അമേച്വർ വൈൻ നിർമ്മാതാക്കളിൽ, ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മുന്തിരി ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇസബെല്ല. അതിൽ നിന്ന് മിതമായ മധുരവും അല്പം എരിവുള്ളതും പൊതുവെ മനോഹരവുമായ പാനീയമായി മാറുന്നു. ഒരേ സമയം, പ്ലാന്റ് തന്നെ കൃഷിയാണ് ഒന്നരവര്ഷമായി നമ്മുടെ തികച്ചും ഞങ്ങളുടെ തണുപ്പ് പരിപാലിക്കുന്നു. എന്നാൽ വീട്ടിൽ "ഇസബെല്ല" എന്ന മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കും.
മുന്തിരിപ്പഴം "ഇസബെല്ല"
നിങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, അതിന്റെ സവിശേഷതകൾ മനസിലാക്കുന്നതിനും ഈ വൈവിധ്യത്തിൽ നിന്ന് എന്താണ് പ്രതീക്ഷിക്കേണ്ടതെന്ന് അറിയുന്നതിനും നിങ്ങൾ വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് പരിചയപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്. വെറൈറ്റി എന്നത് ടേബിൾ-ടെക്നിക്കലിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഡെസേർട്ട് വൈനുകൾ മാത്രമല്ല, ജ്യൂസുകൾ, ജാം, കമ്പോട്ടുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ പുതിയ തിന്നു കഴിയും.
സരസഫലങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള വിടവുകളില്ലാതെ, സിലിണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ കോൺ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു കൂട്ടം മുന്തിരിപ്പഴം. ഇരുണ്ട, ഇടത്തരം സരസഫലങ്ങൾക്ക് ഇളം പാറ്റീനയുണ്ട്, ഇടതൂർന്ന ചർമ്മം പൾപ്പിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. രണ്ടാമത്തേതിൽ സ്ട്രോബെറി ഫ്ലേവറും, 16% പഞ്ചസാരയും, 6-7 ഗ്രാം ആസിഡും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അസ്ഥികൾ വളരെ ചെറുതും ചെറുതോ വലുതുമായവയാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വെറൈറ്റി "ഇസബെല്ല" ഏതാനും നൂറു വർഷം മുമ്പ് അമേരിക്കയിൽ വളർത്തുന്നു. ഇനങ്ങൾ "Vitis വിൻഫീറയും" "Vitis Labruska" ക്രോസിൽ നിന്ന് തിരിഞ്ഞു. ഇതിന്റെ വികസനത്തിന് ഒരു പ്രധാന സംഭാവന നൽകിയത് ബ്രീഡർ വില്യം പ്രിൻസ് ആണ്, ഈ ഇനം ഇന്ന് പ്രശസ്തമാണ് എന്ന സവിശേഷതകളിലേക്ക് അദ്ദേഹത്തെ കൊണ്ടുവന്നു.
ഇത് ഉയർന്ന വിളവ്, മഞ്ഞ്, രോഗം എന്നിവയ്ക്കെതിരെയുള്ള വൈകി കറുപ്പാണ്. ആദ്യത്തെ മുകുളം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട നിമിഷം മുതൽ സരസഫലങ്ങൾ പാകമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 180 ദിവസം കടന്നുപോകുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ സെപ്റ്റംബർ - ഒക്ടോബർ മാസങ്ങളിൽ വിളവെടുക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഹെക്ടറിന് 70 സെന്റർ വരെ വിളവെടുക്കാം. രണ്ട് പ്രധാന ഇനങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നു: ഇരുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ക്ലാസിക്, വെളുത്ത, "നോഹ" എന്നറിയപ്പെടുന്നു. എല്ലാ മുന്തിരി ഇനങ്ങളും വ്യത്യസ്ത കാലാവസ്ഥാ മേഖലകളിൽ വേരുറപ്പിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങളുടെ തണുത്ത സ്ട്രിപ്പിലെ ഒരേയൊരു കാര്യം പഴുക്കാൻ സമയമില്ലായിരിക്കാം.
സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുള്ള നിബന്ധനകൾ
ഇതിനകം പറഞ്ഞതുപോലെ മുന്തിരിപ്പഴം സെപ്റ്റംബർ - ഒക്ടോബർ, കാലാവസ്ഥാ മേഖലയെ ആശ്രയിച്ച്. "ഇസബെല്ല" യിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ തന്നെ മുന്തിരി വീഞ്ഞ് ലഭിക്കാൻ തികച്ചും സുഗന്ധവും മധുരവും ലഭിക്കാൻ, സാങ്കേതിക പക്വത കഴിഞ്ഞ് ഒരാഴ്ച കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾ ക്ലസ്റ്ററുകൾ നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! വിളവെടുപ്പ് മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് മുമ്പായിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വീഞ്ഞിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കും. സണ്ണി കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.
വീഞ്ഞിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം സരസഫലങ്ങൾ എത്ര വലുപ്പമാകുമെന്നത് പ്രശ്നമല്ല. പ്രധാന കാര്യം അവർ വേണ്ടത്ര പക്വതയുള്ളവരും കേടാകാത്തതുമാണ്. വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, എല്ലാ ക്ലസ്റ്ററുകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുകയും കേടായ, വരണ്ട, പക്വതയില്ലാത്ത സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം.
