ചീസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള കോളിഫ്ളവർ ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അത് പല തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, അതുപോലെ തന്നെ മുട്ട, കൂൺ, ക്രീം സോസ് തുടങ്ങി വിവിധ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കപ്പെടുന്നു.
കുട്ടികളെപ്പോലെയുള്ള ഈ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ, ധാരാളം വിറ്റാമിൻ, ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം ശരീരത്തിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാക്കുന്നു. അവതരിപ്പിച്ച വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അവ നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാലത്തും ദൈനംദിന മേശയിലും തീർച്ചയായും ഒരു സ്ഥാനത്തെത്തും.
പ്രയോജനവും ദോഷവും
വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി എന്നിവയുടെ സാച്ചുറേഷൻ, പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവ ഈ വിഭവം ധാരാളം ആളുകൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ആസിഡിൽ വിവിധ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു., ടാർട്രോണിക് ഉൾപ്പെടെയുള്ളവ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, ഫാറ്റി നിക്ഷേപം ശേഖരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, ചീസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള കോളിഫ്ളവർ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഇനം ചീസ് ശരിയായ രീതിയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഒരു പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രദ്ധയോടെ ഈ വിഭവം സന്ധിവാതം, മലവിസർജ്ജനം, ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അലർജിക്ക് സാധ്യതയുള്ളവർ എന്നിവരായിരിക്കണം.
അതും നിങ്ങൾ ഓർക്കേണ്ടതുണ്ട് ഫാറ്റി ചീസ് ഒരു കനത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ്അതിനാൽ ഭക്ഷണരീതികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ശരാശരി energy ർജ്ജ മൂല്യം (കൃത്യമായ കണക്കുകൾ ചീസ് തരത്തെയും മറ്റ് ഘടകങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു):
- കലോറിക് ഉള്ളടക്കം - 190 കിലോ കലോറി;
- പ്രോട്ടീൻ - 6 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പുകൾ - 12 ഗ്രാം;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 13 ഗ്ര.
പാചക ഓപ്ഷനുകൾ, ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
മുട്ടയും പുളിച്ച ക്രീം പൈയും
സുഗന്ധമുള്ള, വായിൽ ഉരുകുന്നത്, ശാന്തമായ വായു കുഴെച്ചതുമുതൽ രുചികരമായ ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ. കേക്ക് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - അര കിലോ.
- വറ്റല് ചീസ് - 150 ഗ്ര.
- പാക്കേജിംഗ് പഫ് പേസ്ട്രി.
- പുളിച്ച ക്രീം - 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- ഒരു മുട്ട.
- ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം കൊഴുപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എണ്ണ - ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിതമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.
തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
- ആവശ്യമെങ്കിൽ കാബേജ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചെറിയ ഫ്ലോററ്റുകളായി വിഭജിക്കുക. പാചക സമയം - 5-7 മിനിറ്റ്. എന്നിട്ട് തണുപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി അരിഞ്ഞത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
- ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക, ഭാവി പൈയുടെ അടിസ്ഥാനം ഉണ്ടാക്കുക, വശങ്ങൾ വളയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം മുട്ട, ചീസ്, താളിക്കുക, കാബേജ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുവപ്പാകുമ്പോൾ കേക്ക് തയ്യാറാകും, അതായത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാം.
കോളിഫ്ളവർ കേക്ക് പാചകത്തെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ കൂടുതലറിയുക.
വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കോളിഫ്ളവർ പൈ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:
പാൻകേക്കുകൾ
ഏതൊരു ഭക്ഷണത്തെയും വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്ന മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണ ആശയമാണ് അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:
- ഒരു ചെറിയ കോളിഫ്ളവർ ഫോർക്കുകൾ.
- ചീസ്, ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ചേർത്തു - ഒരു പിടി.
- പകുതി വലിയ മധുരമുള്ള കാരറ്റ് - പ്രീ-താമ്രജാലം.
- രണ്ട് മുട്ടകൾ.
- ടോപ്പ് ഗ്രേഡ് മാവ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
- നിറം വേർപെടുത്തുക. കാബേജ് ചെറിയ ഫ്ലോററ്റുകളിലേക്ക് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ഇത് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കുക, കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ഫ്രിട്ടറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
- വെണ്ണ കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
കോളിഫ്ളവർ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ കാണാം.
വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കോളിഫ്ളവർ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:
കട്ട്ലറ്റുകൾ, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമായ വെജിറ്റേറിയൻ സൈഡ് ഡിഷ്, തികച്ചും പല വിഭവങ്ങളുമായി യോജിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഒരു കിലോഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ.
- അഡിഗെ ചീസ് - 200-300 ഗ്ര.
- പകുതി ഗ്ലാസ് റവ.
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.
- മാവ് - ഒരു പിടി.
