വിദേശികളിൽ വളരെ പ്രശസ്തമാണ് ഇവിടുത്തെ വൈവിധ്യമാർന്നതും, "വന്യമായത്" അല്ലെങ്കിൽ "വളഞ്ഞ", "ബ്രുഗോൾ" അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്രുക്കുൽ" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ലീഫ് പ്ലാന്റ് ബ്രാസിക്ക ഓലേറേഷ്യ var. കാബേജ് ഫാമിലി ഗാർഡൻ പ്ലാന്റുകളിൽ നിന്നുള്ളതാണ് സബെല്ലിക്ക. ബ്രസീലുകൾ മുളപ്പിച്ചതും ബ്രോക്കോലിയുമായി താരതമ്യം ചെയ്താൽ റസ്റ്ററന്റ് മെനുവിൽ പലപ്പോഴും ബ്രൂഡറുകളൊന്നും ഉൾപ്പെടില്ല. എന്നാൽ ഓരോ വർഷവും വേനൽക്കാലത്തെ ജനകീടിൽ കൂടുതൽ ജനപ്രീതി ലഭിക്കുന്നുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം (-15 ° C), സസ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ.
പച്ചക്കറി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിനുള്ള പ്രധാന സവിശേഷതകൾ:
- സാധാരണ തലയുടെ അഭാവം;
- ഒരു ചുരുങ്ങിയ മൂലകത്തിന്റെ സാന്നിദ്ധ്യം (ഒരു സാലഡ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു);
- പച്ച, ബർഗണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ ലിലാക്ക് ഷേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലസി ഇലകൾ തിളങ്ങുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കാത്സ്യത്തിൻറെ അളവനുസരിച്ച് ഈ പച്ചക്കറി പശുവിൻ പാൽപോലുമൊന്നുമല്ല. പ്രോട്ടീനുകളുടെ എണ്ണം മാംസം വിഭവങ്ങളുടെ മികച്ച അനലോഗ് ആകാം.
കലേ റെഡ്
അമേരിക്കയിലെ എല്ലാ അലങ്കാര കാബേജ് ഇനങ്ങളുടെയും പൂർവ്വികനെ "ചുവന്ന റഷ്യൻ കാബേജ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. Anthocyanins, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, ഇ, കെ എന്നിവക്കൊപ്പം പച്ചക്കറി പ്ലാന്റ് പൂരിതമാണ്. കൂടാതെ കലേ ചുവന്ന കാബേജ് ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ ഒരു അധിക സ്രോതസാണ്.
അവളുടെ ചട്ടുകങ്ങൾ അഴകു കവർന്നു; പൂന്തോട്ടം അല്ലെങ്കിൽ പൂ കിടക്കകൾ അലങ്കരിക്കാൻ അലങ്കാര കാബേജ് ഹൈബ്രിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചുവന്ന ഇലകൾ പൂർണ്ണമായി പാകമാകാൻ 2.5 മാസം മതി. 18 ഡിഗ്രി മഞ്ഞ് നേരിടുന്നതിനാൽ ഈ ഇനം ഏറ്റവും മഞ്ഞ് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വായുവിന്റെ താപനില കുറയുന്നതോടെ, നിഴൽ മാറുന്നു. പർപ്പിൾ-പച്ച മുതൽ ആഴത്തിലുള്ള ലിലാക്ക് നിറം വരെ.
ഹൈബ്രിഡ് തൈകൾ തുറന്ന നിലത്താണ് വളർത്തുന്നത്. ആദ്യത്തെ കയറ്റത്തിന് ശേഷം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഏകദേശം 2% വളം ചേർക്കുക. തൈകൾ നടുന്നതിന് 1.5 മാസം മുമ്പാണ് വിതയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം.
കോലെ ഗ്രീൻ
കേൽ ഗ്രീൻ കാബേജ് ഹൈബ്രിഡ്, അതിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളിലും രുചിയും മുമ്പത്തെ ഇനത്തിന് തുല്യമാണ്. കാഴ്ച ശീതകാല തണുപ്പ് സഹിക്കാതായപ്പോൾ വിളഞ്ഞ രണ്ടാം വർഷം ഒരു നല്ല കൊയ്ത്തു നൽകുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത ഉൽ‌പന്നം രക്തത്തിലെ ഹാനികരമായ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ദഹനനാളത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറി, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയവയാണ് കാബേജ് പച്ചക്കറികൾ.
കാൽ സൈബീരിയൻ
ഒരു സമയത്ത് കാബേജ് ഹൈബ്രിഡ് പച്ചക്കറികൾ കട്ടികൂടിൽ (-150 ° C വരെ) നിൽക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവ് ബ്രീസർ നേടി. നെതർലാൻഡിലും മറ്റ് തണുത്ത-യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഈ ഇനം പ്രത്യേകിച്ചും സാധാരണമാണ്.
