അടുപ്പത്തുവെച്ചു വ്യത്യസ്ത തരം മാംസം ഉള്ള കോളിഫ്ളവർ കാസറോളുകൾക്കുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്ത് അലങ്കരിക്കാം?

കോളിഫ്‌ളവർ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, മാംസവുമായി ചേർന്ന് ഇത് ഇരട്ടി രുചികരമാകും! അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് കരുതരുത്, ഒരു പാചകക്കാരൻ പോലും വിജയകരമായി നേരിടുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

ഏത് സമ്മർ സാലഡിലും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്‌ളവർ നന്നായി പോകുന്നു. ഈ വിഭവം രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, പോഷിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് രുചിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ കഴിയില്ല.

തികച്ചും തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് നന്ദി, കാബേജ് പുതിയ നിറങ്ങളിൽ തിളങ്ങുകയും അതിന്റെ രസം കൊണ്ട് നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. വേനൽക്കാലത്ത് ഈ വിഭവം വിവിധ പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും ചേർത്ത് നൽകാം.

അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെയും അപകടങ്ങളെയും കുറിച്ച്

ഈ ഉൽപ്പന്നം മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഞങ്ങൾ കലോറിക് ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 100 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. മാംസവുമായി ചേർന്ന്, കലോറി ഉള്ളടക്കം ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു, പക്ഷേ മെലിഞ്ഞ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

ഭാരം കാണുന്ന ആളുകൾ മെലിഞ്ഞ മാംസമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, ഒരു ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അത്തരം ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന് ശുദ്ധീകരണ ഫലമുണ്ട്, എല്ലാ വിഷവസ്തുക്കളും സ്ലാഗുകളും വേഗത്തിൽ ശരീരം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. കോളിഫ്ളവറിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സി, മാംഗനീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മാംസവുമായി ചേർന്ന് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന് ശേഷം മനുഷ്യന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥ പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ അതിശയകരമായ രുചിയും പ്രയോജനവും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കണം. കോളിഫ്ളവറിൽ പ്യൂരിൻസ് എന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, അവ ചില ആളുകൾക്ക് വിപരീതമാണ്. അത്തരം പദാർത്ഥങ്ങൾ മൂത്ര-തരം ആസിഡുകൾ വിഘടിപ്പിക്കാനും രൂപപ്പെടുത്താനും കഴിവുള്ളവയാണ്, അതിനാൽ സന്ധിവാതം അല്ലെങ്കിൽ വൃക്കരോഗമുള്ളവർ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം നിരസിക്കാൻ ശക്തമായി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കാബേജ് ഉള്ള ഇറച്ചി കാസറോളിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• കോളിഫ്ളവർ (ഒരു തല);
• 300 ഗ്രാം മാംസം (മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി);
• 2 മുട്ടകൾ;
• അര കപ്പ് പാൽ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• നിങ്ങൾക്ക് ഡ്യൂറം ചീസ് വറ്റാം.

1. കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ അതിനുമുമ്പ് തല വൃത്തിയാക്കി പൂങ്കുലകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
2. സമാന്തര മോഡിൽ, നിങ്ങൾ മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കണം (ഈ രൂപത്തിൽ, പന്നിയിറച്ചി എടുക്കുന്നു), ഇത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു, ഇതെല്ലാം നന്നായി കലർത്തി നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക, കാബേജ് തയ്യാറാക്കുന്നു.
3. ബാറ്ററിൻറെ പരമ്പരാഗത രീതി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - മാവും പാലും മുട്ടയും കലർത്തി, ഇതെല്ലാം നന്നായി ചമ്മട്ടി. ഈ സമയത്ത് കാബേജ് തിളച്ചുമറിയുന്നു, ഇത് ദഹിപ്പിക്കപ്പെടാതിരിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
4. ഈ കൃത്രിമത്വങ്ങൾക്ക് ശേഷം, മാംസവും കോളിഫ്ളവറും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കണം, തുടർന്ന് ഇതെല്ലാം മുകളിൽ സമമായി നിറയ്ക്കുന്നു (രുചിക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കാം).
5. സംഭവിച്ചതെല്ലാം, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കണം, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, ചുടണം.
6. എല്ലാം തയ്യാറാകാൻ ഇപ്പോൾ അരമണിക്കൂറോളം കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരുന്നു, ഏത് ഉത്സവ മേശയും വേണ്ടത്ര അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കാസറോളിന്റെ രൂപത്തിൽ മനോഹരമായ, രുചികരമായ, യഥാർത്ഥ വിഭവമായി ഇത് മാറുന്നു.

ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച്

മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പന്നിയിറച്ചിയെക്കുറിച്ചാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഗോമാംസം കഴിച്ചാൽ വിഭവം മോശമാകില്ല.

ചില വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട് - ഗോമാംസം അച്ചാറുകൾ കൂടുതൽ സമയം. ഇതിന് മതിയായ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഗോമാംസം അച്ചാറിടാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ആദ്യം 40 മിനിറ്റ് നേരിയ തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ഇത് കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കണം.

മെലിഞ്ഞ ഗോമാംസം വിഭവത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പിന്നെ അവൾ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യും, അതിൽ കലോറി അധികം ഉണ്ടാകില്ല.

ടർക്കിയിൽ

ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ടർക്കി ആണ്, വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവ് സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്.

ഈ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച്, മികച്ച വറ്റല് ചീസ്.

ആട്ടിൻകുട്ടിയുമായി

കുഞ്ഞാടിന് കൂടുതൽ സമഗ്രമായ തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമാണ് - ആദ്യം മിനറൽ വാട്ടറിൽ അച്ചാർ ചെയ്യണം, കബാബുകളെയോ റെഡ് വൈനിനെയോ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം (രണ്ടാമത്തെ കാര്യത്തിൽ ഇത് രുചികരമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ആയി മാറുന്നു).

ആട്ടിൻകുട്ടിയുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് കൃത്യമായി ചേർക്കരുത്.

ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

സമയം കുറവാണെന്നതിനാൽ ഇത് സംഭവിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ തൃപ്തികരവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത മാംസത്തിന്റെ ഓപ്ഷൻ അനുയോജ്യമാണ്.

തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം:

1. റെഡിമെയ്ഡ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ, ഇതിനകം അരിഞ്ഞത് വിൽക്കുന്നു;
2. കോളിഫ്ളവർ വേഗത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുക, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക;
3. ഈ സമയത്ത്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
4. ഇതെല്ലാം വേവിച്ച കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതിയെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ കാണാം.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

പട്ടിക ഫീഡ് ഓപ്ഷനുകൾ

വിഭവം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു.:

• അത്തരം വിഭവങ്ങൾ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, വെള്ളരി, തക്കാളി, മുള്ളങ്കി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.
• പുതിയ ചീര ഇലകളിൽ നിങ്ങൾ ഇതെല്ലാം അടിച്ചേൽപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മനോഹരമായി മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമാകും.
• മയോന്നൈസ് തൊപ്പി, വേവിച്ച, അരിഞ്ഞ മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.
• നിങ്ങൾക്ക് ഭാവന കാണിക്കാനും അവിടെ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ചേർക്കാനും കഴിയും - ഇതെല്ലാം വേഗത്തിൽ കഴിക്കും.

കോളിഫ്ളവറുമായി മാംസം സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്, ശരിയായ പോഷകാഹാരം പാലിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. അത്തരം ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ഗുണം അതിന്റെ വേരിയബിളിറ്റിയാണ്, ഒരു വ്യക്തിയുടെ രുചി മുൻഗണനകളെയും ആരോഗ്യനിലയെയും ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത തരം മാംസം ഉപയോഗിക്കാം.

വീഡിയോ കാണുക: Сочные Котлеты из Щуки с салом. Рыбники. Готовим в духовке. Речная рыба. Рыбалка. (ഒക്ടോബർ 2024).