എക്സോട്ടിക് കുക്കുമ്പർ "പ്രതീകത്തോടുകൂടി" അല്ലെങ്കിൽ മോമോഡിക്ക വളർത്തുക

ഇന്ന് നമ്മൾ വളരെ വിചിത്രമായ ഒരു പ്ലാന്റിലേക്ക് നോക്കുന്നു.

ഇതിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അസാധാരണമായ ഒരു രുചി, ഇതിനെ "ചൈനീസ് കയ്പക്ക" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

"മോമോർഡിക്ക" എന്ന നിഗൂ name നാമത്തിലാണ് ഇതിൽ ഭൂരിഭാഗവും അറിയപ്പെടുന്നത്.

ചെടിയെക്കുറിച്ച് സംക്ഷിപ്തമായി

മൊമോർഡിക്ക, വാസ്തവത്തിൽ, ധാരാളം സസ്യങ്ങളുടെ പൊതുവായ പേരാണ് - വാർഷിക, വറ്റാത്ത മുന്തിരിവള്ളികൾ.

അവയെല്ലാം വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, ഓരോ തരത്തെക്കുറിച്ചും കൂടുതൽ വിശദമായി സംസാരിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഈ കുടുംബത്തിലെ ഒരു പ്രതിനിധിയോട് മാത്രമേ താൽപ്പര്യമുള്ളൂ.

ഇത് "മോമോർഡിക്ക കോക്കിൻകിൻസ്കി" ആണ്, ഇത് ഉഷ്ണമേഖലാ മേഖലയിൽ വ്യാപകമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന് ഇന്തോനേഷ്യയിലും ചൈനയിലും.

പല തോട്ടക്കാരും ഈ ചെടി വളർത്തുന്നത് അതിന്റെ അസാധാരണ രൂപം കൊണ്ടാണ്. കൂടാതെ, അവ മനസ്സിലാക്കാനും കഴിയും.

വലിയ, മനോഹരമായ ഇലകളാൽ അലങ്കരിച്ച, നീളമുള്ള, രണ്ട് മീറ്റർ വരെ, നേർത്ത മുന്തിരിവള്ളിയാണ് മോമോർഡിക്ക.

പൂവിടുമ്പോൾ, മുന്തിരിവള്ളികളിൽ നേർത്ത തണ്ടിൽ മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള പൂക്കൾ വിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് വളരെ മനോഹരവും അതിലോലവുമായ സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്. പക്ഷേ, അതിലുപരിയായി, അതിന്റെ പഴങ്ങളെ വിദേശികളുടെ പ്രേമികൾ വിലമതിക്കുന്നു.

പൂക്കളുടെ പരാഗണത്തെത്തുടർന്ന്, ഒരു പച്ച, അരിമ്പാറ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതുപോലെ, അണ്ഡാശയം രൂപം കൊള്ളുന്നു, അത് അതിവേഗം വളരാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഏകദേശം പത്ത് സെന്റീമീറ്റർ നീളത്തിൽ (അത് കൂടുതൽ സംഭവിക്കുന്നു), ഫലം മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറത്തിൽ നിറയാൻ തുടങ്ങുന്നു. അമിതമായി ചൂടാകുമ്പോൾ, ഫലം താഴത്തെ ഭാഗത്ത് വിള്ളൽ വീഴുകയും ഉടൻ തന്നെ മൂന്ന് മാംസളമായ, വളച്ചൊടിച്ച ദളങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, വലിയ, ചുവപ്പ്-തവിട്ട് വിത്തുകൾ.

പക്ഷേ, ഈ പച്ചക്കറി വളരുന്നത് അതിന്റെ രൂപം കാരണം മാത്രമല്ല, അത് വളരെ രുചികരവുമാണ്! സാധാരണയായി, പഴങ്ങൾ അല്പം പക്വതയില്ലാത്ത വിളവെടുക്കുകയും നന്നായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മൂന്ന് നാല് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മോമോർഡിക്കയുടെ പേരിനുള്ള കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത് - "കയ്പക്ക". കുതിർത്തതിനുശേഷം, പഴം (രുചിയുടെ മത്തങ്ങയോട് സാമ്യമുള്ളത്) സാധാരണയായി വറുത്തതാണ്.

അല്ലെങ്കിൽ പായസം, പൂക്കൾ, ഇളം ഇലകൾ, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ എന്നിവയോടൊപ്പം. ചിലർ ശൈത്യകാലത്ത് വിരുന്നിനായി പഴങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

മോമോഡിക്ക എങ്ങനെ വളരുന്നു?

ഈ പച്ചക്കറി വളർത്താനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം വിത്തുകളുടെ സഹായത്തോടെയാണ്. പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ ദുർബലമായ ലായനിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഇറങ്ങുന്നതിന് ഒരു ദിവസം മുമ്പ്.

അതിനുശേഷം, അവയെ ഒരു പെട്ടിയിലോ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മിശ്രിതം നിറച്ച തത്വം കലങ്ങളിലോ ഇടുക.

നടീൽ ആഴം ഏകദേശം ഒന്നര സെന്റീമീറ്ററാണ്. പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ അവയെ അരികിൽ വയ്ക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഭൂമിയിൽ തളിക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പോളിയെത്തിലീൻ കൊണ്ട് മൂടുക.

കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് അവ മറക്കാൻ കഴിയും, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ മണ്ണിനെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കേണ്ടതുണ്ട്, തണുപ്പ് കടന്നുപോകാൻ കാത്തിരിക്കുന്നു.

തെരുവിൽ warm ഷ്മളമായ ഉടൻ, ഞങ്ങൾ മുളകൾ ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിൽ പറിച്ചുനടുന്നു, നന്നായി നനയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്, രാത്രിയിൽ ചൂടുവെള്ളം തളിക്കാൻ. കൂടാതെ, ചെടി മോശമായ നിലത്ത് വാടിപ്പോകാതിരിക്കാൻ മണ്ണ് വളപ്രയോഗം നടത്തണം.

തീറ്റയ്ക്കായി രണ്ട് തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:

• ചിക്കൻ ലിറ്റർ ലായനി, "ലിറ്ററിന്റെ ഒരു ഭാഗം പന്ത്രണ്ട് ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന്" എന്ന അനുപാതത്തിൽ;
• മുള്ളിൻ ലായനി, യഥാക്രമം "ഒന്ന് മുതൽ പത്ത് വരെ" എന്ന അനുപാതത്തിൽ.

പ്രധാന കാര്യം മോമോർഡിക്കയാണ്, ഇത് മുള്ളുള്ള ചെടിയാണ്, അതിനാൽ അതിനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുക, കയ്യുറകളും നീളൻ കൈകളുമുള്ള വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിക്കുക!

ഇതിനകം തന്നെ പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു ചെടിയുടെ വെട്ടിയെടുത്ത് നടക്കുക എന്നതാണ് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ (എന്നാൽ കൂടുതൽ അല്ല) മാർഗം. ഇതിനായി, അനുബന്ധം (അല്ലെങ്കിൽ, “സ്റ്റെപ്ചൈൽഡ്” എന്നും വിളിക്കുന്നു) വെട്ടി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ അദ്ദേഹം വേരുറപ്പിക്കും, മറ്റൊരു മാസത്തിനുശേഷം അത് നിലത്തു നടാം.

പൊതുവേ, നല്ല വിളവെടുക്കണമെങ്കിൽ സൈഡ് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നീക്കംചെയ്യുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ചെടിക്ക് കഴിയുന്നത്ര പഴങ്ങൾ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, അതിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗത്തുള്ള എല്ലാ പ്രക്രിയകളും നീക്കംചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതായത്, അമ്പത് സെന്റിമീറ്റർ വരെ.

സാധാരണയായി മൂന്ന് പ്രധാന തണ്ട് വിടുക, കൂടുതൽ. മുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന എല്ലാ ചിനപ്പുപൊട്ടലുകളും ആദ്യത്തെ ഫലം കെട്ടിയിട്ട ശേഷം മുറിച്ചുമാറ്റുന്നു.

"കയ്പക്ക" യുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

തീർച്ചയായും, ഈ പച്ചക്കറിയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഇതുവരെ പഠിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ കയ്പക്ക നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇതിനകം നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്.

ഇത് പോഷകങ്ങളാൽ പൂരിതമാണ്. യഥാക്രമം ബ്രൊക്കോളി, ചീര, വാഴപ്പഴം എന്നിവയിൽ കാണുന്നതിനേക്കാൾ ഇരട്ടി ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഇലകളും കാണ്ഡവും രുചികരമായ പായസം മാത്രമല്ല, നല്ലൊരു ആന്തെൽമിന്റിക് ഏജന്റുമാണ്. നിങ്ങൾ അവയിൽ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ജലദോഷത്തിനും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനും സഹായിക്കും.

വിത്തുകൾ ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആയി ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കൂടാതെ, വയറ്റിലെ അൾസറിൽ അവയ്ക്ക് ഗുണം ഉണ്ടെന്നതിന് തെളിവുകളുണ്ട്, വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്.

ഒരുപക്ഷേ ഭാവിയിൽ, ഈ പ്ലാന്റ് മലേറിയ, എച്ച്ഐവി, കാൻസർ ചികിത്സയ്ക്ക് സഹായിക്കും, പക്ഷേ ഈ മേഖലകളിൽ ഗവേഷണം ആരംഭിച്ചു.

ദോഷഫലങ്ങൾ

നിർഭാഗ്യവശാൽ, എല്ലാവർക്കും ഈ പച്ചക്കറി കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഇത് കഴിക്കരുത്, നിങ്ങൾക്ക് തുറന്ന വയറിലെ അൾസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് കയ്പക്കയിൽ നിന്ന് രൂക്ഷമാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.

രണ്ടാമതായി, കുട്ടികൾക്കും ഗർഭിണികൾക്കും വിത്ത് നൽകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു കുട്ടിയുടെ ശരീരം അത്തരമൊരു പരിശോധന സഹിച്ചേക്കില്ല, ഗർഭിണികൾ ഗർഭം അലസാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് അപൂർവമാണ്, പക്ഷേ അത് സംഭവിക്കുന്നു.

ബാക്കിയുള്ളവർക്ക് കയ്പുള്ള ചൈനീസ് മത്തങ്ങ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും സൗന്ദര്യത്തിനായി സൈറ്റിൽ ലാൻഡുചെയ്യാം, തുടർന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നിങ്ങളുടേതാണ്.