വിവിധ ഘടകങ്ങൾ കാരണം വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നത് അഭൂതപൂർവമായ ജനപ്രീതി നേടുകയാണ്. വീട്ടിൽ വളരുന്ന കൂൺ കൂട്ടത്തിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ആണ്. ഇത് അതിശയിക്കാനില്ല, കാരണം ഇത് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ലാളിത്യം, ഉൽ‌പാദനക്ഷമത, പിക്കി മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എന്നിവ എല്ലാവർക്കും ആക്സസ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. ശുപാർശകളും നിർദ്ദേശങ്ങളും പാലിച്ച്, ലഭ്യമായ ഉപകരണങ്ങളും വസ്തുക്കളും മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാവർക്കും എളുപ്പത്തിൽ ഒരു കിലോഗ്രാമിന് 3 കിലോഗ്രാം വരെ വിളകൾ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത മുറിയുടെ സിംബയോസിസ്, മൈസീലിയത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം, കെ.ഇ. എന്നിവ വീട്ടിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വിജയകരമായി നട്ടുവളർത്തുന്നതിനുള്ള താക്കോലാണ്.
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എവിടെ വളർത്തണം, പരിസരം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ
വീട്ടിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് നിസ്സാരവും എന്നാൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ ഒരു പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നതിലൂടെ ആരംഭിക്കണം - കൂൺ സ്ഥാനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പ്രകൃതിദത്ത ആവാസവ്യവസ്ഥയിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ കൂൺ, പ്രത്യേകിച്ച് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എന്നിവ നല്ല വായു കൈമാറ്റം ഉള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ സജീവമായി വളരുന്നുവെന്ന് കണക്കിലെടുക്കണം. മാത്രമല്ല, വളർച്ചാ സ്ഥലങ്ങളുടെ ഈർപ്പം 50% കവിയുന്നു.
അങ്ങനെ, പ്രകൃതിദത്ത അന്തരീക്ഷം പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയുന്ന മുറികളിലാണ് വീട്ടിൽ കൂൺ കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. അത്തരമൊരു മുറി ഒരു ഹരിതഗൃഹം, ഷെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബേസ്മെൻറ് ആകാം - ഇത്തരത്തിലുള്ള താമസസൗകര്യം ഏറ്റവും ജനപ്രിയമാണ്, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വ്യക്തിഗതമായിരിക്കും, മാത്രമല്ല ഇനിപ്പറയുന്ന ആവശ്യകതകളുള്ള മുറിയുടെ പാലനത്തെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കും:
- മുറിയുടെ ഈർപ്പം നില 70 മുതൽ 90% വരെയായിരിക്കണം;
- ആദ്യ മൂന്ന് ആഴ്ചകളിൽ, ബാഗുകൾ മൈസീലിയം സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് മറയ്ക്കണം;
- ആദ്യത്തെ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഉള്ള ബാഗുകൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂറെങ്കിലും ദിവസവും കൃത്രിമമോ പകലോ വെളിച്ചം ലഭിക്കണം;
- മുറിയിലെ വായുവിന്റെ താപനില 20 ഡിഗ്രിയിൽ കുറവായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ 30 ൽ കൂടരുത്;
- ഈ കാലയളവിലുടനീളം, വീട്ടിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളർത്തുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ നല്ല വായുസഞ്ചാരത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! തിരഞ്ഞെടുത്ത മുറിയാണ് വിളവിന്റെ അടിസ്ഥാനവും പ്രതിജ്ഞയും. ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള സമീപനം വളരെ ഗൗരവമുള്ളതായിരിക്കണം, കാരണം അവതരിപ്പിച്ച ഏതെങ്കിലും ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കാത്തത് കൂൺ വിള വളർത്തുന്ന വേഗത കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, അത് പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യും.
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം, കെ.ഇ.യുടെ തയാറാക്കലും സംസ്കരണവും
നിങ്ങൾ കൂൺ വളർത്താൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താമെന്നും അവസാന ഫലം എന്തിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്നും നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കണം. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളരുന്നതിനുള്ള പ്രജനന കേന്ദ്രമായ കെ.ഇ.യുടെ തയാറാക്കലും സംസ്കരണവുമാണ് അടിസ്ഥാന പോയിന്റുകളിൽ ഒന്ന്. മറ്റ് ഘട്ടങ്ങളിലെന്നപോലെ, തയ്യാറാക്കൽ ഘട്ടങ്ങളിലെ ഏതെങ്കിലും പിശക് വിളവിനെ ബാധിച്ചേക്കാം, അതിനാലാണ് ലളിതമായ നിയമങ്ങളും ഉപദേശങ്ങളും പാലിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്.
മൈസീലിയം വാങ്ങുക
മുത്തുച്ചിപ്പി വിൽപ്പന നടത്തുന്നത് നിരവധി പ്രത്യേക കടകളും മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ നേരിട്ട് കൃഷി ചെയ്യുന്ന വ്യക്തിഗത കമ്പനികളുമാണ്. അത്തരം നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നത് ഒരു പുതിയ മഷ്റൂം പിക്കറിന് ഏറ്റവും അഭികാമ്യമാണ്. ഒരു വലിയ തോതിലുള്ള ആവശ്യകതകൾക്കും സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾക്കും അനുസൃതമായി, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഒരു വർഷത്തിലേറെയായി മൈസീലിയം ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ ഈ കാലയളവിൽ ഇത് പൂർണ്ണമായി വികസിച്ചിട്ടില്ല, അതായത്, ഇത് ഗണ്യമായ വിളവ് നൽകുന്നു. അത്തരമൊരു മൈസീലിയം ഇതിനകം തന്നെ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുകയും ഫലം കായ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇതിന്റെ വില പുതിയ മൈസീലിയത്തേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്.
വാങ്ങിയ മൈസീലിയത്തിന്റെ അളവ് ആവശ്യമുള്ള വിളവിനെ ആശ്രയിച്ച് നിർണ്ണയിക്കണം - വീട്ടിൽ നല്ല ശ്രദ്ധയോടെ ഓരോ കിലോഗ്രാം മൈസീലിയത്തിനൊപ്പം 3 കിലോ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ലഭിക്കും. ചുരുങ്ങിയ കാലയളവിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ബാഗുകൾക്ക് മൂന്ന് വിളവെടുപ്പ് വരെ ലഭിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. വ്യക്തമായ നിരവധി മൂല്യനിർണ്ണയ ഘടകങ്ങളുടെ അഭാവം കാരണം ഏതെങ്കിലും സൂചകങ്ങളിൽ വാങ്ങുമ്പോൾ മൈസീലിയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അടിസ്ഥാനപരമാണ്, അതിനാലാണ് മൈസീലിയത്തിന്റെ വലുപ്പവും അതിന്റെ വിശാലതയും ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല, തെളിയിക്കപ്പെട്ട വിതരണ-വിൽപ്പനക്കാരന് അനുകൂലമായി ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
കെ.ഇ.യെ സ്വയം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം
വിവിധ സസ്യങ്ങളുടെയും നഗ്നതക്കാവും കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനായി ആധുനിക കമ്പോളത്തിൽ പലതരം കെ.ഇ. എന്നിരുന്നാലും, ചില മഷ്റൂം പിക്കറുകൾ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു കെ.ഇ.യ്ക്ക് അനുകൂലമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അത്തരമൊരു അടിസ്ഥാനം, കാലാവസ്ഥ, പരിചരണം, തടങ്കലിൽ വയ്ക്കൽ എന്നിവയുടെ വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകൾ നന്നായി കണക്കിലെടുക്കുന്നു, എന്നാൽ അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി ശരിയായ ഘടകഘടനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്ന് മനസിലാക്കണം, അതിന് കഴിവുകളും അറിവും ആവശ്യമാണ്.
പച്ചക്കറി മണ്ണിനൊപ്പം, മുത്തുച്ചിപ്പി കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കെ.ഇ.കളിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അടിത്തറയും ധാതുക്കളുടെ ഘടനയും അടങ്ങിയിരിക്കണം. തിരഞ്ഞെടുത്ത അടിസ്ഥാനം - മാത്രമാവില്ല, തൊണ്ട, വൈക്കോൽ തുടങ്ങിയവ ശുദ്ധവും മുൻകൂട്ടി സംസ്‌കരിക്കുന്നതും അനിവാര്യമാണ്. രാസപരമായി ചികിത്സിക്കുന്ന അടിത്തറകളുടെ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഭക്ഷണത്തിനായി വളർത്തുന്നുവെന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും സുരക്ഷയും ആദ്യം വരണം.
മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങൾ മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ലളിതമായ ഒരു പ്രക്രിയയാണ് കെ.ഇ.യുടെ സ്വതന്ത്രമായ സൃഷ്ടി:
- തെർമൽ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കെമിക്കൽ ചികിത്സ ഉപയോഗിച്ച് തിരഞ്ഞെടുത്ത കെ.ഇ.യെ അണുവിമുക്തമാക്കുക;
- 4-5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത ഭിന്നസംഖ്യകളിലേക്ക് കെ.ഇ.യുടെ അരക്കൽ, രണ്ട് മണിക്കൂർ ആവർത്തിച്ചുള്ള ചൂട് ചികിത്സ;
- സ്പിന്നിംഗ്
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?ഭക്ഷണത്തിനു പുറമേ, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ പരമ്പരാഗതവും പരമ്പരാഗതവുമായ വൈദ്യത്തിൽ പ്രയോഗം കണ്ടെത്തി. അങ്ങനെ, കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലെ ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഏതാണ്ട് ഒരു അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്, മാത്രമല്ല പല രോഗങ്ങൾക്കും ഒരു പനേഷ്യയായി ഇത് സ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു.
കെ.ഇ.
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കെ.ഇ.യുടെ ഒരുക്കം ആരംഭിക്കുന്നത് ഒരു സാധാരണ സ്ഥലത്താണ്, പക്ഷേ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. മുളയ്ക്കുന്നതിന്റെയും വിളവിന്റെയും മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നത് ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർലി വൈക്കോൽ, സൂര്യകാന്തി തൊണ്ട്, തകർന്ന ധാന്യം കോബുകളും അതിന്റെ തണ്ടുകളും, അതുപോലെ താനിന്നു തൊണ്ടകളുമാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പ്രായോഗികമായി, പലതരം മരക്കഷണങ്ങളുടെ മാത്രമാവില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഷേവിംഗിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് കെ.ഇ. പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നത്, എന്നിരുന്നാലും, സമാനമായ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വീട്ടിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളരുന്നുതുടക്കക്കാർക്കായി-കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു പ്രക്രിയ ആവശ്യമാണ്, മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ അധ്വാനപരമായ സമീപനം ആവശ്യമാണ്.കെ.ഇ.യുടെ തയാറാക്കലിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, പരിശുദ്ധിയ്ക്കും അച്ചിൽ അഭാവത്തിനുമായി തിരഞ്ഞെടുത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പൂർണ്ണമായും പരിശോധിക്കാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അടുത്ത ഘട്ടം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ അടിത്തറ ചെറിയ ഭിന്നസംഖ്യകളായി പൊടിച്ച് മൊത്തം വലിപ്പം 5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്.
എല്ലാത്തരം ദോഷകരമായ ജീവജാലങ്ങളും കെ.ഇ.യുടെ അണുബാധയെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതിന്, കൃഷിക്കായി മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഭക്ഷണത്തിനായി കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഇത് തീർച്ചയായും അംഗീകരിക്കാനാവില്ല, ഇത് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മാത്രമല്ല, ഈ നടപടിക്രമം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഈർപ്പം ആവശ്യമുള്ള തലത്തിലേക്ക് ഉയർത്തും.
പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
- വലിയ അളവിലുള്ള മെറ്റൽ വെയറിൽ വൃത്തിയാക്കിയതും തകർന്നതുമായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ മുറി;
- വലിയ അളവിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കെ.ഇ. നിറയ്ക്കുന്നു (കുറഞ്ഞത് 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിൽ);
- തീറ്റപ്പുല്ല് പൂർണ്ണമായും മയപ്പെടുത്തുന്നതുവരെ 2-2.5 മണിക്കൂർ കെ.ഇ.
- ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം കളയുക, കെ.ഇ.യെ 30 ° C താപനിലയിലേക്കും അതിന്റെ പൂർണ്ണ സ്പിന്നിലേക്കും തണുപ്പിക്കുക.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഈർപ്പം ആശ്രയിച്ചിട്ടും യഥാർത്ഥ അടിത്തറയിലെ വാട്ടർലോഗിംഗ്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കെ.ഇ.യെ വീട്ടിൽ വളരുന്ന കൂൺ അനുയോജ്യമല്ലാതാക്കും. അതിനാൽ, കയ്യിൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കംപ്രസ്സുചെയ്യുമ്പോൾ, ചെറിയ അളവിലുള്ള തുള്ളികൾ മാത്രമേ അനുവദിക്കൂ.
