വെളുത്ത ചാർഡോന്നെയ് മുന്തിരി ഇനം സാർവത്രികമാണ്, കാരണം ഇത് ഏത് കാലാവസ്ഥാ മേഖലയിലും വളർത്താനും ധാരാളം വിളകൾ ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും.
മാത്രമല്ല, വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ "ചാർഡോന്നെയ്" യിൽ നിന്ന് ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന വീഞ്ഞും അതിൻറെ സവിശേഷമായ അഭിരുചിയെ ആകർഷിക്കുന്നു.
Chardonnay മുന്തിരിപ്പഴം മുറികൾ സ്വദേശവും ഉത്ഭവവും
ഈ സമയത്ത്, വൈവിധ്യങ്ങളുടെ ചരിത്രം കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് സാധിച്ചില്ല. "ചാർ‌ഡോന്നെയുടെ" ഉത്ഭവം "പിനോട്ട്" ഇനങ്ങളുടെ കുടുംബവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
1991 ൽ കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാലയിലെ ജീവനക്കാർ ഒരു പഠനം നടത്തി, അതിലൂടെ ഈ വൈവിധ്യമാണ് ഫലമെന്ന് അവർ കണ്ടെത്തി ക്രോസ്ബ്രഡിംഗ് "ഗ്യൂ ബ്ലാങ്ക്", "പിനോട്ട് നോയിർ". 
നിരവധി പഠനങ്ങളുണ്ടായിട്ടും ചില ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഈ പതിപ്പ് അംഗീകരിക്കുന്നില്ല. ഫ്രാൻസിൽ നിന്നുള്ള ആംപെലോഗ്രാഫ് "ചാർഡോന്നെയ്" മറ്റ് പ്രധാന വൈവിധ്യമാർന്ന കുടുംബങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
ഉത്ഭവം നാടിനുമേൽ തർക്കമുണ്ട്, എങ്കിലും മിക്ക ഗവേഷകരും വിശ്വസിക്കുന്നത് ചാർഡൊണെ റോമിൽ നിന്നാണെന്നാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഈ മുറികൾ ബർഡണ്ടിയിൽ വ്യാപകമായിരുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, അതായത് ചർഡൊണേ ഗ്രാമത്തിൽ, ഈ തരം മുറികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.
മുന്തിരിയുടെ ഉപയോഗം "ചാർഡോന്നെയ്"
മുന്തിരിപ്പഴം മുറികൾ "ചർഡൊണായ്" ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്. ഇത് ഏഷ്യ, യൂറോപ്പ്, ഓസ്ട്രേലിയ, ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക, തെക്ക്, വടക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരുന്നു. എല്ലായിടത്തും അവൻ മികച്ച ഫലം നൽകുന്നു - ഒരു വെളുത്ത വീഞ്ഞും, സൌരഭ്യവാസനയും സവിശേഷ രുചി സമ്പന്നരും. ഓരോ രാജ്യത്തും, മുന്തിരിപ്പഴം വളരുന്ന മണ്ണിനെ ആശ്രയിച്ചും, അതിന്റെ പ്രയത്നത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകളും, ചർഡൊണായ് വീഞ്ഞിന് എല്ലായ്പ്പോഴും തനതായ രുചി ഉണ്ട്.
"ചാർഡൻനായ്" പുതിയത് ഉപയോഗിക്കാറില്ല, കാരണം പൾപ്പ്, പീൽ എന്നിവയുടെ പരുക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ 20% മാത്രമേ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നുള്ളൂ. കുലകൾക്ക് അവതരണമില്ല, അൽപ്പം ഭാരം.
വിവരിച്ച ഇനം വൈവിധ്യമാർന്ന പഴ കുറിപ്പുകളും നേരിയ അതിലോലമായ രുചിയുമുള്ള വീഞ്ഞ് ഉൽപാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
"കഷാ", "വാലന്റൈൻ", "അഗസ്റ്റിൻ", "ലോറ", "ബഷെന", "മോണാർക്ക്", "ഹരോൾഡ്", "ആർക്കഡിയ", "ടാലീസ്മാൻ", "തിമൂർ" എന്നിവയാണ് പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്.
