എന്വേഷിക്കുന്ന, കലോറി, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രാസഘടന. ചുവന്ന പച്ചക്കറിയുടെ ദോഷഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

രസകരവും അസാധാരണവും സസ്യസസ്യവുമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. ബീറ്റ്റൂട്ട് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് ഗ്രഹത്തിൽ വസിക്കുന്ന ഏതൊരു വ്യക്തിക്കും അറിയാം. ബോർഷ്, സലാഡുകൾ, മറ്റ് പല വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് വളരെക്കാലമായി ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.

പക്ഷേ, അതിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം, ഇരുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അയോഡിൻ പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉണ്ടോ, എത്ര എണ്ണം ഉണ്ട്? ഇത് ഉയർന്ന കലോറിയാണോ, അതുപോലെ തന്നെ അസംസ്കൃതവും വേവിച്ചതുമായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന എന്താണ്, ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിൽ എത്ര കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുണ്ടെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വിപുലമായ അറിവിന് നന്ദി, എല്ലാവർക്കും plant ർജ്ജ മൂല്യം, കലോറി ഉള്ളടക്കം, പ്ലാന്റിന്റെ നേട്ടങ്ങൾ എന്നിവ കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമോ അതോ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണോ?

റൂട്ടിന്റെ രാസഘടന

കൂടുതൽ സമയം നൽകിയാൽ. എന്വേഷിക്കുന്ന ഘടനയിൽ, അതിൽ വലിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (മോണോസാക്രറൈഡുകളും ഡിസാക്കറൈഡുകളും - 11 ഗ്രാം) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പെട്ടെന്ന് വ്യക്തമാകും. പ്രോട്ടീൻ വളരെ കുറവായിരിക്കും - 1.9 ഗ്രാം. ബീറ്റ്റൂട്ട് റൂട്ടിൽ 14% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മിക്ക സുക്രോസും (ഏകദേശം 6%), എന്നാൽ ഗ്ലൂക്കോസും ഫ്രക്ടോസും വളരെ കുറവാണ്. എന്വേഷിക്കുന്ന രാസഘടനയുടെ പട്ടിക ചുവടെ.

1. വിറ്റാമിൻ സി.
2. വിറ്റാമിൻ ബി 12.
3. വിറ്റാമിൻ പി.പി.
4. വിറ്റാമിൻ ബി 2.
5. കരോട്ടിൻ.
6. വിറ്റാമിൻ ബി 3.
7. വിറ്റാമിൻ ബി 5.
8. വിറ്റാമിൻ ബി 6.
9. വിറ്റാമിൻ ആർ.
10. വിറ്റാമിൻ യു.
11. ധാതു ലവണങ്ങൾ.
12. പെക്റ്റിക് വസ്തുക്കൾ.
13. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.
14. മാലിക് ആസിഡ്.
15. സെല്ലുലോസ്.
16. ടാർടാറിക് ആസിഡ് - സുക്രോസ്
17. അണ്ണാൻ;
18. ഓക്സാലിക് ആസിഡ്.

അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന രാസഘടനയെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ കാണാം.

കലോറിയും പോഷകമൂല്യവും

100 ഗ്രാം ഭാഗത്തിന് കലോറിയും ബി‌ജെ‌യു ചുവന്ന അസംസ്കൃത (പുതിയ) എന്വേഷിക്കുന്നതും പരിഗണിക്കുക:

• കലോറി - 40 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീൻ - 1.6 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് - 1.5 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 8.8 ഗ്രാം;
• ഡയറ്ററി ഫൈബർ - 2.5 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 86 ഗ്രാം

റൂട്ടിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു: 1 ഇടത്തരം എന്വേഷിക്കുന്നതിൽ എത്ര കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ 100 ​​ഗ്രാം അസംസ്കൃത, ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളിൽ ഈ കണക്കുകൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്നു.

ഒരു ടിന്നിലടച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന എത്ര കലോറി? ടിന്നിലടച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 31 കിലോ കലോറി ആണ്.

ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• 0.9 ഗ്രാം - പ്രോട്ടീൻ;
• 0.1 ഗ്രാം - കൊഴുപ്പ്;
• 5.4 ഗ്രാം - കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികളിൽ എത്ര കലോറിയും BJU യുടെ ഘടനയും പരിഗണിക്കുക. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത എന്വേഷിക്കുന്നവയിൽ 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 0.05 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, ഏകദേശം 8 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 36.92 കിലോ കലോറി ആണ്.

ശതമാനത്തിൽ:

• 16% പ്രോട്ടീനുകളാണ്;
• 17% കൊഴുപ്പാണ്;
• 67% - കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ആവിയിൽ BZHU- യുടെ ഉള്ളടക്കം (100 ഗ്രാം):

• 1.52 ഗ്രാം - പ്രോട്ടീൻ;
• 0.13 ഗ്രാം - കൊഴുപ്പ്;
• 8.63 ഗ്രാം - കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

കലോറി ബീറ്റ്റൂട്ട് 42.66 കിലോ കലോറി ആണ്.

വിറ്റാമിനുകൾ

എന്വേഷിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പണ്ടേ എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ചെടിയുടെ വേരിൽ ധാരാളം medic ഷധ ഗുണങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നു. ഇലകളിൽ. ബീറ്റ്റൂട്ട് - വിറ്റാമിൻ ഉൽപ്പന്നം. അസംസ്കൃത ചുവന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എന്താണെന്നും അവയിൽ എത്രമാത്രം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നും നമുക്ക് പരിശോധിക്കാം.

വിറ്റാമിൻ ഉള്ളടക്കം:

1. വിറ്റാമിൻ എ - 0.002 മി.
2. വിറ്റാമിൻ ബി 3 - 0.4 മി.
3. വിറ്റാമിൻ ബി 9 - 0.013 മി.
4. വിറ്റാമിൻ ബി 1 - 0.02 മില്ലിഗ്രാം.
5. വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 0.1 മി.
6. വിറ്റാമിൻ സി - 10 മി.
7. വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 0.04 മില്ലിഗ്രാം.
8. വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 0.07 മില്ലിഗ്രാം.
9. വിറ്റാമിൻ ഇ - 0.1 മി.

ട്രെയ്‌സ് മൂലകങ്ങളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഉള്ളടക്കം മൂലം പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും:

• ചെമ്പ്;
• അയോഡിൻ;
• ബോറോൺ;
• ഇരുമ്പ്;
• മാംഗനീസ്;
• കോബാൾട്ട്;
• വനേഡിയം;
• ഫ്ലൂറിൻ;
• മോളിബ്ഡിനം;
• റുബിഡിയം;
• സിങ്ക്.

ഗോയിറ്റർ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, അമിതവണ്ണത്തിന് വിധേയരായ ആളുകളെ അയോഡിൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ പ്ലാന്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ക്ലോറിൻ കരൾ, വൃക്ക, പിത്താശയം എന്നിവയിൽ ശുദ്ധീകരണ ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു.

വരണ്ട വസ്തു

സംഭരണ ​​സമയത്ത് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ സംഭവിക്കുന്ന ജൈവ രാസ പ്രക്രിയകൾ വരണ്ട വസ്തുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്നതിന്റെ വേരുകളിലാണ്. വെള്ളം നീക്കം ചെയ്ത ശേഷമാണ് അവർ താമസിച്ചത്.

• വരണ്ട വസ്തു - 25.
• വെള്ളം - 75.

ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം വൈവിധ്യത്തെ മാത്രമല്ല, കാലാവസ്ഥയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക

മുകളിലുള്ള ഡാറ്റയിൽ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ അത് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു ബീറ്റ്റൂട്ട് മൂലകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്.

ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

1. അയോഡിൻ;
2. ഇരുമ്പ്;
3. സിങ്ക്;
4. മാംഗനീസ്;
5. പൊട്ടാസ്യം;
6. കാൽസ്യം;
7. ഫോസ്ഫറസ്;
8. ക്രോം;
9. സൾഫർ;
10. നിക്കൽ;
11. ഫോളിക് ആസിഡ്;
12. മഗ്നീഷ്യം.

