റഫ്രിജറേറ്ററിലും നിലവറയിലും ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പുതിയ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?

വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ പുഷ്പങ്ങളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ കളി ആരംഭിക്കുന്നു - കുരുമുളക് പാകമാകും. പച്ച, മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച്, ഇപ്പോൾ ഇനങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, പഴത്തിന്റെ ഇളം നിറത്തിന് അവയെ കഠിനമായി പരിപാലിച്ച തോട്ടക്കാരുടെ കണ്ണുകളെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല.

എങ്കിൽ വിളവെടുപ്പ് സമൃദ്ധമായിരുന്നു, ഇത്രയും വലിയ തുക പുതിയ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വാസ്തവവിരുദ്ധമാണോ? മധുരമുള്ള കുരുമുളകിന്റെ ദീർഘകാല സംഭരണം സാധ്യമാണോ? ഈ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം പഴത്തിന്റെ കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിലാണ്, അതിനാൽ എല്ലാം ക്രമത്തിൽ പരിഗണിക്കുക.

മധുരമുള്ള കുരുമുളകിന്റെ ദീർഘകാല സംഭരണം സാധ്യമാണോ? ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാം, അതുപോലെ വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ കുരുമുളക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ വായിക്കുക.

വീടുകൾ

പുതുവർഷം വരെ വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?

തയ്യാറാക്കൽ

എല്ലാ കുരുമുളകും വിവേചനരഹിതമായി അനുയോജ്യമല്ല. തിരഞ്ഞെടുക്കുക വൈകി ഇനങ്ങൾ.

ആരംഭത്തിൽ, ഈ പഴങ്ങളുടെ പക്വതയുടെ അളവ് ഞങ്ങൾ നിർവചിക്കും.

അവൾ രണ്ടുതരം. ആദ്യത്തേത് സാങ്കേതികഈ ഘട്ടത്തിൽ കുരുമുളക് ചെറുതായി പഴുക്കാത്തതാണ്; ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ചുമരുകളില് അമര്ത്തുമ്പോള്, ഒരു സ്വഭാവഗുണം കേള്ക്കാം.

പറിച്ചെടുക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, തണ്ടിനൊപ്പം ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സ ently മ്യമായി മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നാശനഷ്ടങ്ങൾ, രോഗങ്ങളുടെയും കീടങ്ങളുടെയും അവശിഷ്ടങ്ങൾ പാടില്ല. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, സാങ്കേതികമായി ശേഖരിച്ചാൽ, ഫലം അതിന്റെ തിളക്കമുള്ള നിറം നേടാൻ തുടങ്ങും.

രണ്ടാമത്തേത് - ബയോളജിക്കൽ - ഇത് ഇതിനകം കിടക്കയിൽ പൂർണ്ണമായും പഴുത്ത കുരുമുളകാണ്. വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, വിളവെടുപ്പ് മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം, അതിനുശേഷം കോപ്പർ സൾഫേറ്റിന്റെ 1% ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് വരണ്ടതാക്കാൻ അനുവദിക്കാം.

ശീതകാലം ശീതകാലം മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?

വ്യവസ്ഥകൾ

ശരിയായി എവിടെ സൂക്ഷിക്കണം? വീട്ടിൽ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഏറ്റവും നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു ഇൻസുലേറ്റഡ് ബാൽക്കണിയിൽസ്വകാര്യ വീടുകളിൽ - വരാന്തയിൽ, സാങ്കേതികമായി രണ്ട് മാസം വരെ പാകമാകും, ജൈവശാസ്ത്രപരമായി - രണ്ടാഴ്ച വരെ.

സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ മാർഗം എന്താണ്? പ്രയോജനകരമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും രുചി സവിശേഷതകളും സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ചെറുത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് തടി പെട്ടികൾ. മധുരമുള്ള കുരുമുളകിന്റെ പഴങ്ങൾ പല കഷണങ്ങളായി മുൻകൂട്ടി പാക്കേജുചെയ്യുന്നു. കട്ടിയുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ.

വാടിപ്പോകാതിരിക്കാൻ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം? ഉൽപ്പന്നത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ തുളയ്ക്കുന്നു ദ്വാരങ്ങൾവായു ലഭിക്കാൻ. കൂടാതെ, ഓരോ കുരുമുളകും കടലാസിൽ പൊതിയാം. സ്ഥലം ഇരുണ്ടതാക്കണം, സൂര്യരശ്മികൾ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നു. ഉപയോഗിക്കാം വിക്കർ കൊട്ടഇതിന് വളരെ നല്ല വായുസഞ്ചാരം അല്ലെങ്കിൽ ക്യാൻവാസ് ബാഗുകൾ ഉണ്ട്.

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം? വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള രസകരമായ ഒരു മാർഗ്ഗം, മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് മുമ്പ് പാകമാകാത്ത കുരുമുളകുകളുള്ള ഒരു ചെടി സംഭവിക്കാം, മുഴുവൻ കുഴിച്ച് കലത്തിൽ ഇടുക. ആവശ്യത്തിന് സൂര്യപ്രകാശമുള്ള വിൻഡോസില്ലുകളിൽ, ശീതകാലം അവസാനിക്കുന്നതുവരെ ഫലം പാകമാകും.

ഒപ്റ്റിമൽ സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കുരുമുളക് രൂപം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ 20 മുതൽ 30 ദിവസം വരെ പാകമാകുന്നതിന്, ഒരു സ്ഥിരത നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് താപനില അവസ്ഥ +10 ഡിഗ്രി, പക്ഷേ ഈർപ്പം 95% ഉയർന്നതായിരിക്കണം.

വിളഞ്ഞതിനുശേഷം, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് താപനില 0 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് നാടകീയമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും 2-3 മാസം.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പുതിയ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം? ഈ വീഡിയോയിൽ ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ പുതിയ കുരുമുളക് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ:

റഫ്രിജറേറ്റർ ഉപയോഗം

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പുതുതായി മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം? ആദ്യം, കുരുമുളക് തണുത്ത ഉറവിടത്തിൽ നേരിട്ട് സംഭരിക്കാൻ കഴിയില്ല, വെയിലത്ത് ഫ്രിഡ്ജിന്റെ അടിയിൽ. രണ്ടാമതായി, ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് അല്ല. അത്തരം സംഭരണത്തിനുള്ള പഴങ്ങൾ കഴുകാൻ കഴിയില്ല, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക.

കുരുമുളക് മടക്കിക്കളയുക അടുത്തില്ല. ഒരു പാത്രത്തിൽ, പരസ്പരം സ്പർശിക്കാതെ തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കാം. ബയോളജിക്കൽ വിളഞ്ഞ ഘട്ടത്തിൽ ശേഖരിക്കുന്ന കുരുമുളക് ഈ സംഭരണ ​​രീതിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് പുതുതായി നിലനിർത്താൻ എത്രത്തോളം? ഫ്രീസറിൽ കുരുമുളക് സംഭരിക്കുന്നതും ഒരു ജൈവിക ഘട്ടമാണ്.

തുടർന്നുള്ള മതേതരത്വത്തിനായി

മതേതരത്വത്തിനായി ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് മരവിപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെ? ഞങ്ങൾ ആദ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു വലുതും, കട്ടിയുള്ളതും, നഗ്നമല്ല പഴങ്ങൾ. അടുത്തതായി, കുരുമുളക് നന്നായി കഴുകി ഉണങ്ങിയ തുടയ്ക്കണം. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിലൂടെ ടിപ്പ് മുറിക്കുക. വിത്തുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുന്നു.

ഈ നടപടിക്രമങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, കുരുമുളക് പരസ്പരം ഇടുക, കഠിനമായി അമർത്തരുത്, വിള്ളൽ ഒഴിവാക്കുക. വരണ്ട തുണിയിൽ പല പാളികളിലായി പരുക്കൻ തുണി അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യ കടലാസ് വിരിച്ച്, തയ്യാറാക്കിയ പിരമിഡുകൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, സംഭരണ ​​സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക.

മതേതരത്വത്തിനായി ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം? പരിചയസമ്പന്നരായ ഒരു വീട്ടമ്മ ഈ വീഡിയോയിൽ നിങ്ങളുമായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിനായി മധുരമുള്ള കുരുമുളക് സംഭരണത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും:

സാലഡ് ലക്ഷ്യസ്ഥാനത്തിനായി

കുരുമുളക് സമചതുര മുറിച്ച് അവയെ മടക്കിക്കളയാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ്, വായു വിടുക, കർശനമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.

