അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവറിന്റെ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കോളിഫ്ളവർ ഒരു വിഭവം വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, കാരണം ഇത് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും വേവിക്കാം. ഈ വിഭവങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാണ്, അവ മികച്ച രുചിയാണ്.

എല്ലാ ദിവസവും ഒരു അത്താഴം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അവധിക്കാല പട്ടികയിൽ സ്ഥാനം പിടിക്കാൻ ചേരുവകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ, കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിക്കാം.

ലേഖനത്തിൽ കാസറോളുകൾ, മീറ്റ്ബോൾസ്, കോളിഫ്ളവർ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയുള്ള മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്.

അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ചുട്ടുപഴുത്ത രൂപത്തിൽ ഈ ചേരുവകളുടെ സംയോജനം തികച്ചും ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവമാണ്, കാരണം 100 gr വിഭവങ്ങളിൽ 98.6 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കോഴിയുടെ ഏത് ഭാഗമാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ഈ പദവി വർദ്ധിച്ചേക്കാം.

100 ഗ്രാമിലും ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• 11.1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ;
• 4.9 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്;
• 2.7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

കോളിഫ്ളവറിന് ധാരാളം നാരുകൾ ഉണ്ട്അതിനാൽ കുടൽ സസ്യങ്ങളിലും ദഹനവ്യവസ്ഥയിലും ഗുണം ചെയ്യും.

കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളിക് ആസിഡ്, വിവിധ ധാതുക്കൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിലെ വലിയ അളവിലുള്ള അമിനോ ആസിഡുകളുമായി ചേർന്ന്, ഈ വിഭവം ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

കോളിഫ്ളവറിന്റെ ഒരു പ്രത്യേകത അത് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

എല്ലാ ഗുണങ്ങളോടൊപ്പം, കോളിഫ്‌ളവറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഉപയോഗ പരിമിതികളും ഉണ്ട്.

ഈ വിഭവങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴിക്കുക:

• ഹൈപ്പോതൈറോയിഡിസം;
• സന്ധിവാതം;
• ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച്.

കോളിഫ്‌ളവറിന്റെ പ്രയോജനങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ:

ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ;
• 200 ഗ്ര. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 3 മുട്ടകൾ - 100 മില്ലി നോൺഫാറ്റ് കെഫിർ;
• 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• ലൂബ്രിക്കേഷനായി സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്

ഉൽപ്പന്ന പ്രോസസ്സിംഗ്: കോളിഫ്‌ളവർ കഴുകിക്കളയുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഫില്ലറ്റ് കഴുകിക്കളയുക.

പാചകത്തിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ ഫില്ലറ്റുകൾ ഇടുക, ധാരാളം ഉപ്പ്.
3. വേവിച്ച കാബേജ് മുകളിൽ ഫില്ലറ്റ് ഇടുന്നു.
4. മുട്ട മിക്സ് ചെയ്യുക, കെഫീർ, നന്നായി അടിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.
5. ചീസ് തടവി മുകളിൽ തളിക്കുക.
6. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിലേക്ക് അയച്ച് 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്ന മറ്റൊരു പതിപ്പിനായി ഒരു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യതിയാനങ്ങൾ

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

വെളുത്തുള്ളി ചൂടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞത് മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിൽ ചേർക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം

ഒരു വിഭവത്തിനായി ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് തയ്യാറാക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സർക്കിളുകളായി മുറിക്കാം, 1 സെന്റിമീറ്റർ കനം, ഉപ്പ്, ഫോമിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. അതിനാൽ വിഭവം പോഷിപ്പിക്കുന്നതും കൂടുതൽ കലോറിയും മാറും.

ശ്രദ്ധിക്കുക! ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുതും വേഗത്തിൽ തിളപ്പിച്ചതുമാണെങ്കിൽ, അത് പകുതിയോ 4 ഭാഗമോ ആയി മുറിക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് കോളിഫ്ളവർ സംബന്ധിച്ച കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ കാണാം.

പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച്

കലോറിയെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കാത്തവർക്ക്, കെഫീർ പുളിച്ച വെണ്ണ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഈ കോമ്പിനേഷൻ വിഭവത്തിന് കൂടുതൽ ക്രീം, അതിലോലമായ രുചി, ഒപ്പം സമൃദ്ധിയും സംതൃപ്തിയും നൽകും.

പച്ചിലകൾക്കൊപ്പം

അവസാനം, വിഭവം ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ മുകളിൽ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ, സവാള, ആരാണാവോ എന്നിവയുടെ മുഴുവൻ സംയോജനവും. ഇത് വിഭവം കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാക്കും.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസം ഞങ്ങൾ ചെറുതായി വറുത്ത കാരറ്റ് കോളിഫ്ളവറിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക എന്നതാണ്. കാരറ്റ് ഈ കേസിൽ രസവും സാച്ചുറേഷൻ നൽകും.

കുട്ടികൾക്കായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സൂഫിൽ ആണ്. ഇതിനായി:

1. കാബേജ് പാലിലും മാറ്റണം.
2. വെണ്ണ ചേർക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ മാംസത്തിലും മാംസം ഒഴിവാക്കുന്നു.
4. പാളികളായി കിടന്ന് അടിച്ച മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക.

കുട്ടി അത് പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തരത്തിൽ മനോഹരമായി കിടക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അലർജി ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. കുറഞ്ഞ ഉപ്പും ചേർക്കുക.

കുറച്ച് ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കട്ട്ലറ്റുകൾ

ചേരുവകൾ:

• അര കിലോ കോളിഫ്ളവർ;
• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• ഉപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

ഉൽപ്പന്ന പ്രോസസ്സിംഗ്: കാബേജ് കഴുകുക.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. കോളിഫ്ളവർ തിളപ്പിച്ച് അരിഞ്ഞത്.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കാബേജ് ചേർത്ത് മുട്ട, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കട്ട്ലറ്റുകളുടെ പിണ്ഡം അന്ധമാക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കട്ട്ലറ്റ് ഇടുക.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! പൂർത്തിയായ ചട്ടി ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

കാസറോൾ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 300 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ;
• 6 ചിക്കൻ കാലുകൾ;
• 2 തക്കാളി;
• ഉപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ.

ഉൽപ്പന്ന പ്രോസസ്സിംഗ്: മുരിങ്ങയില, തക്കാളി, കോളിഫ്ളവർ എന്നിവ കഴുകുക

പാചകത്തിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ:

1. കാബേജ് 5-6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുക.
2. ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക, കാബേജ്, മുരിങ്ങയില, തക്കാളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക.
3. പുളിച്ച വെണ്ണ നിറച്ച് 30 -35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.

കോളിഫ്ളവർ, ചിക്കൻ കാസറോൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ

ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പുന്ന മികച്ച വേവിച്ച വിഭവം, പച്ചിലകൾ, തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ, വെള്ളരി എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിക്കനും കോളിഫ്‌ളവറും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ വേവിച്ചതാണെങ്കിൽ, വേവിച്ച അരി, താനിന്നു, അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത എന്നിവ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വരാം.

ഉപസംഹാരം

ചിക്കനുമായി ചേർന്ന് കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി നിലവിൽ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. യജമാനത്തിയുടെയോ പാചകക്കാരന്റെയോ ഫാന്റസിക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പങ്കുണ്ട്. ഘടകങ്ങൾ മാറ്റുന്നത്, നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും പുതിയ അഭിരുചികൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.