പാചക രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കിടുന്നു! വറചട്ടിയിൽ ഫ്രോസൺ കോളിഫ്ളവർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

മിക്കവാറും എല്ലാവരും ടെൻഡറും രുചിയുള്ള കോളിഫ്‌ളവറിനോടും നിസ്സംഗരല്ല. ഫ്രോസൺ ചെയ്ത ഈ പച്ചക്കറി നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കുറച്ച് വേഗം ചട്ടിയിൽ വേവിക്കാം. അത്തരമൊരു വിഭവം രുചികരവും സുഗന്ധവും മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവും ആയിരിക്കും.

കൂടാതെ, എല്ലാത്തരം കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമാണ്, അത് മുഴുവൻ വിഭവത്തിനും ഒരു "എഴുത്തുകാരൻ" നൽകുകയും രുചി അവിസ്മരണീയമാക്കുകയും ചെയ്യും. ആരോഗ്യകരമായ ഈ പച്ചക്കറി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും, എങ്ങനെ, എങ്ങനെ സംയോജിപ്പിക്കണം, അതിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ രുചികരവും വർണ്ണാഭമായതും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ പഠിക്കും. ഈ വിഷയത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു വീഡിയോ കാണാനും കഴിയും.

ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറിയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ശരിയായ തരത്തിലുള്ള ഫ്രീസുചെയ്യൽ - "ഷോക്ക്" ഫ്രീസുചെയ്യൽ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ, അതിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടില്ലഅതിനാൽ, ഫ്രോസൺ കോളിഫ്ളവർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അനുബന്ധ അടയാളത്തിന്റെ പാക്കേജിലെ സാന്നിധ്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

വറുത്ത കോളിഫ്‌ളവറിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന വിറ്റാമിൻ, ധാതു ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• ഒരേസമയം മൂന്ന് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിറ്റാമിനുകൾ: എ, ബി, സി;
• ഇരുമ്പ്;
• മഗ്നീഷ്യം;
• കാൽസ്യം;
• ഫ്ലൂറിൻ.

അങ്ങനെ, തന്റെ മെനുവിൽ ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്നുള്ള കോളിഫ്ളവർ, വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ, ഒരു വ്യക്തി പ്രതിരോധശേഷി, എല്ലുകളുടെയും പല്ലിന്റെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ സി ഇല്ലാതാക്കുകയും കുടലുകളെ വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും അകറ്റാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്ററോകോളിറ്റിസ്, കുടലിലെ പ്രകോപനം, സന്ധിവാതം, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ, സമീപകാല പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അലർജിയോ വിവേകമോ ഇല്ലാതെ ഈ ഉൽപ്പന്നം ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം.

Energy ർജ്ജ മൂല്യം:

1. കലോറി - 120 കിലോ കലോറി.
2. അണ്ണാൻ - 3 ഗ്ര.
3. കൊഴുപ്പ് - 10 gr.
4. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 6 ഗ്ര.

പുതിയ തലയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നതിലെ വ്യത്യാസങ്ങൾ

ഫ്രോസൺ കോളിഫ്ളവർ തയ്യാറാക്കുന്നതിലെ പ്രധാന വ്യത്യാസം അത് നേരത്തെ തിളപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് പുതിയത് പോലെ. ഇത് ഇഴയരുത് - ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളുടെ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും എണ്ണയും ഇളക്കിയ കാബേജും ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കി വറചട്ടിയിൽ ഇടുക.

ഒരു പുതിയ ഉൽ‌പ്പന്നവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മറ്റൊരു വ്യത്യാസം - ഫ്രോസൺ കാബേജ്, ഒരു ചട്ടം പോലെ, വിഭജിച്ച് തകർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഇത് സാധാരണയായി ചെറിയ പൂങ്കുലകളിലേക്ക് ഇതിനകം വേർപെടുത്തിയ ഒരു രൂപത്തിൽ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നു, ഇത് തികച്ചും സൗകര്യപ്രദവും അടുക്കളയിൽ സമയം ലാഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

രുചികരമായ ഫ്രൈ എങ്ങനെ?

അത്തരം കാബേജ് വളരെ വേഗം ചട്ടിയിൽ വേവിച്ചതിനാൽ അത് ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവും പോഷകപ്രദവുമാക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഫ്രീസുചെയ്‌ത കോളിഫ്‌ളവറിന്റെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് പാക്കേജിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമായ ഏതെങ്കിലും ഫ്രീസുചെയ്‌ത ഉൽപ്പന്നം.
• ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു - അര കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കൂടി.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് - ഒരു ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക രീതി:

1. ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാതെ ഫ്രോസൺ നിറത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഒഴിക്കുക. ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ കാബേജ്.
2. കാബേജ് ഉരുകുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, സാധാരണയായി അളവ് അനുസരിച്ച് 5-7 മിനിറ്റ് എടുക്കും, അതേസമയം പച്ചക്കറികൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ട്. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചേർക്കുക.
3. കാബേജ് ഉരുകി ഐസ് എല്ലാം അപ്രത്യക്ഷമായ ശേഷം അര ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
4. വേവിക്കുന്നതുവരെ 10-15 മിനുട്ട് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഈ രീതിയിൽ വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ വേവിക്കാം?