വിളവെടുപ്പിനുശേഷം കഴുകുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്വാഭാവിക വെളുത്ത പൂക്കളിൽ ബാക്ടീരിയ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഉണക്കച്ചെടുക്കുന്നു.
അവയില്ലാതെ, ഈ പ്രക്രിയ ലംഘനങ്ങളോടെ നടത്തപ്പെടും, കൂടാതെ വീട്ടിൽ തന്നെ നിർമ്മിച്ച ഇസബെല്ല വൈനിന് അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും.
പ്രക്രിയയുടെ സവിശേഷതകൾ
നിങ്ങൾ വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയ നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമാണ്. ഈ ഇനം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് മാറില്ല. നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഉൽ‌പാദനം ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന അൽ‌ഗോരിതം നയിക്കുക:
- വിളവെടുപ്പ്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസർ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ അടുക്കള "ടോൽകുഷ്കോയ്" ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ മാഷ് ചെയ്യാം. പിന്നീട് ഒരു colander അല്ലെങ്കിൽ നെയ്തെടുത്ത പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു മാഷ് നിന്നു നീര് ചൂഷണം.
- ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾ കഴുകി ഉണക്കുക. അവയിൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും പുളിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക.
- അഴുകലിനുശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കുപ്പിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, അവിടെ ജ്യൂസ് പുളിപ്പിക്കുന്നു.
- പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക (ഒരു ലിറ്റർ വീഞ്ഞിന് 100-150 ഗ്രാം).
"ഇസബെല്ല" മുന്തിരിയിൽ നിന്നുള്ള വീഞ്ഞിനുള്ള ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
വർഷങ്ങളായി, വൈൻ വ്യവസായത്തിലെ വൈവിധ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗം കുടിവെള്ളത്തിന്റെ നിർമ്മാണത്തിന് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് കുടുംബ പാരമ്പര്യമായി തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറി. എന്നാൽ ഇന്ന്, ഈ രഹസ്യങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഓരോ വൈൻ നിർമ്മാതാവിനും ലഭ്യമാണ്, ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും. "ഇസബെല്ല" യിൽ നിന്നുള്ള ചില വൈൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ചുവടെ പങ്കിടുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? സുഗന്ധവും സ്വാദും ഉള്ള ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല ഈ ഇനം ജനപ്രിയമായത്. "ഇസബെല്ല" സരസഫലങ്ങൾക്ക് രോഗശാന്തിയും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുമുണ്ടെന്ന് അറിയാം. അവർ വിഷവസ്തുക്കൾ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കും, രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഒരു പ്രകൃതി ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഗുണനിലവാരമുള്ള വീഞ്ഞിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് "ഇസബെല്ല"
വീട്ടിലെ "ഇസബെല്ല" യിൽ നിന്നുള്ള വീഞ്ഞിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. മുകളിൽ വിവരിച്ച തത്ത്വമനുസരിച്ച്, തിരഞ്ഞെടുത്ത മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് മണൽചീര അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഉറപ്പുള്ള വീഞ്ഞ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അതിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 25% ആക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ ലിറ്ററിന് 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം 10-14 ദിവസം പുളിക്കാൻ ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, വൈൻ യീസ്റ്റ് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു - ലിറ്ററിന് 2 ഗ്രാം.
ഈ സമയത്ത്, ജ്യൂസ് ferments, ഒപ്പം അവശിഷ്ടം കുപ്പിയുടെ അടിയിൽ വേണം. ഇപ്പോൾ ദ്രാവകം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആയിരിക്കണം, ഒരു റബ്ബർ ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അവശിഷ്ടം അതേ ശേഷിയിൽ തന്നെ തുടരും. ദൃഢമായി അടച്ച് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
ക്ലാസിക് റെഡ് വൈൻ "ഇസബെല്ല" എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ക്ലാസിക് വൈൻ "ഇസബെല്ല" തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഏകദേശം 10 കിലോ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി വേർതിരിച്ചെടുത്ത സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുന്നു, അവ ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. അവിടെ അവയെ നന്നായി തകർത്ത് കൈകൊണ്ട് ഞെക്കിപ്പിടിക്കണം. എന്നിട്ട് കണ്ടെയ്നർ നെയ്തെടുത്താൽ മൂടി, temperature ഷ്മാവിൽ അഞ്ച് ദിവസം പ്രായമാകും. ഒരു ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടണം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! സരസഫലങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിൽ പ്രകൃതിദത്ത ചായങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വീഞ്ഞിന് ചുവന്ന നിറം നൽകുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു വൈറ്റ് വൈൻ സൃഷ്ടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പൾപ്പ് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്.
