാഗതക്ഷമത.
ബാക്ക്ട്രെയിസ്
- ജനിതക അസ്ഥിരത: വളത്തിന്റെയും അരിവാൾകൊണ്ടും അഭാവത്തിൽ പഴങ്ങൾ ചെറുതായിത്തീരും;
- വരൾച്ചയെ നേരിടാനുള്ള അഭാവം;
- അമിതമായ ഈർപ്പം സഹിക്കില്ല. മുകളിലുള്ള ലിസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് കാണാൻ കഴിയുന്നത് പോലെ, റാസ്ബെറി സെനറ്ററിന് ദോഷങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഈ ഗ്രേഡ് ഏത് പൂന്തോട്ടത്തിലും യോഗ്യമായ ഒരു സ്ഥാനം നേടുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
വീഡിയോ കാണുക: Atham Nakshathram - അതത നകഷതരതതനറ സവശഷതകള : Jayakumar Sharma Kalady (ഏപ്രിൽ 2025).
