ട്യൂണ, ചൈനീസ് കാബേജ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സലാഡുകൾ

ട്യൂണയെ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ മത്സ്യങ്ങളിലൊന്നായി അംഗീകരിച്ചിരിക്കുന്നു - അതിന്റെ പ്രോട്ടീന്റെ 25% ത്തിലധികം അതിന്റെ ഘടനയിലേക്ക് പോകുന്നു. മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനത്തിനും ഈ മത്സ്യം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഏതാനും ആഴ്ചയിലൊരിക്കലെങ്കിലും ട്യൂണ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മാനസിക പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

ചൈനീസ് കാബേജുമായി ചേർന്ന്, ട്യൂണ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ രോഗങ്ങൾ പോലുള്ള പല രോഗങ്ങളുടെയും വികസനം തടയുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ശരീരത്തെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങളുമായി പൂരിതമാക്കുന്നു. കലോറി ട്യൂണ - 100 ഗ്രാമിന് 184 കലോറി, ഇത് മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കുറവാണ്. കലോറി "പെക്കിംഗ്" - 16 കലോറി. ട്യൂണയും ചൈനീസ് കാബേജും സംയോജിപ്പിച്ച് പ്രായോഗികമായി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഇല്ല - 3 ഗ്രാം മാത്രം.

ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ട്യൂണയിൽ നിന്നും ചൈനീസ് കാബേജിൽ നിന്നും സലാഡുകൾ എങ്ങനെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാമെന്ന് പാചകത്തിന്റെ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്

ഓപ്ഷൻ 1

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്ര. പുതിയ ട്യൂണ;
• 500 ഗ്ര. ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലകൾ;
• 200 ഗ്ര. ചെറി തക്കാളി;
• 150 ഗ്ര. ഒലിവ്;
• 1 ഇടത്തരം മണി കുരുമുളക്;
• 7 കഷണങ്ങൾ കാടമുട്ട.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• 50 ഗ്ര. എണ്ണകൾ (ഒലിവ് ഓയിൽ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്);
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ട്യൂണ മാംസം ഓരോ വശത്തും 15 സെക്കൻഡ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് അകത്ത് പിങ്ക് നിറമായിരിക്കും.
2. ഞങ്ങൾ കാബേജ് കഴുകുകയും കൈകൊണ്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. ചെറി തക്കാളിയും പകുതിയായി മുറിച്ച കാടമുട്ടയും.
4. ഞങ്ങൾ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി വിഭജിച്ച് അവ ഓരോന്നും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
5. ഒലീവ് പൂർണ്ണമായും സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു.
6. അടുത്തതായി, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, തക്കാളി, ഒലിവ്, കുരുമുളക്, മുട്ട എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
7. ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
8. ട്യൂണയെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ സേവിച്ചു:

1. ചൈനീസ് ഇലകൾ ഒരു തളികയിൽ വിതറുക;
2. അവയിൽ - പച്ചക്കറികളുടെയും മുട്ടയുടെയും മിശ്രിതം;
3. മുകളിൽ ട്യൂണയുടെ 3 കഷ്ണങ്ങൾ;
4. ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് സേവിക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 2

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്ര. ട്യൂണ;
• 500 ഗ്ര. പെക്കിംഗ്
• 2 വലിയ മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് തക്കാളി;
• ഒരു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• ഉപ്പ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്.

പാചകം:

1. മാഷ് ട്യൂണ, കൈകൾ പെക്ക് ചെയ്യുക, തക്കാളി കഴുകി സമചതുര മുറിക്കുക.
2. കുരുമുളകിൽ നിന്ന് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് വൈക്കോലായി മുറിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ഇന്ധനം നിറച്ച് വിളമ്പുന്നു.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പീക്കിംഗ് കാബേജ്, ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ, തക്കാളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ലളിതമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച്

ഓപ്ഷൻ 1

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 150 - 200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ;
• 350 ഗ്ര. പീക്കിംഗ് കാബേജ്;
• 250 ഗ്ര. ധാന്യം;
• 2 - കോഴി മുട്ടകൾ;
• 150 ഗ്ര. ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി;
• ഒരു സവാള;
• 100 ഗ്ര. പുതിയ ചതകുപ്പ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ഒരു നാൽക്കവലയുള്ള ട്യൂണ ഇറച്ചി മാഷ്.
2. ഞങ്ങൾ കാബേജ് വൈക്കോലാക്കി മുറിക്കുന്നു, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വൈക്കോൽ 3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ ദൈർഘ്യമേറിയതല്ല.
3. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി, സമചതുര മുറിക്കുക.
4. ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവയും സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു.
5. ചതകുപ്പ നന്നായി പൊട്ടിക്കുക.
6. ധാന്യം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുക.

