വളരുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും കയ്പേറിയ കുരുമുളക് (ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം)

ഈ ഘടകമില്ലാതെ കൊക്കേഷ്യക്കാർ അവരുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു വിഭവം പോലും ചിന്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഉക്രേനിയക്കാർ ഇക്കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ സംയമനം പാലിക്കുന്നു. ഇപ്പോഴും വലിയ അളവിൽ സംസ്കാരം പല സ്വകാര്യ ഫാമുകളിലും വളരുന്നു. ബാൽക്കണിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആ lux ംബര ചൂടുള്ള കുരുമുളക് തണ്ടുകൾ കാണാം.

പ്ലാന്റ് ഏതെങ്കിലും വ്യവസ്ഥകൾക്ക് അനുസൃതമാംവിധം മാറ്റം വരുത്തേണ്ടതാണ്അതിനാൽ, അതിന്റെ കൃഷി, തുടക്കക്കാർക്ക് പോലും വലിയ കുഴപ്പങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല. വിജയകരമായ വിളവെടുപ്പിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം തീർച്ചയായും ശരിയായ വൈവിധ്യമാർന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പിലാണ്.

തുറന്ന നിലത്തിനായി ചൂടുള്ള കുരുമുളകിന്റെ മികച്ച ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ലേഖനത്തിൽ കൂടുതൽ കാണാം.

തുറന്ന നിലത്ത് കുരുമുളകിന് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നടാം: തക്കാളി, ടാംഗറിൻ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചതകുപ്പ, വഴുതന.

"അജിക"

അര മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നതും ശക്തവുമായ കാണ്ഡമാണിത്. കട്ടിയുള്ള ചിനപ്പുപൊട്ടൽ കാരണം, പ്ലാന്റ് മുറുകെ പിടിക്കുകയും അധിക പിന്തുണ ആവശ്യമില്ല. കായ്ക്കുന്ന ഘട്ടത്തിലെ പഴങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന നിറവും കോണാകൃതിയും ലഭിക്കും.

അത്തരം മറ്റ് സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വലിയ വലുപ്പത്തിലും മാന്യമായ ഭാരത്തിലും അവ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ശരാശരി ഒരു പരുക്കൻ കുരുമുളക് ഏകദേശം 10 ഗ്രാം ഭാരം വരും.

പൾപ്പ് - കടും ചുവപ്പ്മാംസം, കൊഴുപ്പ്. മനോഹരമായ കുരുമുളക് സ്വാദുമായി പച്ചക്കറികളുടെ രുചി വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതാണ്. അസംസ്കൃത, ഉണങ്ങിയ, നിലത്തു രൂപത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായി പാചകം ചെയ്യാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുക. "അജിക" ഇനത്തിന്റെ ഈ സവിശേഷതയാണ് ഇതിനെ സാർവത്രികമായ ഒന്നാക്കി മാറ്റുന്നത്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നിശിത സസ്യജാലങ്ങളിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന സസ്യങ്ങൾ കണ്ടെത്തി: പ്രോട്ടീൻ (2 ഗ്രാം), കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (7.4 ഗ്രാം), കൊഴുപ്പുകൾ (0.44 ഗ്രാം), ഇരുമ്പ് (1 μg), ചെമ്പ് (129) g), മാംഗനീസ് (187 μg), പൊട്ടാസ്യം (322) mcg), ഫോസ്ഫറസ് (43 mcg), ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ (534 mcg), ഫോളിക് ആസിഡ് (23 mg), അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (144 mg), റൈബോഫ്ലേവിൻ (0.08 mg), പിറിഡോക്സിൻ (0.5 mg).

"ഫയർ പൂച്ചെണ്ട്"

ആദ്യകാല പഴുത്ത ഇനം കയ്പുള്ള കുരുമുളകിന്റെ ഗ്രൂപ്പിന്റെ പ്രതിനിധിയാണിത്, വിവരണമനുസരിച്ച് ഇത് മുമ്പത്തെ ഇനത്തിന് അടുത്താണ്.

40-50 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള, കരുത്തുറ്റ സ്റ്റോക്കി ചിനപ്പുപൊട്ടലുകളും “അഗ്നിജ്വാല പൂച്ചെണ്ടിൽ” ഉണ്ട്, ഒപ്പം പിന്തുണയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കാതെ സുരക്ഷിതമായി വികസിക്കാനും കഴിയും. പഴങ്ങൾ ഒരു കോണിന്റെ രൂപത്തിൽ രൂപം കൊള്ളുകയും 12-13 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളത്തിൽ എത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

പഴുത്ത മാതൃകകൾ ചുവന്ന നിറത്തിൽ പകരും, പക്ഷേ "അഡ്‌ജിക്ക" ഇനവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ശരീരഭാരം കുറയുന്നു. ഒരു പകർപ്പിന്റെ ശരാശരി ഭാരം 15-25 ഗ്രാം, മാംസവും ചുവന്നതാണ്, എന്നാൽ മാംസളമല്ല.

കുരുമുളക് രുചി വളരെ കയ്പേറിയതാണ്. ഹോം കാനിംഗിനായി ഹോസ്റ്റസ് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം മസാല വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ വരണ്ടതും നിലത്തുനിന്നുള്ളതുമായ മികച്ച രുചി ആഘോഷിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? “ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചൂടുള്ള കുരുമുളക്” വിഭാഗത്തിലെ ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ് ഇന്ത്യൻ ഇനമായ “ഭട്ട് ജോലോക്കിയ” യുടെതാണ്.

"നാവിന്റെ നാവ്"

മിഡ് സീസൺ മുറികൾ "ഡ്രാഗൺ നാവ്" എന്ന പശിമയാരുമുണ്ട്1 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്ന വളരെ ഉയരമുള്ള ചെടിയാണിത്. പഴങ്ങൾ നീളമേറിയതും ആകൃതിയിൽ ചുവന്ന നിറമുള്ള നീളമുള്ള പോഡിനോട് സാമ്യമുള്ളതും വളഞ്ഞ അറ്റവും പരന്ന വശങ്ങളുമാണ്.

കാഴ്ചയിൽ, കുരുമുളക് ശരിക്കും 15 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള ഒരു നാവിനോട് സാമ്യമുണ്ട്.ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ ശരാശരി ഭാരം 6-7 ഗ്രാം ആണ്. രുചി വളരെ വേഗതയുള്ളതും ചൂടുള്ളതുമാണ്.

"ഇന്ത്യൻ എലിഫന്റ്"

പക്വതയാൽ ഈ ഇനം മിഡ് സീസണിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മികച്ച മസാല ഗന്ധവും സമ്പന്നമായ ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച നിറവും ഉള്ള പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പാകമാകാൻ 130 ദിവസം മതി.

ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, പച്ചക്കറി കുറ്റിച്ചെടി 80 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വരച്ച് നന്നായി ശാഖകളായി. പഴുത്ത പഴങ്ങൾ തുമ്പിക്കൈയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, വ്യത്യസ്തമായ സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്. ഈ ചെടിയുടെ വിള ഉണക്കൽ, ഹോം കാനിംഗ്, പപ്രിക ഉൽപാദനം എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

"ഫാൽക്കണിന്റെ കൊക്ക്"

ഈ ഇനത്തിലെ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് മധ്യകാല സ്പീഷിസുകളാണ്. ഉയർന്ന വിളവ്, നല്ല രുചി, ചരക്ക് ഗുണങ്ങൾ, അതുപോലെ തന്നെ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ ഉയർന്ന പ്രതിരോധം എന്നിവ ഇതിന് പേരുകേട്ടതാണ്.

75 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്ന ഈ ചെടി വളരെ ഒതുക്കമുള്ള മുൾപടർപ്പുമാണ്. നടീൽ നിമിഷം മുതൽ കായ്കൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 110 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ്.

പഴങ്ങൾ പച്ച, കടും ചുവപ്പ് നിറം, വീതികുറഞ്ഞ കോണാകൃതിയിലുള്ള രൂപവും ശക്തമായ മൂർച്ചയുള്ള മാംസവും ഉള്ളവയാണ്. പഴുത്ത കുരുമുളകിന്റെ ചുമരുകളുടെ കനം ഏകദേശം 3-5 മില്ലിമീറ്ററാണ്, ഭാരം 3-4 ഗ്രാം ആണ്.

ശരിയായ ചതുപ്പ് ഉള്ള ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്റർ സ്ഥലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് 2.5 കിലോ വരെ വിള ലഭിക്കും. പുതിയതും അച്ചാറിട്ടതുമായ രൂപത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! കയ്പേറിയ ഇനങ്ങളുടെ നല്ല മുളയ്ക്കുന്നതിന്, വിത്തുകൾ ഒരു വളർച്ചാ ഉത്തേജകനോടൊപ്പം മണിക്കൂറുകളോളം വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം.

