മധുരമുള്ള ക്ലോവർ തേൻ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ഇനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ വൈവിധ്യത്തിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും കോസ്മെറ്റോളജിയിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ വെളുത്ത തേനെ ക്ലോവറിൽ നിന്ന് വ്യാജത്തിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വേർതിരിച്ചറിയാമെന്നും അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നും അതിന് എന്ത് വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ടെന്നും ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ പഠിക്കും.
രുചിയും രൂപവും
ഡോണിക് "അംബർ" വാനിലയുടെ സ്പർശനത്താൽ മണക്കാൻ വളരെ മനോഹരവും അതിലോലവുമായത്. തേനീച്ച അമൃത് ഏത് പൂക്കളിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും രുചി. വെളുത്ത പൂക്കളിൽ നിന്ന് ശേഖരിച്ച തേനിന് ശോഭയുള്ളതും സമൃദ്ധവുമായ രുചി ഉണ്ട്, പക്ഷേ അതിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ ദുർബലമാണ്. മഞ്ഞ ക്ലോവർ ശേഖരത്തിൽ, രുചി ശോഭയല്ല, ദുർബലമായ കൈപ്പിടിയിൽ കുടുങ്ങാത്തതാണ്, എന്നാൽ കൂടുതൽ പ്രയോജനമുള്ള മഞ്ഞ പൂക്കളിൽ നിന്നുള്ള അമൃതാണ്. പുതുതായി ഖനനം ചെയ്ത തേൻ സാധാരണയായി വെളുത്തതോ ഇളം നിറത്തിലുള്ള ആമ്പറോ നിറമായിരിക്കും. ക്രിസ്റ്റലൈസിംഗ്, ഇത് ഒരു വെളുത്ത നിറം നേടുന്നു.
തേനീച്ച മാത്രമല്ല, മത്തങ്ങ, മത്തങ്ങ, സോബ്രോസ്, പെഗ, റോയൽ ജെല്ലി, തേനീച്ച വിഷം എന്നിവയും തേനീച്ചക്കൂടുകൾ. ലോകത്തിലെ മനുഷ്യരാശിക്കുള്ള മെഡിക്കൽ, പ്രോഫൈലാറ്റിക് ഉത്പന്നങ്ങളാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ തേനീച്ച വളർത്തുന്നത്.
എങ്ങനെയാണ് പോഷകനദികൾ ഖനനം ചെയ്യുന്നത്
സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, മഞ്ഞ, വെള്ള ക്ലോവറിൽ നിന്ന് മധുരമുള്ള ക്ലോവർ തേൻ ഖനനം ചെയ്യുന്നു. പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന കാട്ടു താനിന്നു എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ ചെടി വേനൽക്കാലത്തെ മികച്ച തേൻ സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. വേനൽക്കാലത്തുടനീളം ഇത് വിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു, അതിനാൽ എല്ലാ സീസണിലും തേനീച്ച അതിന്റെ അമൃതിനെ ശേഖരിക്കും. പല തരിശുഭൂമികളിലെയും മലയിടുക്കുകളിലെയും ഒരു കളപോലെയാണ് ഇത് കാണപ്പെടുന്നത്. ചില തേനീച്ച വളർത്തുന്നവർ അവരുടെ ചെടികൾക്ക് സമീപം ഈ ചെടി നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കറുവപ്പട്ടയ്‌ക്കൊപ്പം മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള പുഷ്പങ്ങളും മഞ്ഞ ക്ലോവറിന്റെ ഇലകളും കാപ്പിയിൽ ചേർക്കുന്നു.
രാസഘടന
ഡോണിക് "അംബർ" ൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
- ഫ്രക്ടോസ് - 40 മുതൽ 50% വരെ;
- ഗ്ലൂക്കോസ് - 45 മുതൽ 55% വരെ;
- മാൾട്ടോസ്, 3.5 മുതൽ 4.2% വരെ;
- സുക്രോസ് - ഏകദേശം 0.5%.
പൈൻ മുളപ്പിച്ച നിന്ന് ചെസ്റ്റ്നട്ട്, താനിന്നു, ഖദിരമരം, ഖദിരമരം, മത്തങ്ങ, തണ്ണിമത്തൻ, phacelia, Linden, rapeseed, ഡാൻഡെലിയോൺ തേനും തേനും അത്തരം തരത്തിലുള്ള സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുക.
ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
Melilot, ഒരു പ്ലാന്റ് പ്രയോജനപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഒരു വലിയ എണ്ണം ഉണ്ട് പോലെ, അതിനൊപ്പം തേൻ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതു പോഷകാഹാരം ശമന പ്രോപ്പർട്ടികൾ വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതു രക്തപ്രവാഹത്തിന് ചികിത്സയ്ക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ശ്വാസം കുറയ്ക്കാനുള്ള സഹായിക്കുന്നു, antispasmodic, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്, കോശങ്ങൾ, immunostimulating, ശൈലിയാണ്, ഭഗവാന്റെയും മയക്കുമരുന്ന് പ്രഭാവം ഉണ്ട്. വിറ്റാമിനുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും ഡോണിക് സ്ത്രീകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! മുലയൂട്ടൽ കാലഘട്ടത്തിൽ കുട്ടിയുടെ പ്രതികരണത്തിന് ശ്രദ്ധ നൽകണം, അലർജികൾ പ്രകടമാക്കൽ, ഉപഭോഗം നിർത്തുക, നിങ്ങളുടെ ശിശുരോഗ വിദഗ്ധനെ ബന്ധപ്പെടുക.