ഈ ഹൃദ്യമായ സാലഡ് പാളികളായി സ്ഥാപിക്കാം. പിന്നെ ചേരുവകൾ ഇനിപ്പറയുന്നതായിരിക്കും:

1. കാബേജ് (ഇത് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസുമായി കലർത്തിയിരിക്കണം, ഷീറ്റിന്റെ മുകളിൽ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അതിനാൽ ഇത് "താഴേക്ക് നീങ്ങുകയില്ല");
2. ട്യൂണ;
3. കുക്കുമ്പർ;
4. നന്നായി അരിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകൾ (ശ്രദ്ധ, ഈ കേസിലെ മഞ്ഞക്കരു പ്രത്യേക പാളിയിൽ ഇടുന്നു);
5. ധാന്യം;
6. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി;
7. ചതകുപ്പയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ചതകുപ്പയുടെ പകുതി മുകളിൽ തളിക്കുന്നു.

ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മറ്റേ പകുതിയുമായി മയോന്നൈസ് കലർത്തി, ഓരോ പാളിയും ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് പറ്റിനിൽക്കില്ല.

ഓപ്ഷൻ 2

ഇത് എടുക്കും:

• 150 ഗ്ര. ട്യൂണ;
• പീക്കിംഗിന്റെ ഒരു തല;
• 200 ഗ്ര. ധാന്യം;
• 1 കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി;
• 200 ഗ്ര. കണവ;
• മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും ഒരു വിഭവത്തിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.

പാചകം:

1. മാഷ് ട്യൂണ, കാബേജ് അരിഞ്ഞത്.
2. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 3 മിനിറ്റ് സ്ക്വിഡ് തിളപ്പിക്കുക.
3. ഉള്ളി തൂവലുകൾ മുറിക്കുന്നു.
4. പൂർത്തിയായ ചേരുവകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ചൈനീസ് കാബേജ്, ട്യൂണ, ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ സാലഡ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

മുട്ടകൾക്കൊപ്പം

ഓപ്ഷൻ 1

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്ര. മത്സ്യം;
• 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 300 ഗ്ര. പെക്കിംഗ്
• 1 ഇടത്തരം വെള്ളരി.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വെളുത്തുള്ളി നിരവധി ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്;
• മയോന്നൈസ്;
• നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപദ്രവിക്കില്ല.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ ആക്കുക.
2. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് മൂന്ന് വറ്റല്.
3. പീക്കിങ്കി ഇലകൾ കഴുകി, മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക (എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ) നേർത്ത സ്ട്രിപ്പ് അരിഞ്ഞത്.
4. തൊലികളഞ്ഞ കുക്കുമ്പർ കഴുകി സമചതുരയായി മുറിക്കുക (കോർ ആവശ്യമില്ല).
5. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക.
6. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക.
7. ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച സേവിക്കുക.
8. നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പേണ്ട ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചതകുപ്പ നന്നായി അരിഞ്ഞത് സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കാം.

ഓപ്ഷൻ 2

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്ര. ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ;
• 400 ഗ്ര. പെക്കിംഗ് ഇലകൾ;
• 5 മുട്ട, 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• 1 കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• ഉപ്പ്;
• രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്;
• മയോന്നൈസ് (നിങ്ങൾക്ക് മെലിഞ്ഞ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ക്യാനിൽ നിന്ന് ട്യൂണ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം കളയുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
2. ബീജിംഗ് കാബേജ് കഴുകി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി തകർന്നു.
3. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, മഞ്ഞനിറത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വൃത്തിയാക്കുക.
4. നേർത്ത വൃത്തങ്ങളായി സവാള മുറിക്കുക.
5. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി കീറി.
6. നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്.

അടുത്തതായി, ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് ലെയറുകൾ "ശേഖരിക്കുക":

1. കാബേജ് പാളി;
2. അരിഞ്ഞ അണ്ണാൻ 5 മുട്ടകൾ;
3. വറ്റല് ചീസ്;
4. ട്യൂണ;
5. ഉള്ളി;
6. 1 2 ഭാഗം മയോന്നൈസ് വേവിച്ചു;
7. 3 മുട്ടയുടെ തകർന്ന മഞ്ഞക്കരു;
8. ശേഷിക്കുന്ന മയോന്നൈസ്;
9. ബാക്കിയുള്ള മഞ്ഞയും പച്ച ഉള്ളിയും.

