മോസ്കോ വിന്റർ കാരറ്റിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷതകളും അതിന്റെ കൃഷിയുടെ പ്രത്യേകതകളും

നിലവിൽ, പലതരം കാരറ്റ് ഉണ്ട്, ഒന്ന് വസന്തകാലത്ത് വിതയ്ക്കുന്നു, മറ്റൊന്ന് ശൈത്യകാലത്ത്. ചില കാരറ്റ് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി വളർത്തുന്നു, മറ്റൊന്ന് സ്പിന്നിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, മൂന്നിലൊന്ന് ദോഷകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കാരറ്റിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രുചികരമായ ഒരു വിഭവം മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമാക്കുന്നു.

പല തോട്ടക്കാർ ശൈത്യകാലത്ത് കാരറ്റ് വിതയ്ക്കുന്നു, ഏറ്റവും പരിചയസമ്പന്നരായ ഈ തരം മോസ്കോ ശൈത്യകാലത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഈ ഇനത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ഈ ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

വൈവിധ്യത്തിന്റെ വിശദമായ സവിശേഷതകളും വിവരണവും

• രൂപം. മോസ്കോ വിന്റർ ഒരു നീണ്ട, മൂർച്ചയുള്ള സിലിണ്ടർ വേരുകളാണ്. കാരറ്റ് മിക്കവാറും മിനുസമാർന്നതാണ്, ചെറിയ കണ്ണുകൾ മാത്രമേയുള്ളൂ. നിറം ശോഭയുള്ള ഓറഞ്ച് നിറമാണ്, തുമ്പില് അവസാനിക്കുന്ന തലയ്ക്ക് പച്ചയോ പർപ്പിൾ നിറമോ മാറ്റാം. നീളം 15-18 സെ.മീ. ഇതിന് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കോർ ഉണ്ട്, വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതാണ്, പൾപ്പ് മധുരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്.
• ഇത് ഏത് തരം തരം ആണ്?. മോസ്കോ കാരറ്റ് ചാന്റേനെ തരത്തിലാണ്. ഈ ഇനം കാരറ്റിന് മനോഹരമായ മധുര രുചി ഉണ്ട്. പഴങ്ങളുടെ നീളം 20 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മധ്യവും മൂർച്ചയുള്ള മൂക്കും ഉണ്ട്.
• ഫ്രക്ടോസ്, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ അളവ്. മോസ്കോ ശൈത്യകാലത്ത് ഫ്രക്ടോസിന്റെ അളവ് 7 മുതൽ 8% വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, കരോട്ടിന്റെ അളവ് 13 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടരുത്.
• വിതയ്ക്കുന്ന സമയം. വായുവിന്റെ താപനില 5 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് താഴുമ്പോൾ മോസ്കോ ശൈത്യകാലത്ത് നടാൻ തുടങ്ങും.
• വിത്ത് മുളച്ച്. ഈ ഇനത്തിന്റെ മുളച്ച് മൊത്തം വിത്തിന്റെ 85% വരും.
• 1 റൂട്ടിന്റെ ശരാശരി ഭാരം. ഒരു റൂട്ടിന്റെ ശരാശരി ഭാരം 90-170 gr.
• 1 ഹെക്ടറിന്റെ വിളവ് എന്താണ്?. ഒരു ഹെക്ടറിന് ശരാശരി വിളവ് 30 ടൺ ആണ്, പരമാവധി 100 ടൺ.
• അസൈൻ‌മെന്റ് ഗ്രേഡും സൂക്ഷിക്കുന്ന നിലവാരവും. മോസ്കോ വിന്റർ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനും സ്പിന്നിനും പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സംഭരണ ​​ഗുണനിലവാരം നല്ലതാണ്, ശരിയായ സംഭരണമുള്ള ഈ തരം കാരറ്റ്, ശീതകാലം മുഴുവൻ ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ പോകുന്നു.
• വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങൾ. ഈ തരത്തിലുള്ള കാരറ്റ് റഷ്യയിലും ബെലാറസ്, ഉക്രെയ്ൻ എന്നിവിടങ്ങളിലും എവിടെയും വളർത്താം. മിക്കപ്പോഴും ഇത് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ വിതയ്ക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ലെനിൻഗ്രാഡ് മേഖലയിൽ, യുറലുകളിൽ, സൈബീരിയയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മോസ്കോ മേഖലയിൽ.
• വളരാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നിടത്ത്. കാരറ്റ് തുറന്ന നിലത്താണ് വളർത്തുന്നത്, വളരെ തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത്, ഇത് തത്വം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.
• രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധം. മോസ്കോ വിന്റർ കാരറ്റിന് കീടങ്ങൾക്കും വിള രോഗങ്ങൾക്കും ശരാശരി പ്രതിരോധമുണ്ട്.
• വിളയുന്നു. വിളഞ്ഞ കാലം വായുവിന്റെയും മണ്ണിന്റെയും താപനിലയെ ആശ്രയിച്ച് 60 മുതൽ 120 ദിവസം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
• ഏതുതരം മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഈ തരത്തിലുള്ള കാരറ്റ് നന്നായി വറ്റിച്ച, നിഷ്പക്ഷ മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. വിത്ത് നടുമ്പോൾ മണ്ണിന്റെ താപനില 7 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്.
• ഫ്രോസ്റ്റ് പ്രതിരോധം. ഈ കാരറ്റിന്റെ വിത്തുകൾ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധിക്കും, കുറഞ്ഞ താപനിലയെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല, എന്നിരുന്നാലും, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ -4 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടാത്ത തണുപ്പിനെ നേരിടുന്നു, അതിനാൽ കഠിനമായ ശൈത്യകാലത്ത് കാരറ്റ് ഉള്ള കിടക്കകൾ തത്വം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കണം.

