കരൾ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനും വിറ്റാമിനുകൾ നൽകാനും ചാൻടെറലുകൾ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് അവർ പറയുന്നു. എന്നാൽ പലപ്പോഴും, പോഷകഗുണമുള്ളതും രുചിയുള്ളതുമായ കൂൺ എന്നതിനുപകരം, അവരുടെ വിഷമുള്ള എതിരാളികൾ കൊട്ടയിൽ വീഴുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ശാന്തമായ വേട്ടയാടലിനെ പരിചയസമ്പന്നരായ പ്രേമികൾ പല കേസുകളിലും ആശ്രയിക്കുന്നത് അറിവിലല്ല, മറിച്ച് അവബോധത്തിലാണ്. തെറ്റായ ചാന്ററലുകളെ എങ്ങനെ വേർതിരിച്ചറിയാമെന്നും അവ വിഷം കഴിക്കുമ്പോൾ എന്തുചെയ്യണമെന്നും ഞങ്ങൾ മനസിലാക്കും.
എവിടെ, എപ്പോൾ അവരെ നോക്കണം
ചാൻടെറെൽ സീസൺ വേനൽക്കാലത്ത് ആരംഭിക്കുകയും പ്രധാനമായും കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും ജൂൺ മാസത്തിൽ കോണിഫറുകളും ഇലപൊഴിയും മരങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള വനത്തിന്റെ അരികുകളിൽ ഏകാന്തമായ കൂൺ കാണാം. ജൂലൈ മാസത്തിൽ അവരുടെ സാന്നിദ്ധ്യം ആരംഭിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ലാത്വിയൻ മഷ്റൂം പിക്കറുകൾ മെയ് അവസാനം മുതൽ ചാൻടെറലുകൾ ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഈ സീസൺ ഏറ്റവും മഞ്ഞ് വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും. അടുത്തിടെ, ശൈത്യകാലത്ത് അസാധാരണമായ ചൂടുള്ള താപനില ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, ഡിസംബർ, ജനുവരി മാസങ്ങളിൽ പോലും ക്രമരഹിതമായി കണ്ടെത്താനാകും.
മഴപെയ്യുന്ന മഴ എപ്പോഴാണ്, ശാന്തമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ചിതറിപ്പോകുന്നത്, ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉണങ്ങുന്നില്ല, ചൂടിൽ അവർ വളർന്നു നിറുത്തുന്നു. രസകരവും പുതുമയും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും അവരുടെ മികച്ച രുചിക്കും സ്വത്തിനും വേണ്ടി അവർ സ്നേഹിക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ഈ വന സമ്മാനങ്ങളിൽ ഒരിക്കലും വിരകളുടെ ദ്വാരങ്ങളില്ല. ഗതാഗത സമയത്ത് മോശമാകാതിരുന്ന കുറച്ച് കൂൺ ഇതിൽ ഒന്നാണ്. ഉയർന്ന സീസണിൽ, ചാൻടെറലുകൾ ബാഗുകളിൽ ശേഖരിക്കാം അവരുടെ ആകർഷണവും മൂല്യവും നഷ്ടപ്പെടുകയുമില്ല.
പരിചയസമ്പന്നരായ മഷ്റൂം പിക്കറുകൾ ഉപദേശിക്കുന്നു ബിർച്ച് തോപ്പുകൾ തിരയാൻ പോകുക. ചാൻടെറലുകൾ വളരുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ, നനഞ്ഞതും വരണ്ടതും, തണലും സൂര്യപ്രകാശവും, ഇലകൾ നിറഞ്ഞ നിലവും പായലും ആകാം. ഈ കൂൺ ഒരു പ്രത്യേകത, അവ ഒരിക്കലും ഒറ്റയ്ക്ക് വളരുകയില്ല എന്നതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പകർപ്പ് കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, ചുറ്റും നോക്കുക, വീണ ശാഖകൾക്കും ഇലകൾക്കും താഴെ നോക്കുക - ഒരുപക്ഷേ ഒരു കുടുംബം മുഴുവൻ ഉണ്ടായിരിക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മഷ്റൂം മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കണ്ടെത്തൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടേണ്ട ആധികാരികതയുടെ പ്രകൃതിദത്ത തെളിവുകളിൽ ഞങ്ങൾ ചുവടെ ചർച്ചചെയ്യും.
ഇതിനു വിപരീതമായി, "ഗോസിപ്പേഴ്സ്" എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്ന വ്യാജ ചങ്ങലകൾ, തകർന്ന മരങ്ങൾ, പഴയ ചീഞ്ഞ കല്ലുകൾ, തകർന്ന മരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ജീവിക്കാൻ കഴിയും. മാത്രമല്ല, ഒറ്റ കൂൺ വളരെ സാധാരണമാണ്.
പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകൾ, അംശങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ: ആസ്പെൻ കളർ, വെളുപ്പ് പാഡ്ഗാസ്ഡികി, ബൂലെറ്റസ്, റുസ്യൂല, ചാമ്പിനോൺസ്, മോക്കോവിക്ക്, സാവ്ഷിഷ്, കറുത്ത പാൽ കൂൺ, പോർസിൻ കൂൺ, കൂൺ എന്നിവപോലുള്ള ജീവശാസ്ത്രത്തിലെ വിലപ്പെട്ട ഭക്ഷ്യ ഘടകങ്ങളുടെ ഉറവിടങ്ങളാണ് ഇവ.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഞങ്ങളുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ വളരുന്ന ചന്തേരുകൾ 2 മുതൽ 8 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ളവയാണ്, മറ്റു രാജ്യങ്ങളിൽ അവ വളരെ വലുതായിരിക്കും. ഈ കൂൺ ഏറ്റവും വലുത് കാലിഫോർണിയയിലാണ് വളരുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഭീമൻ ഒരു പൌണ്ട് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.
പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ: ഒരു തെറ്റായ ചാൻടെറെലിൽ എങ്ങനെ പ്രവേശിക്കരുത്
അതു തിരിഞ്ഞു തുടങ്ങിയപ്പോൾ, chanterelles വളരെ തന്ത്രപരമായ കൂൺ ആകുന്നു, അതിനാൽ യഥാർത്ഥ തെറ്റായ മാതൃകകളുടെ ഫോട്ടോയും വിവരണവും ഒരു അടുത്ത നോക്കാം എന്നു.
ആകൃതികളും തൊപ്പിയും
രണ്ട് ചതുരശ്രയത്തിന്റെ ബാഹ്യ അടയാളങ്ങളും ഒറ്റ നോട്ടത്തിൽ മാത്രമേ കൃത്യമായി തോന്നുകയുള്ളൂ. വാസ്തവത്തിൽ, നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. തൊപ്പിയുടെ നിറവും രൂപവും ഉപയോഗിച്ച്, ആരാണ് എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നിർണ്ണയിക്കാനാകും.
ഇളം മഞ്ഞ ടോണുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ മഷ്റൂമിന് പ്രത്യേകമാണ്, ചിലപ്പോൾ അവ ക്രീമിലേക്കും മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറത്തിലേക്കും ഒഴുകും. ഇവിടെ കുറുക്കൻ വഞ്ചകൻ വളരെ തിളക്കമുള്ളതായി തോന്നുന്നു. ഇത് ചുവപ്പ്, അഗ്നിജ്വാല ഓറഞ്ച് നിറത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ഷേഡുകളുമായി കലരുന്നു. അവളുടെ തൊപ്പി അറ്റം എല്ലായ്പ്പോഴും കാമ്പിനെക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണെന്നത് സ്വഭാവമാണ്.
ഉപരിതല ഘടന, അവയുടെ തൊപ്പികൾ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു സാധാരണ chanterelle ഉം തെറ്റായ chanterelle തമ്മിലുള്ള വേർതിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണ്. "വ്യാജ" ൽ വ്യാസം 6 മിനുട്ട് വരെ മിനുസമാർന്ന, വൃത്തിയാക്കിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരികുകളുള്ള ചെറുതായി വെൽവെറ്റ് ആണ്, ഇപ്പോൾ ഇത് അല്പം വലിയതും മൃദുലവുമാണ്, ക്രമരഹിതമായ ക്രമരഹിതമായ ആകൃതിയാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കൂൺ രണ്ടും, വളർച്ചയുടെ ആദ്യകാലഘട്ടങ്ങളിൽ, തൊപ്പിയിലെ കേന്ദ്രം ചെറുതായി ഉയർത്തി, മിതമായ കായ്കൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഒരു തുരങ്കത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ വളവിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഭക്ഷ്യ-വിഷവസ്തുക്കൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം തിരിച്ചറിയാൻ ഈ സവിശേഷത കണക്കിലെടുക്കരുത്.
മഷ്റൂം പൾപ്പ്
അകത്ത്, ഗോവോരുഷ്ക മഞ്ഞ, രുചിയില്ലാത്ത, അയഞ്ഞ പോറസ് ഘടനയുള്ളതാണ്. കൂടാതെ, ഇതിന് മൂർച്ചയുള്ള അസുഖകരമായ മണം ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഠിനമായി അമർത്തിയാൽ, പൾപ്പിന്റെ നിറം മാറില്ല.
ഒരു യഥാർത്ഥ ചാൻടെറെൽ മുറിക്കുമ്പോൾ, മഞ്ഞകലർന്ന അരികുകളും മഞ്ഞനിറമുള്ള വെളുത്ത മധ്യവും നിങ്ങൾ കാണും. മഷ്റൂം വളരെ സാന്ദ്രമാണ്, മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസന, ചെറുതായി പുളിച്ച രുചി. അതിൽ അമർത്തുമ്പോൾ ചുവപ്പുനിറം അവശേഷിക്കുന്നു.
കാലിന്റെ വ്യത്യാസങ്ങൾ
അറിവുള്ള മഷ്റൂം പിക്കറുകൾ, ചാൻടെറലുകൾ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, എല്ലായ്പ്പോഴും ഫംഗസിന്റെ കാലിലേക്ക് നോക്കുക. കട്ടിയുള്ളതും ശക്തവുമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ ഒരു ആധികാരിക മാതൃകയുണ്ട്. കാലുകളിലേക്ക് തൊപ്പിയിലേക്കുള്ള സുഗമമായ മാറ്റം, ആകർഷകമായ നിറം, ഉപരിതലത്തിന്റെ സുഗമത, ഘടനയുടെ സാന്ദ്രത എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷത. കാലുകളുടെ കോണാകൃതിയിലുള്ള രൂപം ചെറുതായി ടാപ്പുചെയ്യുന്നു.
എന്നാൽ ഒരു വ്യാജത്തിന്, ഈ ഭാഗം വളരെ നേർത്തതും തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പുനിറവുമാണ്, പഴയ കൂൺ ഉള്ളിൽ പൊള്ളയാണ്. സ്വഭാവപരമായി, ചുവടെയുള്ള "ഗോവോരുഷ്ക" എല്ലായ്പ്പോഴും മുകളിനേക്കാൾ ഇരുണ്ടതാണ്. ഇതിന്റെ ലെഗ് ഒരു ഏകീകൃത സിലിണ്ടർ കോൺഫിഗറേഷൻ നേടുകയും തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് വ്യക്തമായി വേർതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഒരു കൂൺ, ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ, കൂൺ എല്ലാം മറന്നുപോകരുത്. അതിനാൽ ഒഴിവാക്കുക "ശാന്തമായ വേട്ട" ഹൈവേകൾക്കും വ്യാവസായിക സംരംഭങ്ങൾക്കും സമീപമുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ. കാട്ടിലേക്ക് ആഴത്തിൽ പോകുന്നത് നല്ലതാണ്.
തർക്കം
മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള തർക്കങ്ങളിലായിരിക്കാം യഥാർത്ഥ ചാൻടെറെൽ എന്ന് തിരിച്ചറിയുക. കപട ഗോത്രത്തിൽ അവർ വെളുത്തവരാണ്.
കൂൺ കഴിക്കുന്നു
പ്രകൃതി പ്രകൃതിക്ക് പൂർണ്ണമായും വിധേയമാണെന്ന് ചില പ്രകൃതിശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, പ്രത്യേക ചികിത്സയ്ക്കുശേഷം വിഷമുള്ള കൂൺ പോലും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാകും. ഇത് അങ്ങനെയാണോയെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ നല്ലതാണോയെന്നും പൊതുവെ ചാൻടെറലുകളിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ എന്നും.
ചന്ടെറെസ്
നല്ല ഗതാഗതക്ഷമതയ്ക്കും പുഴുവിന്റെ അഭാവത്തിനും ഒപ്പം, ചാൻടെറലുകൾക്ക് ഒരു പോരായ്മയുണ്ട് - അവ വളരെക്കാലം warm ഷ്മളമായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, കൊയ്ത്ത് ഉടനെ പ്രോസസ്സ് വേണം. കൂൺ വൃത്തിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അവയെ സസ്യജാലങ്ങളുടെയും പുല്ലിന്റെയും കണികകളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുകയും കഴുകുകയും പാചക പ്രക്രിയയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ ഇനം പായസം, വറുത്തത്, സൂപ്പുകളിൽ തിളപ്പിക്കുക, പീസ്, പിസ്സ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്. അവരുടെ തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, അടുക്കളയിൽ വളരെ പ്രസന്നമായ സൌരഭ്യവാസനയാണ്. തൽഫലമായി, ചാൻടെറലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ അവ വളരെ വിരളമാണ്. പലപ്പോഴും വറുത്ത ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, "റോസ്റ്റ്" എന്നിവയുമായി സംയോജിക്കുന്നു. വനത്തിന്റെ സ്വാദിഷ്ടത അതിന്റെ സന്നദ്ധതയിലെത്താൻ അരമണിക്കൂറോളം എടുക്കും.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? എച്ച്യഥാർത്ഥ chanterelles വിരലുകൾ ഒരു ആന്റി ഹിസ്റ്റീൻ പ്രഭാവം ഉണ്ട് അവരുടെ ഉള്ള chitinmannose കാരണം ആരംഭിക്കുക ചെയ്യരുത്. കുറച്ചു കഴിഞ്ഞ് കൂൺ കുറച്ചു ലാർവകൾ മരിക്കുന്നു.ചില വീട്ടുജോലികൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തുമ്പോൾ ചങ്ങലകളിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വിഭവത്തെ ആശ്രയിച്ച് അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം വീണ്ടും വറുത്തതോ തിളപ്പിച്ചതോ ആയിരിക്കണം.
ഫംഗസ് കൂൺ പ്രയോജനകരവും ദോഷകരവുമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക.
തെറ്റായ ചാൻറെല്ലുകൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?
ശാസ്ത്രീയ പദങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ സംസാരിച്ചാൽ പിന്നെ ഈ കൂൺ ഉപാധികളോടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. അവ കഴിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും ഈ കാലയളവിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ചാൻറെല്ലുകൾ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും.
"ശാന്തമായ വേട്ടയാടലിന്റെ" ചില പ്രേമികൾ തെറ്റായ മാതൃകകൾ നിർമ്മിച്ചതിന്റെ അനുഭവം പങ്കിടുന്നു. അതേ സമയം ദിവസേന രണ്ടുതവണ വെള്ളം മാറ്റിക്കൊണ്ട് 3 ദിവസത്തേക്ക് മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുന്നു. 20 മിനിറ്റ് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ശേഷം ഈ കൃത്രിമത്വങ്ങളെല്ലാം പാചകം ആരംഭിച്ചതിനുശേഷം മാത്രം.
എന്നാൽ അത്തരം എല്ലാ പ്രവൃത്തികളും അവരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉണ്ടാകുന്ന അപകടസാധ്യതകളും, അത് മാറുന്നത് പോലെ, ഫലത്തെ വിലമതിക്കുന്നില്ല. ജലത്തിൽ വളരെക്കാലം കഴിയുമ്പോൾ, ഫംഗസ് ഘടന മോശമാവുന്നു. കൂടാതെ, അതിന്റെ അസുഖകരമായ ഗന്ധവും രുചിയും വിശപ്പിനെ ഒട്ടും ഉണർത്തുന്നില്ല. മറിച്ച്, വിപരീതം ശരിയാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! യഥാർത്ഥ ചാൻറെല്ലുകളുടെ പഴയ കൂൺ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം അവ വിഷബാധയെ പ്രകോപിപ്പിക്കും. ഓറഞ്ച് നിറത്താൽ അവയെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണ്.
കൂൺ വിഷബാധയ്ക്ക് ആദ്യ സഹായം
"ആ കൂൺ അല്ല" എന്നതിന്റെ വിഷാംശം കഴിച്ച് ഒന്നര മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, ദഹനക്കേട്, വയറിളക്കം, കഠിനമായ വയറുവേദനയോടൊപ്പം. ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശരീര താപനില ഉയരുന്നു, കൈകാലുകൾ തണുക്കുന്നു, പൾസ് ദുർബലമാകുന്നു. പലപ്പോഴും, ദഹനനാളത്തിന്റെ വീക്കം ഈ പ്രക്രിയകളിൽ ചേരുന്നു. രോഗി ഭ്രാന്തനാണ്, ഭ്രമാത്മകതയിലാകുന്നു. കഠിനമായ കേസുകളിൽ, ഭ്രാന്തിന്റെ അതിർത്തിയായി ഒരു അവസ്ഥയുണ്ട്.
കൂൺ കഴിക്കുന്നത് ഈ ലക്ഷണങ്ങളിലൊന്നെങ്കിലും പ്രകോപിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉടൻ ഒരു ഡോക്ടറെ വിളിക്കണം. എത്തുന്നതിന് മുൻപ്, ആൺകുട്ടി കിടക്കയിൽ കിടത്തുകയും കുടിക്കാൻ ധാരാളം കൊടുക്കുകയും വേണം. തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ തേയില കൊടുക്കുക. സജീവ കാർബൺ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
കടുത്ത വിഷബാധയും മരണവും ഒഴിവാക്കാൻ, വ്യാജ കഷണങ്ങൾ മുതൽ ഭക്ഷ്യ കൂൺ വേർതിരിച്ചറിയുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് കാണുക.ശ്രദ്ധിക്കുക: കൂൺ വേട്ടയ്ക്ക് ഒരു വസ്തു കണ്ടെത്തുന്നതിന് ശ്രദ്ധ മാത്രമല്ല, ഇരയെ വഞ്ചിക്കാതിരിക്കാൻ പ്രത്യേക അറിവും ആവശ്യമാണ്. ചാൻടെറലുകൾ വളരുമ്പോൾ, അവ എവിടെ ശേഖരിക്കാമെന്നും മോശം ഇരട്ടകളിൽ നിന്നും എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാമെന്നും ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഉറപ്പാണ്: ഈ ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതും സുരക്ഷിതവുമായ വിളവെടുപ്പ് നടത്താം.