തുടർന്ന് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രം തയ്യാറാക്കുന്നു: വൃത്തിയാക്കി കഴുകി ഉണക്കുക. അതു വാൽട്ട് ഏകദേശം മൂന്നിൽ രണ്ട് ലേക്കുള്ള മണൽചീര കൈമാറ്റം പഞ്ചസാര ഏകദേശം 3 കിലോ ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്, ഒപ്പം കണ്ടെയ്നർ ഒരു റബ്ബർ ഗ്ലൗവുപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ കയ്യുറയിൽ നിരവധി ദ്വാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ അഴുകൽ പ്രക്രിയയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അവയിലൂടെ പുറപ്പെടുന്നു. ഈ രൂപത്തിൽ, മൂന്ന് ആഴ്ചത്തേക്ക് temperature ഷ്മാവിൽ കണ്ടെയ്നർ അവശേഷിക്കുന്നു.
കയ്യുറ വീർക്കുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ പാനീയം തയ്യാറാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലിക്വിഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വറ്റിച്ചു, ഫിൽറ്റർ ചെയ്യുകയും ശുദ്ധമായ കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും വേണം. സംഭരണ സമയത്ത് അവശിഷ്ടം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, വീണ്ടും ശുദ്ധമായ കുപ്പിയിലേക്ക് വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കേണ്ടിവരും.
"ഇസബെല്ല" മുന്തിരിയിൽ നിന്നുള്ള ഉത്സവ വീഞ്ഞിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
അവധിദിനങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേക വീഞ്ഞ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത 5 കിലോ സരസഫലങ്ങൾ എടുത്ത് വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആക്കുക. അതിനുശേഷം, അവയെ മൂന്നുദിവസം അവശേഷിപ്പിക്കണം. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ 600 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മുറുകെ അടച്ച് room ഷ്മാവിൽ രണ്ടാഴ്ച നിൽക്കുക. ഈ കാലയളവിനുശേഷം, ലിറ്ററിന് 100 ഗ്രാം എന്ന നിരക്കിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര വോർട്ടിൽ ചേർക്കുന്നു. അഴുകൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ വീണ്ടും രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് കണ്ടെയ്നർ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
ഈ പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, മിശ്രിതം പലതവണ മടക്കിവെച്ച നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം രണ്ട് മാസത്തേക്ക് തണുത്തതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് നിറയ്ക്കുന്നു. അപ്പോൾ മാത്രമേ അത് ഫിൽറ്റർ ചെയ്യാനും ബോട്ടിൽ ചേർക്കാനും കഴിയും. ഇരുണ്ട വരണ്ട സ്ഥലത്ത് തിരശ്ചീന സ്ഥാനത്ത് അവ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
സാധാരണ തെറ്റുകൾ
മുന്തിരിപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ വീഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആശ്ചര്യങ്ങൾക്കും പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കും തയ്യാറാകുക. പ്രൊഫഷണലുകൾക്ക് പോലും തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയില്ല, അമേച്വർ വൈൻ നിർമ്മാതാക്കളെക്കുറിച്ച് എന്താണ് സംസാരിക്കേണ്ടത്. പിശകുകളും അവയുടെ അനന്തരഫലങ്ങളും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. പക്ഷേ, മാരകമായ മണ്ടത്തരങ്ങൾ അനുവദിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, അതിനാലാണ് എല്ലാ വീഞ്ഞും കവർന്നെടുക്കുന്നത്, മാത്രമല്ല ഇത് ഒഴിക്കുകയുമാണ്.
അതിനാൽ, കുപ്പി അടയ്ക്കുകയോ പഞ്ചസാരയോട് സഹതപിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് മോശമാണെങ്കിൽ, വീഞ്ഞ് പുളിയും അസുഖകരവുമാകാം. ഒരു പാനീയം മോശമായി ഫിൽറ്റർ ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ അൽ‌പം ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ അത് തെറ്റായി സംഭരിച്ചു, അസുഖകരമായ പഴകിയ കുറിപ്പുകൾ രുചിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ആസിഡിന്റെ അഭാവമുണ്ടെങ്കിൽ, അസ്കോർബിക് അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് സാഹചര്യം ശരിയാക്കാം - മൊത്തം ദ്രാവകത്തിന്റെ 0.2%.
വീഞ്ഞ് ബലഹീനനാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് അല്പം പുളകിതയാണെന്നർത്ഥം, അത് മതിയായ പുഞ്ചിരിയില്ല. പ്രിപ്പറേറ്ററി ഘട്ടത്തിൽ വൈൻ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഇത് ശരിയാക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഇസബെല്ല മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. കട്ടിയുള്ള നിറവും മനോഹരമായ സ്ട്രോബെറി സ്വാദും ഈ പാനീയം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിച്ച രീതിയിൽ വീഞ്ഞ് മാറിയില്ലെങ്കിൽ നിരുത്സാഹപ്പെടരുത്. പ്രൊഫഷണലുകൾ പോലും തെറ്റുകൾക്കെതിരെ ഇൻഷ്വർ ചെയ്തിട്ടില്ല. പക്ഷേ, നിരാശപ്പെടാതെ പരീക്ഷണം തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാനീയം തയാറാക്കുന്നതിൽ ഒരു യഥാർഥ വിദഗ്ദ്ധനായിത്തീരാം.