ബ്രീഡിംഗ് ചരിത്രം.

1856 വരെ ലൂയി ഡി വിൽ‌മോറിൻ ആദ്യമായി ഷാൻ‌ടെയ്ൻ ഇനം കണ്ടുപിടിച്ചു, നിലവിൽ വളരുന്ന ഇനങ്ങളെക്കുറിച്ച് അദ്ദേഹം വിവരിച്ചു. മോസ്കോ ശൈത്യകാലം അല്പം കഴിഞ്ഞ് വളർത്തി, കുറഞ്ഞ താപനിലയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിനായി ശൈത്യകാലത്തെ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അത് മറികടന്നു. തുടക്കത്തിൽ, ഇത് മോസ്കോയിൽ മാത്രം വളർത്താൻ പോവുകയായിരുന്നു, എന്നാൽ പിന്നീട് ഇത് കൂടുതൽ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ പ്രചാരത്തിലായി.

മറ്റ് ജീവജാലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

മോസ്കോ ശൈത്യകാലത്ത് ധാരാളം കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാരറ്റ് നിലവറയിൽ വളരെക്കാലം കിടക്കുമ്പോൾ പോലും ഇത് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ ഇനം പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനും ട്വിസ്റ്റുകൾ, സലാഡുകൾ, സംഭരണം എന്നിവയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ശക്തിയും ബലഹീനതയും

പോരായ്മകൾ:

• മോസ്കോ വിന്റർ കാരറ്റ് വരണ്ട കാലഘട്ടങ്ങളെ സഹിക്കില്ല;
• നീളമുള്ള മുള.

സദ്ഗുണങ്ങൾ:

• രോഗങ്ങൾക്കും പരാന്നഭോജികൾക്കും പ്രതിരോധം;
• tsvetushnosti പ്രതിരോധം;
• ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുക (കാരറ്റ് വേനൽക്കാലം വരെ അവരുടെ സമയം വരെ കാത്തിരിക്കാം);
• ഉയർന്ന വിളവ് (1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് ഏകദേശം 5-7 കിലോഗ്രാം);
• റൂട്ട് വിളകളുടെ അഭിരുചിയും കാരറ്റ് അവതരണവും;
• ഒന്നരവര്ഷം;
• വിത്തുകൾ വസന്തകാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും വിതയ്ക്കുന്നു.

വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ

വെള്ളരിക്കാ, പടിപ്പുരക്കതകിന് ശേഷം നട്ട മോസ്കോ വിന്റർ കാരറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒക്ടോബർ അവസാനം, ശരാശരി ദൈനംദിന താപനില 5 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് താഴുമ്പോൾ. ഈ പ്രദേശം സൂര്യൻ നന്നായി കത്തിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്, മണ്ണ് ഫലഭൂയിഷ്ഠമായിരിക്കണം, അസിഡിറ്റി ആയിരിക്കരുത്, ഇത് കൂടുതൽ വിളവ് നേടാൻ സഹായിക്കും.