ഫ്രോസൺ കോളിഫ്ളവറിനുള്ള അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ചില ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങൾക്കൊപ്പം ചേർക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയും പച്ച ഉള്ളിയും, പടിപ്പുരക്കതകും ബീൻസും ചേർക്കാം.

മുട്ട ബാറ്ററിൽ

ഫ്രോസൺ കോളിഫ്ളവർ ബാറ്ററിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അടിച്ച മൂന്ന് മുട്ടകൾ, ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ, അല്പം മാവ്, മസാല ഉപ്പ് എന്നിവ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഈ മിശ്രിതത്തിൽ, കാബേജ് ലഘുവായി ചട്ടിയിൽ മുക്കി ചെറിയ അളവിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക (കോളിഫ്ളവർ വറുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ കണ്ടെത്താം). വിഭവത്തിൽ വെള്ളമോ ചാറോ ഒഴിക്കുന്നില്ല.

ബാറ്ററിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ - പച്ചക്കറി ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉരുട്ടുക (ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ഈ മെറ്റീരിയലിൽ കാണാം).

ബോർഡ്: വിഭവം കൂടുതൽ പൂരിതമാക്കാൻ, വെണ്ണ കൊണ്ട് വറുത്തതിനുശേഷം പായസത്തിന് മുമ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള ചേർക്കാം.

മുട്ടകൾക്കൊപ്പം

മുട്ടയോടൊപ്പം വർണ്ണാഭമായ ഫ്രോസൺ കാബേജ് ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമായിരിക്കും, കൂടുതൽ പാചകം കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഒന്നാമതായി, ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറി ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ (7-10 മിനിറ്റ്) ഇഴയ്ക്കണം. കാബേജ് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ഇളം സ്വർണ്ണ പുറംതോട് വരെ ചെറുതായി വറുത്താൽ, 2 മുട്ടകൾ അതിലേക്ക് പൊട്ടിക്കണം, നിരന്തരം ഇളക്കുമ്പോൾ മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം ഓംലെറ്റ് കഷണങ്ങളായി മാറുന്നതുവരെ വിഭവം ഡോഗോടോവിറ്റ് ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ വിഭവം പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ തളിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം.
മുട്ടയോടുകൂടിയ കോളിഫ്‌ളവറിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക, ചട്ടിയിൽ വറുത്തത് ഇവിടെ കാണാം.
ഫ്രോസൺ കോളിഫ്ളവർ മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം

കാബേജിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുന്നത് മികച്ച സൈഡ് വിഭവമാക്കും.അത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഇട്ടു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വറുത്തതിന് ഫ്രൈ ചെയ്ത നിറം ചേർക്കുക. കാബേജ്, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇടത്തരം വലുപ്പം.
3. ഇളക്കി മൂടുക.
4. എല്ലാം തയ്യാറാകുമ്പോൾ - ഉപ്പും താളിക്കുകയും ചേർക്കുക, എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക.
5. പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
6. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് വിഭവം നിൽക്കാനും മുക്കിവയ്ക്കാനും അനുവദിക്കുക.
7. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ടെൻഡർ വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച മുട്ട ഒഴിക്കാം.

പച്ച പയർ ഉപയോഗിച്ച്

ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് കെടുത്തിക്കളയുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണ പായസം കഴിക്കാം, ഇത് ചിത്രം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, സസ്യാഹാരികൾക്കും പച്ചക്കറി പ്രേമികൾക്കും ഈ വിഭവം ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഫ്രോസൺ കാബേജിലേക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ, ഫ്രോസൺ ബീൻസ് അയയ്ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചിലകൾ തീ ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം ഒഴിക്കുക.

ഫയലിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ

ഈ വിഭവത്തിന് ചൂടും തണുപ്പും മികച്ച സമ്പന്നമായ രുചിയുണ്ട്. പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ പച്ചിലകൾ, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നൽകും, ക്രീം പാൽ സോസ് - ഒരു പ്രത്യേക അതിലോലമായ രസം. പൂർത്തിയായ കാബേജ് വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം, ഒപ്പം വേവിച്ച അരിഞ്ഞ മുട്ട പ്ലേറ്റിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു തുള്ളി ഇടുക. ഒരു നല്ല കോമ്പിനേഷൻ മത്സ്യം, ചിക്കൻ, മീറ്റ്ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ മീറ്റ്ബോൾസ് ആയിരിക്കും.

ഉപസംഹാരം

ചട്ടിയിൽ ഫ്രോസൺ കോളിഫ്‌ളവർ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് മികച്ച സ ma രഭ്യവാസനയായി നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തെ മുഴുവൻ പോഷകങ്ങളാൽ പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യും, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും നല്ല മാനസികാവസ്ഥ നൽകുകയും ചെയ്യും, കാരണം കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിഷാദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.