പാചകം:
- പച്ചക്കറി സ്റ്റാൻഡേർഡായി തയ്യാറാക്കുക: വേവിക്കുന്നതുവരെ 5-7 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കഴുകി തിളപ്പിക്കുക.
- കൈകൊണ്ട് അരിഞ്ഞത്, നന്നായി വറ്റല് ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- റവ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
മഞ്ഞൾ, വെളുത്തുള്ളി, കറി, പപ്രിക, ജാതിക്ക, കടുക്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
വീണ്ടും ഇളക്കി പട്ടീസ് ഉണ്ടാക്കുക.
- ഇപ്പോൾ അവർക്ക് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുകയോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുകയോ ചെയ്യാം.
പലതരം കോളിഫ്ളവർ പാറ്റികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം വായിക്കുക.
വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കോളിഫ്ളവർ കട്ട്ലറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:
കാസറോൾ
യഥാർത്ഥ കാസറോൾ, പാചകത്തിൽ എളുപ്പവും മികച്ച രുചിയും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ഒരു പൗണ്ട് കോളിഫ്ളവർ.
- വറ്റല് ചീസ് രണ്ട് പിടി.
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- മൂന്ന് മുട്ടകൾ.
- മസാല ഉപ്പ്.
തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
- മുമ്പ് ചെറിയ പൂങ്കുലകളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്ന കാബേജ് 5-7 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക, പക്ഷേ അത് ദഹിപ്പിക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് തണുപ്പിക്കുക.
- ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പച്ചക്കറി ഇടുക.
- മസാല ഉപ്പും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് മുട്ട കലർത്തി ഈ കാബേജിൽ ഒഴിക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
- 180-200 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൂരിപ്പിക്കൽ ദൃ solid മാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാം, തുടർന്ന് തുറന്ന് റോസിസിനായി കാത്തിരിക്കുക.
മേൽപ്പറഞ്ഞ ഓപ്ഷനുകൾക്ക് പുറമേ, വിഭവത്തിന് ഒരു പുതിയ രുചി നൽകുന്ന വിവിധതരം അധിക ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും അവസരമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് പ്രധാന ചേരുവകൾ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കാം ക്രീം സോസ് കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. മിതമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്, അതിലോലമായ ക്രീം രുചിയുമായി നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
സാധാരണ സോളിഡിന് പകരം ക്രീം ചീസ്, വറ്റല്, വറ്റല്, വിഭവം കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കുകയും കാസറോളിനും പൈയ്ക്കും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചുരണ്ടിയ മുട്ട പല പാചക ഓപ്ഷനുകളിലും കാണപ്പെടുന്നു. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ, നിങ്ങൾ ഒരു മിനിറ്റെങ്കിലും അവരെ തല്ലിയാൽ അവർ ഒരു പ്രത്യേക "എഴുത്തുകാരൻ" നൽകും - അപ്പോൾ എല്ലാം ശരിക്കും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായി മാറും.
മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇങ്ങനെയാണ്: കോളിഫ്ളവർ ചെറുപയർ ആയി വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ചേർത്ത് അതിലേക്ക് കുറച്ച് മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുട്ടകൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക (മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, ഇവിടെ കാണുക ).
വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കോളിഫ്ളവർ കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:
മൈക്രോവേവിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
- ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ ഫ്ലോററ്റുകളിലേക്ക് ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യണം, മൈക്രോവേവിനായി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, 800 വാട്ടിന് 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം അൽപം തണുപ്പിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്-കുരുമുളക്-താളിക്കുക, ഇളക്കി മൈക്രോവേവിൽ 5 മിനിറ്റ് ഇടുക.
- ഇതിനിടയിൽ, ചീസ് തടവി കാബേജ്-പുളിച്ച വെണ്ണ മൈക്രോവേവിൽ നിന്ന് ഒരു പകുതി ചീസ് തളിക്കുക, ഇളക്കി മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പകുതി റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവത്തിൽ തളിക്കുക.
മൈക്രോവേവിൽ കോളിഫ്ളവർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ കാണാം.
വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മൈക്രോവേവിൽ കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:
കോളിഫ്ളവർ, ചീസ് എന്നിവ മികച്ച ചൂടോടെ വിളമ്പുക, മിൽക്കി ക്രീം സോസ്, മത്സ്യം, സലാഡുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ഒരു വിദേശ രസം നൽകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് ചേർക്കാം. ചീസ് ഉള്ള കോളിഫ്ളവർ - ലഘുഭക്ഷണമായി അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ, കൂടാതെ രണ്ടാമത്തെയും ആദ്യത്തെ കോഴ്സുകളെയും. പച്ചക്കറിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ അതിലോലമായ ചടുലമായ ചീസ് പുറംതോട് അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും ആകർഷിക്കും.