"ഫയർ മെയ്ഡൻ"

വൈവിധ്യമാർന്ന സവിശേഷത ഉയരവും വിസ്തൃതമായ മുൾപടർപ്പുമാണ്, ഇവയുടെ കാണ്ഡം ഒന്നര മീറ്റർ വരെ എത്തുന്നു, പഴങ്ങൾ നേരത്തെ പാകമാകുന്നതാണ്. കുരുമുളക് തന്നെ - കുതിച്ചുകയറുന്നു, പച്ചയും ചുവപ്പും നിറമുള്ള നീളമേറിയ കോണിന്റെ ആകൃതിയാണ്.

ഓരോ പഴത്തിന്റെയും ഭാരം ഏകദേശം 3.5 ഗ്രാം ആണ്. ഇത് ചൂടുള്ളതും വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതുമാണ്. കാനിംഗ്, ഉണക്കൽ, അസംസ്കൃത ഉപഭോഗം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.

"അമ്മായിയമ്മയ്ക്ക്"

പഴങ്ങളുടെ മികച്ച മൂർച്ചയും പൂരിത ചുവന്ന നിറവും ഉള്ള ആദ്യകാല പഴുത്ത ഗ്രേഡ് പ്രത്യേകമാണ്. സംസ്കാരം അതിവേഗം വികസിക്കുകയും 60 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ കോംപാക്റ്റ് കുറ്റിക്കാടുകളായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. കുരുമുളക് 14 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള കോൺ ആകൃതിയിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ശരാശരി 30-60 ഗ്രാം വരെ തൂക്കം. മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസന.

"ചുഴലിക്കാറ്റ്"

ഇത് വളരെ ആദ്യകാല ഇനമാണ്. പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പാകമാകാൻ, നടുന്ന നിമിഷം മുതൽ, ചെടിക്ക് 90 ദിവസം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. 60 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ഉയരമില്ലാത്ത കോം‌പാക്റ്റ് ബുഷായി സംസ്കാരം വികസിക്കുന്നു.

അണ്ഡാശയം ബണ്ടിലുണ്ട്. പച്ചയും ചുവപ്പും നിറത്തിൽ 10 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള കോണിനോട് പഴങ്ങൾ സാമ്യമുണ്ട്. സൂക്ഷ്മമായ സുഗന്ധവും കത്തുന്ന രുചിയും നേടുക. ഓരോ കുരുമുളകിന്റെയും ഭാരം ശരാശരി 25-30 ഗ്രാം. മാരിനേഡുകൾക്കും പാചക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും വിളവെടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വിഭവങ്ങളോടുള്ള അമിതമായ സ്നേഹം ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

"ചിലിയൻ ചൂട്"

ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഇനം. നടീലിനു ശേഷം പൂർണ്ണമായി പാകമാകുന്നതിന് 75 ദിവസത്തോളം ചെടി ആവശ്യമാണ്. അവയെല്ലാം 25 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള ഒരു സാധാരണ കോണിന്റെ രൂപത്തിൽ പാകമാകും.

തിളങ്ങുന്ന നേർത്ത ചർമ്മവും ഇടത്തരം മൂർച്ചയുള്ള മാംസവുമുണ്ട്. പച്ചക്കറികൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക മസാല രസം ഉണ്ട്. സൂപ്പ്, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, പഠിയ്ക്കാന്, സോസുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

"മാജിക് പൂച്ചെണ്ട്"

ഈ ഇനം ആദ്യകാല വിളഞ്ഞതാണ്. നടീലിനുശേഷം 75 - 80 ദിവസത്തിനുശേഷം അതിന്റെ പഴങ്ങൾ കാണ്ഡത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. അവ മുകളിലേക്ക് നയിക്കപ്പെടുന്നു, ചുവപ്പ്, കടും പച്ച രൂപത്തിൽ വികസിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ ചെറുതായി തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള കോണുകൾ, 8-10 കഷണങ്ങളുള്ള ബ്രഷുകളിൽ ഒത്തുചേരുന്നു.

കുരുമുളകിന്, മികച്ച വളങ്ങൾ ഇതായിരിക്കും: വിറയൽ, വളം, കമ്പോസ്റ്റ്, സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ്.

ഓരോ കുരുമുളകിനും ശരാശരി 3 ഗ്രാം ഭാരം വരും. മാംസം കടുപ്പമുള്ളതാണ്, സ ma രഭ്യവാസന. മുൾപടർപ്പിന്റെ ഉയരം 75 സെ. വിളവെടുപ്പ് പ്രധാനമായും അസംസ്കൃതമാണ് കൊക്കേഷ്യൻ പാചകരീതി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്.