ബ്രൊക്കോളി - പുരാതന റോമിന്റെ കാലം മുതൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന കാബേജിലെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഇനം. ഇതിൽ ധാരാളം പ്രയോജനകരമായ മൈക്രോലെമെന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഉയർന്ന കലോറി ഉൽ‌പന്നമല്ല, അതിനാൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെ ധാരാളം അനുയായികളാൽ പച്ചക്കറി പ്രചാരത്തിലുണ്ടെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.
ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ വളരെക്കാലം സംരക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച അവസരമാണ് ഫ്രീസുചെയ്യൽ. എന്നിരുന്നാലും, രുചിയും മനോഹരമായ രൂപവും സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ഫ്രോസൺ ബ്രൊക്കോളി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ സൂക്ഷ്മത അറിയേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതെന്താണെന്ന് അറിയുക.
ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണോ വേണ്ടയോ?
ചട്ടിയിൽ വറുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കാബേജ് പൂർണ്ണമായും ഇഴയരുത്.
സവിശേഷതകൾ
ഫ്രോസൺ ബ്രൊക്കോളിയുടെ പാചക സംസ്കരണത്തിന്റെ ചില സവിശേഷതകൾ പരിഗണിക്കുക.
മുൻകൂട്ടി ചികിത്സ
ഈ കാബേജ് ചേർത്ത് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ബ്രൊക്കോളി ശരിയായി തിളപ്പിക്കണം. ഇതിനായി ബ്രൊക്കോളി 10-12 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുകയില്ല, എന്നിട്ട് ഇത് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുന്നു. ശരിയായ പാചകം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ പച്ചക്കറി ചീഞ്ഞ നിറം നിലനിർത്തും..
പുതിയ പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായത് എന്താണ്?
പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്‌തതുമായ ബ്രൊക്കോളി തമ്മിലുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വ്യത്യാസം പാചക സമയത്തെ വ്യത്യാസമാണ്. പുതിയ കാബേജ് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്. ഫ്രീസുചെയ്‌ത ഉൽപ്പന്നം സന്നദ്ധതയിലേക്ക് തിളപ്പിക്കണമെങ്കിൽ - കുറഞ്ഞത് 10-12 മിനിറ്റെങ്കിലും പ്രതീക്ഷിക്കുക, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, സമയം 7-9 മിനിറ്റായി കുറയ്‌ക്കാം.
ബ്രോക്കോളിയും കോളിഫ്ളവറും പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്‌തതുമായ രൂപത്തിൽ എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യണം, എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും ലാഭിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങളുടെ മെറ്റീരിയൽ വായിക്കുക.
ഫോട്ടോകളുള്ള രുചികരമായ പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, പായസങ്ങൾ, കാസറോളുകൾ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ബ്രൊക്കോളി ഉപയോഗിക്കുന്നു.. വേണമെങ്കിൽ, പ്രധാന കോഴ്‌സ് പോലും കാബേജ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
മൈക്രോവേവിൽ
മൈക്രോവേവിലെ ബ്രൊക്കോളിയിൽ നിന്ന് എന്ത് പാകം ചെയ്യാം? ജനപ്രിയമായ കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കുക.
പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഡിഷ് ചെയ്യുക
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 1 ചെറിയ കാരറ്റ്;
- 120 ഗ്രാം മുത്ത് ഉള്ളി;
- 2 കോളിഫ്ളവർ പൂക്കൾ;
- 200 ഗ്രാം ബ്രൊക്കോളി;
- 5 പച്ച ബീൻ സ്റ്റഫ്;
- ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള ഏതെങ്കിലും സോസ്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- കഴുകി തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
- സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- കോളിഫ്ളവറും ബ്രൊക്കോളിയും കഴുകുക.
- എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പച്ച പയർ ചേർക്കുക.
- ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രം പൊതിയുക. പച്ചക്കറികൾ 50 ഗ്രാമിന് 50-60 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക.
- പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ഫിലിം നീക്കംചെയ്ത് നീരാവി വിടുക.
- പച്ചക്കറികൾ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായും ഇറച്ചി, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവമായും ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ചും നൽകാം.
ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- ബ്രൊക്കോളിയുടെ ചെറിയ തല;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം;
- കടുക് ഒരു ടീസ്പൂൺ;
- 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ വറ്റല് ചീസ്;
- പപ്രിക.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- വെളുത്തുള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്. അതിനുശേഷം പുളിച്ച വെണ്ണ, കടുക്, പപ്രിക എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കുറച്ചുനേരം മാറ്റിവയ്ക്കുക.
- ഒരു കപ്പിൽ കാബേജ് ഇടുക, വെള്ളം ചേർക്കുക. തുടർന്ന് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 1200 വാട്ട് ഓവനിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, പുറത്തെടുക്കുക, അധിക ഈർപ്പത്തിൽ നിന്ന് കാബേജ് നീക്കം ചെയ്ത് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
- മുമ്പ് വേവിച്ച ബ്രൊക്കോളി സോസ് കലർത്തി, ചീസ്, മൈക്രോവേവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 2 മിനിറ്റ് കൂടി തളിക്കേണം.
ചട്ടിയിൽ
ഒരു മികച്ച പാചകക്കാരന്റെ പ്രധാന ഉപകരണങ്ങളിലൊന്നാണ് വറചട്ടി. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ പലതരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തിളപ്പിക്കുക, ഉണക്കുക, പായസം ചെയ്യുക. അവരിൽ പലരും ബ്രോക്കോളി, നിരവധി ആളുകൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്.
ചട്ടിയിൽ ബ്രോക്കോളി വേഗത്തിലും രുചികരമായും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദാംശങ്ങൾ ഇവിടെ വായിക്കുക.
മുട്ടയും അപ്പവും ഉപയോഗിച്ച്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- പകുതി അപ്പം;
- 1 മുട്ട;
- 200 ഗ്രാം ബ്രൊക്കോളി;
- ഉപ്പ്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- ഫ്രോസൺ കാബേജ് അപൂർണ്ണമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക, തണുപ്പിച്ച് പൂങ്കുലകൾ വേർതിരിക്കുക.
- മുട്ടയുടെ തീയൽ.
- അപ്പത്തിൽ നിന്ന് പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. ചട്ടിയിൽ ബ്രെഡ് ഇട്ടു, അല്പം ഉണക്കി ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്.
- പച്ചക്കറികൾ മുട്ടയിൽ മുക്കി ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉരുട്ടുക, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. വറുത്തതിന്റെ ദൈർഘ്യം ഓരോ തണ്ടിന്റെയും കനം അനുസരിച്ചായിരിക്കും.
റെഡിമെയ്ഡ് ബ്രൊക്കോളിയുടെ പ്രധാന സവിശേഷത അത് ചവച്ചരച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ചവിട്ടണം എന്നതാണ്.
സോയ സോസിൽ വറുത്തത്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 1 കിലോഗ്രാം കാബേജ്;
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയ സോസ്;
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മുളകിന്റെ നാലിലൊന്ന്;
- ജീരകം നുള്ള്;
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബൾസാമിക് വിനാഗിരി;
- 1-2 നുള്ള് ഉപ്പ്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- വിവാഹമോചിത കാബേജ് ചെറിയ പൂങ്കുലകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പൂങ്കുലകളിൽ നിന്ന് കാലുകൾ വേർതിരിച്ച് 2-3 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ചട്ടിയിലേക്ക് വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, ബ്രൊക്കോളി, നിലത്തു മുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തകർത്ത വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 4 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ഫ്രൈ ചെയ്യരുത്.
- കാബേജ് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി തളിക്കുക, സോസ് ചേർത്ത് ഇളക്കി വിളമ്പുക.
അടുപ്പ് ചുട്ടു
ഇൻറർനെറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബ്രൊക്കോളി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, പക്ഷേ മുൻ‌നിര സ്ഥാനം എല്ലായ്പ്പോഴും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വിഭവങ്ങളാണ്. ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല: പച്ചക്കറികൾ സംസ്‌കരിക്കുന്ന ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അതിഥികളെയും ഏഴ് പാചക ആനന്ദങ്ങളെയും ആകർഷിക്കാൻ കഴിയും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടെൻഡറും ആരോഗ്യകരവുമായ ബ്രൊക്കോളി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് വായിക്കുക, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് രുചികരമായ ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ കാസറോളുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ പഠിക്കും.
