ജാപ്പനീസ് കാബേജിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയാൻ ആഗ്രഹിച്ചതെല്ലാം!

അടുത്ത കാലത്തായി, അറിയപ്പെടുന്ന പുതിയ സസ്യങ്ങൾ റഷ്യൻ വിപണിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. കിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഇവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു - ജാപ്പനീസ് കാബേജ്.

ഇതിനെ ഇല അല്ലെങ്കിൽ ചീര കാബേജ് എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഈ കാബേജ് ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന വെളുത്ത കാബേജ് പോലെയല്ല, അത് ക്രൂസിഫറസ് കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണെങ്കിലും. ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ ജാപ്പനീസ് കാബേജിലെ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും: മിസുന, ലിറ്റിൽ മെർമെയ്ഡ്, എമറാൾഡ് പാറ്റേൺ. ഈ വിളയുടെ വിത്തുകൾ വളരുന്നതിന് എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാമെന്നും കാബേജ് എങ്ങനെ നടാമെന്നും പരിപാലിക്കാമെന്നും നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

വിവരണം

നീളമുള്ള ഇളം പച്ച നിറമുള്ള കോറഗേറ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ മിനുസമാർന്ന ഇലകൾ 60 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള തിരശ്ചീനമായോ മുകളിലേക്കോ വളരുന്ന ഒറ്റ അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിവത്സര സസ്യമാണിത്. സമൃദ്ധമായ മുൾപടർപ്പിന്റെ ഉയരം - അര മീറ്റർ വരെ, സോക്കറ്റ് - സമൃദ്ധമായ, പടരുന്ന, 90 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസത്തിൽ എത്തുന്നു.

മിക്ക ഇനങ്ങൾക്കും അതിശക്തമായ ഇലകളുണ്ട്, അവ ശക്തമായി വിഘടിച്ച അരികുകളാണുള്ളത്, പക്ഷേ മുഴുവൻ നീളമുള്ള ലാൻസ് പോലുള്ള ഇലകളുമുണ്ട്. കാബേജ് രുചി മധുരമോ മസാലയോ ആണ്, മുള്ളങ്കി ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു അല്ലെങ്കിൽ കടുക്. രണ്ടുവർഷത്തെ കൃഷിയിലൂടെ, ജാപ്പനീസ് കാബേജ് സ്വീഡ് രുചിയുടെ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറിയായി മാറുന്നു.

ജീവിവർഗങ്ങളുടെ ചരിത്രം

ജാപ്പനീസ് കാബേജിന്റെ ജന്മദേശം, പേര് നൽകിയിട്ടും, ചൈനയുടെ പസഫിക് തീരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ജപ്പാനിൽ, പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ ഇത് വളരുന്നു. യൂറോപ്പിലും വടക്കേ അമേരിക്കയിലും പച്ചക്കറികളെ ജാപ്പനീസ് കടുക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ ഇത് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ജപ്പാനിലെ അലങ്കാര കാബേജ് റഷ്യയിൽ ജനപ്രീതി നേടുന്നു.

മറ്റ് ജീവിവർഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസം

ഇത്തരത്തിലുള്ള കാബേജ് ഒരു തല ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. ഇളം പച്ച, കടും പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് നിറമുള്ള ഇലകളുള്ള ഒരു ആ lux ംബര സ്പ്രെഡിംഗ് റോസറ്റ് വളരെ മനോഹരമാണ് എന്നതിനാൽ അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം.

ശക്തിയും ബലഹീനതയും

സംസ്കാരത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• ട്രെയ്‌സ് ഘടകങ്ങൾ (ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സെലിനിയം, ഇരുമ്പ്) വിറ്റാമിനുകളും (ധാരാളം വിറ്റാമിൻ എ, ഇ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു;
• കുറഞ്ഞ കലോറി, പക്ഷേ പോഷകഗുണം;
• കടുക് എണ്ണയുടെ അളവ് കുറവായതിനാൽ സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചി ഉണ്ട്;
• വലിയ അളവിലുള്ള ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കാഴ്ചശക്തി ശക്തിപ്പെടുത്താനും ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു;
• എല്ലാ വേനൽക്കാലത്തും ഉപയോഗിക്കാം;
• വർദ്ധിച്ച പൊട്ടാസ്യം ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും.