മഷ്റൂം ബ്ലോക്കുകൾ രൂപീകരിക്കുന്ന പ്രക്രിയ
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളർത്തുന്ന ഒരു തരം കിടക്കയാണ് മഷ്റൂം ബ്ലോക്കുകൾ. ചട്ടം പോലെ, ഒരു ബ്ലോക്കിന്റെ “ശേഷി” ആയി ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു. ബാഗ് അണുവിമുക്തമാക്കുകയോ ചൂടാക്കാതെ തന്നെ ചികിത്സിക്കുകയോ ചെയ്യണം. ചികിത്സയുടെ ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗം ബ്ലീച്ച് ലായനി ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക എന്നതാണ്. ഒപ്റ്റിമൽ ബാഗ് അളവ് കുറഞ്ഞത് 5 കിലോ ആയിരിക്കണം.
ഉപയോഗിച്ച കെ.ഇ.യുടെ അണുവിമുക്തമാക്കലിനും അതിനുള്ള ശേഷിക്കും ശേഷം, മഷ്റൂം ബ്ലോക്കുകളുടെ രൂപീകരണം ആരംഭിക്കുന്നു - സബ്സ്ട്രേറ്റും മൈസീലിയവും ഉപയോഗിച്ച് ബാഗ് ലെയർ-ലെയർ പൂരിപ്പിക്കൽ. പരിചയസമ്പന്നരായ മഷ്റൂം പിക്കറുകളുടെ ശുപാർശകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഓരോ 5-6 സെന്റിമീറ്റർ അടിത്തറയിലും 0.5 സെന്റിമീറ്റർ മൈസീലിയം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ബാഗിലെ ആദ്യത്തെയും അവസാനത്തെയും പാളി ഒരു കെ.ഇ. ആയിരിക്കണം.
മഷ്റൂം ബ്ലോക്ക് പൂരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ബാഗ് കഴുത്തിൽ മുറുകെ പിടിച്ചിരിക്കുന്നു. അവസാന ഘട്ടം - ബ്ലോക്ക് പെർഫൊറേഷൻ - പരസ്പരം 10 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിൽ അവ മികച്ച രീതിയിൽ ചെയ്യുക.
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം
ചട്ടം പോലെ, മുത്തുച്ചിപ്പി മഷ്റൂം മൈസീലിയം വീട്ടിൽ വളർത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല - ശരിയായ കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും, വിളഞ്ഞ കാലയളവിൽ മൈസീലിയത്തെ ശരിയായി പരിപാലിക്കുന്നതിനും ഇത് മതിയാകും, ശുപാർശകൾ പാലിക്കുന്നു.
കാലാവസ്ഥാ പരിപാലനം, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ പാകമാകുന്നതിന്റെ ഇൻകുബേഷൻ കാലയളവ്
വളരുന്ന കൂൺ ആദ്യ ദിവസം മുതൽ, സൃഷ്ടിച്ച സാഹചര്യങ്ങളിൽ കൂൺ ഏത് താപനിലയിൽ വളരുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട് - താപനില സ്ഥിരമായിരിക്കണം (20 - 30 within C നുള്ളിൽ) 1-2 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടുതൽ വ്യത്യാസപ്പെടരുത്. ഉയർന്ന താപനില പരിധി കവിയുന്നത് തീർച്ചയായും മുത്തുച്ചിപ്പി മസീലിയത്തിൽ ചൂട് ആഘാതമുണ്ടാക്കുകയും ഭാവിയിലെ മഷ്റൂം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യും. താഴ്ന്ന താപനിലയും വിനാശകരമായ ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു.
