മധ്യ പാതയിൽ കുങ്കുമം വളരുന്നതിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ

ചില ഉപയോഗപ്രദമായ സസ്യങ്ങൾ, ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ വിജയകരമായി വളർന്നു, പല വ്യവസായങ്ങളിലും പ്രയോജനം നേടുന്നു, ഭൂരിഭാഗം ജനങ്ങളും അജ്ഞാതവും അവകാശപ്പെടാത്തതുമായി തുടരുന്നു.

ഈ ലേഖനം കുസൃതിയും ചർച്ചയും ചർച്ച ചെയ്യും എന്താണ് ഈ പ്ലാന്റ്, അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും സവിശേഷതകളും എന്താണ്.

കുസൃതി: വിവരണവും ജീവശാസ്ത്രപരവുമായ സവിശേഷതകൾ

കുങ്കുമം ആസ്റ്ററേസിയ അഥവാ ആസ്റ്റർ കുടുംബത്തിന്റെ ഒരു ചെടിയാണ്, വാർഷിക സസ്യസംരക്ഷണമോ കുങ്കുമമോ കാട്ടുപോത്ത സംസ്ക്കാരമോ വളർന്നിരിക്കുന്നു. അതിനെ വിളിക്കുന്നതുപോലെ. കുങ്കുമം ഒന്നര മീറ്റർ വരെ വളരുന്നു, ചെടിക്ക് നേരായ, ശാഖിതമായ, തിളങ്ങുന്ന തണ്ട് ഉണ്ട്. ഇലകൾ നീളമുള്ള ഇലകൾ, ഇല പ്ലേറ്റിന്റെ അരികിൽ മാറിമാറി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു - സ്പൈക്കുകൾ. ചെടിയുടെ പൂക്കൾ പൂരിത ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്, കുഴലുകളാണ്, പൂവിടുമ്പോൾ വെളുത്ത പഴങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.

കുങ്കുമം ഒരു എണ്ണക്കുരു വിളയാണ്, വിത്ത് എണ്ണ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയേക്കാൾ കുറവല്ല. ഒന്നാം ഗ്രേഡിന്റെ എണ്ണ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, രണ്ടാം ഗ്രേഡുകൾ വ്യാവസായിക എണ്ണകൾ, ഉണങ്ങിയ എണ്ണ, വാർണിഷുകൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, മനുഷ്യശരീരത്തിന് സുരക്ഷിതമായ പ്രകൃതിദത്ത ചായമായും, അധികമൂല്യ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിലും ഈ പ്ലാന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു; തുണി വ്യവസായത്തിനും തുണിത്തരങ്ങൾ ചായം പൂശുന്നതിനും പരവതാനികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും ചായം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും കോസ്മെറ്റോളജിയിലും കുങ്കുമം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്ലാന്റിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പ്രയോജനപ്രദമാണ്. കുങ്കുമം ഒരു തേൻ ചെടിയാണ്. ഈ ചെടിയുടെ തേൻ ഒരു മിനി പ്രഥമശുശ്രൂഷ കിറ്റ് ആണ്. ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ ബി, ഇ, സി, എ, പിപി; എൻസൈമുകളും ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങളും; പ്രോട്ടീനുകളും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും. കുങ്കുമപ്പൂവിൽ നിന്നുള്ള തേനിന്റെ ഘടനയിൽ മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ സുപ്രധാന പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ മാക്രോ-മൈക്രോലെമെന്റുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ, കുങ്കുമം കൃഷിയിൽ തീർത്തും അപ്രാപ്യമാണ്. ചെടിയുടെ വിത്ത് മുളച്ച് രണ്ട് ഡിഗ്രി ചൂടിൽ സാധ്യമാണ്, ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ആറ് ഡിഗ്രി വരെ മഞ്ഞ് നേരിടുന്നു, അതായത്, വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും ശരത്കാലത്തും ചെടിയുടെ നടീൽ നടത്തുന്നു.

കുസുമം ഇനങ്ങൾ

മധ്യ പാതയിൽ വളരാൻ അനുയോജ്യമായ കുറച്ച് ഇനങ്ങളുടെ സംസ്കാരത്തിൽ. അവയിൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് പരിഗണിക്കുക.

ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഇനം "സണ്ണി" ആണ് - പ്ലാന്റ് വരണ്ട കാലഘട്ടത്തെ നന്നായി സഹിക്കുന്നു. സസ്യജാലങ്ങളുടെ കാലാവധി 127 ദിവസമാണ്. ഇത് 85 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വളരുന്നു. മൂന്ന് സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള പുഷ്പങ്ങളിൽ ധാരാളം വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഹെക്ടറിന് ആകെ വിളവ് ഒന്നര ടൺ ആണ്. വിത്തിൽ എണ്ണയുടെ അളവ് - 34%. കസാക്കിസ്ഥാൻ, റഷ്യ, ഉക്രെയ്ൻ തുടങ്ങി പല രാജ്യങ്ങളിലും ഈ ഇനം വളരുന്നു.

കുങ്കുമ ഇനങ്ങൾ "അഹ്രം" എന്നത് ചുരുക്കത്തിൽ സസ്യജാലങ്ങളെ വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുന്നു - 90 മുതൽ 120 ദിവസം വരെ. "സണ്ണി" കുങ്കുമവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ചെടി കുറവാണ് - 60 സെ.മീ, ശാഖകളുള്ള, ഇലകൾ, ധാരാളം പൂക്കൾ (ഒരു പൂങ്കുലയിൽ പതിനാറ് കൊട്ട വരെ). ചെടി വൈകി വിളയുന്നു, വൈവിധ്യത്തിന്റെ വിളവ് ഹെക്ടറിന് 15 സെന്ററാണ്. വിത്തിൽ എണ്ണയുടെ അളവ് 35% ആണ്, ഇനം എണ്ണയിലേക്ക് സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും മികച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഒരു ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് 300 കിലോ വരെ എണ്ണ ലഭിക്കും.

വൈവിധ്യമാർന്ന "ബ്യൂട്ടി സ്റ്റുപ്പിൻസ്കായ" - അരികില്ലാതെ നിവർന്നുനിൽക്കുന്ന ശാഖകളുള്ള ഒരു ചെടി; 20 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ആഴത്തിൽ വളരുന്ന ശക്തമായ ടാപ്രൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് വടി കട്ടി കുറയുകയും അനുകൂല സാഹചര്യങ്ങളിൽ (തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ) രണ്ട് മീറ്റർ ആഴത്തിൽ എത്തുകയും ചെയ്യും. ഈ ഇനത്തിന്റെ ഇലകൾ ഓവൽ-എലിപ്‌റ്റിക്കൽ ആകൃതിയിലാണ്, സെറേറ്റഡ് എഡ്ജും ദുർബലമായ മുള്ളുകളും. ഒരു പ്ലാൻറിന്റെ തുമ്പിക കാലയളവ് 105 മുതൽ 130 ദിവസം വരെയാണ്. ഒരു മുൾപടർപ്പിന് 3.5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള ഇരുപത് കൊട്ട വരെ പൂങ്കുലകൾ വഹിക്കാൻ കഴിയും.തളങ്ങൾ ട്യൂബുലാർ, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് നിറത്തിലാണ്. പഴങ്ങൾ: ഇടതൂർന്ന ഷെല്ലുള്ള വെളുത്ത വിത്തുകൾ, വിത്ത് ഭാരം 51 ഗ്രാം വരെ. അത് മൂക്കുമ്പോൾ വിത്തുകൾ നഷ്ടമാകാതിരിക്കുക എന്നത് സ്വഭാവമാണ്.

റൊട്ടേഷനിൽ സ്ഥാപിക്കുക

കുങ്കുമത്തിന്റെ മുൻഗാമികൾക്കുള്ള കൃഷി സാങ്കേതികവിദ്യ കൃഷി ചെയ്ത വിളകൾ, ശീതകാലം, വസന്തകാല വിളകൾ, ബലാത്സംഗം, ധാന്യം, ചണം. അത്തരമൊരു വിള ഭ്രമണം നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ മണ്ണ് വലിയ ഈർപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫൈറ്റോസാനിറ്ററി പശ്ചാത്തലം മെച്ചപ്പെടുന്നു.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! സൂര്യകാന്തി, പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാലിത്തീറ്റ, സോർജം എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം കുങ്കുമം നടരുത്. ഈ സസ്യങ്ങൾ മണ്ണിൽ നിന്നുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ ഈർപ്പവും പുറത്തെടുക്കുന്നു.

തുടർച്ചയായി വർഷങ്ങളോളം ഒരിടത്ത് ഒരു വിള വളർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമില്ല; മുമ്പത്തെ ലാൻഡിംഗ് സൈറ്റിലേക്കുള്ള മടക്കം കുറഞ്ഞത് നാല് വർഷത്തിന് ശേഷം സാധ്യമാണ്. ധാന്യവിളകൾ, സ്പ്രിംഗ്, വിന്റർ ബാർലി, ഗോതമ്പ് (നല്ല ശരത്കാല കാലാവസ്ഥയിൽ) എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ മുൻഗാമിയാണ് കുങ്കുമം.

വിള ഭ്രമണത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ക്രമം അവസാനത്തെ എന്നാൽ ഒരു വിത്ത് സംസ്കാരത്തിന്റെ കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ സ്ഥാനമായിരിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്റ്റീം - ശൈത്യകാലത്ത് ഗോതമ്പ് - കുസുമം - ബാർലി; അല്ലെങ്കിൽ നീരാവി - വിന്റർ ഗോതമ്പ് - ചിക്കൻ - സ്പ്രിംഗ് ഗോതമ്പ് - കുങ്കുമം - ബാർലി.

മണ്ണ് ചികിത്സ

കുങ്കുമം കൃഷിചെയ്യാൻ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു മണ്ണിന്റെ ഘടന ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല. അവൻ ഉപ്പുവെള്ളവും പാവപ്പെട്ട ഭൂമികളും ഭയപ്പെടാതെ അവനെ നല്ലത് chernozems ഒപ്പം ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഭൂവസ്ത്രം, അയഞ്ഞ മണൽ അല്ലെങ്കിൽ loams ആകുന്നു.

കുങ്കുമപ്പൂവിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ആഴത്തിലുള്ള കൃഷി പ്രധാനമാണ്, ആഴത്തിലുള്ള ഉഴുതുമറിച്ച കൃഷിയിടത്തിൽ വിതയ്ക്കുമ്പോൾ വിളവെടുപ്പിന്റെ മികച്ച സൂചകങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. കൃഷിയും ഉപരിതലത്തിൽ മണ്ണ് പാളികളും കൃഷിചെയ്യുക. കളകളെ ആഴത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുങ്കുമം കളകളെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും. ധാന്യങ്ങൾക്ക് ശേഷം വിതയ്ക്കുമ്പോൾ, മുൻഗാമിയുടെ വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, നേർത്ത പാളിയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന വൈക്കോലും പായലും വയലിൽ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ കുങ്കുമത്തിന് നല്ലതാണ്.

വിതച്ച് രീതികളും വിതയ്ക്കുന്നതിന് നിരക്ക്

വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നത് ധാന്യ സ്പ്രിംഗ് സസ്യങ്ങളുമായി ഒരേസമയം നടത്താം, കാരണം വിത്തുകൾ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ മുളക്കും. വൈകി വിതയ്ക്കുമ്പോൾ, മുകളിലെ മണ്ണിന്റെ പാളിയിലെ ഈർപ്പം നല്ല മുളയ്ക്കുന്നതിന് പര്യാപ്തമല്ലായിരിക്കാം.

രോഗത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വേണ്ടി, വിത്തുകൾ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ അച്ചാറിടുന്നു. "പ്രീമീസ്" അല്ലെങ്കിൽ "കാർഡൺ", വികസനം റൂട്ട് ലേക്കുള്ള ഉത്തേജക കൂടി.

ആറ് മുതൽ എട്ട് സെന്റിമീറ്റർ വരെ ആഴത്തിലാണ് വിതയ്ക്കുന്നത്, വരികൾക്കിടയിൽ 60 സെന്റിമീറ്റർ വരെ അവശേഷിക്കുന്നു. കുങ്കുമ വിത്തിന്റെ വിത്ത് നിരക്ക് ഹെക്ടറിന് 30-40 കിലോഗ്രാം ആണ്. മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തി അനുയോജ്യമായ അവസ്ഥയിൽ, വിതയും, പരമാവധി മൂല്യവും, മോശം അവസ്ഥകളുമാണ് നടത്തുന്നത് - നിരക്ക് കുറയുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? 1061-ൽ ചൈനക്കാർ കുങ്കുമം ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദയം, രക്ത രോഗം എന്നിവ ചികിത്സിച്ചിരുന്നു. പുരാതന കാലത്ത്, കുങ്കുമവും ആവശ്യമില്ലാത്ത ഗർഭധാരണത്തെ തടയാനും ഉപയോഗിച്ചു. അങ്ങനെ ഒരു ശിശുവിനെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ ഉൽപ്പാദനം ഉപേക്ഷിക്കുക.

കുങ്കുമ സംരക്ഷണം

കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ പരിപാലനം പ്രധാനമായും മണ്ണിന്റെ സംരക്ഷണത്തിലാണ്: മുകളിലെ പാളി അയവുള്ളതാക്കുക, കളകളിൽ നിന്ന് കളയുക.

ശ്രദ്ധിക്കുക! കുങ്കുമം ഉപയോഗിച്ച് കുങ്കുമം അടയ്ക്കുന്നത് വിളവ് എഴുപത് ശതമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഉൾനാടൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്ന സാർവത്രിക റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിന് നന്ദി പറഞ്ഞ് കുങ്കുമപ്പൂവ് വളരെക്കാലം വെള്ളമൊഴിക്കാതെ ചെയ്യാം. ആവശ്യാനുസരണം നനവ് നടത്തുന്നു, പ്രധാനമായും മഴയുടെ അഭാവവും മണ്ണിന്റെ മുകളിലെ പാളികൾ പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതുമാണ്.

ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ വിളകൾ വിതയ്ക്കുമ്പോൾ, വളപ്രയോഗത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല; മണ്ണ് മോശമാണെങ്കിൽ അവ ജൈവ അല്ലെങ്കിൽ ധാതു വളങ്ങൾ, നൈട്രജൻ-ഫോസ്ഫറസ്-പൊട്ടാസ്യം വളങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. പൂവിടുന്ന കാലഘട്ടത്തിന് മുമ്പായി നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം, വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സംസ്കരണ സമയത്ത് മണ്ണ് വളമിടാൻ പരിചയസമ്പന്നരായ കർഷകർ ഉപദേശിക്കുന്നു.

വിത്തുകളിൽ നിന്ന് കുങ്കുമം വളർത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പരിചരണം ഭാരമല്ല. ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ വിതയ്ക്കൽ, രണ്ടോ മൂന്നോ ശക്തമായ ഇലകൾ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പുറംതോട് നശിപ്പിക്കൽ എന്നിവയാണ് പ്രധാന കാര്യം. മുകുളങ്ങളുടെ രൂപവത്കരണ സമയത്ത് സസ്യ സംരക്ഷണം പൂർത്തിയാക്കുന്നു.

കുങ്കുമത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും എതിരായ സംരക്ഷണം

കുങ്കുമത്തെ ഇനിപ്പറയുന്ന രോഗങ്ങളാൽ ബാധിക്കാം: ഫ്യൂസാറിയം, തുരുമ്പ്, സെപ്റ്റോറിയ ഒപ്പം ബ്രൂംറേപ്പ്. വിളകളെ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന കുങ്കുമത്തിന്റെ ഏറ്റവും അപകടകരമായ രോഗം തുരുമ്പാണ്. ഈ രോഗം ഫംഗസ് സ്വഭാവമുള്ളതാണ്, ചിനപ്പുപൊട്ടലുകളെയും സസ്യജാലങ്ങളെയും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നു - തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള സ്തൂപങ്ങൾ. രോഗങ്ങളുടെ പരാജയത്തോടെ, വിളകളെ രാസ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ ചികിത്സിക്കുന്നു: അൾട്ടാസോൾ, ആൾട്ടോ സൂപ്പർ, അകാന്റോ പ്ലസ്, അൽപാരി, അറ്റ്ലസ്.

