വെളുത്തുള്ളി ഒരു സസ്യസസ്യമാണ്, മസാല രുചിക്കും സ്വഭാവഗുണത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ പ്രത്യേക സ ma രഭ്യവാസന ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നായി മാറി.
അസാധാരണമായ പാചക സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കൂടാതെ, വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോലെമെന്റുകൾ, ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം വെളുത്തുള്ളിക്ക് പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന് ഉയർന്ന മൂല്യമുണ്ട്.
ഈ പച്ചക്കറി ശരീരത്തിന് എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നും കരളും പിത്താശയവും വൃത്തിയാക്കാൻ ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്നും ഈ വിശദമായ ലേഖനത്തിൽ വിശദീകരിക്കും.
ഇത് ശരീരത്തിന് നല്ലതാണോ?
വെളുത്തുള്ളിയിൽ വലിയ അളവിൽ അല്ലിസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ഏറ്റവും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ജൈവവസ്തു. ഇത് ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, ഓക്സിഡേഷനും സെൽ നാശവും തടയുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് കാറ്റലേസ്, ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ പെറോക്സിഡേസ് തുടങ്ങിയ എൻസൈമുകളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ അല്ലിസിൻ ഉത്തേജകമാണ്.
കൂടാതെ, അല്ലിസിൻ ഒരു കോളററ്റിക് ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു, സ്രവങ്ങളുടെ ഒഴുക്ക് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, പിത്തസഞ്ചിയിൽ തിരക്ക് ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു, കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു.
വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൈക്രോലെമെൻറുകളുടെയും സമ്പന്നമായ വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളടക്കം മെഥിയോണിൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ശരീരത്തിലെ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മെച്ചപ്പെട്ട രൂപവത്കരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഹെപ്പറ്റോസൈറ്റുകളെ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും കേടായ കരൾ കോശങ്ങളെ പുന ores സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പച്ചക്കറിയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കരൾ രോഗമുള്ളവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ദഹനനാളത്തിന്റെ ചുമരുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന പ്രഭാവമാണ് ഇതിന് കാരണം, ഇത് കുടൽ ചലനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ദോഷകരവും വയറിളക്കവും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ബാധിച്ച കരളിന് വർദ്ധിച്ച ഭാരം നേരിടാൻ കഴിയുന്നില്ല, രോഗം രൂക്ഷമാകുന്നു. അതേ കാരണത്താൽ, പിത്തസഞ്ചി രോഗം, ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും പാത്തോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയിൽ വെളുത്തുള്ളി അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
പാൻക്രിയാസ് എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?
വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എൻസൈമുകൾ പാൻക്രിയാറ്റിക് സ്രവത്തിന്റെ സ്രവത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നുഅത് മനുഷ്യന്റെ ദഹനത്തെ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അവയവത്തിന്റെ പാത്തോളജിയിൽ, വെളുത്തുള്ളി contraindicated - പാൻക്രിയാറ്റിക് ജ്യൂസിന്റെ സ്രവണം വർദ്ധിക്കുന്നത് ഗ്രന്ഥി കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിനും രോഗം വർദ്ധിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു.
ഈ ലേഖനത്തിൽ പാൻക്രിയാസിൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.
ദോഷഫലങ്ങൾ
ദഹനനാളത്തിന്റെ (ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, എന്റൈറ്റിറ്റിസ്, അൾസർ), കരളിന്റെയും വൃക്കകളുടെയും പാത്തോളജികൾ ഉള്ളവർക്ക് നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. അപസ്മാരം ഉണ്ടാകുന്നതിനായി ഈ പച്ചക്കറി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഒരു ആക്രമണത്തിന് കാരണമാകാം.
വെളുത്തുള്ളിയിൽ സൾഫാനൈൽ-ഹൈഡ്രോക്സൈൽ അയോണുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നാഡി നാരുകളിൽ വിഷാംശം ഉണ്ടാക്കുകയും അവയുടെ പ്രവർത്തനരഹിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, പ്രതിദിനം 5 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
സസ്യ ചികിത്സ
പിത്തരസം ഉൽപാദനം ശക്തിപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കരളിനെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിന്റെ സാരം, വിഷവസ്തുക്കളെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ കുടൽ ചലനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കുടൽ ശുദ്ധീകരിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ കരൾ വൃത്തിയാക്കൂ.
തേനും നാരങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച്
വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ, തേൻ എന്നിവയുടെ സംയോജനം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷ ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനൊപ്പം രക്തക്കുഴലുകൾ വൃത്തിയാക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ജലദോഷം തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളിയുടെ 1 ഇടത്തരം തല;
- 1 നാരങ്ങ;
- 100 ഗ്രാം തേൻ.
മുകളിലുള്ള പട്ടികയ്ക്ക് ആനുപാതികമായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
പാചകം:
- വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുന്നു.
- നാരങ്ങകൾ കഴുകുക, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഘടകങ്ങൾ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.
- തേൻ ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനായി temperature ഷ്മാവിൽ 7 ദിവസം ഇരുട്ടിൽ ഇൻകുബേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെയ്നർ കർശനമായി അടയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല, ഇത് നെയ്തെടുത്ത അല്ലെങ്കിൽ അയഞ്ഞ തുണികൊണ്ട് മാത്രം മൂടിയിരിക്കുന്നു. പദാർത്ഥത്തിന്റെ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ സവിശേഷതകൾ സജീവമാക്കാൻ ഓക്സിജന്റെ പ്രവേശനം ആവശ്യമാണ്.
- ഒരാഴ്ച എക്സ്പോഷർ ചെയ്ത ശേഷം, മിശ്രിതം പല പാളികളിലൂടെ ശുദ്ധമായ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എടുക്കുക പ്രതിദിനം 1 തവണ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - രാവിലെ, ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിന് 1 ടീസ്പൂൺ ദ്രാവകം പരത്തുക. ഉറക്കസമയം 2-3 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾ ഉപകരണം എടുക്കരുത്, കാരണം നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ സംയോജനം വർദ്ധിച്ച ആവേശത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ചികിത്സയുടെ ഗതി 2 മാസമാണ്, ഓരോ ആറുമാസത്തിലും ഇത് ആവർത്തിക്കണം.
ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച്
ഒലിവ് സീഡ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും ശക്തമായ കോളററ്റിക് ഏജന്റ്. സംയോജിതമായി, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കംചെയ്യുക മാത്രമല്ല, ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിസെപ്റ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഒരു ഗ്ലാസ് അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ.
- വെളുത്തുള്ളിയുടെ 3 ഇടത്തരം തലകൾ.
- 1 കിലോ തേൻ.
- 4 നാരങ്ങകൾ.
പാചകം:
- വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുന്നു, നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് കല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, മുറിക്കുക.
- ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ.
- മിശ്രിതത്തിൽ, വെണ്ണയും തേനും ചേർത്ത് ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ കലർത്തി വൃത്തിയാക്കുക.
ഉപകരണം ഒരു ദിവസം 3 തവണ കഴിക്കണം, രാവിലെ, ഭക്ഷണത്തിന് 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, റിസപ്ഷനിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ. കോഴ്സ് മിശ്രിതത്തിന്റെ അവസാനം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും. വർഷത്തിൽ 3-4 തവണ ചികിത്സ നടത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
വെള്ളവുമായി
വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ എന്നിവയുടെ സംയോജനം പിത്തരസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഉണ്ട്, ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള സ്വരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളിയുടെ 5 ഇടത്തരം തലകൾ;
- 5 നാരങ്ങകൾ;
- 1 ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ വെള്ളം.
പാചകം:
- നാരങ്ങ മുറിക്കുക, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, വെളുത്തുള്ളി തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് മുക്തമാണ്.
- ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുകയും ഉടനെ സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.
- മിശ്രിതം തണുപ്പിച്ച് ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. കോമ്പോസിഷൻ ഒരു ദിവസം 2-3 തവണ, 2 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുന്നു. കോഴ്സ് മൂന്നാഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കും. ഈ ക്ലീനിംഗ് വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ ആവർത്തിക്കണം.
പാലിനൊപ്പം
പാൽ ശക്തമായ ആന്റി-ടോക്സിക് പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ ഉപാപചയ ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. സംയോജിതമായി, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിഷവസ്തുക്കളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഫലവുമുണ്ട്, രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ അവസ്ഥയെ ഗുണകരമായി ബാധിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ;
- ഒരു ടീസ്പൂൺ തേൻ.
പാചകം:
- വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഇറച്ചി അരക്കൽ അരിഞ്ഞത്.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഠിനമായ തേൻ വേവിച്ച പാലിൽ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ തിളപ്പിച്ചിട്ടില്ല.
- എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.
പാചകം എന്നാൽ ഒരു സ്വീകരണത്തിന് മതി. സത്തിൽ രാവിലെ 7 ദിവസത്തേക്ക് വെറും വയറ്റിൽ ആയിരിക്കണം. കോഴ്സ് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം ആവർത്തിക്കാം.
ശരിയായ സമീപനത്തിലൂടെ, കരൾ, പിത്തസഞ്ചി എന്നിവയുടെ ചികിത്സാ ശുചീകരണത്തിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഉപകരണമാണ് വെളുത്തുള്ളി. ഈ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ദോഷഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, വെളുത്തുള്ളി ദോഷകരമാണോ എന്ന് സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ വിദഗ്ധരുമായി കൂടിയാലോചിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