മുന്തിരിയുടെ സ്വഭാവവും ജൈവ സവിശേഷതകളും
മുന്തിരിപ്പഴം "Chardonnay" ഒരു പാശ്ചാത്യ യൂറോപ്യൻ മുറികൾ ഒരു വിവരണം ഉണ്ട്. വെളുത്തതും തിളങ്ങുന്നതുമായ വൈൻസിനുള്ള അടിസ്ഥാനം. 
Chardonnay ഏതെങ്കിലും മണ്ണിൽ വളരുവാൻ കഴിയും എന്ന വസ്തുത, കാലാവസ്ഥാ വളരെ പ്രതികരിക്കാൻ ആണ്, വീഞ്ഞു രുചി ബാധിക്കുന്ന വീഞ്ഞ് നിർമ്മാതാവിന്റെ സ്റ്റോറേജ് വ്യവസ്ഥകളും നടപടികൾ, ഫലം പ്രവചനാതാകും ചെയ്യും.
ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത്, മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് പതിവായി നനവ് ആവശ്യമാണ്, ഇത് ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷന് നന്നായി ചെയ്യും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഈ ഇനം മുറിക്കൽ ഭരണം: തണുത്ത കാലാവസ്ഥയുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ, പെൺക്കുട്ടി പരസ്പരം അല്പം അകലെ നട്ടുവളർന്ന്, ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, വലിയ ദൂരത്തിൽ ലാൻഡിംഗ് നടത്തണം.
മുൾപടർപ്പിന്റെ വിവരണം
മുന്തിരി കുറ്റിക്കാടുകൾ ig ർജ്ജസ്വലമോ ഇടത്തരം ശക്തമോ ആണ്. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ - കെട്ടിച്ചമച്ചതല്ല, തവിട്ടുനിറമല്ല.
നന്നായി വരച്ച ഞരമ്പുകളുള്ള ഇലകൾക്ക് തിളക്കമുള്ള പച്ച നിറമുണ്ട്. ഷീറ്റ് പ്ലേറ്റ് എതിർ വശത്ത് ചെറുതായി നനുത്ത, ഭാരം ഷേഡ്. ഷീറ്റിലെ അവസാനത്തെ ഗ്രാമ്പുകളുള്ള അഞ്ച് ബ്ലേഡുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. വീഴുമ്പോൾ, അവ എല്ലാം മഞ്ഞ-നാരങ്ങ നിറത്തിലായിരിക്കും, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും ഉണങ്ങും. 
കുലകളുടെ വിവരണം
മുന്തിരിപ്പഴം - കോണിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ സിലിണ്ടർ, ഇടത്തരം സാന്ദ്രത. അണ്ഡാശയത്തെ അതിജീവിക്കുന്ന വസ്തുത കാരണം അവയ്ക്ക് അയഞ്ഞ ഘടനയുണ്ട്. കുലകളുടെ ശരാശരി വലിപ്പം (12 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളവും 10 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വീതിയും) 100 ഗ്രാം വരെ തൂക്കമുണ്ട്.
സരസഫലങ്ങളുടെ വിവരണം
വെളുത്ത-പച്ച നിറമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ സ്വർണ്ണ നിറവും വെളുത്ത പൂത്തും ഈ ഇനത്തിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. തൊലി തവിട്ട് ഡോട്ടുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടേക്കാം. സരസഫലങ്ങളുടെ ആകൃതി വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ചെറുതായി നീളമേറിയതുമാണ്. മുന്തിരിയുടെ ഭാരം 15 ഗ്രാം വരെ, ചർമ്മം ഇടതൂർന്നതും നേർത്തതുമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ ഉള്ളിൽ 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 അസ്ഥികൾ. പഴത്തിന്റെ സമൃദ്ധമായ സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞ രുചിയും പൾപ്പിന് ഉണ്ട്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? യഥാർത്ഥ ഫ്രഞ്ച് ഷാംപെയ്ൻ നിർമ്മിക്കാൻ 3 തരം മുന്തിരി മാത്രമേ അനുയോജ്യമാകൂ, അതിലൊന്നാണ് ചാർഡോന്നെയ്.