കൃഷി ചെയ്ത പശിമരാശിക്ക് മോസ്കോ ശൈത്യകാലം നൽകുന്ന മികച്ച ഫലം. മഞ്ഞ്‌ മഞ്ഞുവീഴ്ചയില്ലാത്ത ശൈത്യകാലത്തെ വിത്തുകൾ സഹിക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് നടുമ്പോൾ, നിലം പുതയിടേണ്ടതുണ്ട്, വസന്തകാലത്ത് ചവറുകൾ, ജലസേചനം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും

ഗര്ഭപിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും പക്വത പ്രാപിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് മനസ്സിലാക്കുക പ്രയാസകരമല്ല. വിളഞ്ഞതിനുശേഷം, റൂട്ട് വിള ചെറിയ വേരുകളാൽ പടർന്ന് പിടിക്കുന്നു, അതിന്റെ നിറം ചുവപ്പ്-ഓറഞ്ച് നിറമാകും. അവനെ എളുപ്പത്തിൽ നിലത്തു നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും പക്വത സംഭവിക്കുന്നത് സെപ്റ്റംബർ മധ്യത്തിലോ അവസാനത്തിലോ ആണ്.

ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ വിളവെടുപ്പ് നടത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. മോസ്കോ ശൈത്യകാലം മെക്കാനിക്കൽ നാശനഷ്ടങ്ങളോട് സംവേദനക്ഷമമാണ്, കേടായ കാരറ്റ് വളരെക്കാലം സംഭരിക്കില്ല. പ്ലാന്റ് ഉടനടി മുറിച്ചു. നീണ്ട സംഭരണത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ച കാരറ്റ് അഴുക്കിൽ നിന്ന് കഴുകാനോ വൃത്തിയാക്കാനോ കഴിയില്ല.

വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, കാരറ്റ് നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള മുറിയിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു, തുടർന്ന് 5-6 ദിവസം ഇരുണ്ട തണുത്ത മുറിയിൽ മാറ്റുന്നു. ഈ നടപടിക്രമത്തിനുശേഷം, കാരറ്റ് ബോക്സുകളിൽ മടക്കിക്കളയുകയും ഒരു ഷെഡിലോ നിലവറയിലോ സ്ഥിരമായ സംഭരണത്തിനായി അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം.

രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും

മോസ്കോ കാരറ്റിനെ ബാധിക്കുന്ന പ്രധാന കീടങ്ങൾ:

• കുട ഷീറ്റ്;
• കാരറ്റ് ഈച്ച;
• കാബേജ് സൂപ്പ്

രോഗങ്ങൾ:

• ആൾട്ടർനേറിയ;
• fomoz.

വളരുന്ന പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹാരങ്ങളും

ചെംചീയൽ പരാജയപ്പെടുത്തുക

ചീഞ്ഞ കാരറ്റ് ഭക്ഷണത്തിന് നല്ലതല്ല, അത്തരം വേരുകൾ നശിപ്പിക്കണം. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ചെംചീയൽ ബാധിച്ച കാരറ്റിനെ സംഭരണത്തിനായി വിടരുത്, ഇത് ചീഞ്ഞഴുകുകയും മറ്റ് വേരുകളെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.

കാരറ്റ് ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിൽ, അടുത്ത വർഷം നടുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രതിരോധ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കണം:

1. വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുട്ടയിടുക.
2. മണ്ണിന്റെ അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നതിനും വളമിടുന്നതിനും, അങ്ങനെ മണ്ണ് കൂടുതൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠമാകും.
3. കാരറ്റ് വിതയ്ക്കുന്ന സ്ഥലം മാറ്റുക.
4. നേർത്ത വിളകൾക്കിടയിൽ.
5. വിളകൾ നനയ്ക്കുന്ന സമയത്ത്, കിടക്കകൾ വരണ്ടതും അനാവശ്യമായി പൂരിപ്പിക്കുന്നതും ആകില്ല.
6. നൈട്രജൻ ഉപയോഗിച്ച് വളപ്രയോഗം ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, ഫോസ്ഫറസ്-പൊട്ടാസ്യം വളങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
7. ചെടികൾ വിളവെടുക്കുന്നതിന് ഒരു മാസം മുമ്പ് ബാര്ഡോ ദ്രാവകം ചികിത്സിക്കണം.

വേരുകളിൽ വിള്ളലുകൾ

1. മണ്ണ് ക്രമമായി കൊണ്ടുവരുന്നതിന്, സപ്രോപൽ ഉപയോഗിക്കുക.
2. ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ നനവ് നടത്തണം, പക്ഷേ മണ്ണ് 20-25 സെന്റിമീറ്റർ പൂരിതമാകും.
3. നൈട്രജൻ വളങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുക.

അസാധാരണ രൂപം

അത്തരം പച്ചക്കറികൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, അവയുടെ രുചി നഷ്ടപ്പെടില്ല, പക്ഷേ മോശമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള കാരറ്റിന്റെ ആകൃതി മാറ്റുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ:

1. നടുന്നതിന് മുമ്പ് പുതിയ വളം അവതരിപ്പിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
2. മണ്ണിനെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമാക്കുക.
3. കാരറ്റ് ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ.

അധിക വേരുകൾ

"ഹെയർ" കാരറ്റ് രുചി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വളരെക്കാലം സംഭരിക്കില്ല.

വേരുകളുടെ സമൃദ്ധമായ വളർച്ചയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ മതി:

1. നിലം അഴിക്കുക.
2. നനവ് ക്രമീകരിക്കുക.
3. മണ്ണിനെ കൂടുതൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠമാക്കുക.

കയ്പേറിയ രുചി

കാരറ്റ് കയ്പേറിയെങ്കിൽ, അതിന്റെ പരിപാലന രീതി ലംഘിക്കപ്പെട്ടുവെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. കാരറ്റ് മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായിരുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

1. സ്പഡ് സമയത്ത്.
2. നനവ് ക്രമീകരിക്കുക.
3. കെട്ടിച്ചമച്ചതിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.
4. ഭൂമിയിൽ നിന്ന് പുറത്തുവന്ന വേരുകൾ ഭൂമിയാൽ മൂടണം.

സമാന തരം പച്ചക്കറികൾ

• ഗ്രേഡ് "നിയോക് 336" ഈ ഇനം മോസ്കോ വിന്റർ ഫോം, നീളം, ഭാരം എന്നിവയ്ക്ക് സമാനമാണ്, കൂടാതെ മികച്ച സൂക്ഷിക്കൽ ഗുണനിലവാരവും കരോട്ടിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും ഉണ്ട്. ഒരു വലിയ വിളവെടുപ്പ് നൽകുന്നു.
• ഗ്രേഡ് "ചക്രവർത്തി" അതുപോലെ തന്നെ മോസ്കോ ശൈത്യകാലവും ത്വെറ്റുഷ്നോസ്റ്റിയെ പ്രതിരോധിക്കും, വേനൽക്കാലം വരെ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഇത് ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നു. 170 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വലുപ്പമുള്ള മധുരവും ചീഞ്ഞ മാംസവുമുണ്ട്.
• വൈവിധ്യമാർന്ന "സാംസൺ" നടീലിനു ശേഷം 120 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളയുന്നു, നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, ശരാശരി നീളം 150 സെന്റിമീറ്ററാണ്. റൂട്ട് വിളകൾ മധുരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. വൈവിധ്യമാർന്നത് ഒന്നരവര്ഷവും രോഗങ്ങൾക്കും പരാന്നഭോജികൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്.
• "ഗുൽ‌ചാറ്റേ" അടുക്കുക വളരെക്കാലം ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്തുന്നു, വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഏത് തരത്തിലുള്ള പ്രോസസ്സിംഗിനും അനുയോജ്യമാണ്, ഒപ്പം ദീർഘകാല സംഭരണവും പുതിയ ഉപഭോഗവും.

തോട്ടക്കാർ മറന്ന മോസ്കോ ശൈത്യകാലം വെറുതെയായി. ഇതിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സ്പിൻ‌സ്, ബേബി ഫുഡ്, ദിവസേനയുള്ള പാചകം എന്നിവയിൽ ഇത് എവിടെയും ഉപയോഗിക്കാം. ശരിയായ പരിചരണവും സമയബന്ധിതമായി നടലും വിളവെടുപ്പും ഉയർന്ന വിളവ് നേടാൻ സഹായിക്കും. അത്തരം കാരറ്റ് എല്ലാ ശൈത്യകാലത്തും നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.