താപനില വ്യവസ്ഥയ്‌ക്കൊപ്പം, വീട്ടിൽ കൂൺ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് നിരന്തരമായ ഈർപ്പം നിലനിർത്തണം. ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, മുത്തുച്ചിപ്പി വളരുന്നതിന്റെ അനുഭവം ഇല്ലാതെ പുതിയ മഷ്റൂം പിക്കറുകൾക്ക് പോലും ജലസേചനത്തിലൂടെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള യാന്ത്രിക സംവിധാനങ്ങളുണ്ട്. അനുയോജ്യമായ അവസ്ഥയിൽ വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ഇൻകുബേഷൻ കാലാവധി സാധാരണയായി 20-25 ദിവസമെടുക്കും.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മുത്തുച്ചിപ്പി മഷ്റൂം തൊപ്പിയുടെ നിറം സൃഷ്ടിച്ച വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, തിരഞ്ഞെടുത്തതും നിരന്തരം പരിപാലിക്കുന്നതുമായ താപനില ഏകദേശം 20 ആണ്°ഇളം തൊപ്പി നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, കൂടാതെ 28-30°- ഇരുണ്ടത്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു തരത്തിലും രുചിയെ ബാധിക്കുന്നില്ല.
വളർച്ചയ്ക്കിടെ കൂൺ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം
വ്യക്തമായ സങ്കീർണ്ണത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കൂൺ പരിപാലിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രത്യേക കഴിവുകളും മാർഗങ്ങളും ആവശ്യമില്ല. തടങ്കലിൽ വയ്ക്കാനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന ആവശ്യം. ഇൻകുബേഷൻ കാലയളവിൽ, മുറി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാകരുത്, കാരണം സ്വയം പുറത്തുവിടുന്ന കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഏറ്റവും അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും ഈർപ്പത്തിന്റെ അളവ് ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഓരോ ചതുരശ്ര മീറ്റർ സ്ഥലത്തിനും മതിയായ ലൈറ്റിംഗ് ഉറപ്പാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് 5 വാട്ട് പവർ ലൈറ്റിംഗ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ദിവസേനയുള്ള കവറേജ് കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂറാണ്.
മൈസീലിയം ഉപയോഗിച്ച് കെ.ഇ.യിൽ നനയ്ക്കുന്നത് ദിവസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണയെങ്കിലും നടത്തണം (അസാധാരണമായ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച്). മുറിയിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന്, ക്ലോറിൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ദിവസേന വൃത്തിയാക്കൽ നടത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ശരിയായ പരിചരണവും അറ്റകുറ്റപ്പണിയുടെ ശരിയായ അവസ്ഥയും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, മൈസീലിയത്തിന്റെ വ്യക്തിഗത “ബ്ലോക്കുകൾ” ഒരു ചെറിയ വിള ഉൽപാദിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഫലം കായ്ക്കില്ല. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ, കെ.ഇ.യെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തരംതിരിക്കുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും ഫംഗസ്, പൂപ്പൽ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കെ.ഇ., മൈസീലിയം എന്നിവ ബാധിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ബാഗ് ബാക്കിയുള്ളവയിൽ നിന്ന് ഉടൻ നീക്കംചെയ്യണം.
എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ആദ്യത്തെ വിളവെടുപ്പ് ഇറക്കി 1.5 മാസം കഴിഞ്ഞ് പ്രതീക്ഷിക്കണം. കൂൺ ശേഖരിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നടത്തണം, കൂൺ മിക്കവാറും അടിത്തട്ടിൽ മുറിക്കുക. കേടുപാടുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മുത്തുച്ചിപ്പി വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത്, മറ്റ് ജീവജാലങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, ഓരോ കുടുംബത്തെയും വെവ്വേറെ മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ട ആവശ്യമില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. വിളവെടുപ്പ് കൂടുതൽ നേരം നിലനിർത്താനും അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്താനും ഇത് അനുവദിക്കും.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വിളവെടുപ്പിനുശേഷം 2-3 ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും വിളവെടുപ്പിനായി കാത്തിരിക്കാം. പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, തണ്ട് പൂർണ്ണമായും മുറിച്ചുമാറ്റുകയും കെ.ഇ.യെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുകയും ചെയ്താൽ മതി.
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഉയർന്ന വിപണി മൂല്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അവ വളർത്തുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതവും എല്ലാവർക്കും വീട്ടിൽ പോലും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്. വീട്ടിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളർത്തുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് പ്രത്യേക രഹസ്യങ്ങളൊന്നുമില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ് - ശുപാർശകൾ ലളിതമായി പാലിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും രുചികരവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമായ കൂൺ ഉയർന്ന വിളവ് ഉറപ്പാക്കും.
