നെല്ലിക്ക പാകമാകുമ്പോൾ: പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ എങ്ങനെ എടുക്കാം

പലപ്പോഴും നെല്ലിക്ക വേനൽക്കാല കോട്ടേജുകളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ബെറിയാണ്, ഇത് പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതുമാണ്. ശൈത്യകാലത്തെ വിളവെടുപ്പ് വ്യത്യസ്ത ദിശകളിലായിരിക്കും, പഴങ്ങൾ പക്വതയുടെ വിവിധ തലങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു നെല്ലിക്ക പക്വത പ്രാപിക്കുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ അത് പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

വിളഞ്ഞ സമയം

നെല്ലിക്കയുടെ വിളഞ്ഞ നിബന്ധനകൾ ഒരു വേനൽക്കാല കോട്ടേജിൽ ഏത് തരം ചെടി നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു, ഏത് ആവശ്യത്തിനായി സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിരിക്കുന്നു, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രദേശത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥാ സവിശേഷതകളും പ്രധാനമാണ്.

ബെറി എടുക്കുന്ന സമയം വൈവിധ്യത്തെയും കാലാവസ്ഥയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു

ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച് വിളവെടുപ്പ് സമയം

നെല്ലിക്ക ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾ എപ്പോഴാണ് പാടുന്നത്? ശരാശരി, പൂവിടുമ്പോൾ ഒരു മാസം കഴിഞ്ഞ്. അത്തരം ഇനങ്ങളിൽ നെല്ലിക്ക ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വസന്തം;
• കരിങ്കടൽ;
• വാർഷികം.

പഴം സജ്ജമാക്കിയതിന് 1.5 മാസത്തിനുശേഷം ഇടത്തരം പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങൾ. മിഡ്-സീസൺ സ്പീഷിസുകളുടെ പ്രതിനിധികൾ:

• ജിഞ്ചർബ്രെഡ് മനുഷ്യൻ;
• ക്രാസ്നോസ്ലാവിയാൻസ്കി;
• മലാക്കൈറ്റ്;
• പിങ്ക് -2;
• സല്യൂട്ട്;
• വള്ളിത്തല

വൈകി പഴുത്ത കുറ്റിച്ചെടികളുടെ പഴങ്ങൾ പൂവിടുമ്പോൾ 2 മാസത്തിൽ മുമ്പുതന്നെ ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങും. ഇനങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ:

• റഷ്യൻ
• മാറ്റം;
• തീയതി;
• സിറിയസ്

പ്രദേശം അനുസരിച്ച് ബെറി പിക്കിംഗ്

ഓരോ പ്രദേശത്തിന്റെയും കാലാവസ്ഥാ അവസ്ഥ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ, ശേഖരണ സമയം വേനൽക്കാലത്തിന്റെ വിവിധ കാലഘട്ടങ്ങളിൽ വരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വിദൂര കിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ, മോസ്കോ മേഖലയിൽ, നെല്ലിക്കകൾ മധ്യ റഷ്യയിൽ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ പാകമാകും. ആദ്യ സരസഫലങ്ങൾ ജൂലൈ ആദ്യ പകുതിയിലും, പഴുത്ത ഇനങ്ങൾ മാസാവസാനത്തിലും, ഓഗസ്റ്റ് തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ആസ്വദിക്കാം.

പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഒരു സ്വഭാവ നിറമുണ്ട്

കുത്തനെ ഭൂഖണ്ഡാന്തര കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, യുറലുകളിലോ സൈബീരിയയിലോ, ചൂട് വരുന്നത് മെയ് അവസാനം മാത്രമാണ്. ജൂൺ രണ്ടാം ദശകത്തിൽ നെല്ലിക്കകൾ വിരിഞ്ഞു, അതിനാൽ ആദ്യകാല ഇനങ്ങളുടെ ശേഖരം ജൂലൈ അവസാനം, നെല്ലിക്ക പാകമാകുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന ഇനങ്ങളുടെ പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ യഥാക്രമം 10 മുതൽ 15 ദിവസത്തിനുശേഷം വിളവെടുക്കുന്നു.

തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ, നെല്ലിക്ക സീസണിന്റെ ആദ്യ തുടക്കം. ഇതിനകം ജൂൺ മാസത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യത്തെ വിള ലഭിക്കും.

തീർച്ചയായും, നെല്ലിക്ക പാകമാകുമ്പോൾ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന തീയതി നാമമാത്രമാണ്. കാലാവസ്ഥാ സ്ഥിതി ഓരോ വർഷവും മാറുന്നു, അതിനാൽ, സമയം മാറാം. സരസഫലങ്ങളുടെ അവസ്ഥ ദൃശ്യപരമായി വിലയിരുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - നിറം, പൂരിപ്പിക്കൽ അളവ്, രുചി.

വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വിളവെടുപ്പ് സമയം

തുടക്കത്തിൽ, സാങ്കേതിക പക്വത സരസഫലങ്ങളിൽ സംഭവിക്കുന്നു. ഈ കാലയളവിൽ, തൊലി വൈവിധ്യത്തിന്റെ സ്വഭാവഗുണമുള്ള നിഴൽ നേടുന്നു. പുളിച്ച പൾപ്പിന്റെ രുചി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവ ശൈത്യകാലത്ത് കമ്പോട്ടിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ സംരക്ഷണത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ മികച്ച രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു.

നെല്ലിക്ക ജാമിന് മികച്ച രുചിയുണ്ട്

പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനായി നെല്ലിക്ക എപ്പോൾ ശേഖരിക്കും? അദ്ദേഹത്തിന്റെ ജൈവിക പക്വതയ്ക്കിടെ ഏറ്റവും മികച്ചത്. പഴത്തിന്റെ നിറം മാറുന്നില്ല, പക്ഷേ മാംസം രസകരമാണ്. വാൽ വരണ്ടുപോകുമ്പോൾ തൊലി പൊട്ടുന്നു.

നന്നായി പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾക്ക് ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് ഉണ്ട്, അസിഡിറ്റി ഗണ്യമായി കുറയുന്നു, പഞ്ചസാര അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. ഈ രൂപത്തിൽ, പഴങ്ങൾ പുതുതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവ ജാമിന് മികച്ചതാണ്, നിങ്ങൾ വളരെ കുറച്ച് പഞ്ചസാര ഇടേണ്ടതുണ്ട്.

നെല്ലിക്ക എങ്ങനെ ശേഖരിക്കും

നെല്ലിക്ക എങ്ങനെ ശേഖരിക്കാം എന്നത് തോട്ടക്കാർക്ക് ഒന്നാം നമ്പർ ചോദ്യമാണ്. ശാഖകളിൽ സ്പൈക്കുകളുടെ സാന്നിധ്യമാണ് പ്രശ്നം, ഇത് ധാരാളം അസ ven കര്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ഈ പ്രക്രിയ സ്വമേധയാ നടക്കുന്നു. അവനാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ, സരസഫലങ്ങൾ അവയുടെ സമഗ്രത നിലനിർത്തുന്നു.

നെല്ലിക്ക കാണ്ഡത്തിന് സ്പൈക്കുകളുണ്ട്, ഇത് വിളവെടുക്കുമ്പോൾ ചില അസ ven കര്യങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കൈകൾക്ക് പരിക്കേൽക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായ വസ്ത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ഒരു നീണ്ട സ്ലീവ് ഉപയോഗിച്ചായിരിക്കണം. ലെതർ അല്ലെങ്കിൽ സ്വീഡ് കയ്യുറകളും ഉപയോഗിക്കുക. വിളവെടുപ്പ് രീതിക്ക് ചില ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. കയ്യുറകളിലെ സംവേദനക്ഷമത ചെറുതായി കുറയുകയും ഓവർറൈപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടി സ്വത്ത് നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ, പെഡങ്കിൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ നീക്കംചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ജോലി വളരെ മന്ദഗതിയിലാണ്.

മെക്കാനിക്കൽ വഴി

മെക്കാനിക്കൽ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഒരു വൈബ്രേറ്റർ. ആരംഭത്തിൽ, ഒരു ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഇടതൂർന്ന തുണിത്തരങ്ങൾ മുൾപടർപ്പിനു ചുറ്റും വ്യാപിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് അവർ ഒരു പ്രത്യേക തണ്ട് ചരിഞ്ഞ് അതിൽ ഒരു വൈബ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ശാഖയിൽ ചാഞ്ചാട്ടം തുടങ്ങുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി സരസഫലങ്ങൾ പൊടിച്ച് ലിറ്ററിൽ വീഴാൻ തുടങ്ങുന്നു. അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ, പഴങ്ങൾ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. ഒരേ വൈബ്രേറ്ററിൽ നിന്നുള്ള വായുപ്രവാഹമാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.

ഈ രീതിയുടെ പോരായ്മ, മെക്കാനിസത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ, പഴുത്ത നെല്ലിക്ക പൊടിക്കുക മാത്രമല്ല, പഴുക്കാത്തതുമാണ്. അതിനാൽ, പിന്നീട് അടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ചീപ്പ് രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു

തള്ളവിരലിൽ ഇട്ട ഒരു വിരൽ ഉപയോഗിച്ച് ചീപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാണ് നെല്ലിക്ക ശേഖരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ചീപ്പിന് സമാനമായ ഒരു ഉപകരണം അതിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വയർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. സാധാരണയായി, 4 മുതൽ 6 വരെ ഗ്രാമ്പൂ അതിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പല്ലുകളുടെ അളവുകൾ 1 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും 0.7 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയുമുള്ളതാണ്.

നെല്ലിക്ക പിക്കിംഗ് ചീപ്പ്

ശേഖരണ സമയത്ത്, ബ്രാഞ്ച് ഒരു കൈകൊണ്ട് പിടിക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ചീപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ അടിത്തറയോട് ചേർത്ത് പിടിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സ്വയം ഉപകരണം മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകേണ്ടതുണ്ട്. വരുന്ന സരസഫലങ്ങൾ കൈപ്പത്തിയിൽ വീഴുന്നു. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ശേഖരം വളരെ വേഗതയുള്ളതാണ്. വലിയ സ്പൈക്കുകളുണ്ടെങ്കിലും കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ വേദനയില്ലാതെ നീക്കംചെയ്യാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള പ്ലാന്റ് ചികിത്സ

നിലവിലെ വിളവെടുപ്പ് ശേഖരിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ ഭാവിയെ പരിപാലിക്കണം. മുൾപടർപ്പിന്റെ ധാരാളം സരസഫലങ്ങൾ മുൾപടർപ്പു തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ശാഖകളിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം നിങ്ങൾ നിരവധി നടപടികൾ നടത്തേണ്ടതുണ്ട്:

• മുൾപടർപ്പു ട്രിം ചെയ്യുന്നു. തകർന്നതും കട്ടിയേറിയതും ഇരുണ്ടതുമായ എല്ലാ തണ്ടുകളും നീക്കംചെയ്യുക. മുൾപടർപ്പിന്റെ അടിഭാഗത്ത് മൂർച്ചയുള്ള സെക്റ്റേച്ചറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ മുറിക്കുന്നു.
• ഈ വർഷത്തെ പരുക്കൻ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു. അതായത്, ശാഖകളില്ലാതെ നേരായ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മുൾപടർപ്പിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് പോകണം. വലുതും ചീഞ്ഞതുമായ സരസഫലങ്ങൾ അടുത്ത വർഷം അവയിൽ ജനിക്കും. പക്വതയുള്ള ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ 20 ചിനപ്പുകളിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടാകരുത്.
• രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുശേഷം, ചെടിക്ക് കമ്പോസ്റ്റും പൊട്ടാഷ് വളങ്ങളും നൽകുന്നു. മുൾപടർപ്പിനു ചുറ്റും 20-30 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ ഒരു ചെറിയ ആഴം ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ വളപ്രയോഗം നടത്തുക, മണ്ണിൽ തളിക്കുക.
• ശൈത്യകാലത്തെ ഉറക്ക സീസണിൽ കുറ്റിച്ചെടി പ്രവേശിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കുറ്റിക്കാടുകളെ കുമിൾനാശിനികളും മറ്റ് സാനിറ്ററി മാർഗ്ഗങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു.