ഇത് പോഷിപ്പിക്കുന്ന സാലഡ് ആയി മാറുന്നു, ഇത് പീക്കിംഗ് കാബേജ് ഉള്ളതിനാൽ ജ്യൂസ് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.

ആദ്യത്തെ കാബേജ് പാളി "അകന്നുപോകുന്നില്ല", ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസും ചീസും ചേർത്ത് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വിശാലമായ കഴുത്ത് കുറഞ്ഞ ഗ്ലാസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗങ്ങളിൽ വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ സാലഡ് വളരെ ശ്രദ്ധേയമായിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന് - പാറ.

ചൈനീസ് കാബേജ്, ട്യൂണ, മുട്ട എന്നിവയിൽ നിന്ന് വളരെ ആരോഗ്യകരവും നേരിയതുമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം

ഓപ്ഷൻ 1

ചേരുവകൾ:

• 1 കാൻ മത്സ്യം;
• 400 ഗ്ര. പെക്കിംഗ്
• ഒരു പുതിയ വെള്ളരി;
• 200 ഗ്ര. കടല;
• 1 കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി;
• 50 ഗ്ര. ചതകുപ്പ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ട്യൂണയിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന്, mne ഫിഷ് ഫോർക്ക് എന്നിവ ലയിപ്പിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ കാബേജ് കഴുകുകയും സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. തൊലിയിൽ നിന്ന് കുക്കുമ്പർ വൃത്തിയാക്കി അർദ്ധവൃത്തത്തിൽ മുറിക്കുക.
4. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി - റിംഗ്‌ലെറ്റുകൾ, ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ, കടല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഓപ്ഷൻ 2

ചേരുവകൾ:

• 400 ഗ്ര. കാബേജ്;
• ട്യൂണയുടെ കാൻ;
• 1 വലിയ വെള്ളരി (300 ഗ്രാം);
• 150 ഗ്ര. ഒലിവ്;
• 50 ഗ്ര. ചതകുപ്പ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മുകളിലുള്ള പാചകത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ കീറിപറിഞ്ഞ ഇലകൾ, ട്യൂണ മാഷ്.
2. വെള്ളരി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒലിവ് മുഴുവൻ വിടുക.
3. ചതകുപ്പ നന്നായി പൊട്ടിക്കുക.
4. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ, അതുപോലെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഒരു കുക്കുമ്പർ ചേർത്ത് പീക്കിംഗ് കാബേജ്, ട്യൂണ എന്നിവയുടെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

പടക്കം ഉപയോഗിച്ച്

ഓപ്ഷൻ 1

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്ര. ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ;
• 300 ഗ്ര. കാബേജ് ഇലകൾ;
• 200 ഗ്ര. ചെറി തക്കാളി;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 200 ഗ്ര. ചെമ്മീൻ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ്, ക്രൂട്ടോണുകൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ഞങ്ങൾ ട്യൂണ ആക്കുക, ഞങ്ങൾ കാബേജ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി കീറുന്നു.
2. തക്കാളി കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു.
3. നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് വെളുത്തുള്ളി.
4. ചെമ്മീൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക.
5. ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ക്രൂട്ടോണുകൾ ചേർക്കുക.

പടക്കം തയ്യാറാക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അപ്പത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ സമചതുരയായി മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

സ്വന്തമായി വേവിച്ച പടക്കം കൂടുതൽ രുചികരമാകും!

ഓപ്ഷൻ 2

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്ര. ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ;
• 400 ഗ്ര. പീക്കിംഗ് കാബേജ്;
• 3 കഷണങ്ങൾ കോഴി മുട്ട;
• 150 ഗ്ര. കാരറ്റ്;
• 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ്, പടക്കം - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ട്യൂണ ആക്കുക, കാബേജ് അരിഞ്ഞ വൈക്കോൽ.
2. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് താമ്രജാലം.
3. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ആണ്.
4. സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. ചേരുവകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
6. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ ക്രൂട്ടോണുകൾ ചേർക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ കുതിർക്കരുത്.

