ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ഓറഗാനോ ആണ്. താളിക്കുക, അതിന്റെ ആപ്ലിക്കേഷൻ എന്നിവയുടെ സവിശേഷതകളും ചെടിയുടെ ഫോട്ടോകളും

ഒറഗാനോയെ പലപ്പോഴും ഓറഗാനോ എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്, ഇത് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് ലോകമെമ്പാടും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.

സുഗന്ധമുള്ള ഈ സസ്യം പാചകത്തിൽ താളിക്കുക, പരമ്പരാഗത വൈദ്യം, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, കോസ്മെറ്റോളജി എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, പ്ലാന്റ് ഒരു മികച്ച തേൻ സസ്യമാണ്. പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തെയും പാചകക്കാരെയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നേരിട്ട് അറിയാം. ഈ ലേഖനം താളിക്കുക, അതിന്റെ ആപ്ലിക്കേഷൻ എന്നിവയുടെ സവിശേഷതകളും സസ്യത്തിന്റെ ഫോട്ടോയും അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

എന്താണ് ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം?

ഓറഗാനോ എങ്ങനെയുണ്ട്?

യാസ്നോട്ട്കോവിയുടെ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സസ്യസസ്യമാണ് ഒറിഗാനോ. ഇതിന്റെ ചെറിയ ഇലകൾക്ക് മുട്ടയോട് സാമ്യമുള്ള നീളമേറിയ ആകൃതിയുണ്ട്. പൂക്കൾ ചെറുതും വെള്ളയും പിങ്ക് നിറവുമാണ്, സ്പൈക്ക്ലെറ്റുകളിൽ ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരുതരം പാനിക്കിൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഫോട്ടോ

ഈ താളിക്കുക എങ്ങനെയാണെന്ന് ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു.

സുഗന്ധം

ഓറഗാനോയുടെ മണം വളരെ ശക്തവും ബൾസാമിക്, വളരെ മനോഹരവുമാണ്.. ഈ താളിക്കുകയുടെ രുചി കയ്പുള്ളതും എരിവുള്ളതും ചെറുതായി രേതസ് ഉള്ളതുമാണ്. ഉണങ്ങിയ ശേഷം രുചിയും മണവും തികച്ചും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

കണ്ടെത്തലിന്റെയും അപ്ലിക്കേഷന്റെയും ചരിത്രം

ഗ്രീക്ക് ഒറിഗാനോയിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്തത് "പർവത സന്തോഷം" എന്നാണ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ പർവതപ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നാണ് പ്ലാന്റ് ഞങ്ങൾക്ക് വന്നത്. പുരാതന ഗ്രീസിലെ പാചകത്തിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ പരാമർശങ്ങൾ നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിന്റെ ഒന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലേതാണ്. അരിസ്റ്റോട്ടിൽ, ഗ്രീക്ക് മിലിട്ടറി ഫിസിഷ്യൻ ഡയോസ്‌കോറൈഡ്, പ്രശസ്ത റോമൻ ഗ our ർമെറ്റ് സെലിയസ് അപ്പീഷ്യസ് എന്നിവരുടെ രചനകളിൽ ഇവ കാണപ്പെടുന്നു.

മണ്ണിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ പ്ലാന്റ് പ്രത്യേക ആവശ്യകതകൾ ഏർപ്പെടുത്തുന്നില്ല, കുന്നിൻ പ്രദേശങ്ങളിലും വനമേഖലയിലും സമാനമായ പുൽമേടുകളുള്ള മണ്ണിൽ താമസിക്കാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു. ലോകമെമ്പാടും വ്യാപകമായി കൃഷിചെയ്യുന്നു.

നേട്ടങ്ങൾ

• റോസ്മാരിനിക് ആസിഡിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ വിലപ്പെട്ട ഉറവിടമാണ് ഒറിഗാനോ.
• കൂടാതെ, അവശ്യ എണ്ണകളുടെ വലിയ അളവ് കാരണം ഇതിന് ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്.
• ഓറഗാനോ ഓയിൽ പിത്തരസം ഒഴുക്കിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ദഹന പ്രക്രിയകളിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
• ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും.

ഓറഗാനോയുടെ പ്രയോജനങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

രാസഘടന

വിറ്റാമിനുകൾ, അവശ്യ ആസിഡുകൾ, മൈക്രോ, മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവയുടെ ഒരു കലവറ മാത്രമാണ് പ്ലാന്റ്:

1. കലോറി ഉള്ളടക്കം - 265 കിലോ കലോറി.
2. കൊഴുപ്പ് - 4.28 ഗ്രാം
3. പ്രോട്ടീൻ - 9.00 ഗ്രാം.
4. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 68.92 ഗ്രാം.
5. വിറ്റാമിൻ സി - 10 മില്ലിഗ്രാം.
6. വിറ്റാമിൻ പിപി (നിയാസിൻ) - 0.7 മില്ലിഗ്രാം.
7. വിറ്റാമിൻ എ (ഇആർ) - 100 µg.
8. പൊട്ടാസ്യം - 260 മില്ലിഗ്രാം.
9. കാൽസ്യം - 40 മില്ലിഗ്രാം.
10. മഗ്നീഷ്യം - 30 മില്ലിഗ്രാം.
11. സോഡിയം - 70 മില്ലിഗ്രാം.
12. ഫോസ്ഫറസ് - 50 മില്ലിഗ്രാം.
13. ഇരുമ്പ് - 0.5 മില്ലിഗ്രാം.
14. അയോഡിൻ - 9 മൈക്രോഗ്രാം.

ഒറിഗാനോ അവശ്യ എണ്ണ, വസ്ത്രങ്ങളിലും ശരീരത്തിന്റെ തുറന്ന ഭാഗങ്ങളിലും പ്രയോഗിക്കുന്നത് കൊതുകുകളെയും രൂപത്തെയും അകറ്റുന്നു.