വിളവെടുപ്പിനുശേഷം നെല്ലിക്ക അരിവാൾ

വിളവെടുപ്പ് സംഭരണം

നെല്ലിക്ക ശേഖരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ആദ്യം സരസഫലങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിള ഏത് ആവശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പല തരത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സാങ്കേതിക വിളയുന്ന സരസഫലങ്ങൾ ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തേക്ക് പുതുതായി സൂക്ഷിക്കാം. പക്ഷേ, അവ കഴുകിയ ശേഷം ഉണക്കുകയോ തുണിയിലോ പേപ്പർ ടവലിലോ വയ്ക്കുക. പിന്നീട് 5 ലിറ്ററിൽ താഴെയുള്ള വോളിയമുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ വയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, കണ്ടെയ്നർ വരണ്ടതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു. അത്തരം സരസഫലങ്ങളുടെ പരമാവധി ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 4 ദിവസമാണ്.

മുതിർന്നവർക്കുള്ള പഴങ്ങൾക്ക്, ടെയർ വോളിയം 2 മടങ്ങ് കുറയ്ക്കണം. ബാസ്കറ്റ് മെറ്റീരിയൽ - ചിപ്പ് ടേപ്പ്. സമാന സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 2 ദിവസത്തിൽ കൂടരുത്. അത്തരം കൊട്ടകൾ വിളകൾ എത്തിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

നെല്ലിക്കയുടെ സംഭരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള തോട്ടക്കാരുടെ അനുഭവത്തിൽ നിന്നുള്ള ചില ടിപ്പുകൾ:

• വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ വിളവെടുക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ 10 ദിവസം വരെ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുന്നതിനെ നേരിടാൻ കഴിയും.
• റോസ് ഇതുവരെ ഉണങ്ങാത്തതിനാൽ അതിരാവിലെ നെല്ലിക്ക വിളവെടുക്കരുത്. ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി കുറയും.
• ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, സരസഫലങ്ങൾ ഹ്രസ്വകാല ഉണക്കൽ നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അവയെ ഒരു പാളിയിൽ ശുദ്ധമായ പ്രതലത്തിൽ പരത്തുക.
• 2 ലിറ്റർ വരെയുള്ള ബോക്സുകളിലും 00 സി താപനിലയിലും വിള ഒരു മാസമോ അതിൽ കൂടുതലോ സൂക്ഷിക്കാം.
• പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ നിറച്ച സരസഫലങ്ങൾ -20 ° C താപനിലയ്ക്ക് വിധേയമായി 3 മാസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.

സ്വാഭാവിക വസ്തുക്കൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്

മികച്ച രുചി ഉള്ള വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു ബെറിയാണ് നെല്ലിക്ക. എന്നാൽ പല തോട്ടക്കാരും ഈ പ്രദേശത്ത് വിളവെടുപ്പ് പ്രശ്‌നങ്ങൾ കാരണം ഈ കുറ്റിച്ചെടികൾ നടാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നെല്ലിക്ക വിളയാൻ സമയമാകുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പഠിക്കുകയും അതിനുള്ള ഉചിതമായ മാർഗ്ഗങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ദൗത്യം വളരെയധികം സുഗമമാക്കാം.