പിയർ ഡച്ചസ്

ശരിയായ പോഷകാഹാരം മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ "അടിത്തറ" യുടെ ഭാഗമാണെന്ന് അറിയാം.

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും.

ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഒരു വ്യക്തിക്ക് വിറ്റാമിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന വസ്തുക്കൾ ലഭിക്കുന്നത്.

വിവിധ വൃക്ഷങ്ങളുടെയും കുറ്റിക്കാടുകളുടെയും പഴങ്ങൾ പൂവിടുന്നതിനും കായ്ക്കുന്നതിനും വേനൽക്കാലം ഏറ്റവും അനുകൂലമായ കാലഘട്ടമാണ്.

അതിനാൽ, വേനൽക്കാലത്താണ് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നമുക്ക് പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നത്.

വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടങ്ങളിലൊന്ന് പിയർ ആണ്.

"ഡച്ചസ്" എന്ന മധുരപലഹാര ഇനങ്ങളുടെ അടുത്ത ഗ്രൂപ്പ് പരിഗണിക്കുക. "ഡച്ചസ് പിയർ" ൽ രണ്ട് തരം പിയേഴ്സ് ഉൾപ്പെടുന്നു - "ഡച്ചസ് സമ്മർ", "ഡച്ചസ് വിന്റർ."

വിവരണ ഇനങ്ങൾ "ഡച്ചസ് സമ്മർ"

പ്രശസ്ത ബ്രീഡറായ ഇംഗ്ലീഷുകാരനായ വീലർ ഒരു കൂട്ടം പിയേഴ്സ് "ഡച്ചസ്" വളർത്തി, വില്യംസ് ഈ സംസ്കാരം പ്രചരിപ്പിച്ചു.

വേനൽക്കാലത്തെ "ഡഷെസ്" വൃക്ഷം ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ളതോ കുറഞ്ഞ വളർച്ചയുള്ളതോ ആണ്. കിരീടം വിശാലമാണ്, ധാരാളം ഇലകളുണ്ട്, പിരമിഡിന്റെ ആകൃതിയുണ്ട്. കിരീടത്തിന്റെ ഇലകൾ വലുതാണ്, ഓവൽ ആകൃതിയും മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതുമായ ഉപരിതലമുണ്ട്, അവസാനം ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. പൂങ്കുലയിലെ പൂക്കളുടെ എണ്ണം 6-7 കഷണങ്ങളായി എത്തുന്നു. ഈ ഇനം പിന്നീടുള്ളതും നീളമുള്ളതുമായ പൂച്ചെടികളുടെ സ്വഭാവമാണ്. കൂടാതെ, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ പൂക്കൾ നന്നായി സഹിക്കുന്നു.

ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വലുപ്പം 180 ഗ്രാം വരെ ഭാരം വരുന്ന ഇടത്തരം വലുതും വലുതും ആകാം. അല്പം നീളമേറിയ ഈ ചെടിയുടെ ആകൃതി സാധാരണമാണ്. കായ്ക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തെ ആശ്രയിച്ച് പഴത്തിന്റെ നിറം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു: ആദ്യം ചർമ്മം ഇളം പച്ചയും പിന്നെ മഞ്ഞയും ആയിരിക്കും. പഴത്തിന്റെ മാംസം ചീഞ്ഞതും ക്രീം നിറമുള്ളതും മധുരവുമാണ്. അതിന്റെ രുചി കാരണം, "ഡച്ചസ് സമ്മർ" മികച്ച ഡെസേർട്ട് പിയർ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ആഗസ്റ്റ് അവസാനത്തോടെ പൂർണ്ണമായും പാകമാകുന്നതുവരെ മരത്തിലെ പഴങ്ങൾ മുറുകെ പിടിക്കുന്നു. മിക്കവാറും പഴുത്ത പിയേഴ്സ് രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് അവതരണം നഷ്‌ടപ്പെടുന്നില്ല. ഈ ഇനത്തിന്റെ വിളവ് ഉയർന്നതാണ്, ഒരു മരത്തിൽ നിന്ന് 230-250 കിലോഗ്രാം പിയേഴ്സ്.