ഫ്രോസ്റ്റ് പ്രതിരോധം
Chardonnay വെളുത്ത മുന്തിരിപ്പഴം മുറികൾ ശൈത്യകാലത്ത് തണുപ്പ് (-20 ° C വരെ) മിതമായ പ്രതിരോധം, പക്ഷേ വസന്തത്തിൽ തണുപ്പ് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്, അതിനാൽ പെൺക്കുട്ടി insulate ലേക്കുള്ള നടപടികളെടുക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. മുന്തിരിപ്പഴം വളരുന്ന കാലാവസ്ഥ കണക്കിലെടുക്കാതെ അവർക്ക് അഭയം നൽകണം.
കീടങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധം
കാറ്റുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, വസന്തകാലത്ത് കുറഞ്ഞ താപനിലയും വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ മഴയും, പൂക്കളും ചെടികളുടെ അണ്ഡാശയവും ചൊരിയാം.
മുട്ടയിടുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാകുന്ന അസുഖങ്ങൾ ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ മുന്തിരിപ്പഴം വേണ്ടി, അതു നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ള പ്രദേശത്ത് അവരെ നടുകയും ശുപാർശ ("Chardonnay" oidium ആൻഡ് വിഷമഞ്ഞു ബാധിച്ചേക്കാം).
വിഷമഞ്ഞ - ഇത് ഒരുതരം പരാന്നഭോജികളായ ബീജസങ്കലനം നടത്തുന്ന ഫംഗസാണ്, ഇത് ചെടിയുടെ നാശത്തിന്റെ ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ല.
ഒരു വിളക്കു ബാധിച്ചപ്പോൾ, മിനറൽ വളങ്ങളുടെ അഭാവം, മണ്ണ് ദാരിദ്ര്യം അല്ലെങ്കിൽ പകർച്ചവ്യാധി രക്തസ്രാവത്തിന്റെ രൂപം പോലെ പ്രക്രിയകൾ ഉണ്ട്. 
സീസണിൽ 8 വരെ വികസന ചക്രങ്ങൾ ഉണ്ട്. അണുബാധ + 8 ° സി ഒരു താപനില ഇതിനകം സംഭവിക്കാം, വസന്തത്തിൽ ഫംഗസ് മുളച്ച് സ്വെർഡ്ലോവ്സ്ക് വർദ്ധിക്കുകയും ഈർപ്പം പൊട്ടിച്ച്, പ്ലാന്റിൽ കടന്നു, അവർ കോശങ്ങളുടെയും ആക്രമിക്കും. പ്രാഥമിക അണുബാധയുടെ പ്രക്രിയയാണിത്.
വിഷമഞ്ഞു ബാധിക്കുമ്പോൾ:
- ഇലകൾ തിളങ്ങുക, വൃത്തികെട്ട മഞ്ഞ സുതാര്യമായ പാടുകൾ ഉണ്ടാക്കുക - സാധാരണയായി എണ്ണ.
- ഇളം ഇലകൾക്ക് ചെറിയ നിഖേദ് ഉണ്ട്, 1 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വൃത്താകാരമുണ്ട്, പഴയവ കോണീയമോ നീളമേറിയതോ ആണ്, അവ പ്ലേറ്റുകളുടെ സിരകളിലൂടെ വ്യാപിക്കുന്നു.
- മുൾപടർപ്പിനെ മുഴുവൻ ബാധിക്കുന്നു: ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, മുകുളങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ഇലകൾ.
- മുൾപടർപ്പിന്റെ വളർച്ച ഒരു മാന്ദ്യം ഉണ്ട്, ബാധിച്ച ഇല വീണു.
അണുബാധ തടയുന്നതെങ്ങനെ?
- നല്ല ഡ്രെയിനേജ്, ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ എന്നിവ സംഘടിപ്പിക്കുക.
- ചെടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാനുള്ള സമയം.
- കളകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ചെടിയുടെ വരണ്ട ഭാഗങ്ങൾ വെട്ടിമാറ്റുക, നല്ല ശ്വസനക്ഷമതയുള്ള രീതിയിൽ ഒരു മുൾപടർപ്പുണ്ടാക്കുക, മഴയ്ക്ക് ശേഷം സസ്യങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് വരണ്ടുപോകുന്നു.
- വിഷമഞ്ഞു തടയാൻ രാസവസ്തുക്കൾ തളിക്കുക.
