ശതാവരി (ശതാവരി) ന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്നുള്ള ദോഷവും

ശതാവരി കുടുംബത്തിലെ ഒരു സസ്യമാണ് ശതാവരി (lat. ശതാവരി).

ശതാവരി എല്ലാ ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലും വളരുന്നു. സസ്യങ്ങളുടെ ഈ ജനുസ്സിൽ 200 ഇനം വള്ളികൾ, കുറ്റിച്ചെടികൾ, പുല്ലുകൾ എന്നിവയുണ്ട്.

ചില ഇനങ്ങൾ അലങ്കാര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രം വളർത്തുന്നു, മറ്റുള്ളവ - ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്.

സസ്യ ശതാവരി, ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങൾ, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലെ ദോഷഫലങ്ങൾ എന്നിവ ലേഖനത്തിൽ നാം പരിഗണിക്കും.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

സഹായം! പുരാതന ഗ്രീസിൽ ശതാവരി ഒരു മരുന്നായി മാത്രം വളർന്നു.

ശതാവരി ഉപയോഗപ്രദമാണോ എന്നും അതിന്റെ ഉപയോഗമെന്താണെന്നും പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു.

ഗ്രൂപ്പ് ബി, എ, കെ, ഇ, സി, സെലിനിയം, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ് എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകളാണ് പട്ടിക ഇനങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. അവ നാരുകളുടെ ഉറവിടമാണ്.

ചിനപ്പുപൊട്ടലിൽ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പോലെ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ ഗന്ധം മാറ്റാൻ ഇവയ്ക്ക് കഴിയും.

കാണ്ഡത്തിന്റെ ഭാഗമായ കൊമറിൻ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ബീറ്റാ കരോട്ടിന് നന്ദി, പ്ലാന്റ് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥയും കാഴ്ചയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

മഗ്നീഷ്യം നാഡീവ്യവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. സപ്പോണിനുകൾ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു.

പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളതിനാൽ പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസ്, മൂത്രമൊഴിക്കൽ തകരാറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഈ പച്ചക്കറി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വൈറ്റ് ശതാവരിക്ക് ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന, കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്.

പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് തൊലി കളയാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന് എക്സ്ഫോലിയേറ്റിംഗ്, മയപ്പെടുത്തൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്.

സഹായം! കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ പച്ചക്കറി തിളപ്പിക്കുക ടിപ്പുകൾ.

പച്ച ശതാവരിയിൽ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്ന ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ധാതു ലവണങ്ങൾ നൈട്രേറ്റ്, യൂറിയ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്നിവയുടെ വിസർജ്ജനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

പച്ച ചിനപ്പുപൊട്ടലിൽ വെള്ളയേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

20 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള മുളകൾ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

100 ഗ്രാം തിളപ്പിച്ച കാണ്ഡത്തിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യം 22 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ആകർഷകമാക്കുന്നു.

സഹായം! കടകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന സോയ-ബീൻ ശതാവരി (ഫുജു, കൊറിയൻ ശതാവരി) ശതാവരിയുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ലാത്ത സോയ പാൽ സംസ്കരണത്തിന്റെ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്.

ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ, പ്രമേഹം, എഡിമയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾ, സന്ധിവാതം എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ശതാവരി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

അലങ്കാര പ്ലാന്റ് മുറിയിലെ വായു വൃത്തിയാക്കുന്നു. പുഷ്പത്തിന്റെ പ്രഭാവലയം ഒരു വ്യക്തിയെ ശമിപ്പിക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുന്നു, വഴക്കുകളിൽ നിന്നും പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

പഴുത്ത പഴത്തിന്റെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ബലഹീനത, ഹെമറോയ്ഡുകൾ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മൂത്രവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ, വാതം, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, അപസ്മാരം, കഷായം, പുഷ്പത്തിന്റെ റൈസോമുകളുടെ ജല സത്തിൽ എന്നിവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ആൽക്കഹോൾ ഇൻഫ്യൂഷനുകൾ ഇമ്യൂണോസ്റ്റിമുലന്റുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഡയഫോറെറ്റിക്, ഡൈയൂററ്റിക് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്.

സഹായം! വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തിയ വെള്ള, ലിലാക്ക്, പച്ച ശതാവരി എന്നിവ വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള പക്വതയിലുള്ള ഒരേ ചെടിയാണ്.

ആരോഗ്യത്തിനും ദോഷഫലങ്ങൾക്കും ഹാനികരമാണ്

ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ ശതാവരിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം നീക്കംചെയ്യുന്നു.

അതിനാൽ, യുറോലിത്തിയാസിസ്, ചെറുകുടൽ രോഗങ്ങൾ, സിസ്റ്റിറ്റിസ്, പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്ക് ശതാവരി കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.

ചിലപ്പോൾ ഒരു പച്ചക്കറി അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നു.

ശതാവരി കഴിക്കുന്നത്, സാധ്യമായ അനന്തരഫലങ്ങളും ദോഷഫലങ്ങളും നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഈ പച്ചക്കറി ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, കാരണം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം ശരീരത്തിന് ദോഷകരമാണ്.

ഫോട്ടോ ഗാലറി

ഈ ആദ്യകാല പച്ചക്കറി വിളയിൽ നിന്നുള്ള ഫോട്ടോകൾ: