പാർസ്നിപ്പിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനങ്ങൾ

പാസ്റ്റെർനാക്ക് അതിന്റെ സ്വഭാവത്തിലും രൂപത്തിലും കാരറ്റിന് സമാനമാണ്, ഇത് വെളുത്തതും കൂടുതൽ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഇത് വയറുവേദന സമയത്ത് രോഗശാന്തി ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു, വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആണ്.

ഇത് മൂത്രസഞ്ചിയിലെയും വൃക്കയിലെയും കല്ലുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നു, ചുമ കുറയ്ക്കുന്നു, ഗൈനക്കോളജിക്കൽ രോഗങ്ങൾക്കും ഡ്രോപ്സിക്കും ചികിത്സ നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പുരാതന ഗ്രീസിലും റോമിലും "പാർസ്നിപ്പിന്റെ" വേരുകൾ ഭക്ഷണമായും കന്നുകാലികൾക്ക് തീറ്റയായും medic ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.

"വൈറ്റ് സ്റ്റോർക്ക്"

"വൈറ്റ് സ്റ്റോർക്ക്" - ഉയർന്ന വരുമാനമുള്ളതും മധ്യകാല സീസണായതുമായ പാർസ്നിപ്പാണ്. കൂട്ട ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ - 117 ദിവസം. അവൻ വെളുത്തവനാണ്. റൂട്ട് വിളയുടെ ആകൃതി കോൺ ആകൃതിയിലുള്ളതും പൂർണ്ണമായും മണ്ണിൽ മുഴുകിയതുമാണ്, തല ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതും ദുർബലമായി വിഷാദവും പരന്നതുമാണ്.

ഇതിന്റെ ഭാരം 90-110 ഗ്രാം വരെയാണ്. മാംസം ചീഞ്ഞതും വെളുത്തതുമാണ്. ഈ ഇനങ്ങൾക്ക് നല്ല രുചിയും ഗുണനിലവാരവും മിനുസമാർന്ന റൂട്ട് വിളകളുമുണ്ട്. പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

"ബോറിസ്"

"ബോറിസ്" - ഇത് ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നതും ആദ്യകാല വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ പാർസ്നിപ്പാണ്. പക്വത നിബന്ധനകൾ - 110 മുതൽ 120 ദിവസം വരെ. റൂട്ടിന്റെ ആകൃതി കോൺ ആകൃതിയിലാണ്, നിറം ക്രീം ആണ്. മാംസം ചീഞ്ഞതും വെളുത്തതും ഇടതൂർന്നതും മധുരമുള്ള സുഗന്ധവുമാണ്.

റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ വളരെ രുചികരമാണ്, അവ പ്രോസസ്സിംഗിനും പുതിയതിനും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഇനം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്, medic ഷധവും ഭക്ഷണഗുണവുമുണ്ട്.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഈ പച്ചക്കറിയുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കയ്യുറകൾ ധരിക്കണം, കാരണം അതിന്റെ ഇലകൾ അവശ്യ എണ്ണ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, ഇത് ചർമ്മത്തിൽ പൊള്ളലേറ്റതായിരിക്കും.

ഗ്വെൺസി

ഗ്വെൺസി - ഇത് ഒരു ഇടത്തരം-ആദ്യകാല, തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പാർസ്നിപ്പാണ്. ഇത് ഇതിനകം 110-115 ദിവസമാണ്. റൂട്ടിന്റെ ആകൃതി അർദ്ധ-നീളമുള്ള കോണാകൃതിയിലാണ്, നിറം ഇളം ക്രീം ആണ്.

മാംസം വെളുത്തതും രുചിയുള്ളതും മികച്ച സ ma രഭ്യവാസനയുമാണ്. വിത്തുകൾ 2-4 ° C താപനിലയിൽ മുളക്കും, തൈകൾ -5 ° C വരെ തണുപ്പിനെ നേരിടുന്നു. പതിവായി നനവ് ആവശ്യമാണ്.

അവശ്യ എണ്ണകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, മിനറൽ ലവണങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ വേരുകൾ. ഇക്കാരണത്താൽ, അവ കാഴ്ച വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

"ഗ്ലാഡിയേറ്റർ"

"ഗ്ലാഡിയേറ്റർ" - ഇത് ഫലപ്രദവും മധ്യകാലവുമായ പാർസ്നിപ്പാണ്. റൂട്ടിന്റെ ആകൃതി കോൺ ആകൃതിയിലാണ്. മാംസം വെളുത്തതാണ്, മധുരമുള്ള പഞ്ചസാര സുഗന്ധമുണ്ട്. ഇതിന് അതിവേഗ വളർച്ചയും ഉയർന്ന പ്രകടനവുമുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ, മുലക്കണ്ണിനു പകരം പാർസ്നിപ്പ് റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് നൽകി, മുതിർന്നവർ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മത്സ്യം കഴിച്ചു.

"ഹോർമോൺ"

"ഹോർമോൺ" - ഇത് ആദ്യകാല പഴുത്ത ഇനം പാർസ്നിപ്പാണ്. റൂട്ടിന്റെ ആകൃതി കോണാകൃതിയിലാണ്, 18 മുതൽ 22 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളവും 4-5 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസവുമുള്ള റൂട്ട് പൂർണ്ണമായും മണ്ണിൽ മുഴുകിയിരിക്കുന്നു. മുളച്ച് മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെയുള്ള കാലയളവ് 70 മുതൽ 110 ദിവസം വരെയാണ്.

