മുന്തിരിപ്പഴം വളരുന്ന ചുരുക്കം ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ജോർജിയ. അതിനാൽ, ഈ സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് അവരുടെ ചരിത്രത്തെ നയിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ പ്രതികൂല ഘടകങ്ങളോടുള്ള പ്രതിരോധം കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും യഥാർത്ഥ രുചി ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളവയുമാണ്.
ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന് - ഉയർന്ന മൂല്യം Rkatsiteliവെളുത്ത മുന്തിരിയുടെ സാങ്കേതിക മുന്തിരി ഇനങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടത്. സാങ്കേതിക ഇനങ്ങൾ ലെവോകുംസ്‌കി, ബിയാങ്ക, ഓഗസ്റ്റ് എന്നിവയിലും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഈ ഇനം കഖേതിയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്. അതിന്റെ കൃഷിയുടെ പ്രധാന മേഖലകളും കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
മുന്തിരി വളർത്തുക Rkatsiteli ജോർജിയയുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ വിജയകരമായി. ഉക്രെയ്നിന്റെ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ കൃഷിചെയ്യാൻ ഒരു ഇനം അനുയോജ്യമാണ്; ഈ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വിളവെടുപ്പ് സുഗന്ധമാണ്, പക്ഷേ പതിവിലും അല്പം അസിഡിറ്റി.
ഈ മുന്തിരി ഇനത്തിന് നിരവധി പേരുകൾ ഉണ്ട്, അവ അതിന്റെ കൃഷിയിടത്തിന്റെ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ടോപോൾകോം, കിംഗ്‌ലെറ്റ്, കുക്കുര, ബുഡാഷുരി എന്ന് വിളിക്കുക.
Rkatsiteli മുന്തിരി: വൈവിധ്യമാർന്ന വിവരണം
ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രായപൂർത്തിയാകുന്നു. ആദ്യത്തെ രണ്ട് ഇളം ഇലകൾ ശക്തമായി രോമിലമാണ്, തുടർന്നുള്ളവ - ഒരു പരിധി വരെ. ഇലകളുടെ താഴത്തെ ഉപരിതലം മുകൾഭാഗത്തേക്കാൾ ദുർബലമാണ്.
ഇല വലുപ്പം - ഇടത്തരം, മൂന്നോ അഞ്ചോ ബ്ലേഡുകൾ.
ഇലയുടെ മുകളിലെ മുറിവുകൾക്ക് ശരാശരി ആഴമുണ്ട്, താഴത്തെ - ആഴം കുറഞ്ഞ, തുറന്ന. സസ്യജാലങ്ങൾക്ക് ദുർബലമായ വെങ്കല നിറമുണ്ട്.
സ്വയം പരാഗണത്തെ നല്ലൊരു ശതമാനം ഉള്ള പൂക്കൾ ബൈസെക്ഷ്വൽ ആണ്. ഇടത്തരം വളർച്ചയുടെ സവിശേഷത. അമേത്തിസ്റ്റ്, മോൾഡോവ, കൗണ്ട് ഓഫ് മോണ്ടെ ക്രിസ്റ്റോ എന്നിവയിലും ബൈസെക്ഷ്വൽ പൂക്കൾ ഉണ്ട്.
ഒരു കൂട്ടം മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് ഇടത്തരം വലിപ്പം, സിലിണ്ടർ-കോണാകൃതി, നന്നായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട ചിറകുണ്ട്.
ക്ലസ്റ്ററിന്റെ സാന്ദ്രത സ്ഥിരമല്ല, ശരാശരിയോട് അടുക്കുന്നു, ഭാരം - ഏകദേശം 120-150 ഗ്രാം (ക്രിമിയയുടെ അവസ്ഥയിൽ). ഓവൽ സരസഫലങ്ങൾ ചെറുതാണ് (13-15 മില്ലീമീറ്റർ), ശക്തമായ നേർത്ത ചർമ്മം.
പഴങ്ങൾ സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ നിറത്തിലാണ്. സരസഫലങ്ങൾക്ക് ചിലപ്പോൾ പിങ്ക് നിറം ലഭിക്കും.
വളരെ ചീഞ്ഞ ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുണ്ട്.
അനുകൂല സാഹചര്യങ്ങളിൽ സരസഫലങ്ങൾ 23% വരെ എത്തുന്നു.
വൈറ്റ് ഡിലൈറ്റ്, കിംഗ് റൂബി, മുന്തിരി രാജ്ഞി എന്നിവയിലും ഉയർന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രത്യേക ചിഹ്നങ്ങൾ:
- പിരമിഡൽ മുൾപടർപ്പു;
- ഡോർസൽ ഫോസ്സെ ലിറേറ്റ്, വിശാലമായ ഓപ്പൺ;
- ഇലഞെട്ടിന് കടും നിറമുണ്ട്;
- ബെറിക്ക് മൂന്ന് വിത്തുകളുണ്ട്;
- മുതിർന്നവർക്കുള്ള വാർഷിക ചിനപ്പുപൊട്ടൽ - നേരായ, സമ്പന്നമായ ചുവപ്പ്-മഞ്ഞ നിറം.
ജിജ്ഞാസുക്കൾക്കായി: ജോർജിയൻ പദം "Rkatsiteli" എന്നാൽ "ചുവന്ന മുന്തിരിവള്ളി".
ഫോട്ടോ
Rkatsitel മുന്തിരിയുടെ ഒരു ഫോട്ടോ ചുവടെ:
മറ്റ് സവിശേഷതകൾ
Rkatsiteli മുകുള ഇടവേളയുടെ തുടക്കം മുതൽ നീളുന്ന ശരാശരി കാലഘട്ടത്തിലെ മുന്തിരിപ്പഴം കാരണം, അവ വൈകി പൂത്തും, പൂർണ്ണ കാലാവധി പൂർത്തിയാകുന്നതിന് മുമ്പ് ശരാശരി 155 ദിവസം എടുക്കും.
അതിനാൽ, ഒക്ടോബർ പകുതിയോടെ പഴങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്. സജീവ താപനിലയുടെ ആകെത്തുക കുറഞ്ഞത് 3000 ° C ആയിരിക്കണം. കർദിനാൾ, ദശ, പെർവോസ്വാനി എന്നിവർക്കും ശരാശരി വിളയുന്ന കാലഘട്ടമുണ്ട്.
ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ലംബമായ വളർച്ചയുടെ സവിശേഷതയാണ്.
അവയുടെ പക്വത മോശമല്ല, അവ 90% വരെ പാകമാകും.
ഈ ഇനം വലിയ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും ഹെക്ടറിന് 150 സി വരെ വിളവ് ലഭിക്കും.
എന്നാൽ മുന്തിരി വിളവ് Rkatsiteli വ്യത്യസ്ത വർഷങ്ങളിൽ ഗണ്യമായി ചാഞ്ചാട്ടമുണ്ടാകാം. ഒരു മുൾപടർപ്പിന്റെ ഫലവത്തായ ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെ എണ്ണവും വളരെയധികം ചാഞ്ചാടുന്നു: കുറഞ്ഞത് - 20%, പരമാവധി - 70%.
വൈവിധ്യത്തിന്റെ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം വളരെ ഉയർന്നതാണ്.. മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും, ഉയർന്ന തുമ്പിക്കൈയിൽ മേൽക്കൂരയില്ലാത്ത സംസ്കാരത്തിലാണ് ഇത് വളരുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ മുന്തിരി വരണ്ട കാലഘട്ടങ്ങളിൽ വളരെ മോശമാണ്.
റിച്ചെലിയു, റുസ്വെൻ, ബ്യൂട്ടി ഓഫ് ദി നോർത്ത് എന്നിവയ്ക്കും ഉയർന്ന മഞ്ഞ് പ്രതിരോധമുണ്ട്.
അഗ്രോടെഹ്നിക സവിശേഷതകൾ
വളരുമ്പോൾ Rkatsiteli മണൽ അല്ലെങ്കിൽ പശിമരാശി ഉള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ലാൻഡിംഗ് നടത്തുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.
കടുത്ത വേനലുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, മുന്തിരിപ്പഴം വടക്കൻ ചരിവുകളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ കായ്ക്കുന്നത് വളരെ വേഗം സംഭവിക്കില്ല.
തോട്ടത്തിന്റെ ഈർപ്പം മതിയെന്നത് പ്രധാനമാണ്.
പ്രധാന ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെ ലംബ ദിശ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, അമ്പുകൾ തിരശ്ചീന ദിശയിൽ സ്ഥാപിക്കണം, അങ്ങനെ വിളഞ്ഞ ക്ലസ്റ്ററുകൾക്ക് ആവശ്യമായ അളവിൽ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കും.
50-60 കണ്ണുകളുള്ള 28-30 ഫലവത്തായ ചിനപ്പുപൊട്ടലാണ് മുൾപടർപ്പിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ ലോഡ്. അമ്പടയാളം അരിവാൾ ചെയ്യുമ്പോൾ 12 മുകുളങ്ങളിൽ കൂടരുത്. ഫാൻ-ഷ്ടാംബിക് രൂപപ്പെടുന്ന അവസ്ഥയിൽ മുന്തിരിപ്പഴം വളർത്തുന്നത്, സ്ലീവ് 60-70 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ളതാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും
ക്ലസ്റ്ററിംഗ് ചിലന്തി, ചിലന്തി കാശു എന്നിവയാണ് വൈവിധ്യത്തിന്റെ പ്രധാന ശത്രുക്കൾ. ഈ കീടങ്ങൾക്കെതിരെയാണ് പ്രതിരോധ നടപടികൾ പ്രയോഗിക്കേണ്ടത്.
ഫൈലോക്സെറ ഇനം വലിയ അളവിൽ പ്രതിരോധിക്കും. വിഷമഞ്ഞു, ചാരനിറത്തിലുള്ള പൂപ്പൽ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും Rkatsiteli ശരാശരിയേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്.
എന്നാൽ ഓഡിയം മുന്തിരിപ്പഴം കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളവയാണ്.
ആന്ത്രാക്നോസ്, ക്ലോറോസിസ്, ബാക്ടീരിയോസിസ് അല്ലെങ്കിൽ റുബെല്ല തുടങ്ങിയ സാധാരണ മുന്തിരി രോഗങ്ങളെ അവഗണിക്കരുത്. സമയബന്ധിതമായ പ്രതിരോധ നടപടികൾ നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ബ്രീഡിംഗ് ചരിത്രം
ജോർജിയ (പ്രാഥമികമായി കഖേതി പ്രദേശം) ഒരു എലൈറ്റ് ഇനത്തിന്റെ കൃഷിയുടെ പ്രധാന സ്ഥലങ്ങളായി തുടരുന്നുണ്ടെങ്കിലും മുന്തിരി Rkatsiteli, കാലാവസ്ഥയുടെ തുടർച്ചയായ താപനം, അതുപോലെ തന്നെ മുന്തിരിപ്പഴം വളർത്തുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവ കൃഷിയുടെ ഭൂമിശാസ്ത്രം വികസിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു Rkatsiteli.
വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രോസസ്സിംഗിനുള്ള വിവിധ മാർഗ്ഗങ്ങൾ ടേബിൾ, മിന്നുന്ന വൈനുകൾ, ബ്രാണ്ടി, വിന്റേജ് വൈനുകൾ, ജ്യൂസുകൾ എന്നിവയുടെ ഉൽ‌പാദനത്തിനായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
ചെറിയ അളവിൽ അവർ ഇത് പുതുമയോടെ ഉപയോഗിക്കുന്നു: ഇത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുകയും കൊണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു.
