ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനം "ജിഞ്ചർബ്രെഡ് മാൻ": ഒന്നരവർഷ റൂട്ട് വിളയുടെ സവിശേഷതകൾ

മഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, കരോട്ടിൻ എന്നിവ കൂടുതലാണ്. ഈ കിഴങ്ങുകൾ പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും അവ പരന്നതും വലുതും വൃത്തിയുള്ളതുമാണെങ്കിൽ - "കൊളോബോക്ക്" പോലുള്ളവ.

വൈവിധ്യമാർന്നത് മധ്യകാലത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് രോഗ പ്രതിരോധത്തിനും ഉയർന്ന വിളവിനും പേരുകേട്ടതാണ്. കൊളോബോക് ഇനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദമായ വിവരണം, അതിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷതകളും കൃഷിയുടെ സവിശേഷതകളും ലേഖനത്തിൽ കാണാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "കൊളോബോക്ക്": വൈവിധ്യമാർന്ന വിവരണം, സവിശേഷതകൾ, ഫോട്ടോകൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനത്തിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ "കൊളോബോക്ക്":

• 93 മുതൽ 140 ഗ്രാം വരെ ഭാരം വരുന്ന ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• വൃത്താകാരം അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ-വൃത്താകൃതി;
• കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ക്രമരഹിതവും കുഴപ്പവുമില്ലാതെ തുല്യമാണ്;
• തൊലി മഞ്ഞ, തുല്യ നിറമുള്ള, ഇടതൂർന്ന, ചെറുതായി പരുക്കൻ;
• ചെറിയ കണ്ണുകൾ, ഇടത്തരം ആഴമുള്ള, കുറച്ച്, അത്രമാത്രം ശ്രദ്ധേയമല്ല;
• മുറിച്ച പൾപ്പ് ഇളം മഞ്ഞയാണ്;
• അന്നജത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം 13 മുതൽ 15% വരെയാണ്;
• കിഴങ്ങുകളിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ എത്ര ശതമാനം അന്നജം കാണപ്പെടുന്നുവെന്ന് ചുവടെയുള്ള പട്ടികയിൽ കാണാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനം കൊളോബോക്ക് മിഡ് സീസൺ പട്ടികയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നടുന്നത് മുതൽ വിളയുന്നതുവരെ വിള 80 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും. ജിഞ്ചർബ്രെഡ് മാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദനത്തിന് അനുയോജ്യം: ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ പറങ്ങോടൻ, ചിപ്സ്, മിശ്രിത പച്ചക്കറികൾ, ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈ. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത കൂടുതലാണ്, സംഭരണ ​​കിഴങ്ങുകളിൽ കേടാകരുത്.

വിത്ത് വസ്തുക്കൾ നശീകരണത്തിന് വിധേയമല്ല, തുടർന്നുള്ള നടീലിനുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി ശേഖരിക്കാം. ഇടതൂർന്ന, ചെറുതായി പരുക്കൻ തൊലി കുഴിക്കുമ്പോൾ വേരുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ബുഷ് ഇടത്തരം വലിപ്പമോ ഉയരമോ, പകുതി നിവർന്നുനിൽക്കുന്ന, ഇന്റർമീഡിയറ്റ് തരമാണ്. ശാഖകൾ മിതമായി വിശാലമാണ്, സസ്യജാലങ്ങൾ ശരാശരിയാണ്. ഇലകൾ ലളിതവും ഇളം പച്ചയും ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഇന്റർമീഡിയറ്റ് തരവുമാണ്. ഇലകളുടെ അരികുകൾ ചെറുതായി അലകളുടെ, സിരകൾ വ്യക്തമായി ഉച്ചരിക്കും.

കൊറോളകൾ വലുതാണ്, വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം പൂക്കളിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കും. റൂട്ട് സിസ്റ്റം ശക്തമാണ്, ഓരോ മുൾപടർപ്പിനടിയിലും 10-15 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. റൂട്ട് വിളകൾ തൂക്കത്തിലും വലുപ്പത്തിലും നിരപ്പാക്കുന്നു, ചരക്ക് ഇതര ഇനങ്ങളുടെ എണ്ണം വളരെ കുറവാണ്.

ജിഞ്ചർബ്രെഡ് മാൻ - തികച്ചും ഫലപ്രദമായ ഇനം, വസ്ത്രധാരണത്തോട് പ്രതികരിക്കുന്നു. നല്ല കാലാവസ്ഥയിൽ, ഒരു ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് 130 മുതൽ 220 വരെ തിരഞ്ഞെടുത്ത കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ലഭിക്കും. പരമാവധി വിളവ് ഹെക്ടറിന് 256 സെന്ററിലെത്തും. വിളവെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വാണിജ്യ നിലവാരം നഷ്ടപ്പെടാതെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഗതാഗതം സാധ്യമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരിക്കുന്ന സമയത്തെയും താപനിലയെയും കുറിച്ച്, സാധ്യമായ പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത്, ബാൽക്കണിയിൽ, ഡ്രോയറുകളിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, വൃത്തിയാക്കിയ സംഭരണത്തെക്കുറിച്ചും.

താരതമ്യത്തിനായുള്ള മറ്റ് ഇനങ്ങളുടെ വിളവ് ചുവടെയുള്ള പട്ടികയിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാൻസർ, കോമൺ സ്കാർഫ്, ബ്ലാക്ക് ലെഗ്, വിവിധ വൈറസുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഈ ഇനം വളരെയധികം പ്രതിരോധിക്കും: ആൾട്ടർനേറിയ, ഫ്യൂസേറിയം, വെർട്ടിസില്ലസ്. ഇലകളുടെ വൈകി വരൾച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ സിസ്റ്റ് നെമറ്റോഡ് ഉപയോഗിച്ച് അണുബാധ സാധ്യമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രുചി നല്ലതാണ്. കുറഞ്ഞ അന്നജം ഉള്ളതിനാൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മൃദുവായി തിളപ്പിക്കുകയോ ഇരുണ്ടതാക്കുകയോ ചെയ്യില്ലഭംഗിയുള്ള ആകൃതിയും മനോഹരമായ ക്രീം നിറവും നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ. ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തത്, ഡ്രസ്സിംഗ് സൂപ്പ്, മതേതരത്വം, വറുത്തത് എന്നിവയ്ക്ക് റൂട്ട് വിളകൾ അനുയോജ്യമാണ്.

വ്യാവസായിക സംസ്കരണത്തിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു: പാചക ചിപ്സ്, ഫ്രോസൺ ഗ്രാമ്പൂ, പച്ചക്കറി മിശ്രിതങ്ങൾ. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രുചിയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, വളരെ മനോഹരവുമാണ്.

കൊളോബോക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനത്തിന്റെ ചില ചിത്രങ്ങൾ ഇതാ:

ഉത്ഭവം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനം കൊളോബോക്ക് റഷ്യൻ ബ്രീഡർമാർ സൃഷ്ടിച്ചത് (ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് പൊട്ടറ്റോ ഫാർമിംഗ് ലോർച്ചിന്റെ പേരിലാണ്). 2005 ലെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ സ്റ്റേറ്റ് രജിസ്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. മധ്യ, മധ്യ ബ്ലാക്ക് എർത്ത് പ്രദേശങ്ങൾക്കായി സോൺ ചെയ്തു. വ്യാവസായിക കൃഷിക്ക് ഈ ഇനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പനയ്‌ക്കോ ഉത്പാദനത്തിനോ പോകുന്നു.

ശക്തിയും ബലഹീനതയും

വൈവിധ്യത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• മനോഹരമായ സമീകൃത രുചി;
• കിഴങ്ങുകളുടെ മികച്ച വാണിജ്യ ഗുണങ്ങൾ;
• നല്ല വിളവ്;
• ഒന്നരവര്ഷം;
• കിഴങ്ങുകളുടെ സാർവത്രികത;
• റൂട്ട് വിളകളുടെ ഗുണനിലവാരം;
• പ്രധാന രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിരോധം.

വൈവിധ്യത്തിലെ കുറവുകൾ ശ്രദ്ധയിൽ പെട്ടിട്ടില്ല. ഒരേയൊരു സവിശേഷത പരിഗണിക്കാം ഡ്രസ്സിംഗിനും നനയ്ക്കലിനുമുള്ള സംവേദനക്ഷമത. ഇടതൂർന്ന ചർമ്മം കിഴങ്ങുകളെ നന്നായി സംരക്ഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ വൃത്തിയാക്കാൻ പ്രയാസമാക്കുന്നു.

വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ

അഗ്രോടെക്നോളജി ലളിതമാണ്: മണ്ണ് പൂർണ്ണമായും ചൂടാകുമ്പോൾ മെയ് മാസത്തിൽ നടീൽ ആരംഭിക്കും. വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ അച്ചാർ ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഒരു വളർച്ചാ ഉത്തേജക ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാം ഈ ഇനം മണ്ണിന്റെ പോഷകമൂല്യത്തെ സംവേദനക്ഷമമാക്കുന്നു, മണലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഇളം മണ്ണ്. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ 10 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, കുറ്റിക്കാടുകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം - 30-35 സെ. നിർബന്ധിത വിശാലമായ ഇടനാഴികൾ, സസ്യങ്ങളുടെ പരിപാലനം സുഗമമാക്കുന്നു.

സീസണിൽ, സസ്യങ്ങൾ 2-3 തവണ ആഹാരം നൽകുന്നു, ഒന്നിടവിട്ട് പൊട്ടാസ്യം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ധാതു സമുച്ചയങ്ങളും ജീവജാലങ്ങളും (മുള്ളിൻ അല്ലെങ്കിൽ പക്ഷി തുള്ളികൾ).

നൈട്രജൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള രാസവളങ്ങൾ (യൂറിയ അല്ലെങ്കിൽ അമോണിയം നൈട്രേറ്റ്) ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്നത് സാധ്യമല്ല. റൂട്ട് വിളകളുടെ വികസനത്തിന് ഹാനികരമായ സസ്യങ്ങൾ പച്ച പിണ്ഡം നേടാൻ തുടങ്ങും.

ഫീഡിംഗുകൾ ക്രമീകരിക്കുന്നു, മൂല്യമുള്ള മോഡറേഷൻ. പോഷകങ്ങളുടെ അമിതമായ അളവ് നൈട്രേറ്റുകളുടെ ശേഖരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ നൽകാം, എപ്പോൾ, എങ്ങനെ വളം പ്രയോഗിക്കണം, നടുമ്പോൾ എങ്ങനെ ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.

ഒപ്റ്റിമൽ ജലാംശം ലഭിക്കുന്നതിന് ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ സംഘടിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, വരണ്ട വേനൽക്കാലത്ത് നടീൽ സാധാരണ രീതിയിൽ നനയ്ക്കപ്പെടും. ഹ്രസ്വകാല വരൾച്ച അനന്തരഫലങ്ങളില്ലാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ സഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഈർപ്പത്തിന്റെ നിരന്തരമായ അഭാവം വിളവെടുപ്പിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. ഹില്ലിംഗും പുതയിടലും ഈർപ്പം നിയന്ത്രിക്കാനും കളകളെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കും.

വിളവെടുപ്പിന്റെ തുടക്കത്തിലേക്കുള്ള ഒരു സിഗ്നൽ ചെടികളുടെ തണ്ടുകൾ വരണ്ടതാക്കും. ആദ്യത്തെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് തകർക്കാം., പക്ഷേ ഈ ഇനം സെപ്റ്റംബർ രണ്ടാം ദശകത്തോടെ അതിന്റെ പരമാവധി വിളവിൽ എത്തുന്നു. കുഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുഴുവൻ ശൈലി മുറിക്കുക എന്നതാണ്. കുഴിച്ചതിനുശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുക്കി വരണ്ടതാക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കാർഷിക കൃഷിക്ക് ചില സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്. കൂടാതെ, ഒരു വിള ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

ബാഗുകളിലും ബാരലുകളിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ബോക്സുകളിലും വൈക്കോലിനു കീഴിലും ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ കാണാം. ഡച്ച് സാങ്കേതികവിദ്യയെക്കുറിച്ചും.

കളയും കുന്നും കൂടാതെ നല്ല വിളവെടുപ്പ് എങ്ങനെ നേടാം, ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ ശരിയായി പരിപാലിക്കാം എന്നിവയും വായിക്കുക.

രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനം കൊളോബോക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാൻസർ, സാധാരണ ചുണങ്ങു, വിവിധ വൈറസുകൾ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും. സ്വർണ്ണത്തിന് വിധേയമാകാം സിസ്റ്റ് നെമറ്റോഡ് അല്ലെങ്കിൽ വൈകി വരൾച്ച.

രോഗപ്രതിരോധത്തിനായി, പകർച്ചവ്യാധിയുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സമയത്ത് 1-2 തവണ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ അടങ്ങിയ ചെമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നടീൽ ചികിത്സിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഇടയ്ക്കിടെ നടീലിനായി വയൽ മാറ്റുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സജീവമല്ലാത്ത സമയത്ത് ഫാസെലിയ, റാഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് വിതയ്ക്കുന്നു.

ചീഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശൈലി പലപ്പോഴും പീ അല്ലെങ്കിൽ കൊളറാഡോ വണ്ടുകളെ ബാധിക്കുന്നു. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഒരു വയർവോർം വഴി തിരിഞ്ഞ് വിള നശിപ്പിക്കും. മണ്ണിന്റെ പ്രീ-ചികിത്സ കീടങ്ങളെ തടയാൻ സഹായിക്കും. പ്രാണികളുടെ കാര്യത്തിൽ, നടീൽ കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു.

വയർ വിരയെ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുക്കൾക്കെതിരെ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക.

വിൽ‌പനയ്‌ക്ക് അനുയോജ്യമായ, രുചികരവും മനോഹരവുമായ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ‌ ലഭിക്കാൻ‌ താൽ‌പ്പര്യമുള്ള കർഷകരെയും ഇത് ആകർഷിക്കും. വിത്ത് മെറ്റീരിയൽ നശിക്കുന്നില്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപൂർവ്വമായി രോഗം പിടിപെടുന്നു, നല്ല പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ട്.

ചുവടെയുള്ള പട്ടികയിൽ‌ ഞങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ‌ അവതരിപ്പിച്ച വിവിധതരം പഴുത്ത കാലഘട്ടങ്ങളുള്ള വിവിധതരം ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്കുള്ള ലിങ്കുകൾ‌ നിങ്ങൾ‌ കണ്ടെത്തും:

വീഡിയോ കാണുക: ഉരളകകഴങങ കസ: കർഷകരമയ പപ. u200cസ ഒതതതർപപന. PepsiCo Case Against farmers (മാർച്ച് 2025).