ജാപ്പനീസ് കാബേജിൽ വളരെ കുറച്ച് ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്:

1. നമ്മൾ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന കാബേജ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഇത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഇത് കാബേജിന്റെ തലയായി മാറുന്നില്ല.
2. ഇലകൾ ഉടനടി കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ അവ വാടിപ്പോകുകയും രുചി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
3. ഇത് നൈട്രേറ്റുകളെ എളുപ്പത്തിൽ ശേഖരിക്കുന്നു - നൈട്രജൻ വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അകറ്റരുത്.

അടുക്കുക

ഇതുവരെ, റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ബ്രീഡിംഗ് നേട്ടങ്ങളുടെ സ്റ്റേറ്റ് രജിസ്റ്ററിൽ ജാപ്പനീസ് കാബേജ് ചില ഇനങ്ങൾ മാത്രമേ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ളൂ.

അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായത്:

• ലിറ്റിൽ മെർമെയ്ഡ്.
• മിസുന.
• മരതകം പാറ്റേൺ.

ചെറിയ മെർമെയ്ഡ്

40 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരവും 75 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസവുമുള്ള തിരശ്ചീനമോ ചെറുതായി ഉയർത്തിയതോ ആയ റോസറ്റ് ഉള്ള ഒരു മിഡ്-സീസൺ ഇനമാണ് (60-70 ദിവസം), അതിൽ 60 കടും പച്ച വരെ വലിയ പല്ലുകളുള്ള മിനുസമാർന്ന ഇലകൾ അരികുകളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു.

ഉൽ‌പാദനക്ഷമത: ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് - 5-6.5 കിലോഗ്രാം / മീ².

രുചി: ഇളം കടുക് രസം.

എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങണം, വില: യൂറോ-സെമെന എൽ‌എൽ‌സി, മോസ്കോയിലെ വില 12-18 റുബിളാണ്, സെന്റ് പീറ്റേഴ്‌സ്ബർഗിൽ 15-19 റുബിളാണ്.

മിസുന

ഇനം മധ്യകാല സീസണാണ് (60-70 ദിവസം), സോക്കറ്റ് തിരശ്ചീനമായി അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഉയർത്തി, 40 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരവും 65 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസവും, 60 ഇരുണ്ട പച്ച ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മിനുസമാർന്ന ലൈർ-പിന്നേറ്റ് ഇലകൾ വരെ അരികിൽ വലിയ മുറിവുകളുണ്ടാക്കുന്നു.

ഉൽ‌പാദനക്ഷമത: ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് - 6.7 കിലോഗ്രാം / മീ².

രുചി: ഇളം മസാലകൾ.

എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങണം, വില: എൽ‌എൽ‌സി "സെംകോ-ജൂനിയർ", മോസ്കോയിലെ വില 29 റുബിളാണ്, സെന്റ് പീറ്റേഴ്‌സ്ബർഗിൽ 13 റുബിളാണ്.

മരതകം പാറ്റേൺ

വൈവിധ്യമാർന്നത് ഇടത്തരം നേരത്തെയാണ് (60-65 ദിവസം), out ട്ട്‌ലെറ്റ് ചെറുതായി ഉയർത്തുന്നു, 35 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരവും 60 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസവുമുണ്ട്, വളരെയധികം രൂപപ്പെടുന്നു - 150 വരെ.

ഉൽ‌പാദനക്ഷമത: ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് - 5-5,2 കിലോഗ്രാം / മീ².

രുചി: ഒരു ആപ്പിൾ ഷേഡ് ഉണ്ട്.

എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങണം, വില: എൽ‌എൽ‌സി അഗ്രോഫിർ‌മ പോയിസ്ക്, മോസ്കോയിലെ വില 16-18 റുബിളാണ്, സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗിൽ 21 റുബിളാണ്.