സദ്ഗുണങ്ങൾ

ഉയർന്ന വിളവ്

- മനോഹരമായ രുചി

- ചുണങ്ങു മൂലം ഏതാണ്ട് കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിട്ടില്ല

- ഗതാഗതത്തിൽ ഭാരം

- മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതയുടെ അഭാവം

പോരായ്മകൾ

- മുഞ്ഞയെ മോശമായി കേടാക്കി

വരൾച്ചയ്ക്കും മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്കും പ്രതിരോധത്തിന്റെ ശരാശരി അളവ്

വിവരണ ഇനങ്ങൾ "വിന്റർ ഡച്ചസ്"

"ഡച്ചസ് വിന്റർ" ബെൽജിയത്തിൽ ആരംഭിച്ചു. മരം ഉയർന്നതും നീളത്തിൽ വളരുന്നതുമായ നടീലിനുശേഷം 7-8 വർഷത്തിനുശേഷം വിള ലഭിക്കും. ഇതിന് പിരമിഡിന്റെ ആകൃതിയിൽ വിശാലമായ കിരീടമുണ്ട്. ഇലകൾ ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതുമാണ്. പഴങ്ങൾ ഈ ഇനം വളരെ വലുതാണ്, ഭാരം 350-400 ഗ്രാം, ചിലപ്പോൾ 600 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു.അവർക്ക് ആകർഷകമായ വ്യാപാര വസ്ത്രമുണ്ട്, മഞ്ഞ നിറത്തിന്റെ മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലവും ചുവന്ന പുള്ളിയുമുണ്ട്.

പഴത്തിന്റെ മാംസം വെളുത്തതാണ്, ചീഞ്ഞതാണ്, മധുരമുള്ള പുളിച്ച രുചി ഉണ്ട്. പഴങ്ങൾ വളരെക്കാലം മരത്തിൽ തുടരാമെന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കാലാവസ്ഥയോ മണ്ണിന്റെ സവിശേഷതകളോ കാരണം അവ വീഴാം, കാരണം ഫലം മുഴുവൻ വലുതാണ്. നിങ്ങൾ പക്വതയില്ലാത്ത വിള എടുക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം എല്ലാ രുചി ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും. വിളവിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, സൂചകങ്ങൾ ശരാശരിയാണ് (ഒരു മരത്തിൽ നിന്ന് 90-100 കിലോഗ്രാം പിയേഴ്സ്).

വിളവെടുപ്പ് ഒക്ടോബറിലായിരിക്കണം. "വിന്റർ ഡച്ചസ്" രുചി നഷ്ടപ്പെടാതെ സംഭരണ ​​സമയത്ത് പാകമാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പിയേഴ്സ് ഡിസംബർ വരെ പാകമാവുകയും തണുത്ത സ്ഥലത്ത് മെയ് വരെ കിടക്കുകയും ചെയ്യാം.

സദ്ഗുണങ്ങൾ

- വലിയ വലുപ്പമുള്ള പഴങ്ങൾ

- സംഭരണ ​​സമയത്ത് കേടുപാടുകൾ ഇല്ല

സംഭരണ ​​സമയത്ത് പാകമാകാനുള്ള കഴിവ്

പോരായ്മകൾ

കുറഞ്ഞ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം

- പഴങ്ങൾ തളിക്കുക

ചുണങ്ങു കേടുപാടുകൾ

അകാല വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് പിയർ രുചി നഷ്ടപ്പെടും.

ലാൻഡിംഗ് സവിശേഷതകൾ

ഏറ്റവും കൂടുതൽ പിയേഴ്സ് നടുന്നതിന് അനുകൂലമായ സമയം - ഏപ്രിൽ രണ്ടാം പകുതി, മുകുള ഇടവേളയ്‌ക്ക് മുമ്പ്. ദ്വാരങ്ങളിലും മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ കുന്നുകളിലും പിയേഴ്സ് നടുന്നത് സാധ്യമാണ്. മണ്ണ് മോശമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നടുന്നതിന് ഒരു കുഴി ഉണ്ടാക്കണം, അകത്ത് ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണ് നിറയ്ക്കുക, വീഴുമ്പോൾ അത് ചെയ്യുക. അത്തരമൊരു കുഴിയുടെ ആഴം ഏകദേശം 1 മീറ്ററാണ്, വ്യാസം 60-70 സെന്റിമീറ്ററാണ്.മരങ്ങൾ ആഴത്തിൽ പോകുന്നത് അസാധ്യമാണ്, കാരണം ഇത് സസ്യങ്ങളുടെ മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കും.

നടുമ്പോൾ, കുഴിയിൽ പുതിയ വളം ഒഴിക്കരുത്, കാരണം ഇത് വേരുകളിൽ പൊള്ളലേറ്റേക്കാം. ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഭൂമി, കമ്പോസ്റ്റ്, തത്വം എന്നിവ ചേർത്ത് മണ്ണ് “മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത്” നല്ലതാണ് (ഒരു കുഴിയിൽ 2-3 ബക്കറ്റ്). ഈ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു കോൺ രൂപീകരിച്ച് അതിൽ തൈയുടെ വേരുകൾ വിതരണം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, ഭാവി വൃക്ഷത്തിന് കാറ്റിനെതിരായ പിന്തുണ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഓഹരി നിലത്തേക്ക് ഇടുകയും തൈയുടെ തുമ്പിക്കൈയെ പിന്തുണയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും വേണം. തുമ്പിക്കൈയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ ഗാർട്ടർ "എട്ട്" രൂപത്തിൽ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

"ഡച്ചസ്" ഗ്രൂപ്പിലെ രണ്ട് ഇനങ്ങൾ സ്വയം വന്ധ്യതഅതായത്, അവർക്ക് ഒരു പരാഗണം ആവശ്യമാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് "ഡഷെസ്" പ്രിയപ്പെട്ട ക്ലാപ്പ്, ഫോറസ്റ്റ് ബ്യൂട്ടി, ബെറെ ബോസ്ക്, ഒലിവിയർ ഡി സെറെ തുടങ്ങിയ പോളിനേറ്ററുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ശൈത്യകാലത്തെ “ഡച്ചസ്” ന് “ഒലിവിയർ ഡി സെറെ”, “ബെരെ അർഡാൻപോൺ” എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും ആവശ്യമാണ്. ഈ ഇനങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്. “വില്യംസ്” മണ്ണിന് ഒന്നരവര്ഷമാണെങ്കിൽ, ശീതകാല “ഡച്ചസ്” (അല്ലെങ്കിൽ വിന്റർ ഡീൻ) warm ഷ്മളവും സംരക്ഷിതവുമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഭൂമി ആവശ്യമാണ്.

വീഴ്ചയിൽ പിയേഴ്സ് ശരിയായ നടീലിനെക്കുറിച്ച് വായിക്കുന്നതും രസകരമാണ്.

പിയർ കെയർ

1) നനവ്

ഡൈയൂസ് മരങ്ങൾ മണ്ണിലെ ഈർപ്പത്തിന്റെ അഭാവം സഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ ഇപ്പോഴും നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരം ജലസേചനത്തിന്റെ അളവ് വൃക്ഷജീവിതത്തിന്റെ പ്രതിവർഷം 2-3 ബക്കറ്റ് വെള്ളമാണ്. നിങ്ങൾ പൂവിടുമ്പോഴും പൂവിടുമ്പോഴും വെള്ളം നൽകണം (മെയ് അവസാനം - ജൂൺ ആരംഭം). ആവശ്യമെങ്കിൽ, വീഴുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മരങ്ങൾ നനയ്ക്കാം. മണ്ണിൽ ഈർപ്പം നിറഞ്ഞ ശേഷം, റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിലേക്ക് ഓക്സിജന്റെ പ്രവേശനം തുറക്കാൻ നിലം അഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

2) പുതയിടൽ

എല്ലാ ഫലവൃക്ഷങ്ങൾക്കും പുതയിടൽ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട നടപടിക്രമമാണ്. തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ആരംഭിക്കുന്നതോടെ, സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത വേരുകൾ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, തൽഫലമായി, ചെടി വസന്തകാലം വരെ നിലനിൽക്കില്ല. പുതയിടൽ റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തെ താപനിലയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. വളം പുതയിടാൻ പിയേഴ്സ് നല്ലതാണ്, ഹ്യൂമസ്. ഇത് സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കളകൾ, പുല്ല് ഉപയോഗിക്കാം. താപനില കുറയ്ക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിന് മുമ്പായി പുതയിടൽ നടത്തണം, അതായത് തുടക്കത്തിൽ - ശരത്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ.

3) ഹാർബറിംഗ്

മഞ്ഞ്‌, ശീതകാല കാറ്റ് എന്നിവയുടെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് പിയറിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, തുമ്പിക്കൈയുടെ താഴത്തെ ഭാഗം കോട്ടൺ തുണി അല്ലെങ്കിൽ ന്യൂസ്‌പ്രിന്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മഞ്ഞ് വീണതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ തൈയ്ക്ക് ചുറ്റും കഴിയുന്നത്ര ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തണുപ്പിൽ നിന്ന് റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച സംരക്ഷണമാണ് മഞ്ഞ്, പക്ഷേ ഇതുവരെ ഗുരുതരമായ തണുപ്പ് ഇല്ല എന്ന അവസ്ഥയിൽ.

മുതിർന്ന വൃക്ഷങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മുയലുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഓരോ വൃക്ഷത്തിനും ചുറ്റും ഒരു ചെറിയ വേലി അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ സൈറ്റിന്റെയും ഒരു പൊതു വേലി നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

4) അരിവാൾകൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്നു

വസന്തകാലത്ത് അരിവാൾകൊണ്ടു ചെയ്യുന്നത് ഏറ്റവും നല്ലതാണ്, കാരണം ശൈത്യകാലത്ത് കേടുവന്ന പ്രദേശങ്ങൾ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ കേടുവരുത്തും, വേനൽക്കാലത്ത് ശാഖകൾക്കൊപ്പം ഇലകളും നീക്കംചെയ്യേണ്ടിവരും, ഇത് ഒരു യുവ വൃക്ഷത്തിന് വിനാശകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും. ആദ്യ വർഷത്തിൽ, ഏകദേശം the തുമ്പിക്കൈയുടെ മധ്യഭാഗവും മുകുളങ്ങൾക്ക് മുകളിലുള്ള പാർശ്വ ശാഖകളും ഛേദിച്ചുകളയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

അങ്ങനെ, പിയർ ഉയർന്നതായി മാത്രമല്ല, വീതിയിലും വളരും, ഇത് പുതിയ മുകുളങ്ങളുടെ ആവിർഭാവത്തിലേക്ക് നയിക്കും. എന്നാൽ രണ്ടാം വർഷം മധ്യഭാഗം 20-25 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ചെറുതാക്കണം, വശത്തെ ശാഖകളിൽ നിന്ന് വെട്ടിച്ചുരുക്കിയ ഒരു കോൺ രൂപപ്പെടേണ്ടതുണ്ട് - മുകളിലെ ശാഖകൾ താഴത്തെതിനേക്കാൾ ചെറുതായിരിക്കണം. വശത്തെ ശാഖകൾ ചെറുതാക്കുക 5-8 സെ.

5) വളം

വളർച്ചയുടെ ആദ്യ വർഷത്തിൽ, പിയേഴ്സിന് അധിക തീറ്റ ആവശ്യമില്ല, കാരണം നടീൽ സമയത്ത് കുഴിയിലെ നില മെച്ചപ്പെടുത്തി. മിക്ക വളങ്ങളും വീഴുമ്പോൾ പ്രയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ധാതു വളങ്ങൾ പ്രതിവർഷം, ജൈവ - 3 വർഷത്തിലൊരിക്കൽ നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഓരോ 1 ച. 5–8 കിലോഗ്രാം ജൈവ വളങ്ങൾ, 30–20 ഗ്രാം സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ്, 20–30 ഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്, 20–25 ഗ്രാം അമോണിയം നൈട്രേറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. വൃത്തത്തിന്റെ ചുറ്റളവിന് ചുറ്റും 15-20 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ കുഴികളിൽ ഏതെങ്കിലും ഡ്രസ്സിംഗ് നടത്തണം, അത് കിരീടത്തെ വിവരിക്കുന്നു.

6) സംരക്ഷണം

"ഡച്ചസ്" ചുണങ്ങും സക്കറും കേടായതിനാൽ, കീടങ്ങളിൽ നിന്ന് മരങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചുണങ്ങു - പിയറിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രോഗങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഇലകളും പഴങ്ങളും സ്വയം ഫംഗസിന് വിധേയമാക്കാം. വീണ ഇലകളിലൂടെ ചുണങ്ങു പകരുന്നു. രോഗം ബാധിച്ച ഇലകളിലും പഴങ്ങളിലും ഇരുണ്ട പാടുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.

മുകുള ഇടവേളയിലും പൂവിടുമ്പോൾ 1% ബാര്ഡോ ദ്രാവകമോ 0.5% കോപ്പർ ഓക്സിക്ലോറൈഡ് ലായനി ഉപയോഗിച്ചോ മരങ്ങൾ ചികിത്സിച്ച് ഈ രോഗത്തിനെതിരെ പോരാടാന് കഴിയും. പഴയ ഇലകൾ കത്തിച്ച് 0.3% നൈട്രാഫെൻ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് മരത്തിന് ചുറ്റും നിലം നട്ടുവളർത്തുന്നതും ആവശ്യമാണ്.

പിയർ സക്കർ വീണ ഇലകളിൽ, ഹൈപ്പർനേറ്റ്, ഫ്രൂട്ട് മുകുളങ്ങൾ. വൃക്കകളിലും ഇലകളിലും മുട്ടയിടുന്നതിലൂടെ അണുബാധ ഉണ്ടാകുന്നു. മെഡിയാനിറ്റ്സ മരത്തിൽ നിന്നുള്ള സ്രവം വലിച്ചെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് ദുർബലമാകുന്നു. കീടങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതിന്, മുകുളങ്ങൾ നടുന്നതിന് മുമ്പ് ഓലെ-കോഹോർട്ട്, കാർബോഫോസ് (10 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 90 ഗ്രാം) മുതലായവ മരങ്ങൾ തളിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പിയറിന്റെ സജീവ വളർച്ചയുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ സക്കറിന്റെ ലാർവകളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഓർഗാനോഫോസ്ഫേറ്റ് കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിച്ച് വൃക്ഷം സംസ്കരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

വീഡിയോ കാണുക: വയപയടകകൻ ബങകൽ പകണട. ഈട വണട; ഓൺലനയ അപകഷകക (ജനുവരി 2025).