സസ്യങ്ങളെ ആക്രമിക്കുന്ന പശിമകൾ കുങ്കുമപ്പൂവ്, കോവല, മുഞ്ഞ ഒപ്പം ognevka. പ്രാണികളും അവയുടെ ലാർവകളും അപകടകരമാണ്. മുതിർന്നവർ, പാഴാകുന്ന ഇലകളും കഷണം, മുട്ടകൾ കിടന്നു ഏത് ലാര്വകൾ ഹാച്ച്, പ്ലാന്റ് ജ്യൂസ് മുലകുടിക്കുന്ന മാത്രമല്ല മാത്രമല്ല. കുങ്കുമപ്പൂവ് കുങ്കുമപ്പൂവിൽ സന്തതികളെ ഇടുന്നു, പിന്നീട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ലാർവകൾ വിത്ത് തിന്നുന്നു. കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിച്ച് കീടങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിന്: "കോൺഫിഡോർ-മാക്സി", "ക്രൂയിസർ", "പ്യൂമ സൂപ്പർ -100". കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ പ്രതിരോധമെന്ന നിലയിൽ, നടുന്നതിന് മുമ്പ്, വിത്തുകൾ വിവിധ ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു.

താൽപ്പര്യമുണർത്തുന്നു ഈജിപ്ഷ്യൻ ശവകുടീരങ്ങളുടെ ഉത്ഖനനത്തിനിടെ പുരാതന ഈജിപ്തുകാർ കുങ്കുമക്കട്ടകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പെയിന്റിംഗുകൾ കൊണ്ട് മമ്മി സൗന്ദര്യമുണ്ടാക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി. രേഖാമൂലമുള്ള നിരവധി സാക്ഷ്യപത്രങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അറബ് രാജ്യങ്ങളിലെ സുന്ദരികൾ കുത്തിയ ദളങ്ങൾ ബ്ലഷ്, ലിപ്സ്റ്റിക്ക് എന്നിവയായി ഉപയോഗിച്ചു.

വിളവെടുപ്പ്

കുങ്കുമം വിളവെടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, കാരണം വിത്തുകൾ പാകമാകുമ്പോൾ അവ തകരുകയില്ല. തണ്ടുകളിൽ തലക്കെട്ടിന്റെ ബ്ലേഡ് അടിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അകാല വിളവെടുപ്പ് നടത്തിയാൽ മാത്രമേ അവ തകരാൻ കഴിയൂ. കുങ്കുമം വിളവെടുപ്പ് പൂർണ്ണമായും മൂപ്പെത്തിയാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്, ഇത് മഞ്ഞ കൊട്ടകളും മഞ്ഞ കാണ്ഡവും നിർണ്ണയിക്കുന്നു. പാടങ്ങളിൽ, വിളവെടുപ്പ് സംയോജനത്തിലൂടെ നടത്തുന്നു, അങ്ങനെ ചെടികളുടെ കാണ്ഡം ഡ്രമ്മിൽ മുറിവേൽക്കരുത്, കട്ടിംഗ് ഉയരം വർദ്ധിക്കുന്നു. വിളവെടുക്കുമ്പോൾ വിത്തിന്റെ ഈർപ്പം ഏകദേശം 12% ആയിരിക്കണം. വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം വിത്തുകൾ പായലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ഉണക്കി.

ഉപയോഗപ്രദമായ സംസ്കാരമെന്ന നിലയിൽ കുങ്കുമം കാർഷിക വ്യവസായത്തിൽ ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. ലിസ്റ്റുചെയ്ത ഉപയോഗ മേഖലകൾക്കെല്ലാം പുറമേ (മരുന്ന്, തുണിത്തരങ്ങൾ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം, പെയിന്റ്, വാർണിഷ് ഉത്പാദനം) വലിയതും ചെറുതുമായ കന്നുകാലികൾക്ക് പച്ച സിലോ ആയി കാലിത്തീറ്റയും കാലിത്തീറ്റ വിളയായി വളർത്തുന്നു.