നടീലും പരിചരണവും

വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിലോ മണ്ണിൽ വിത്ത് വിതയ്ക്കുക, കാരണം സംസ്കാരം തികച്ചും തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ് (-4 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ തണുപ്പിനെ നേരിടാൻ കഴിയും) സാങ്കേതികമായി പാകമാകുന്നു.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ജാപ്പനീസ് കാബേജ് ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് വളരെ മോശമായി സഹിക്കുന്നു.

ലാൻഡിംഗ്

മിസുന, ലിറ്റിൽ മെർമെയ്ഡ്, എമറാൾഡ് വിത്ത് പാറ്റേൺ എന്നിവ കൃഷിചെയ്യുന്നതിന് അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതിനുള്ള പ്ലോട്ട് സണ്ണി, ഓപ്പൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുക - കാബേജ് വെളിച്ചത്തിൽ പരമാവധി എണ്ണം ഇലകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. അവന് വെളിച്ചം, നിഷ്പക്ഷത, നന്നായി വറ്റിച്ച മണ്ണ് ഇഷ്ടമാണ്: പ്രദേശം പെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അയഞ്ഞ മണ്ണിന്റെ രൂപീകരണത്തിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ മണലും കറുത്ത മണ്ണും അല്ലെങ്കിൽ ഹ്യൂമസും ചേർക്കണം.

മഞ്ഞ് ഉരുകിയാലുടൻ കിടക്ക കുഴിച്ച് ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ചൊരിയുകയും കറുത്ത ഫിലിം കൊണ്ട് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. കാബേജ് നടുന്നതിന്, നിലം +4 to C വരെ ചൂടാക്കണം.

വിതയ്ക്കൽ ഈ വിധത്തിലാണ് ചെയ്യുന്നത്:

1. പൂന്തോട്ടത്തിൽ, 30 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ അര സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ തോപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.
2. തോപ്പുകൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചൊരിയുന്നു.
3. വിത്തുകൾ 20-30 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ ക്രമീകരിക്കുക. 3-4 ദിവസം മണ്ണിന്റെ താപനില 3-4 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ മുളപ്പിക്കണം. വിളകൾ പതിവായി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ നേർത്തതാക്കേണ്ടിവരും, ഇത് അഭികാമ്യമല്ല, കാരണം കാബേജ് മുളകൾ വളരെ മൃദുവായതും എളുപ്പത്തിൽ കേടായതുമാണ്.
4. അയഞ്ഞ മണ്ണോ മണലോ ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് വിതറുക.
5. മുളയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സ്പൺബോണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ലുട്രാസിൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

ചെടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില 15-20 is C ആണ്.

നനവ്

സംസ്കാരം ചൂടിനെ സഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇതിനർത്ഥം മണ്ണിനെ നനയ്ക്കേണ്ടതില്ല എന്നാണ്. തൈകളുടെ ആവിർഭാവത്തിനുശേഷം നിലം ഉണങ്ങുമ്പോൾ മാത്രമേ നനയ്ക്കപ്പെടുകയുള്ളൂ.

ഇളം മുളകൾ വളരെ മൃദുവായതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വെള്ളമൊഴിക്കൽ ക്യാനോ ചെറിയ സ്പ്രേയോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഹോസ് ആവശ്യമാണ്. ചെടിയുടെ ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു ചെടിയുടെ നനവ് അപൂർവമാണ്, കടുത്ത ചൂടിൽ മാത്രം, പക്ഷേ ധാരാളം, അതിനാൽ ഇലകൾ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി വളരും. വരൾച്ചയ്ക്ക് ശേഷം കാബേജ് എളുപ്പത്തിൽ പുന ored സ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നനവ് അപൂർവമായിരിക്കണം, പക്ഷേ ശാശ്വതമായിരിക്കണം.

ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ്

വളരുന്ന സീസണിൽ രണ്ടുതവണ ജാപ്പനീസ് കാബേജ് ധാതു വസ്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വളമിടുന്നു: ഫോസ്ഫേറ്റ്, പൊട്ടാഷ്. (നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്). ദ്രാവക ജൈവ വളവും ഉപയോഗിക്കുക - ബയോഹ്യൂമസ്.

നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ രാസവളങ്ങൾ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം സംസ്കാരം പച്ച പിണ്ഡത്തിൽ നൈട്രേറ്റുകൾ ശേഖരിക്കുന്നു.

പുതയിടൽ

റൂട്ട് പ്രദേശത്തെ ഈർപ്പം നന്നായി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും കള സംരക്ഷണത്തിനും ജാപ്പനീസ് കാബേജ് ചവറുകൾ - മാത്രമാവില്ല, വെട്ടിയ പുല്ല് അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ.

സാധാരണ കാബേജ് പോലെ സ്പൂഡിംഗ് ആവശ്യമില്ല, കാരണം മണ്ണിൽ നിന്ന് ഉയർന്നതല്ലാത്ത ഇലകൾ നിലത്തു വീഴാതിരിക്കാൻ തുടങ്ങും.

വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും

തുറന്ന സ്ഥലത്ത്, ജാപ്പനീസ് കാബേജ് മൂന്ന് മാസം വരെ വളരും. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇലകൾ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട് (അവ 10-12 സെന്റിമീറ്റർ നീളത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ). അഗ്രമുകുളത്തിന്റെ ഉണർവിനെത്തുടർന്ന് 8-15 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അവ വീണ്ടും വളരുന്നു. അങ്ങനെ, വേനൽക്കാലത്ത് വിളവെടുപ്പ് തുടരുന്നു.

മുറിച്ച ഇലകൾ സാലഡിൽ പുതുതായി കഴിക്കാം, അച്ചാർ, ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയത്. (താളിക്കുകയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു). വീഴുമ്പോൾ, കാബേജ് കുറ്റിക്കാടുകൾ പിഴുതെറിയുന്നു, നിലം വൃത്തിയാക്കുന്നു, റൂട്ട് മുറിച്ചുമാറ്റുന്നു, ഇലഞെട്ടിന് പുറപ്പെടും. ഈ രൂപത്തിൽ, അവ ഒരാഴ്ച വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

വൈവിധ്യമാർന്ന കീടങ്ങൾ

ചെടിയുടെ ഇലകൾ പലപ്പോഴും ക്രൂസിഫറസ് ഈച്ചകളാൽ കേടാകുന്നു: ഇത് ദ്വാരങ്ങളിലൂടെ കടിച്ചുകയറുകയും അതിന്റെ ഫലമായി ഇല ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാതാവുകയും ചെയ്യുന്നു. പുകയില പൊടി അതിനെതിരെ നന്നായി സഹായിക്കുന്നു:

• മുൾപടർപ്പും അതിനു ചുറ്റുമുള്ള നിലവും പൊടിക്കുക;
• 1:10 ലായനി ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു.

സാധാരണ മരം ചാരം ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ പ്രതിവിധിയായി വർത്തിക്കുന്നു:

• പൊടി നടീൽ;
• ആഷ് സത്തിൽ തളിച്ചു (ആഴ്ചയിൽ തയ്യാറാക്കി 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കണക്കാക്കുന്നു).

കീടങ്ങളെതിരായ രാസവസ്തുക്കൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല., ചെടി ഇലകളിൽ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനാൽ. സ്വയം അപകടത്തിലാകാതിരിക്കാൻ, സ്വാഭാവിക മാർഗങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക, ഒരു കാരണവശാലും ഈ നിയമം അവഗണിക്കുക.

സാധ്യമായ പ്രശ്നങ്ങളും അവയുടെ പ്രതിരോധവും

ഉപസംഹാരം

ജാപ്പനീസ് കാലിന് ഇതുവരെ നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ വേണ്ടത്ര വിതരണം ലഭിച്ചിട്ടില്ല. എന്നാൽ ഓരോ സീസണിലും അവൾക്ക് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആരാധകരുണ്ട്, കാരണം അവർക്ക് പ്രത്യേക പരിചരണം ആവശ്യമില്ല, സുന്ദരവും വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.