നേട്ടങ്ങൾ

കലോറി മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന്റെ ഗുണത്തിനും എന്വേഷിക്കുന്ന പ്രശസ്തമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം പൊതുസഞ്ചയത്തിലാണ്, അതിനാൽ പലരും ഇത് ഒരു inal ഷധ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, കരൾ രോഗത്തിന് ചികിത്സ നൽകുന്നു, ഒപ്പം അമിതവണ്ണത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിനും സഹായിക്കുന്നു.

പലപ്പോഴും ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സെല്ലുലോസ് കുടൽ വർദ്ധിപ്പിക്കും, അമിനോ ആസിഡുകൾ കോശങ്ങളുടെ അപചയത്തെ സഹായിക്കുന്നു. രക്തപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് നല്ലതാണ്. അതുപോലെ തന്നെ വളരെ ചെറുപ്പമുള്ള ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന. കസേര നോർമലൈസേഷനായി ഇത് ഒരു പോഷകസമ്പുഷ്ടമായി ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം അമിതമാകാതിരിക്കുക എന്നതാണ്.

ആർത്തവവിരാമത്തിൽ ഒരു സ്ത്രീ വേവിച്ച റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ മാത്രമേ കഴിക്കൂ എന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു (ഒരു സ്ത്രീയുടെ ശരീരത്തിന് എന്വേഷിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങളെയും ദോഷങ്ങളെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ അറിയാൻ കഴിയും). രക്തനഷ്ടം പുന restore സ്ഥാപിക്കാനും ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും എന്വേഷിക്കുന്നവർ സഹായിക്കും. പ്ലാന്റ് ഒരു സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ചർമ്മത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഏത് ബീറ്റ്റൂട്ട് ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക - തിളപ്പിച്ചതോ അസംസ്കൃതമോ, ഇവിടെ വായിക്കുക, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് എന്ത് ഗുണവും ദോഷവും ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും.

ദോഷഫലങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

1. പ്രമേഹത്തിനൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.
2. വിട്ടുമാറാത്ത വയറിളക്കത്തോടെ.
3. ബീറ്റ്റൂട്ട് കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നു.
4. യുറോലിത്തിയാസിസിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നില്ല, കാരണം ചെടിയിൽ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
5. എന്വേഷിക്കുന്ന ശുദ്ധീകരണ പ്രഭാവം വളരെ വ്യക്തമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് വിഷവസ്തുക്കളെ മാത്രമല്ല, കാൽസ്യത്തെയും കഴുകുന്നു.
6. ദഹനനാളത്തിന്റെ (ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അൾസർ) രോഗങ്ങളുള്ളവരെ കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ടിന് ആസിഡ് പ്രതികരണമുണ്ട്, ദഹന അവയവങ്ങളെ പ്രകോപിപ്പിക്കും.
7. വലിയ അളവിൽ സ്വീകരണം രക്തക്കുഴലുകളുടെ രോഗാവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, ആളുകൾക്ക് വിട്ടുമാറാത്ത മൈഗ്രെയ്ൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ അത് ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം.
8. ഹൈപ്പോട്ടോണിയയുടെ ആരോഗ്യത്തെ മോശമായി ബാധിക്കുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, അത് ഒരിക്കൽ കൂടി ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ദോഷഫലങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമായി തുടരുന്നു, വിവിധ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഇത് പ്രാഥമികമായി പ്രോട്ടീനുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുമാണ്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ആരോഗ്യത്തിന്റെ അവസ്ഥ പരിഗണിക്കാൻ ഒരേ സമയം മാത്രം ആവശ്യമാണ്. ഒരു പുതിയ ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ എത്ര കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെല്ലാം ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ടോ, എല്ലാവരും സ്വയം തീരുമാനിക്കട്ടെ. പ്രധാന കാര്യം - ഭക്ഷണത്തിൽ അത് അമിതമാക്കരുത്! കുട്ടികൾക്കായി പാചകത്തിൽ എന്വേഷിക്കുന്നവർ ഉപയോഗിക്കുന്നെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും.