ചെറി - പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഫലം, പക്ഷേ എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾക്കും പരിചിതമായ ഈ ഗുണത്തെ എല്ലാവരും വിലമതിക്കുന്നില്ല. ചികിത്സയ്ക്കായി ബെറി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്നും ശരീരത്തിന് ചെറി എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നും ഈ ലേഖനം നിങ്ങളോട് പറയും, ചെറി അസ്ഥികളുടെ ചോദ്യവും അവയുടെ ദോഷവും ഗുണങ്ങളും ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.
കലോറിയും ചെറികളുടെ ഘടനയും
ചെറി - ചാരനിറത്തിലുള്ള തവിട്ട് നിറമുള്ള പുറംതൊലിയും പരന്നുകിടക്കുന്ന കിരീടവുമുള്ള റോസേഷ്യ കുടുംബത്തിലെ ഒരു അംഗം. ചെറി നിറം പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമാണ് - വെളുത്ത ചെറിയ പൂക്കൾ മുഴുവനും ബ്രാഞ്ച് മൂടുന്നു. സരസഫലങ്ങൾക്ക് മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയുണ്ട്. ചെറി തരത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ചെറി വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെടാം, പക്ഷേ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും ഓരോ വൃക്ഷത്തിന്റെയും സവിശേഷതയാണ്. ഈ ബെറി പുരാതന കാലം മുതൽ ആളുകൾക്ക് അറിയാം. ഞങ്ങളുടെ പൂർവ്വികർ രുചിയുടെ കാര്യം മാത്രമല്ല, ചെറി ആനുകൂല്യങ്ങൾ അറിയാമായിരുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? യൂറോപ്പിലെ ചെറി പ്രദേശത്ത് ക്രി.വ. 1-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ചെന്നെത്തി. er റോമിൽ നിന്ന്
സാധ്യമായ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കും പ്രതിരോധത്തിനും ചെറി ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇതിനകം തീരുമാനിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ചെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ കൃത്യമായി അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
ചെറി കോമ്പോസിഷൻ:
- ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ് - 11.3%;
- ഓർഗാനിക് ആസിഡ് - 1.3%;
- പ്ലാന്റ് ഫൈബർ - 0.5%.
ധാതു ഘടകങ്ങൾ:
- ഫോസ്ഫറസ് - 30 മില്ലിഗ്രാം;
- മാംഗനീസ് - 26 മില്ലിഗ്രാം;
- കാൽസ്യം - 37 മില്ലിഗ്രാം;
- സോഡിയം - 20 മില്ലിഗ്രാം;
- ഇരുമ്പ് 1.4 മില്ലിഗ്രാം;
- പൊട്ടാസ്യം - 256 മില്ലിഗ്രാം.
കലോറി ചെറി: പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ 100 ഗ്രാം 52 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ചെറിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ
ദോഷത്തെക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രയോജനങ്ങൾ ചെറിക്ക് മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ എത്തിക്കുന്നു. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ ആരോഗ്യവാന്മാരാക്കുക മാത്രമല്ല, സരസഫലങ്ങളുടെ മികച്ച രുചി കാരണം നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ശരീരത്തിന്റെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഭാഗങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനത്തിന് ചെറികളുടെ ഉപയോഗം "ശരിയാക്കാൻ" കഴിയും.
എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമായ ചെറി
ഒന്നാമതായി, ഒരു ഡോക്ടറുടെ കുറിപ്പടി അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം ആവശ്യമുള്ളവർക്കും വിശപ്പ് ഇല്ലാത്തവർക്കും ചെറി ഉപയോഗപ്രദമാണ് - ചെറി കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ ചെറി വളരെ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, ഇത് ബെറിയിലെ ഇനോസിറ്റോളിന്റെ ഉള്ളടക്കവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! സ്റ്റെപ് ചെറി, വിക്ടറി ഗ്രൈറ്റ് എന്നിവയാണ് ചെറിനങ്ങളിൽ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഇനം.
ചെറി - ആൻറി ഓക്സിഡൻറി ബെറി, ശരീരത്തിൻറെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മുരടിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതാണ്. വലിയതോതിൽ, ചെറി രക്തചംക്രമണവ്യൂഹം, ദഹനവ്യവസ്ഥ, മൂത്രവ്യവസ്ഥ എന്നിവയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, മാത്രമല്ല രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. ചെറി ഫ്രൂട്ട് പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ മാത്രമല്ല, കോസ്മെറ്റോളജി, പെർഫ്യൂമറി, ഫാർമക്കോളജി എന്നിവയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകം ചെറിയിൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും പൂരിതമാക്കുന്നു എന്നതാണ്. പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ബെറി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ഈ ബെറിയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ബാക്കിയുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്.
ഉണക്കിയ, ഉണക്കിയ, ഫ്രോസൺ ഷാമുകളിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും ഗുണം ഉണ്ടോ?
ഉണങ്ങിയതും ഉണങ്ങിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ ചെറികളും അതുപോലെ തന്നെ ചെറികളുടെ കുഴികളും പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ പോലെ തന്നെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ അവ ദോഷത്തിനും കാരണമാകും. ശരീരത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാല ഉച്ചാരണവും അധിക സംരക്ഷണവും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഉണങ്ങിയ ചെറികൾ ശൈത്യകാലത്ത് കമ്പോട്ടിനും ചായയ്ക്കും ഒരു മികച്ച ബോണസാണ്.
ജലദോഷത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ കമ്പോട്ടിന്റെ ഭാഗമായി അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ ഉണക്കിയ ചെറി സഹായിക്കും. ശീതീകരിച്ച ചെറികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് ഒരു പുതിയ ബെറി പോലെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ എല്ലാ സവിശേഷതകളും നിലനിർത്തുന്നു - കലോറി മുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ഗുണങ്ങൾ വരെ.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് ചെറികളുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, അവ ശരിയായി മരവിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: തൽക്ഷണ മരവിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അല്ലെങ്കിൽ “ഷോക്ക്” താപനിലയിലേക്ക് എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ. ഒരു കല്ല് കൊണ്ട്, കൂടാതെ പുറത്തുപോലും ഒരു ബെറി ഫ്രീസുചെയ്യാൻ സാദ്ധ്യതയുണ്ട്.
ഉണങ്ങിയ ചെറികളിൽ പുതിയതായി കാണപ്പെടുന്ന അതേ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഗുണവും ദോഷവും തുല്യ അളവിൽ നൽകുന്നു. ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ തടയുന്നതിനും അതുപോലെ തന്നെ ഗർഭിണികൾക്കും അവരുടെ ഫോളിക് ആസിഡ് ശേഖരം നിറയ്ക്കാൻ ഉണങ്ങിയ ചെറികൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിലുള്ള ചെറി രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു പഴമാണ്, അത് പാചക ആനന്ദം മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ ചെറികളുടെ ഉപയോഗം
രണ്ട് പതിറ്റാണ്ടായി, ചെറി മനുഷ്യരാശിക്ക് അറിയാം, ആളുകൾ പാചകത്തിൽ മാത്രമല്ല, അവരുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഒരേ സമയം ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ നിങ്ങളോട് പറയുക.
പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ചെറി കഴിക്കുന്നത്
രോഗപ്രതിരോധത്തിനുള്ള ചെറി പ്രധാനമായും പ്രധാനമാണ്, കാരണം അതിൽ മെലറ്റോണിൻ എന്ന ഹോർമോൺ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു എൻസൈമിന്റെ ഒരു ചെറിയ അളവ് മൈഗ്രെയിനുകൾക്ക് കാരണമാവുകയും കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഇതിനായി ചെറി പുതിയതായി മാത്രമല്ല, ഉണങ്ങിയതും ഉണങ്ങിയതും കഴിക്കാം. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, ചെറി കോമ്പോസിഷനിൽ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സാന്നിധ്യം ഗുണം ചെയ്യും, ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് ശരീരത്തിന് പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും.
രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിനുള്ള ഷാമുകളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ
പലപ്പോഴും ചെറികളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യുമ്പോൾ ചോദ്യം ഉയരുന്നു: ചെറി സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ? ഒരേയൊരു ഉത്തരം മാത്രമേയുള്ളൂ: നേരെമറിച്ച്, ഓക്സിക ou മറിനുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ ചെറി സഹായിക്കുകയും ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു കാര്യം - ഹീമോഗ്ലോബിൻ, പക്ഷേ ഇത് ശരീരത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പലപ്പോഴും കാർഡിയോ പരിശീലനം നടത്തുന്ന അത്ലറ്റുകൾക്ക് ചെറി അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ചെറി ജ്യൂസ് ചേർത്ത് ചായ പ്രത്യേക ഗുണം ചെയ്യും.
വൃക്കകൾക്കുള്ള ചെറികളുടെ ഗുണങ്ങൾ
ചെറിയിൽ വലിയ അളവിൽ പെക്റ്റിക് വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സ്ലാഗുകളെ നേരിടാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുകയും കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും വൃക്കയിലെ മണലിനെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറിയുടെ ഒരു കഷായം യൂറിയയും യൂറേറ്റുകളും പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കും, ഇത് വൃക്കരോഗം തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഒരു കഷായം പാചകം ചെയ്യുന്നത് ലളിതമാണ്: 10 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ചതച്ച സരസഫലങ്ങൾ 200 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം. അപ്പോൾ ചൂട് ഫിൽറ്റർ നിന്ന് ചാറു നീക്കം, തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇതിന്റെ ഫലമായി കുറഞ്ഞത് 250 മില്ലി ലിക്വിഡ് എങ്കിലും നിലനിർത്തണം. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ദിവസം മുഴുവൻ അത്തരം ചാറു കുടിപ്പാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ ഷാമുകളുടെ പ്രഭാവം
ചെറി വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷ്യ ഹോർമോണുകളുടെ ഉൽപാദനത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഇതിനകം ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. മലബന്ധത്തെയും വയറിളക്കത്തെയും നേരിടാൻ പെക്റ്റിൻ ഉള്ളടക്കം സഹായിക്കുന്നു. ചെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജൈവ ആസിഡുകൾ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ ഉത്പാദനം സജീവമാക്കുകയും ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ സംസ്കരിക്കുന്നതിന് അനുകൂലമായ മൈക്രോഫ്ലോറ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇനോസിറ്റോൾ ദഹനത്തെ സാധാരണവൽക്കരിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, അമിതവണ്ണമോ ഡിസ്ട്രോഫിയോ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങൾ തടയാൻ, ഒരു ദിവസം 20 ചെറി മാത്രം കഴിച്ചാൽ മതി.
സ്ലിമ്മിംഗ് ചെറി
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യങ്ങളിൽ, ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു: ചെറി കമ്പോട്ട് ഉപയോഗപ്രദമാണോ? തീർച്ചയായും, ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം പ്രോസസ് ചെയ്ത രൂപത്തിൽ ചെറി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - കമ്പോട്ടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസുകൾ. ഇത് കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളെ മാറ്റിമറിക്കുന്ന ദാഹം ശമിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ശമിപ്പിക്കുന്നു. ചെറികളിൽ വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്ന ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാനും കാരണമാകുന്നു.
ആമാശയത്തിലെ രോഗങ്ങളിൽ ഷാമം ഉപയോഗം
ദഹന പ്രക്രിയ സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നതിനാൽ ചെറികളുടെ ശാഖകളിൽ നിന്നുള്ള കഷായം വയറിലെ രോഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, തണ്ടുകളിൽ നിന്നും ഇലകളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ചായ, വയറുവേദന, കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ചികിത്സാ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് വൃക്ഷത്തിന്റെ പുറംതൊലിയിലെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ആമാശയത്തിലെ അൾസറിന് നല്ലതാണ്.
സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ചെറി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
കോസ്‌മെറ്റോളജിയിൽ, ചെറി പ്രധാനമായും ജനപ്രിയമായത് അതിമനോഹരമായ രസം കൊണ്ടാണ്. മിക്കപ്പോഴും, പ്രൊഫഷണൽ ബ്യൂട്ടിഷ്യൻമാർ എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മത്തിന്റെ ഉടമകൾക്ക് ചെറി മാസ്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം മുഖക്കുരുവിനേയും തുറന്ന സുഷിരങ്ങളേയും നേരിടാൻ ചെറി സഹായിക്കും. മുടിയിലും തലയോട്ടിയിലെ പരിചരണത്തിലും ചെറി ജ്യൂസ് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് മുടിയുടെ അകാല "മലിനീകരണം" പോലുള്ള വെറുക്കപ്പെട്ട പ്രശ്നത്തെ തടയുന്നു.
ചെറി ഹെയർ മാസ്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കല്ലിൽ നിന്ന് എല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്ത് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രൂരത മുഖത്ത് പുരട്ടിയാൽ മാത്രം മതി. മുഖക്കുരുവിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ചെറി ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ മാസ്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്രകാരമാണ്: 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും 1 ടീസ്പൂൺ കൂടെ ചെറി പൾപ്പ് കലശം. ഒരു സ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ്, ഒരു സ്പൂൺ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, 1 ടീസ്പൂൺ. കറ്റാർ. മുടിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ചെറി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജവുമായി ചേർന്ന് ചെറി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു: അന്നജം ക്രമേണ ജ്യൂസിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഇളക്കിവിടുന്നു. നിങ്ങൾ പതിവായി ഈ മാസ്ക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മുടിക്ക് ആരോഗ്യകരമായ തിളക്കവും സിൽക്കിനസും ലഭിക്കും.
ചെറി ഇല ന്യൂതനമായ ദുർഗന്ധം മുടി കഴുകുകയാണ് ശുപാർശ.
ചെറി, പാചകം
പാചകം ചെറി - ലഭ്യത മൂലം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു. ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ, ഇത് ഏത് രൂപത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ചെറികളെ ഒരു സാർവത്രിക ഉൽ‌പ്പന്നമാക്കുന്നു. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ, ചെറി ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് വിഭവങ്ങൾ നമുക്കറിയാം, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ ചെറികളുമൊത്തുള്ള പലതരം വിഭവങ്ങൾ അതിശയകരമാണ്.
ഒരു പാചക വിദഗ്ദ്ധന്റെ ഭാവനയ്ക്ക് മതിയായതെല്ലാം ചെറിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും: ബെറി സോസുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, അത് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്; സലാഡുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ചീര ഉപയോഗിച്ച്); മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കായി (കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളതിനാൽ ചെറി ജെല്ലിയും ജാമും ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്). ചെറികളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന പാനീയങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇവിടെയും നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരിക്കാം: ചെറികൾ എല്ലാത്തിനും സമാനമാണ് - സിറപ്പുകളും ജെല്ലി, ചായ, ജ്യൂസ്, കമ്പോട്ട് - ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നതിൽ അൽപ്പം മാത്രം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പാചകത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബെറി മാത്രമല്ല, ഇലകളും ഉപയോഗിക്കാം - സംരക്ഷണത്തിനും ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും സിറപ്പിനും
ചെറി കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ
വലിയ അളവിൽ ചെറി കഴിക്കുന്നത് ചില പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകളാകാൻ കഴിയില്ല, അതായത്:
- നിങ്ങൾ വയറ്റിൽ വർദ്ധിച്ചു അസിഡിറ്റി ഉണ്ടെങ്കിൽ;
- വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിലും ശ്വാസകോശത്തിലെ പാത്തോളജികളിലും;
- ഗ്യാസ്ട്രോഎന്റൈറ്റിസിന്റെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ;
- ദഹനനാളത്തിന്റെ തകരാറുണ്ടെങ്കിൽ;
- വയറിളക്കത്തിനുള്ള പ്രവണതയോടെ.
നിങ്ങൾ വളരെ ചെറി കഴിച്ചാൽ, പല്ല് ഇനാമലിൽ കൂടുതൽ പ്രശ്നങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, അതിനാൽ, ഒരു ചെറി കഴിച്ച ഉടനെ പല്ല് തേക്കുകയോ വായിൽ കഴുകുകയോ വേണം. ഒരു ബെറിയുടെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, കുഴികളെക്കുറിച്ച് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്: അവയുടെ കോറുകളിൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ്, അമിഗ്ഡാലിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അമിതമായി ഉപയോഗിച്ചാൽ കുടലിൽ ഹൈഡ്രോസയാനിക് ആസിഡിന്റെ ഉത്പാദനത്തിന് കാരണമാകും. അസ്ഥികളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന വിത്തുകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്: മിതമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ അവ സന്ധിവാതത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടും, അമിതമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ ശരീരത്തെ വിഷലിപ്തമാക്കും.
നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, വിവിധ രോഗങ്ങളെ നേരിടാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കാനും കഴിയുന്ന വ്യാപകവും ആരോഗ്യകരവുമായ ബെറിയാണ് ചെറി. ഇത് കൃത്യമായി അനുപാതം, ആനുകൂല്യ അനുപാതം, എല്ലാവരെയും തൃപ്തിപ്പെടുത്തും.