റൂട്ട് വിളയുടെ ഭാരം 100 - 130 ഗ്രാം ആണ്. ഈ ഇനം പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് തിളപ്പിച്ചതോ വറുത്തതോ ഒരു സൈഡ് ഡിഷോ അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യത്തെ കോഴ്സുകൾക്ക് താളിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. പാസ്റ്റെർനക് "ഹോർമോൺ" ഒരു മസാല സസ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പിട്ടതിനും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

"രുചികരമായത്"

"രുചികരമായത്" - ഇത് ഒരു ഇടത്തരം ആദ്യകാല പാർസ്നിപ്പാണ്. ദീർഘനേരം സംഭരിച്ചു.

വേരിന്റെ ആകൃതി വൃത്താകൃതിയിലാണ്, 8 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളവും ഭാരം 200-350 ഗ്രാം ആണ്. മാംസം വെളുത്ത പാടുകളുള്ളതും മഞ്ഞനിറമുള്ള പാടുകളും സുഗന്ധവും രുചിയുമാണ്.

"റ ound ണ്ട്"

"റ ound ണ്ട്" - പാർസ്നിപ്പിന്റെ ഏറ്റവും കൃത്യവും ഫലപ്രദവുമായ ഇനം ഇതാണ്. റൂട്ടിന്റെ ആകൃതി വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചരിവുള്ളതും അടിത്തറയിലേക്ക് കുത്തനെ ഇടുന്നതുമാണ്. ചാരനിറത്തിലുള്ള വെളുത്ത നിറമാണ്.

നീളം 10-15 സെ.മീ, വ്യാസം 10 സെ.മീ വരെ, ഭാരം 150 ഗ്രാം വരെ. സസ്യജാലങ്ങൾ - 105-110 ദിവസം. മാംസം വെളുത്തതും ഇടതൂർന്നതുമാണ്, രസം കഠിനമാണ്, രുചി സാധാരണമാണ്. കനത്ത മണ്ണിൽ ഈ ഇനം വളർത്താം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ മാത്രം ധാരാളം നനവ് ഉചിതമാണ്. അമിതമായ വെള്ളം അഭികാമ്യമല്ല.

"പാചക"

"പാചക" - ഇത് പാർസ്നിപ്പിന്റെ ആദ്യകാലവും ആദ്യകാലവുമായ ഒരു മാധ്യമമാണ്. വളരുന്ന സീസൺ 95-105 ദിവസമാണ്. റൂട്ടിന്റെ ആകൃതി കോണാകൃതിയിലാണ്, അടിഭാഗത്ത് - വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഓബ്ലേറ്റ്.

നീളം 10-15 സെന്റിമീറ്ററാണ്, ഭാരം 140 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. നിറം വെളുത്തതാണ്, ഉപരിതലം അസമമാണ്. റൂട്ടിന്റെ തല കോൺവെക്സും ഇടത്തരം വലുപ്പവുമാണ്. പാർസ്നിപ്പിന്റെ മാംസം "പാചക" വെളുത്തതും പരുക്കൻതും ദുർബലവുമാണ്, കാമ്പ് ഇളം മഞ്ഞ വരയുള്ള ചാരനിറമാണ്. റൂട്ട് പച്ചക്കറികളുടെ മണം വളരെ സുഗന്ധമാണ്.

പെട്രിക്

പെട്രിക് - ഇത് ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നതും മധ്യകാലത്തെ ഭക്ഷണരീതിയിലുള്ളതുമായ പാർസ്നിപ്പാണ്. വളരുന്ന സീസൺ 130 ദിവസം വരെയാണ്. റൂട്ടിന്റെ ആകൃതി കോണാകൃതിയിലുള്ളതും വെളുത്തതും 30 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളവും 8 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസവുമാണ്.

മാംസം ചാര-വെള്ള, ഇടതൂർന്ന, ചീഞ്ഞ, സുഗന്ധമുള്ളതാണ്. ഈ ഇനം രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും, ഭക്ഷണ, properties ഷധ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, പുരുഷന്മാരെ അനുകൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. പാചകത്തിൽ, ഇത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

"വിദ്യാർത്ഥി"

"വിദ്യാർത്ഥി" - ഇത് ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്ന, വൈകി വരണ്ട-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന പാർസ്നിപ്പാണ്. റൂട്ടിന്റെ ആകൃതി കോൺ ആകൃതിയിലുള്ള വെള്ളയാണ്. 30 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളം, 160 ഗ്രാം വരെ ഭാരം. സസ്യജാലങ്ങൾ 150 ദിവസം വരെ. ഇലകളുടെ ഒരു റോസറ്റ് ഉണ്ട്. മാംസം വെളുത്തതും വളരെ സുഗന്ധവും രുചികരവുമാണ്.

എല്ലാ തരത്തിലുള്ള പാർസ്നിപ്പിനും ഗുണം ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളും മധുരമുള്ള പൾപ്പും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കഷായം ഉണ്ടാക്കാം. ഏത് രൂപത്തിലും, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, പ്രധാന കാര്യം അത് മിതമായി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഒരു ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.