പ്ലാന്റ് കീടങ്ങളെ കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും തണുത്ത പ്രതിരോധിക്കും. യുറൽ, സൈബീരിയൻ തുറസ്സായ സ്ഥലങ്ങളിൽ, സൈബീരിയൻ ഇനം കാലെ കാബേജ് 80 ദിവസത്തേക്ക് പാകമാകും. വേനൽക്കാല വസതികൾക്ക് നല്ല വിളവെടുപ്പിനു വേണ്ടി തൈകളുടെ സഹായത്തോടെ വംശങ്ങളെ വളർത്തുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതുല്യമായ കുള്ളൻ പൂന്തോട്ട പ്ലാന്റ് മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കുറവല്ല. മഞ്ഞ് ആരംഭിക്കുന്നതോടെ കാബേജ് ഇലകൾ രുചികരവും കൂടുതൽ ടെൻഡറും മധുരവുമാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഡിസംബറിൽ, നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി സുഗന്ധ ഇലകൾ ഒരു പച്ചക്കറി വിള കൊയ്യുന്നത്. മുറിയിൽ സാഹചര്യങ്ങളിൽ സൈബീരിയൻ കാബേജ് വിത്തുകൾ വിത്തു നടക്കുമ്പോൾ, കഴിഞ്ഞ മഞ്ഞ് മുമ്പിൽ നടപടി 5-7 ആഴ്ച നടത്താൻ സമയം അഭിലഷണീയമല്ല.
കാൽ പ്രീമിയർ
അതിവേഗം വളരുന്ന മുറികൾ. കാബേജ് ഹൈബ്രിഡ് നല്ലത് മാംസവും മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. വിവിധ റെസ്റ്റോറന്റ് പലഹാരങ്ങൾക്ക് പ്രീമിയം രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകുന്നു. ഉയർന്ന അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സോഡിയം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, സെലിനിയം, ചെമ്പ് എന്നിവയുള്ള ഒരു ആഹാര സാധനം. കാബേജ് ബ്രോങ്കോൾ പ്രീമിയർ ഭക്ഷ്യവിഷത്തിന് ശേഷം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 
കേൽ സ്കാർലറ്റ്
അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരമായ പർപ്പിൾ, കടും പച്ച നിറമുള്ള അലങ്കാര പച്ചക്കറി.. അലങ്കാര പൂന്തോട്ടത്തിന്റെയോ പൂന്തോട്ടത്തിന്റെയോ പ്രധാന അലങ്കാരമായിരിക്കും വിശിഷ്ടമായ പമ്പ്‌ലെസ് ഹൈബ്രിഡ്. 10 ദിവസം കൊണ്ട് പ്ലാന്റ് വിത്തുകൾ ഇങ്ങിനെ. ഇല നിറം തീവ്രത തണുപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധയോടെ, വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ വലുതും ചീഞ്ഞതുമായ ഇലകളുടെ വിളവെടുപ്പിനെ സ്കാർലറ്റ് ഇനം വിലമതിക്കും.
കേൽ ട്രോസ്റ്റേവയ
വെട്ടിയെടുത്ത് കരിമ്പിനോട് സാമ്യമുള്ള ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് മീറ്റർ വരെ ഉയരമുള്ളതും നേർത്തതുമായ ഒരു തണ്ട് പച്ചക്കറിയിലുണ്ട്. ഒരു കുമിള ഉപരിതലത്തിൽ ഇലകളുടെ അരികുകളിൽ ഇത് വറുക്കുന്നു. ഇത് പ്രതിദിന മെനുവിനും അർബുദത്തെ ഫലപ്രദമായി തടയുന്നതിനും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
സാധാരണ വെളുത്ത, രസകരമായ സാവോയ്, ബ്രസെൽസ്, കൊഹ്ബ്രാബി, ബീജിംഗ്, കോളിഫ്ളവർ കൂടാതെ ഒട്ടേറെ കാബേജ് ഉണ്ട്.
കാല് ദിനോ
ടസ്ക്കൻ ഉത്പന്നത്തിന്റെ ഉയർന്ന ഗ്രേഡ്, എൻഡുറൻസ്, പോഷക വിശേഷതകൾ. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ നീളമേറിയ ഡിനോ ക്യാബേജ് ഇലകളുടെ ദീർഘകാല ഉപയോഗം കണ്ണ് റെറ്റിനയുടെ അൾട്രാവയലറ്റ് കാൻസറിനെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. കാബേജ് ഫൈബറിലെ സജീവമായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ യോഗ്യമായ അനലോഗ് ആണ്. 
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? യൂറോപ്പിൽ വലിയ ഇലകളുള്ള വയലറ്റ് ബ്രൌൺകോൾ പുരാതന കാലം മുതൽക്കേ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, എന്നാൽ അതിന്റെ ജനപ്രീതി മദ്ധ്യകാലഘട്ടങ്ങളിൽ പതിക്കുന്നു.
കാൾ കുള്ളി
മൃദുവായതും ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ശാന്തയുടെതുമായ ഇലകളുടെ വയലറ്റ്-ബർഗണ്ടി നിറമുള്ള ചുരുണ്ട വൈവിധ്യമാർന്ന ഹൈബ്രിഡ് കാബേജ്. ഓരോ ഷീറ്റിനും അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും അലകളുടെ അസംബ്ലി ഉണ്ട്. സൾഫോറേൻ എന്ന ഗുണം കൂടുതലുള്ളതിനാൽ കിങ്കി പ്രൈമറിന് ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ലബോറട്ടറിയിൽ സമന്വയിപ്പിച്ച വിറ്റാമിനുകളേക്കാൾ അസാധാരണമായ പച്ചക്കറിയുടെ വിറ്റാമിനുകളും ട്രേസ് ഘടകങ്ങളും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. 
ബ്ലാക്ക് ടസ്കാനി
തെക്കൻ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ ടസ്കാൻ കാബേജ് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് വൈകി ശരത്കാലം മുതൽ ഒരു grunkol ഇല്ലാതെ കൊയ്തെ. മാറ്റ് ഷീനിനൊപ്പം മങ്ങിയ പച്ചനിറത്തിലുള്ള അസാധാരണമായ രൂപത്തിലുള്ള പച്ചക്കറി സംസ്കാരമാണിത്.
ചെടിയുടെ ഇടതൂർന്ന ഇലകൾ ഘടനയിൽ മുഴപ്പുകളോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, വൈവിധ്യമാർന്നത് സവോയ് കാബേജ് പോലെയാണ്. ഹൈബ്രിഡ് ഇനം "ബ്ലാക്ക് ടസ്കാനി" ൽ ധാരാളം അമിനോ ആസിഡുകളും ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ പച്ചക്കറികൾ മേശ അലങ്കരിക്കുന്നു. 
റിഫ്ലക്സ് F1
വേനൽക്കാല നിവാസികൾക്കിടയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള രുചിയുള്ള ഒരു ഹൈബ്രിഡ് പ്ലാന്റ്. ബാഹ്യമായി, കടും പച്ചനിറത്തിലുള്ള ഇലകളുള്ള സെമി-ലംബ റോസറ്റ് പോലെ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. പക്വത പ്രാപിക്കുമ്പോൾ, ഇത് പരമാവധി 80 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു.
ഈ ബ്ലാങ്കോൾ പല ചികിത്സാ ഭക്ഷണങ്ങളിലും പ്രധാന പച്ചക്കറി സാലഡായി കാണപ്പെടുന്നു. ഹൈബ്രിഡ് വൈവിധ്യമാർന്ന കാബേജ് റിഫ്ലക്സ് f1 ഔഷധ സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടത്തോട് തുല്യമാണ്. 100 ഗ്രാം കാബേജ് ഇലകളിൽ മാത്രം ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
റെഡ്ബോർ F1
പാചക വിദഗ്ധർ മധ്യവയസ്‌കനായ കേലിനെ മനോഹരവും മിനുസമാർന്നതുമായ രുചിക്ക് അഭിനന്ദിക്കുന്നു.. പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ നല്ല വിളക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭൂമിയിൽ ഈ ഇനം വളർത്തുന്നു. മരങ്ങളുടെ ശാഖകളിൽ നിന്ന് തണലിന്റെ അഭാവം പച്ചക്കറിയുടെ അലങ്കാര ഗുണങ്ങളെ അനുകൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. 
സംസ്കാരത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമായ സംസ്കാരം. നീളുന്നു 70 മുതൽ 150 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ. രണ്ട് വർഷത്തെ ഗ്രേഡ് കാബേജ് ഇല റെഡ്ബോർഡ് f1 മത്തൻ ഈന്തപ്പന നിറമുള്ള ഇളം ഇലകൾ ഉണ്ട്.
ക്യാബേജ് നല്ല അയൽക്കാർ ചതകുപ്പ, ബീൻസ്, വെള്ളരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുള്ളങ്കി, വെളുത്തുള്ളി, പീസ്, chard, മുനി, എന്വേഷിക്കുന്ന, ചീര, സെലറി ആകുന്നു.
അതിനാൽ, വിവരിച്ച പച്ചക്കറി ആരോഗ്യകരമായ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ്, ശരീരത്തിൻറെ ആരോഗ്യത്തിന് വിറ്റാമിനുകളും വിറ്റാമിൻറുകളും ഒരു യഥാർഥ സ്റ്റോർഹൌസും. മേൽപറഞ്ഞ ഇനങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ കാലാവസ്ഥയിൽ നന്നായി കൃഷി ചെയ്യുന്നു.