തേൻ ആപ്ലിക്കേഷൻ
ശുദ്ധമായ തേൻ കഴിച്ച സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മിശ്രിതമാണെങ്കിലും ക്ലോവറിൽ നിന്നുള്ള അമൃതിന്റെ രൂപത്തെ മിക്കവാറും ഏത് രൂപത്തിലും വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വർഷങ്ങളായി പരീക്ഷിച്ച കുറിപ്പടികൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായ ചികിത്സയും പ്രതിരോധവും ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ഫലം ലഭിക്കും. 
നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ
- ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ മെലിലോട്ട് നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, അതിനാൽ ഇത് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മരുന്ന് പലപ്പോഴും ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റിയുടെ അളവ് സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു. ഈ മരുന്നിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് - 1 സ്പൂൺ തേനീച്ച വിഭവം 120 മില്ലി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിന് 10-20 മിനിറ്റ് മുമ്പ് പരിഹാരം കുടിക്കണം, ഉയർന്ന അസിഡിറ്റിയിൽ 50-60 മിനിറ്റ്.
- വൃക്ക ജോലികൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന്, 250 മില്ലി ബിർച്ച് സ്രാവിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അമൃതിനെ ലയിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദിവസം മൂന്ന് തവണ ആവശ്യമുള്ള മരുന്ന് കഴിക്കുക. വൃക്ക വൃത്തിയാക്കാൻ ഇപ്പോഴും ധാന്യം സിൽക്ക് ചേർക്കുക.
- സിസ്റ്റിറ്റിസിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു സ്പൂൺ തേനും റോയൽ ജെല്ലിയും കലർത്തി അത്യാവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് സാധാരണ ബിയർബെറി, ഹോർസെറ്റൈൽ എന്നിവയുടെ കഷായം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കുടിക്കുക. ഈ മരുന്ന് അഞ്ച് ദിവസത്തേക്ക് ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ആയിരിക്കണം.
- ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഉറക്കമില്ലായ്മ അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ഒരു സ്പൂൺ തേൻ കുടിക്കാം. ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കാനും അതുവഴി ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
- മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത്, യുവ അമ്മമാർ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ ക്ലോവർ അമൃത് കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- ബ്രോങ്കിയൽ, ശ്വാസകോശരോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി തേൻ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു കറുത്ത റാഡിഷ് നീര് നീരൊഴിച്ച് ഈ മരുന്നിൽ ഒരു സ്പൂൺ കഴിക്കുക.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ചായയിലേക്കോ വെള്ളത്തിലേക്കോ തേൻ ചേർക്കുമ്പോൾ, ദ്രാവകത്തിന്റെ താപനില 60 ° C കവിയാൻ പാടില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അമൃതിന്റെ ഗുണങ്ങളെല്ലാം നഷ്ടപ്പെടും.
കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ
ചർമ്മരോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ചർമ്മത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ഡോണിക് "അംബർ" ഉപയോഗിക്കുന്നു. കഴുകുന്നതിനായി ഇത് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നു. ഈ പരിഹാരത്തിനുള്ള നടപടിക്രമങ്ങൾ പരു, മുഖക്കുരു, മുഖക്കുരു എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യാനും സുഷിരങ്ങളിൽ നിന്ന് അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കംചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു.
പ്രശ്നമുള്ള ചർമ്മത്തിന്, ക്ലോവർ, പുതിയ കുക്കുമ്പർ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മാസ്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. 0.2 കിലോ വറ്റല് വെള്ളരിക്കാ, 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ എടുക്കുക. അമൃതും ഇളക്കി. ഈ മാസ്ക് ചർമ്മത്തെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുകയും അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 
ഒരു വ്യാജനെ എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം?
ഡോണിക്കോവി തേൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അതിന്റെ നിറവും കനവും ശ്രദ്ധിക്കുക. ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്ത "അംബർ" ന് വെളുത്ത നിറമുണ്ട്, അത് ഉരുകിയ വെണ്ണയോ പന്നിയിറച്ചിയോ പോലെയാണ്. ഘടനയിൽ, ചെറിയ, വളരെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടാത്ത പരലുകൾ കൊണ്ട് ഏകജാതമാണ്. മണം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നല്കുന്നു, അതു ഒരു നേരിയ വാനില വാസന ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു വെളിച്ചം വാനില ഫ്ലേവർ ഉണ്ടായിരിക്കണം, പിന്നെ നിങ്ങൾ മിക്കവാറും വാനില ഫ്ലേവർ ചേർത്ത് അൽഫൽഫ തേൻ ചെയ്യും.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പഴയ റഷ്യൻ ഭാഷയിൽ, "ചുവടെ" ("ക്ലോവർ" എന്ന പേര് അതിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്) എന്ന പദത്തിന്റെ അർത്ഥം സന്ധിവാതം എന്നാണ്.
ദോഷഫലങ്ങൾ
ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പഠിച്ചതുപോലെ, മധുരമുള്ള തേൻ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ, മറ്റ് ഇനങ്ങൾ പോലെ, അദ്ദേഹത്തിനും വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല: മൂന്ന് വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക്, ഒരു വ്യക്തിക്ക് തേനീച്ചയ്ക്കും അവയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ; പച്ചക്കറികൾ പയർവർഗ്ഗങ്ങളെ പരാമർശിക്കുന്നതിനാൽ പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ. ഡോക്ടറുടെ അനുമതിയോടെ പ്രമേഹം, അമിതഭാരം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയുള്ളവരെ എടുക്കണം.
പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് തേൻ പല രോഗങ്ങളുടെയും ചികിത്സയിൽ സഹായിക്കുന്ന ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണം നൽകുന്നുണ്ട്, ഒപ്പം അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് എതിരാളികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.