മണി കുരുമുളകിനൊപ്പം

ഓപ്ഷൻ 1

ചേരുവകൾ:

• ട്യൂണയുടെ 1 കാൻ;
• 300 ഗ്ര. പീക്കിംഗ് കാബേജ്;
• 2 മണി കുരുമുളക്;
• 150 ഗ്ര. കുഴിച്ച ഒലിവുകൾ;
• 50 ഗ്ര. തുളസി ഇലകൾ;
• 1 കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ഞങ്ങൾ ട്യൂണ ആക്കുക, ഞങ്ങൾ കാബേജ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കൈകൊണ്ട് കീറുന്നു.
2. കുരുമുളക് കഴുകുക, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പകുതിയായി വിഭജിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ബേസിൽ ക്രോഷിമി കഴിയുന്നത്ര ചെറുതാണ്.
4. പച്ച ഉള്ളി വളയങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു.
5. ഒലിവ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കും.
6. ഒരു ഡ്രസ്സിംഗിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് കലർത്തുക.

ഓപ്ഷൻ 2

ചേരുവകൾ:

• ട്യൂണയുടെ 1 കാൻ;
• 300 ഗ്ര. പീക്കിംഗ് കാബേജ്;
• 1 കാൻ ധാന്യം;
• കുഴിച്ച ഒലിവുകളുടെ 1 പാത്രം;
• 2 മണി കുരുമുളക്.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 10 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ട്യൂണ ആക്കുക, കാബേജ് അരിഞ്ഞ വൈക്കോൽ.
2. കുരുമുളക് കല്ലെറിഞ്ഞ് 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോന്നും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ധാന്യവും ഒലിവും മുഴുവൻ അവശേഷിക്കുന്നു.
4. ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ചേരുവകൾ കലർത്തി സാലഡ് തയ്യാറാണ്.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ഓപ്ഷൻ 1

ചേരുവകൾ:

• ട്യൂണയുടെ 1 കാൻ;
• 400 ഗ്ര. പീക്കിംഗ് കാബേജ്;
• 1/2 ഉള്ളി;
• 100 ഗ്ര. ഹാർഡ് ചീസ്;
• 1 മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• 2 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ട്യൂണ ആക്കുക, കാബേജ് അരിഞ്ഞ വൈക്കോൽ.
2. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് മൂന്ന്.
4. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിച്ചു.
5. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ, ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, തൈര് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ സാലഡ് വിരിച്ചു, മുകളിൽ ചീസ് തടവി ഡ്രസ്സിംഗിന്റെ വല ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഓപ്ഷൻ 2

ചേരുവകൾ:

• ട്യൂണയുടെ 1 കാൻ;
• 300 ഗ്ര. പീക്കിംഗ് കാബേജ്;
• 100 ഗ്ര. ഫെറ്റ ചീസ്;
• 1 കാൻ ഒലിവ്;
• 1 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.

കുറച്ച് തക്കാളി ചേർത്ത് വിഭവം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 10 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ഞങ്ങൾ ട്യൂണ ആക്കുക, കാബേജ് ഇലകൾ ചെറുതാണ്, ഞങ്ങൾ കീറുന്നു, ഞങ്ങൾ ഫെറ്റയെ സമചതുര, ഒലിവ് - പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു.
2. കുരുമുളക് 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് കീറിപറിഞ്ഞ വൈക്കോൽ.
3. ചേരുവകളും ഡ്രസ്സിംഗും ചേർത്ത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

ഓപ്ഷൻ 1

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്ര. മത്സ്യം;
• 300 ഗ്ര. പെക്കിംഗ്
• 150 ഗ്ര. കാരറ്റ്;
• 100 ഗ്ര. ഉള്ളി;
• 50 ഗ്ര. ചതകുപ്പ

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി:

• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്;
• മയോന്നൈസ്.

പാചകം:

1. മത്സ്യം മാഷ്, പൊട്ടിച്ച കാബേജ് കഴിയുന്നത്ര നേർത്തത്.
2. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഏതെങ്കിലും ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക - വലുപ്പം ഇവിടെ പ്രശ്നമല്ല, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ ചെയ്യുക.
3. സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. ചതകുപ്പ കഴിയുന്നത്ര മുറിക്കുക.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഇന്ധനം നിറച്ച് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

ഓപ്ഷൻ 2

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 കാൻ മത്സ്യം;
• 300 ഗ്ര. കാബേജ്;
• 150 ഗ്ര. അസംസ്കൃത കാരറ്റ്;
• 5 കാടമുട്ട;
• 150 ഗ്ര. ധാന്യം;
• 200 ഗ്ര. ചെറി

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി:

• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ഫിഷ് മാഷ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കൈകൾ കീറാൻ നോക്കുന്നു.
2. കാരറ്റ് തടവുക.
3. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തക്കാളി പോലെ ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിക്കുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും ഡ്രസ്സിംഗും ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ബീജിംഗ് കാബേജ്, ട്യൂണ, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം

ഓപ്ഷൻ 1

ചേരുവകൾ:

• 1 പാത്രം മത്സ്യം;
• 400 ഗ്ര. പെക്കിംഗ്
• 300 ഗ്ര. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഒരു കുക്കുമ്പർ;
• 150 ഗ്ര. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്;
• 300 ഗ്ര. തക്കാളി;
• പകുതി സവാള;
• 150 ഗ്ര. ഒലിവ്.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്;
• 50 മില്ലി. ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 50 മില്ലി. വൈൻ വിനാഗിരി.