ഈ രീതിക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് അസമവും ചെറുതായി കേടുവന്നതുമായ എല്ലാ പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. ഒപ്റ്റിമൽ താപനില -15 ഡിഗ്രി.

ചൂടുള്ള മുളക് ഫ്രീസറിൽ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് അറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം വായിക്കുക.

ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ

ശൈത്യകാലത്ത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ബാങ്കുകളിൽ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം? ആദ്യ വഴി - ഉണങ്ങിയതും പഴുത്തതുമായ പഴങ്ങൾ ബോട്ടുകളായി പകുതിയായി മുറിച്ച് വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ പാത്രത്തിൽ ഇറുകിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മടക്കുക. രണ്ടാമത്തേത് - വിത്തുകളില്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയ കുരുമുളക് ഏകദേശം 3-4 സെന്റിമീറ്റർ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ലോഹ അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

വെള്ളം പൂർണ്ണമായും വറ്റിച്ച ശേഷം, ഒരു പാളിയിലെ കഷണങ്ങൾ ട്രേയിൽ പരന്ന് വെയിലിലോ ഉണങ്ങിയ മുറിയിലോ ഉണക്കുക. പൂർണ്ണമായി ഉണങ്ങിയ ശേഷം, കുരുമുളക് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളാക്കി, കർശനമായി അടച്ച് ഇടുന്നു ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലം.

കാനിംഗ്, അച്ചാർ എന്നിവയും ദീർഘകാല സംഭരണ ​​രീതികളാണ്.

നിലവറയിലും ബേസ്മെന്റിലും

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ബേസ്മെന്റിലോ നിലവറയിലോ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?

മുറിയുടെ ആവശ്യകതകൾ

ഭൂഗർഭ സംഭരണത്തിലേക്ക് കുരുമുളക് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സംപ്രേഷണം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക മുറി. കുരുമുളക് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ടാങ്കുകൾ ഒരു പരിഹാരം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം കോപ്പർ സൾഫേറ്റ്. അധിക ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യാൻ, ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ ബോക്സുകൾ ഉപയോഗിക്കുക കരി അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ്.

ഒപ്റ്റിമൽ അവസ്ഥകൾ - +2 മുതൽ +10 ഡിഗ്രി വരെ താപനില, മിതമായ ഈർപ്പം.

താര

എന്താണ് സംഭരിക്കേണ്ടത്? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മികച്ച ഫിറ്റ് തടി പെട്ടികൾ.

ഓരോ കുരുമുളകും പൊതിയുന്ന രീതി നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം ഒരു ഷീറ്റിലേക്ക്.

എന്നാൽ മറ്റൊരു വഴിയുണ്ട് - കുരുമുളക് കഴുകുന്നില്ല, ഉണങ്ങിയ ബോക്‌സിന്റെ അടിയിൽ കട്ടിയുള്ള പേപ്പർ ഇടേണ്ടതുണ്ട്. കുരുമുളക് ഇടുക, ഓരോ പാളിയും ഞങ്ങൾ ഉറങ്ങുന്നു നദി മണലിന്റെ ഒരു പാളി. കൂടുതൽ സംഭരണത്തിനായി, മണൽ വേർതിരിച്ച് കണക്കാക്കണം.

രസകരമായ സംഭരണ ​​രീതി നിലവറയിൽ, ചെടിയെ റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിനൊപ്പം നിലത്തുനിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് നീല വിട്രിയോളിന്റെ ഒരു പരിഹാരം തളിച്ച് തലകീഴായി തൂക്കിയിടണം.

സംഭരണ ​​സമയം - 4 മുതൽ ചിലപ്പോൾ 6 മാസം വരെ. മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് സംരക്ഷിക്കുന്നതായി ഇത് മാറുന്നു വളരെക്കാലം തികച്ചും സാധ്യമാണ്.

എങ്ങനെ, എവിടെ ഒരു രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി മനോഹരമായ പച്ചക്കറി സംഭരിക്കേണ്ടത് നിങ്ങളുടേതാണ്. നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ വളർത്തുന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ നിന്ന് സ്റ്റഫ്, പായസം, സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.