നിറമുള്ള ഒരു കാസറോളിന്റെ രൂപത്തിൽ
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- കോളിഫ്ളവർ തല;
- 250 ഗ്രാം ബ്രൊക്കോളി;
- 50 ഗ്രാം മാവ്;
- 200 മില്ലി ലിറ്റർ ചൂടുള്ള പാൽ;
- 200 മില്ലി ലിറ്റർ വൈറ്റ് വൈൻ;
- 100 ഗ്രാം വറ്റല് പാർമെസൻ;
- 2 മുട്ടകൾ;
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കോളിഫ്ളവർ, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
- 220 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക.
- വെണ്ണ ഉരുകുക, മാവ് ചേർക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കി 1-2 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
- ചൂടുള്ള പാൽ ചേർത്ത് തുടർച്ചയായി വേവിക്കുക, സോസ് കട്ടിയുള്ളതും ആകർഷകവുമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- മുട്ട, ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം - ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക.
- കോളിഫ്ളവറും ബ്രൊക്കോളിയും സോസ് ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ 220 ഡിഗ്രിയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.
ബ്രൊക്കോളിയും കോളിഫ്ളവറും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ കാണാം.
ബ്രൊക്കോളിയും കോളിഫ്ളവർ കാസറോളും എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 200 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ;
- 100 ഗ്രാം ബ്രൊക്കോളി;
- 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- 50 മില്ലി ലിറ്റർ പാൽ;
- 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- കഴുകിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, ഒരു മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുക്കുമ്പോൾ, കാബേജ് ഫ്ലോററ്റുകളായി വിഭജിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
- ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, ചതച്ചെടുക്കുക, ബ്രൊക്കോളിയുമായി ഇളക്കുക.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ പാൽ, വറ്റല് ചീസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- കാബേജ് വള്ളികളുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കപ്പുകൾ നിറയ്ക്കുക. ചീസ് തളിച്ച് ഒരു പുറംതോട് ചുടേണം.
ബ്രൊക്കോളിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോളും എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:
മൾട്ടികൂക്കറിൽ
ഇത്തരത്തിലുള്ള പാചകത്തിന് നന്ദി, കരൾ, ആമാശയം, ഹൃദയം, നാഡീവ്യൂഹം എന്നിവയിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബ്രോക്കോളിയുടെ ഗുണപരമായ പല ഗുണങ്ങളും നിങ്ങൾ നിലനിർത്തും. ശീതീകരിച്ച കാബേജ് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സമയവും ലാഭിക്കും.
ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 120-150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
- 120 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
- ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
- പച്ചിലകൾ;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- കാബേജ് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് അധിക ഈർപ്പം ഒഴിവാക്കണം.
- ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- മിശ്രിതം ഒരു വറ്റല് ചീസ് ബ്രൊക്കോളി ചേർക്കുക.
- സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് 30 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്ത ശേഷം വിഭവം തണുപ്പിക്കട്ടെ. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കാനും അതിഥികളെ രസിപ്പിക്കാനും കഴിഞ്ഞാൽ!
ആവിയിൽ
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- സോയ സോസ്;
- കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ;
- കുരുമുളക്;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ നീര്;
- കാബേജ് തല;
- ബേ ഇല;
- ഹോപ്സ്-സുന്നേലി പിഞ്ചുകൾ;
- ഉണങ്ങിയ റോസ്മേരി;
- തുളസി
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ബേ ഇല, ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- കാബേജ് ഒരു ഗ്രിഡിലോ മൾട്ടികുക്കർ സെറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിലോ ഇടുക. 10 മിനിറ്റ് സ്റ്റീമിംഗ് ഓണാക്കുക.
- നേർത്ത അരച്ചെടുപ്പിൽ വെളുത്തുള്ളി അരയ്ക്കുക.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ½ ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.
അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം സീസൺ ചെയ്യുക. മുമ്പ് വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് സോസ് നന്നായി അടിക്കുക.
- കാബേജ് ഒരു സോസിൽ ഇളക്കുക.
വളരെക്കാലം മുമ്പ്, ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി: ഈ കാബേജ് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ബ്രൊക്കോളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ വിഷവസ്തുക്കളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, അവതരിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒന്നിലധികം തവണ പരീക്ഷിക്കാൻ ഇത് ഒരു മികച്ച അവസരമാണ്. നിങ്ങൾ അവരെ സ്നേഹിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്!