ദോഷവും ദോഷഫലങ്ങളും

കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു താളിക്കുകയായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറുവേദനയെ പ്രേരിപ്പിക്കും.

ഇനിപ്പറയുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓറഗാനോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല:

• യാസ്നോട്ട് കുടുംബത്തിലെ സസ്യങ്ങൾക്ക് തിരിച്ചറിഞ്ഞ അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഓറഗാനോയ്ക്ക് പുറമെ ബേസിൽ, ലാവെൻഡർ, മർജോറം, പുതിന, മുനി എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു;
• ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, ഗർഭം അലസാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ ഈ ചെടിയെ ശ്രദ്ധയോടെ ഉപയോഗിക്കണം, കാരണം ഒരു യുവ അമ്മയുടെയും നവജാതശിശുവിന്റെയും ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനം നന്നായി മനസ്സിലാകുന്നില്ല;
• രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിന്റെ ലംഘനങ്ങൾക്ക്, രക്തസ്രാവ ക്ലെയിം ഒഴിവാക്കാൻ ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്ത പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് മുമ്പായി രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കണം;
• പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ജാഗ്രത പാലിക്കാം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കും.

പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

Purpose ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, ചെടിയുടെ പൂക്കളും മുകളിലെ ഇലകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പരമാവധി ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒറിഗാനോ കഷായം പ്രയോഗിക്കുന്നു:

• ചുമ, തൊണ്ടയിലെ വീക്കം, വായിലെ കഫം എന്നിവയുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി;
• ARVI, ഇൻഫ്ലുവൻസ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ന്യുമോണിയ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഒരു എക്സ്പെക്ടറന്റായി;
• ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളിൽ, കുടൽ രോഗാവസ്ഥ ഒഴിവാക്കാനും, വാതകങ്ങൾ പുറന്തള്ളാനും, പിത്തരസം ഒഴുക്കിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും, പാൻക്രിയാസ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും;
• ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, ഡയപ്പർ ചുണങ്ങു, തിളപ്പിക്കുക, ഫംഗസ്, സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ്;
• നാഡീ വൈകല്യങ്ങൾ ഒരു സെഡേറ്റീവ് ആയി.

ഓറഗാനോയുടെ ചാറുകളും കഷായങ്ങളും കാലതാമസത്തോടെ ആർത്തവത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും, എന്നാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഡോക്ടറുമായി മുൻ‌കൂട്ടി ആലോചിക്കാതെ ഉചിതമായ പരിശോധന നടത്താതെ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.

പാചകത്തിൽ ഈ സസ്യം എന്തിന് ഉപയോഗിക്കണം, എവിടെ ചേർക്കണം?

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാചകക്കാർ ഒരു സ്വതന്ത്ര താളിക്കുക, "ഇറ്റാലിയൻ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ" അല്ലെങ്കിൽ "പ്രോവെൻസിന്റെ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ" എന്നീ മിശ്രിതങ്ങളുടെ ഒരു ഘടകമായി ഒറിഗാനോ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാസ്തയും പിസ്സയും തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമാണ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ചത്.

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

ഓറഗാനോയുടെ പൂവിടുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുന്നു, അത് ജൂലൈ-ഓഗസ്റ്റ് ആദ്യം വരുന്നു. വ്യക്തമായ കാലാവസ്ഥയിൽ, ഉച്ചയ്ക്ക് മുമ്പ്, രാവിലെ മഞ്ഞുവീഴ്ചയിൽ നിന്ന് സസ്യങ്ങൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ വിളവെടുപ്പ് നടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഒറഗാനോ കുറ്റിക്കാടുകൾ ഉയരമുള്ളതാകാമെങ്കിലും പൂക്കളും ഇലകളും ഉള്ള ഒരു ചെടിയുടെ തണ്ടിന്റെ മുകൾഭാഗം മാത്രം ശേഖരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വേരുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ ബ്രാഞ്ചുകൾ കത്തി അല്ലെങ്കിൽ അരിവാൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന തണ്ടുകളിൽ ഉണക്കിയ ചില്ലകൾ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മേലാപ്പിനടിയിൽ വായു കുറയ്ക്കുക. തണ്ടുകൾ പൊട്ടുകയും ഇലകൾ എളുപ്പത്തിൽ തകരുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ മനസ്സുണ്ടാകും.

ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോയ്ക്ക് ഇളം പച്ച നിറമുണ്ട്.. പിന്നെ ഇലകളും പുഷ്പങ്ങളും നാടൻ ശാഖകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് ഇറുകിയ അടച്ച ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ ഓറഗാനോ താളിക്കുക എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

എന്താണ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുക?

മുഴുവൻ വിഭവത്തിന്റെയും വിജയം ഓറഗാനോയുടെ ലഭ്യതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ആവശ്യമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കയ്യിൽ ഇല്ലായിരുന്നുവെങ്കിൽ, സമാനമായ രുചിയും മണവും ഉള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രക്ഷയ്‌ക്കെത്തും:

• മർജോറം;
• തുളസി തുല്യ അനുപാതത്തിൽ തുളസി കലർത്തി;
• പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം, അതിൽ ഓറഗാനോ നിർവചനം അനുസരിച്ച് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു;
• കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ.

സുഗന്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിലെ പാചക കലയിൽ അഭിമാനിക്കുന്നു, അതുല്യമായ സ ma രഭ്യവാസനയും മികച്ച അഭിരുചിയും ഉപയോഗിച്ച് ലോകത്തെ മുഴുവൻ കീഴടക്കുന്നു.

വീഡിയോ കാണുക: #ThakarppanComedy I An old love story!!! I Mazhavil Manorama (മാർച്ച് 2025).