സീഫുഡ്, ചൈനീസ് കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചക സാലഡിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് ഭ്രാന്താകും!

പീക്കിംഗ് കാബേജ് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഘടകമാണ്, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ആകർഷകമായ സാലഡ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. യഥാർത്ഥത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ രുചിയുടെ സമതുലിതാവസ്ഥ കൈവരിക്കുന്നതിന് വൈവിധ്യമാർന്ന സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ചേർത്തുകൊണ്ട്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിൻറെയും ഭക്ഷണം ലാഭിക്കുന്നതിൻറെയും സങ്കീർ‌ണ്ണതയെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ചൈനീസ് കാബേജ് സാലഡിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ കണ്ടെത്താൻ‌ കഴിയും: ഇളം ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം മിക്സുകളിൽ‌ ആരംഭിച്ച് മുത്തുച്ചിപ്പികളും കടൽ‌ കോക്ടെയ്‌ലും ഉൾപ്പെടെയുള്ള സവിശേഷമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ‌ അവസാനിക്കുന്നു.

എനിക്ക് വിഭവത്തിലേക്ക് എന്ത് ചേർക്കാൻ കഴിയും?

വളരെ പോഷകഘടനയുടെ സാന്നിധ്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വിഭവത്തിനുള്ള അധിക ചേരുവകൾ ഇടപെടില്ല പ്രധാന കാര്യം അളവ് അറിയുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരസ്പരം യുക്തിസഹമായി സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. മിക്കപ്പോഴും, മുട്ടയും പടക്കം ഇത്തരത്തിലുള്ള പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നല്ല പശ്ചാത്തലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ, സിട്രസ് ജ്യൂസുകൾ, എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയും സാലഡിൽ മോശമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നില്ല.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! സമുദ്രോൽപ്പന്നവുമായി തത്വത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടാത്ത ചേരുവകളുമായി ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് (ഉദാഹരണത്തിന്, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും പഴങ്ങളും). വിഷം കലർന്നതും വയറ്റിലെ മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾ നിറഞ്ഞതുമായ വിജയകരമായ മിശ്രിതം. അതേസമയം, സംശയാസ്പദമായ കോമ്പിനേഷനുകൾ വളരെ മനോഹരമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു.

വിവാദമായ ബോണസ് മാംസമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ സാധാരണ ശേഖരണത്തിന് ഇത് വിരുദ്ധമല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ ഹൃദ്യമായ സമുദ്രവിഭവമുണ്ടെങ്കിൽ അത് അനേകം അമിതമായി തോന്നും. പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഇനം ഉപേക്ഷിച്ച് സലാഡുകൾക്കായുള്ള ക്ലാസിക് ലിസ്റ്റിനെ വിശ്വസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചില ആളുകൾക്ക് കടൽ ഭക്ഷണത്തോട് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ട് എന്നതാണ് ഇതിനുള്ള ഏക അപവാദം. ഈ നിമിഷം അതിഥികളുമായി മുൻ‌കൂട്ടി ചർച്ചചെയ്യേണ്ടതാണ്.

പ്രയോജനവും ദോഷവും

സമാനമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അത്തരം സംയോജനം വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഒരു സമ്പന്നമായ സെറ്റ് മാത്രമാണ്, കാരണം ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ പട്ടിക പ്രധാന ചേരുവകളുടെ അറിയപ്പെടുന്ന സവിശേഷതകളിലാണ്. കാബേജ് ഇലകളിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും വിലയേറിയ വിറ്റാമിനുകളിൽ കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, കരോട്ടിൻ, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, ഫൈബർ, സിങ്ക്, ഒമേഗ -3 എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ നല്ല മെനു ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ അനുഗ്രഹമായി മാറുന്നു. അത്തരം വിഭവങ്ങൾ വളരെ രുചികരവും നന്നായി ആഹാരം നൽകുന്നതുമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ചൈനീസ് കാബേജിലെ കലോറി അളവ് 16 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ് (6 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 1.5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 0.1 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 2.5 മില്ലിഗ്രാം ഫൈബർ). സീഫുഡിന്റെ കാര്യത്തിൽ, സൂചകങ്ങൾ ശുഭാപ്തിവിശ്വാസം കുറവാണ്: മിക്ക വിഭവങ്ങളുടെയും പോഷകമൂല്യം 18 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനുകൾ, 21 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുകൾ, 11 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് പോകുന്നു, ഇത് അവസാന 240 കിലോ കലോറിയിൽ നിൽക്കുന്നു. 71 കിലോ കലോറി (1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 10 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്) ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് മിതമായ പ്ലാറ്ററാണ് ഡയറ്ററി സാലഡിന്റെ ഏറ്റവും ഗുണകരമല്ലാത്ത പതിപ്പ്.

കാബേജിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഉപഭോഗത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക: ഭക്ഷണത്തിലെ അമിത ഉപഭോഗം അല്ലെങ്കിൽ അമിതമായ ആവൃത്തി ബെൽച്ചിംഗ്, കോളിക്, വീക്കം, വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞതാണ്.

ഫോട്ടോകളുള്ള വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കടലിന്റെ സമൃദ്ധി സാലഡിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകളും രുചിയും പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. വ്യക്തമായ പാചക ശ്രേണിയും ശരിയായ സാങ്കേതികവിദ്യയുമാണ് രുചികരമായ അവസാനത്തിന്റെ ഉറപ്പ്.

നിരവധി വർഷങ്ങളായി ഹോളിഡേ ടേബിളുകൾ അലങ്കരിക്കുകയും ദൈനംദിന ഗ our ർമെറ്റ് മെനുവിന് യോഗ്യമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. ചൈനീസ് കാബേജ്, വിവിധ സമുദ്ര വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഏറ്റവും രുചികരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പരിചയപ്പെടും.

ചിപ്പികളുമായി

ചൈനീസ് ശൈലി

ചേരുവകൾ:

• 210 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• തൊലി കളഞ്ഞ ഫ്രീസുചെയ്ത ചിപ്പികളുടെ 130 ഗ്രാം;
• ഒരു പിടി ഉണങ്ങിയ കടൽപ്പായൽ;
• 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 30 മില്ലി സോയ സോസ്;
• 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ കറി;
• ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, പച്ചിലകൾ.

പാചകം:

1. ചിപ്പികളും ആൽഗകളും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇടുക, അതിലൂടെ ആദ്യത്തേത് വേഗത്തിൽ പുറന്തള്ളപ്പെടും, രണ്ടാമത്തേത് വീർക്കുകയും വലുപ്പം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യും.
2. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മയോന്നൈസും മറ്റ് താളിക്കുകയും ചേർത്ത് 10-15 മിനുട്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.
3. ഇപ്പോൾ മഞ്ഞൾ പ്രത്യേകം അടിക്കുക, വറചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് ചെറിയ പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം.
4. ലഭിച്ച അടിസ്ഥാനം ഒരു റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുക, ചെറിയ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.
5. സമാന്തരമായി, കാബേജ് ഇലകൾ അരിഞ്ഞത്.
6. അന്തിമ മിശ്രിതത്തിൽ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നന്നായി മനോഹരമായി പട്ടികയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 1 പായ്ക്ക് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിപ്പികൾ;
• 0.5 കാബേജ് കാബേജ്;
• 2 വേവിച്ച മുട്ട;
• 6 കഷണങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 1 കഷണം ചുവന്ന ഉള്ളി;
• 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• കുരുമുളക്, കടുക്.

പാചകം:

1. ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഞണ്ട് വിറകും മുട്ടയും സമചതുര, ചീസ് താമ്രജാലം, ബാക്കിയുള്ളവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സെറ്റ് മിക്സ് ചെയ്യുക, പക്ഷേ 2/3 ചിപ്പികളും ചീസും മാത്രം ചേർക്കുക.
3. താളിക്കുക ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.
4. മുകളിൽ മനോഹരമായി അവശേഷിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അല്പം പച്ചയും ഇടുക.

കണവ ഉപയോഗിച്ച്

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം കണവ;
• 300 ഗ്രാം പീക്കിംഗ് കാബേജ്;
• 2 കഷണങ്ങൾ പുതിയ വെള്ളരി;
• 2 കഷണങ്ങൾ തക്കാളി;
• 1-2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• ഒലിവ് ഓയിലും ചതകുപ്പയും.

പാചകം:

1. കണവകളിൽ നിന്ന് ഇൻസൈഡുകൾ, തരുണാസ്ഥി, ഫിലിം എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 1 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക, തുടർന്ന് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. കാബേജും പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. എല്ലാം ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് അല്പം കുരുമുളക്, എണ്ണ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ജ്യൂസ് തളിക്കുക, അവസാനം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

മാതളനാരങ്ങ ചേർത്ത്

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം കണവ;
• 300 ഗ്രാം പീക്കിംഗ് കാബേജ്;
• 2 കഷണങ്ങൾ പുതിയ തക്കാളി;
• 2 കഷണങ്ങൾ വെള്ളരി;
• മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ;
• ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ചതകുപ്പ.

പാചകം:

1. സ്ക്വിഡുകൾ വൃത്തിയാക്കി 1 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പിടിക്കണം, എന്നിട്ട് നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.
2. തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയും സ്ട്രിപ്പുകളായി ക്രമീകരിക്കണം, കൂടാതെ കാബേജ് ഇലകളും കീറിപറിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും.
3. ഇപ്പോൾ മുഴുവൻ ബില്ലറ്റും കലർത്തി, നിർദ്ദിഷ്ട താളിക്കുക, മിശ്രിതം വീണ്ടും പുതുക്കി ചുവന്ന മാതളനാരങ്ങ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച്

വെള്ളരിക്കാ

ചേരുവകൾ:

• 50 മില്ലി മയോന്നൈസ്;
• 200 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ;
• 300 ഗ്രാം പീക്കിംഗ് കാബേജ്;
• 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• 200 ഗ്രാം വെള്ളരി.

പാചകം:

1. ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക, രുചിയിൽ അല്പം താളിക്കുക, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്, തുടർന്ന് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക.
2. കാബേജ് അരിഞ്ഞ സമചതുര, വെള്ളരി - സ്ട്രിപ്പുകൾ, ചീസ് - ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അടിത്തറ മയോന്നൈസും ഉപ്പും ആവശ്യമെങ്കിൽ നിറയ്ക്കണം, എന്നിട്ട് നന്നായി ഇളക്കി പച്ചിലകളാൽ വിഭവം സ ently മ്യമായി അലങ്കരിക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിനൊപ്പം

ചേരുവകൾ:

• 350 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• 200 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ;
• 100 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 250 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
• 30 ഗ്രാം എണ്ണ.

പാചകം:

1. പീക്കിംഗ് കാബേജ് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നീട്ടി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ വൃത്തിയാക്കി സമാനമായ സമചതുരകളാക്കി തകർക്കണം, മുട്ട പാകം ചെയ്ത് വിളമ്പാൻ പോലും ഭാഗങ്ങളായി മാറ്റണം.
3. ബേ ഇല ചേർത്ത് ഒരു ക്ലാസിക് ഫോർമാറ്റിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് ചെമ്മീൻ.
4. അവസാനം, ധാന്യ കേർണലുകൾ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ ചേരുവകളും താളിക്കുക ചേർത്ത് വിഭവത്തിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും.

ഞണ്ടുകൾക്കൊപ്പം

കാവിയാർ, ജാപ്പനീസ് സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് മാംസം;
• 250 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• 150 ഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരി;
• 50 ഗ്രാം ചുവന്ന സാൽമൺ കാവിയാർ;
• ജാപ്പനീസ് കുരുമുളക് സോസ്.

പാചകം:

1. എല്ലാ ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
2. തയ്യാറാക്കിയ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ കാബേജ് ഒരു പാളി ഇടുക.
3. മുകളിൽ വെള്ളരിക്കാ, അവസാന നിരയായി ക്രാബ്മീറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.
4. ഫിനിഷിംഗ് ടച്ചിന്റെ രൂപത്തിൽ, വാങ്ങിയ ഏഷ്യൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഉദാരമായി പകരുകയും കാവിയാർ ഒരു പാറ്റേണിൽ ഇടുകയും വേണം.

തുളസി, തവിട്ടുനിറം, തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 200 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• 150 ഗ്രാം ഞണ്ട് മാംസം;
• 30 ഗ്രാം ഹാർഡ് മസാല ചീസ്;
• 1 തക്കാളി;
• തുളസി, തവിട്ടുനിറം;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്.

പാചകം:

1. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കാബേജ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചിലകൾ സമാനമായ രീതിയിൽ പൊടിക്കുക.
3. ചീസ് അരച്ച്, തക്കാളി സമചതുരമാക്കി, ഞണ്ട് മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളിൽ പോലും തയ്യാറാക്കണം.
4. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ശേഷം, അവ നന്നായി കലർത്തി ഒരു ചെറിയ അളവിൽ തൈര് നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സ്കല്ലോപ്പുകൾക്കൊപ്പം

ബേക്കൺ, സെലറി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 2 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ്;
• 100 ഗ്രാം സ്കല്ലോപ്പുകൾ;
• 1 കഷണം ബേക്കൺ;
• 1 കഷണം സെലറി;
• 200 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• സവാള, വിനാഗിരി.

പാചകം:

1. സ്കല്ലോപ്പുകൾ ഉരുകാൻ സമയം നൽകുന്നു, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.
2. ഇലകളും സെലറിയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ ക്രമീകരിച്ച് ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക.
4. 1 മിനിറ്റിനു ശേഷം, മാംസത്തിൽ സ്കല്ലോപ്പുകൾ ചേർത്ത് അവയെ ഒന്നിച്ച് തയ്യാറാക്കുക.
5. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പൊട്ടിച്ച ഉള്ളി അതേ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, എല്ലാം വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക.
6. Warm ഷ്മള വിഭവ വിഭവം പച്ചിലകളുമായി കലർത്തി പട്ടികയിൽ വിളമ്പുന്നു.

ചെറി, വെളുത്തുള്ളി

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ സ്കല്ലോപ്പുകൾ;
• 150 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലകൾ;
• 100 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്;
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി.

പാചകം:

1. സ്കല്ലോപ്പുകൾ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കണം, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ഇതുപോലെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.
2. വെവ്വേറെ വെളുത്തുള്ളി വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുത്ത് അവിടെ നിന്ന് മാറ്റി സ്കല്ലോപ്പുകളുടെ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് വരെ പാചകം തുടരുക.
3. ചീസ് വറ്റല്, അരിഞ്ഞ തക്കാളി, കാബേജ് എന്നിവയാണ്.
4. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി, ആവശ്യമെങ്കിൽ, രുചികരമായ താളിക്കുക.

കട്ടിൽ ഫിഷിനൊപ്പം

എള്ള് എണ്ണയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും

ചേരുവകൾ:

• 400 ഗ്രാം കട്ടിൽ ഫിഷ്;
• 150 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• നാരങ്ങയുടെ 2 കഷ്ണങ്ങൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എള്ള് എണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്;
• പപ്രിക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

പാചകം:

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കട്ടിൽ ഫിഷ് തിളപ്പിക്കണം.
2. അതേസമയം, കാബേജ് ഇലകൾ കഴുകി കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. വീട്ടിൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്ന്.
4. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ പ്രധാന ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് അവരുടെ സ്വന്തം വേവിച്ച ഡ്രസ്സിംഗിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 350 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• 150 ഗ്രാം കട്ടിൽ ഫിഷ്;
• 20 ഗ്രാം ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ;
• 50 ഗ്രാം സോയ സോസ്;
• 50 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 100 ഗ്രാം വേവിച്ച മുട്ട.

പാചകം:

1. പ്രീ-വേവിച്ച കട്ടിൽ ഫിഷ് ഏകദേശം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ഓരോന്നിൽ നിന്നും 4 കഷണങ്ങൾ).
2. കാബേജും മുട്ടയും സമാന വലുപ്പത്തിൽ അരിഞ്ഞത് - സമചതുരത്തിന്റെ ആകൃതിയിൽ.
3. ബില്ലറ്റ് മുഴുവൻ നന്നായി കലർത്തി ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു.
4. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്യണം.
5. സാലഡിനുള്ള സോയ സോസ് പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നൽകാം.

കടൽ കോക്ടെയിലിൽ നിന്ന്

മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച്

സാലഡ് "കടൽ അടി".
ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• 150 ഗ്രാം കടൽ കോക്ടെയ്ൽ;
• 2 കഷണങ്ങൾ കോഴി മുട്ട;
• 2 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 1 പുതിയ കുക്കുമ്പർ.

പാചകം:

1. സീഫുഡ് ഫ്രീസുചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്താൽ, അധിക ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക.
2. പ്രീ-മാഷും മുളകും വിടുക.
3. വെള്ളരിക്കകളും അരിഞ്ഞത്.
4. എല്ലാം ഒരേ വിഭവത്തിൽ കലർത്തുക.
5. എന്നിട്ട് അതേ വേവിച്ചതും പരുക്കൻതുമായ അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, ഒലിവുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 70 ഗ്രാം സമുദ്രവിഭവം;
• 80 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• 1 പുതിയ കുക്കുമ്പർ;
• 60 ഗ്രാം പടക്കം;
• ടിന്നിലടച്ച ഒലിവ് 1 കാൻ;
• 100 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്.

പാചകം:

1. തലയുടെ അടിഭാഗം മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ഇലകൾ അരിഞ്ഞത്, അതിൽ നിന്ന് ചീരയുടെ ആദ്യ പാളി പരത്തുക.
2. അടുത്ത ശ്രേണി - വേവിച്ചതും ചെറുതായി വറുത്തതുമായ സമുദ്രവിഭവം.
3. മൂന്നാമത്തെ പാളി ഭംഗിയായി ഒലിവ് നിരത്തിയിരിക്കുന്നു.
4. അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക, പൊട്ടിച്ച പടക്കം എന്നിവയുടെ ഒരു ഡ്യുയറ്റാണ് വിഭവത്തിന്റെ അവസാന ഘട്ടം.

തിരക്കിൽ

പാർമെസൻ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം പീക്കിംഗ് കാബേജ്;
• 200 ഗ്രാം പാർമെസൻ;
• 250 ഗ്രാം വിവിധതരം സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ;
• 200 മില്ലി കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ്;
• 1 നാരങ്ങ;
• 1 കുഴി ായിരിക്കും, ചതകുപ്പ;
• 100 ഗ്രാം കുഴിച്ച ഒലിവുകൾ.

പാചകം:

1. തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കടൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. കാബേജ് ഇലകളും പച്ചിലകളും നന്നായി കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. പാർമെസൻ വറ്റണം.
4. വൃത്താകൃതിയിൽ നാരങ്ങ മുറിക്കുക.
5. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കലർത്തി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്.
6. മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, നിരവധി ഒലിവുകളും നാരങ്ങകളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 0.5 കാബേജ് കാബേജ്;
• 400 ഗ്രാം സമുദ്രവിഭവം;
• സവാള, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ;
• നാരങ്ങ നീര്

പാചകം:

1. ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ് - വാങ്ങിയ സമുദ്രവിഭവത്തെ ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നതിന്, ഏകദേശം 10-15 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് താളിക്കുക.
2. പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും.
3. കാബേജ് ഇലകൾ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്തതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ് കൈകൾ നീട്ടുക.
4. ഫൈനലിൽ, നിങ്ങൾ മറ്റ് ഘടകങ്ങളിലേക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുകയും അവ കലർത്തി മനോഹരമായി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുകയും വേണം.

പട്ടിക ക്രമീകരണം

പ്ലസ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - അലങ്കരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. സാധാരണയായി പ്രത്യേക അലങ്കാരങ്ങളില്ലാതെ വിഭവം വിളമ്പുന്നു, കാരണം വർണ്ണാഭമായ ചേരുവകൾ നിറം നൽകുകയും തളികയെ ഇരട്ടി ആകർഷകമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സഹായം! ക്രിയേറ്റീവ് ഷെഫുകൾക്കായി, അസാധാരണമായ രൂപത്തിൽ ഒരു സാലഡ് ഇടാനും മുകളിൽ ചുവന്ന മത്സ്യത്താൽ “മൂടാനും”, വശങ്ങളിൽ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം കൊണ്ട് മൂടാനും അവർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇതെല്ലാം ലഭ്യമായ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളെയും അതിശയകരമായ അവതരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ കാഴ്ചപ്പാടിനെയും മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ശരിയായ വിഭവങ്ങൾ (പരന്നതും വീതിയേറിയതുമായ പ്ലേറ്റുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ, ആഴത്തിലുള്ള ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ, കഴിയുന്നത്ര സുതാര്യമാണ്) തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന രീതി. സീഫുഡ് കാരണം നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും ശുദ്ധീകരിച്ച ടച്ചുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും - ചുവന്ന കാവിയറിന്റെ മനോഹരമായ വരകളോ ഡ്രോയിംഗുകളോ (കിരീടം, ഹൃദയം, നക്ഷത്രം) ഇടുക.

പെക്കിംഗ് കാബേജ്, സീഫുഡ് എന്നിവയുടെ ഡ്യുവോയ്ക്ക് മേശയിലേക്ക് ശരിയായി സേവിക്കാൻ കഴിയണം. തനതായ രുചി ഗുണങ്ങൾ ഒരേ സമയം വിഭവത്തിന്റെ കരുത്തും, ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വടി വളയ്ക്കുന്നതിനുള്ള വലിയ അപകടസാധ്യതയുമാണ്. അതിനാൽ, എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും അളവ് പാലിക്കുകയും അത്തരമൊരു വിദേശ സാലഡിന്റെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വ്യക്തമായി പാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.