- സ്പ്രേ ചെയ്യൽ സീസണിൽ 2 തവണ നടത്തണം: വസന്തകാലത്തും വിളവെടുപ്പിനുശേഷവും.
ഓരോ സ്പ്രേയും 6 ഘട്ടങ്ങളായി വിഭജിക്കണം:
- ഷീറ്റുകളുടെ രൂപം.
- പൂവിടുമ്പോൾ മുമ്പ്.
- പൂവിടുമ്പോൾ.
- അണ്ഡാശയത്തിന്റെ രൂപീകരണത്തിന് മുമ്പ്.
- ഷൂട്ട് 12 സെ.
- ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ്.
- Radomil;
- അമിസ്റ്റർ;
- "അവിക്സിൽ";
- താനൂസ്;
- "ലാഭം".
ശരിയായി വെട്ടിയെടുത്ത് തയ്യാറാക്കുക എങ്ങനെ മുന്തിരിയിൽ ഈ വഴി പ്രചരിപ്പിക്കേണ്ടതാണ് എങ്ങനെ, അതുപോലെ വിത്തു നിന്ന് വളരാൻ എങ്ങനെ അറിയാം.
ഓഡിയം - ഇത് ടിന്നിന് വിഷമഞ്ഞാണ്, മുന്തിരിപ്പഴത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഫംഗസ്.
ചെടിയുടെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും പച്ച ഭാഗങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് വൈൻ നിർമ്മാണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. 
അണുബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ
- ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെയും ഇലകളുടെയും വസന്തകാലത്ത് വെളുത്ത പൂക്കൾ കൊണ്ട് മൂടി, വളച്ചൊടിച്ച് ഉണക്കി. ശക്തമായ തോൽവിയോടെ ടിഷ്യു നിറം ഇരുളാകുകയും പെട്ടെന്ന് മരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- വേനൽക്കാലത്ത്, പൂക്കുന്ന മഴ പെയ്യുന്നു; സരസഫലങ്ങളുടെ അണ്ഡാശയം ഇരുണ്ട പുഷ്പത്താൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ അവരുടെ ചീഞ്ഞ ഒരു തകർന്ന ഉണ്ട്.
സമരരീതികൾ:
- വരില്ല 2 തവണ പ്രതിരോധം വേണ്ടി സ്പ്രേ: വസന്തകാലത്ത് കൊയ്ത്തു ശേഷം.
- ഓരോ ചികിത്സയും 20 ദിവസങ്ങൾ ഇടവേളകളായി (6 ഘട്ടങ്ങളിലേയ്ക്ക്) ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിക്കണം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ nസ്പ്രേ ഇല്ല. തോൽവി സസ്പെന്ഡ്, ഈ സമയത്ത് അത് പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിൽ (വെള്ളം 10 ലിറ്റർ 5 ഗ്രാം) ഒരു പരിഹാരം ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം.
ചികിത്സയ്ക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ:
- "ഹോറസ്";
- "വേഗത";
- "ടോപസ്".
പ്രോസ് ആൻഡ് കോൺ ഇനങ്ങൾ
ലാഭം ഇനങ്ങൾ:
- ധാരാളം ക്ലോണുകളുടെ സാന്നിധ്യം.
- ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വൈൻ വസ്തുക്കൾ.
- വരണ്ട കാലഘട്ടങ്ങളോട് ഉയർന്ന പ്രതിരോധം.
- മഞ്ഞ് താരതമ്യേന ഉയർന്ന പ്രതിരോധം.
പോരായ്മകൾ ഇനങ്ങൾ:
- കുറഞ്ഞ (ഏകദേശം 40%) വിളവ്.
- ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്കുള്ള കുറഞ്ഞ പ്രതിരോധം.
- സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടുന്നതിനും ചീഞ്ഞഴയുന്നതിനും സാധ്യതയുണ്ട്.
- ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകത.
- സ്പ്രിംഗ് തണുപ്പ് മൂലം കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാനുള്ള ഉയർന്ന സാധ്യത.
"Chardonnay" ഒരു അതുല്യമായ മുറികൾ ആണ്, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗുണമേന്മയുള്ള അതുല്യമായ വൈനുകൾ ഉണ്ടാക്കി.