പാചക സാലഡ്:

1. ട്യൂണയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് പേറ്റിന്റെ അവസ്ഥയിലേക്ക് ആക്കുക.
2. പെക്കിംഗ് ഇലകൾ കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി കീറി.
3. യൂണിഫോമിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, അത് തണുത്തതിനുശേഷം തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക.
4. വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവയും ചെറിയ ചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
5. കുരുമുളക് 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
6. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
7. ഒലിവ് പകുതിയായി.
8. എല്ലാ ചേരുവകളും, സീസൺ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ കലർത്തുക.

നിങ്ങൾക്ക് കയ്യിൽ വൈൻ വിനാഗിരി ഇല്ലെങ്കിൽ, കുറച്ചുകൂടി ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 2

ചേരുവകൾ:

• 1 കാൻ മത്സ്യം;
• 300 ഗ്ര. പെക്കിംഗ് ഇലകൾ;
• 150 ഗ്ര. ഒലിവ്;
• 200 ഗ്ര. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ചതകുപ്പയുടെ 1 - 2 വള്ളി;
• 1 കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി;
• നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ.

പാചക സാലഡ്:

1. ട്യൂണയിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന്, mne ഫിഷ് ഫോർക്ക് എന്നിവ ലയിപ്പിക്കുക.
2. കാബേജ് കഴുകി വൈക്കോൽ നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
3. ഒലിവ് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യൂണിഫോമിൽ തിളപ്പിച്ച്, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക.
5. ചതകുപ്പ നന്നായി പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ അയയ്ക്കുന്നു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഡ്രസ്സിംഗും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഈ സാലഡ് 12 മണിക്കൂറിലധികം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കാബേജ് ഇലകളുടെ മുകൾ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം, കാരണം ചുവടെയുള്ള (വെള്ള) ഭാഗത്ത് വലിയ അളവിൽ വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ നിന്ന് സാലഡിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാക്കുകയും പാലിലും മാറും.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. ബോൺ വിശപ്പ്!

വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം

ചൈനീസ് കാബേജ്, ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച സലാഡുകൾക്കായുള്ള വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രം ചേർത്ത് ലഭിക്കും. ഒലിവുകളും ഒലിവുകളും ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ നന്നായി പോകുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ചിക്കൻ, കാട മുട്ടകൾ എന്നിവയോടൊപ്പം. ഈ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു വിൻ-വിൻ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷൻ ലഭിക്കും.

എങ്ങനെ സേവിക്കാം?

ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയുള്ള സലാഡുകൾ "ലേയേർഡ്" സെർവുകളെ വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ട്യൂണ തന്നെ ഇടതൂർന്നതിനാൽ അത്തരം സലാഡുകൾ നന്നായി പിടിക്കും. എന്നാൽ ക്ലാസിക് ഓപ്ഷനുകൾ റദ്ദാക്കിയിട്ടില്ല. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആനുകൂല്യങ്ങൾക്ക് പുറമെ, ട്യൂണ സലാഡുകൾ, ചൈനീസ് കാബേജ് എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് അധിക കലോറി നൽകില്ല. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിനാണ്. ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് പോലെ ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കടുക്, ഒരു മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരമൊരു ഡ്രസ്സിംഗിന്റെ സ്ഥിരത വളരെ കനംകുറഞ്ഞതായിരിക്കും, പക്ഷേ അതിന് കലോറി കുറവാണ്.

ട്യൂണ മാംസത്തിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അയോഡിൻ കഴിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയും ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഈ ട്യൂണയിൽ 85 ഗ്രാം ഉൽ‌പന്നത്തിന് 17 µg അയോഡിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ദിവസേന കഴിക്കുന്നതിന്റെ 11% ആണ്. എണ്ണയിൽ ട്യൂണ കഴിക്കാനുള്ള ബോണസ് വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ ഡി, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ആകാം.