ബയോളജി ക്ലാസ്സിൽ മൈസീലിയം എന്താണെന്ന് ഞങ്ങൾ ആദ്യമായി മനസിലാക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വളർത്തേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും അതിന്റെ ഉപയോഗം എന്താണെന്നും പലർക്കും പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാകുന്നില്ല. ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ എങ്ങനെ ഫംഗസ് മൈസീലിയം വളർത്താം, വളരുന്ന മൈസീലിയത്തിന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ, ആദ്യം അത് എന്തിനുവേണ്ടിയാണെന്ന് പരിശോധിക്കും.
എന്താണ് മൈസീലിയം, എന്തുകൊണ്ട് ഇത് വളർത്തുന്നു
പലപ്പോഴും മൈസീലിയത്തെ മൈസീലിയം എന്നും വിളിക്കുന്നു, അത് എന്താണെന്ന് നമുക്ക് തകർക്കാം. കൂൺ ഒരു തുമ്പില് ശരീരമാണ് മൈസീലിയം. കോശങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള സെപ്റ്റയുടെ സാന്നിധ്യം അല്ലെങ്കിൽ അഭാവം എന്നിവയാൽ മൈസീലിയം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കാം, അതിനാൽ മൈസീലിയത്തിൽ നേർത്തതും ശാഖകളുള്ളതുമായ ഫിലമെന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയെ ഹൈഫേ എന്നും ന്യൂക്ലിയുകളും സെപ്റ്റയും (മൈസീലിയം തരം അനുസരിച്ച്: സെനോട്ടിക് അല്ലെങ്കിൽ സെപ്റ്റേറ്റ്).
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വീട്ടിൽ വളരുന്ന കൂൺ മൈസീലിയം, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല, കൊമ്പുച പോലുള്ള കുടിക്കാനും കഴിയും.
ആധുനിക ശാസ്ത്രത്തിന്റെ നേട്ടങ്ങൾക്ക് നന്ദി, വീട്ടിൽ മൈസീലിയം കൃഷി ചെയ്യുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ കൂൺ വിളവെടുക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ കൂൺ ഉയർന്ന രുചി മാത്രമല്ല, പ്രകൃതിയുടെ നല്ല സഹായികളുമാണ്, കാരണം അവ ചത്ത മരങ്ങളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വിഘടനത്തിന് കാരണമാകുന്നു. കൂടാതെ, സാധാരണ മൈസീലിയത്തിൽ നിന്ന്, ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, കൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ പോലുള്ള കൃഷി ചെയ്ത കൂൺ ഉത്പാദനം ആരംഭിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ തുറന്ന നിലത്ത് മൈസീലിയം നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് വെളുത്ത കൂൺ വിളവെടുക്കാൻ സമയമുണ്ട്. മൈസീലിയം തരങ്ങൾ
നിങ്ങൾ ഒരു മൈസീലിയം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഏത് തരം മഷ്റൂം മൈസീലിയം കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ കൃത്യമായി അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ആന്തരിക ഘടനയുടെ തരം അനുസരിച്ച് ഫംഗസിന്റെ മൈസീലിയത്തെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഈ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളെയും കൊയ്‌നോട്ടിക് മൈസീലിയം, സെപ്റ്റിക് മൈസീലിയം എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
മറ്റൊരു വർഗ്ഗീകരണം ഉണ്ട്, ഇത് മൈസീലിയത്തിനായുള്ള പോഷക അടിത്തറയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം ഗ്രെയിൻ മൈസീലിയം, സബ്സ്റ്റേറ്റ് മൈസീലിയം, ലിക്വിഡ് മൈസീലിയം. ഈ തരം ഓരോന്നും വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം. ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, കെ.ഇ. മഷ്റൂം മൈസീലിയം വീട്ടിൽ സാവധാനത്തിൽ വളരുന്നു, പക്ഷേ ഇത് കൂടുതൽ ഗുണപരമായി സൂക്ഷിക്കാം. ധാന്യ മൈസീലിയത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ ഇനം വിറകിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കില്ല, മാത്രമല്ല അതിന്റെ സംഭരണ കാലയളവ് നീണ്ടുനിൽക്കില്ല; വന്ധ്യതയ്ക്കും അവസ്ഥകൾക്കുമായി ഈ ഇനത്തിന്റെ വർദ്ധിച്ച ആവശ്യം കാരണം ലിക്വിഡ് മൈസീലിയം വളരെ അപൂർവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഗ്രെയിൻ മൈസീലിയം ധാന്യ വന്ധ്യംകരണത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, നടപടിക്രമം പരാജയപ്പെട്ടാൽ, ഒരു പൂപ്പൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, അത് കൂൺ വിളവിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.
വളരുന്ന മൈസീലിയം ഒരു സ്ഥലം എങ്ങനെ സംഘടിപ്പിക്കാം
എന്റെ സൈറ്റിൽ ഫംഗസ് മൈസീലിയം ലഭിക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്, പക്ഷേ വീട്ടിൽ തന്നെ വളരുന്നതിന് മുമ്പ് ഫംഗസ് വളർച്ചയ്ക്ക് ചില വ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ആദ്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് മഷ്റൂം മൈസീലിയം വളർത്താനുള്ള സ്ഥലമാണ്. ഈർപ്പം ഇവിടെ ഒരു പ്രധാന അവസ്ഥയാണ്, കാരണം ഏതെങ്കിലും കൂൺ ഏറ്റവും ഗുണപരമായി നനഞ്ഞ സ്ഥലങ്ങളിൽ വളരുന്നു, അതിനാൽ, കൂൺ വിളവെടുപ്പിൽ സന്തോഷിക്കണമെങ്കിൽ, ഈർപ്പം ഉയർന്ന തോതിൽ ആയിരിക്കണം. മൈസീലിയം വളരാൻ ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ട രണ്ടാമത്തെ ഘടകം താപനിലയാണ്, സസ്യങ്ങളെ അമിതമായി ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കാതെ ഇവിടെ എല്ലാ നിയമങ്ങളും പാലിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മുറിയുടെ താപനില 30 ന് മുകളിൽ ഉയർന്നാൽ °സി, mycelium മരിക്കും, room ഷ്മാവിന് താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലായേക്കാം.മുറിയിലെ താപനില സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് മാത്രമല്ല, താപനിലയിൽ പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാനും മൈസീലിയത്തിനായി ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് മൈസീലിയത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. കൂടാതെ, ചുറ്റുമുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ മൈസീലിയം എങ്ങനെ നേടാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സ്ഥലം നന്നായി പ്രകാശമുള്ളതും നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഗ്രെയിൻ മൈസീലിയം വളരുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ
ഗാർഹിക ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് മൈസീലിയം വളർത്തുന്നത് ഒരു കൂൺ പിക്കറുകൾക്കിടയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു സാങ്കേതികവിദ്യയാണ്. പ്രത്യേകം സജ്ജീകരിച്ച ലബോറട്ടറികളിലാണ് ധാന്യങ്ങളുടെ ധാന്യ മൈസീലിയം മിക്കപ്പോഴും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, പക്ഷേ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് പ്രത്യേക മെറ്റീരിയൽ ചെലവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമില്ല. വീട്ടിൽ ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് പരിഗണിക്കുക. വീട്ടിൽ മൈസീലിയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരൊറ്റ പദ്ധതിയും ഇല്ല; എല്ലാവരും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഏറ്റവും ലളിതമായ സാങ്കേതികത ഇപ്രകാരമാണ്:
- ഒരു വലിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം തടത്തിൽ ധാന്യം ഒഴിച്ച് വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ധാന്യങ്ങൾ 2-3 സെന്റിമീറ്റർ മൂടും;
സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക;- പരന്ന പരന്ന പ്രതലത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, വരണ്ടതാക്കുക;
- 2/4 ന് ഞങ്ങൾ കരകളിൽ ഉറങ്ങുന്നു;
- ഒരു വലിയ എണ്ന പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക;
- ബാങ്കുകൾ തണുപ്പിക്കണം, തുടർന്ന് ഓരോന്നിനും ചെറിയ അളവിൽ മൈസീലിയം ഇടുക.
സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക;ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഒരു പോഷക മാധ്യമത്തിൽ മൈസീലിയം നടുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് അണുവിമുക്തമാക്കണം, കൂടാതെ എല്ലാ കൃത്രിമത്വങ്ങളും ഒരു ക്വാർട്സ് വിളക്കിന്റെ വെളിച്ചത്തിൽ സൂക്ഷ്മജീവികൾ വഴി മൈസീലിയം ബാധിക്കുന്നത് തടയുന്നു.
കടലാസോയിലെ കൂൺ കാലുകളിൽ നിന്ന് മൈസീലിയം വളർത്തുന്നതെങ്ങനെ
മൈസീലിയം വളർത്തുന്നതിന് നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, അതിലൊന്ന് കടലാസോയിൽ മൈസീലിയം വളരുന്നു. കാർഡ്ബോർഡ് വിലകുറഞ്ഞതും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമായതുമായ മെറ്റീരിയലാണ്. കൂടാതെ, കടലാസോ മരം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിൽ മൈസീലിയം അതിജീവിക്കുന്നു, ഒപ്പം കോറഗേറ്റഡ് കാർഡ്ബോർഡ് ഭാവിയിലെ കൂൺ ശ്വസിക്കാൻ അനുവദിക്കും, ഇത് മൈസീലിയത്തിന്റെ വികസനത്തിന് കാരണമാകും.
കോറഗേറ്റഡ് കാർഡ്ബോർഡിൽ മഷ്റൂം കാലുകളിൽ നിന്ന് മൈസീലിയം വളർത്തുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ലളിതമാണ്:
- ലേബലുകളില്ലാതെ കടലാസോ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക ഒരു മണിക്കൂറോളം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം, എന്നിരുന്നാലും, ഇത് കൂടുതൽ നേരം വെള്ളത്തിൽ കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മോശമാകില്ല;
വിത്തു ഒരുക്കുക;- മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഫംഗസ് നാരുകളായി വിഭജിക്കണം;
- നിങ്ങൾ മൈസീലിയം നടാൻ പോകുന്ന ടാങ്കിൽ, അധിക ഈർപ്പം ഒഴുകുന്നതിനായി ദ്വാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്;
- കാർഡ്ബോർഡിൽ നിന്ന് മുകളിലെ പാളി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്;
- ഒരു കടലാസോയിൽ കൂൺ ഇടുക, നേരത്തെ നീക്കം ചെയ്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക;
- മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിച്ച് കാർഡ്ബോർഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അവയെ തകർക്കുക;
- പാത്രം പോളിയെത്തിലീൻ കൊണ്ട് മൂടണം;
- കടലാസോ ഉണങ്ങിയതിന്റെ ആദ്യ ചിഹ്നത്തിൽ - ഒരു സ്പ്രേ കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുക;
- മെറ്റീരിയൽ സംപ്രേഷണം ചെയ്യുന്നതിനായി എല്ലാ ദിവസവും പാക്കേജ് ഷൂട്ട്.
വിത്തു ഒരുക്കുക;നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നത് താങ്ങാനാവുന്ന തൊഴിലാണ്. പ്രശ്‌നങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ വീട്ടിൽ കൂൺ വിളവെടുക്കാൻ മൈസീലിയം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, പ്രധാന കാര്യം ആഗ്രഹവും ക്ഷമയുമാണ്.
