മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിലെ താമസക്കാർ, ഈജിപ്ത്, എത്യോപ്യ, തുർക്കി, സിറിയ, സൗദി അറേബ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നവർക്കിടയിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ് ജീരകം. പച്ചകലർന്ന തവിട്ട് നിറമുള്ള ഈ ഉപകരണം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ചികിത്സാ, രോഗപ്രതിരോധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കറുത്ത ജീരകത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ
വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പോളി-മോണോസാചുറേറ്റഡ്, പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഈ പച്ചക്കറി ഉറവയുടെ എണ്ണയുടെ സ്വഭാവത്തെ പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾ വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നു. തണുത്ത അമർത്തിക്കൊണ്ട് അതിന്റെ ഉൽപാദനത്തിന്റെ അവസ്ഥയിൽ മാത്രമേ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നല്ലത് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുകയുള്ളൂ എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എണ്ണ ഒരു മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, ഇത് ഒരു ഭക്ഷണപദാർത്ഥമാണ്.
ഇത് മനുഷ്യന്റെ പ്രതിരോധശേഷിയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു:
- ദഹനനാളത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും നല്ല മൈക്രോഫ്ലോറ അവസ്ഥയിലേക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു;
- രോഗകാരികളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു, ഫംഗസ്;
- ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കറുത്ത ജീരകത്തിന്റെ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ച് അവിസെന്ന വിശദീകരിച്ചു, ഈ വിത്തുകൾക്ക് ക്ഷീണം ഇല്ലാതാക്കാനും ശരീരത്തിൽ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയുമെന്ന് വാദിച്ചു.
ശരീരത്തിന്റെ സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന തൈമസ് ഗ്രന്ഥിയിൽ പ്രവർത്തിച്ചാണ് ഇമ്മ്യൂണോസ്റ്റിമുലേഷൻ പ്രക്രിയ നടക്കുന്നത്, ഇന്റർഫെറോൺ, രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങൾ, അസ്ഥി മജ്ജ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
കറുത്ത ജീരകം ഒരു സ്വാഭാവിക ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററാണ്, അതിനാൽ ഇത് സ്വാഭാവികമായും സ ently മ്യമായും ശരീരത്തെ ബാധിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധത്തിന്റെ രൂപീകരണത്തിലും ഭാവിയിൽ രോഗങ്ങളോടുള്ള പ്രതിരോധത്തിലും പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന തിമോഖിനോൺ ആണ് ചെടിയുടെ സജീവ പദാർത്ഥം. 
ഈ പോസിറ്റീവ് ഇഫക്റ്റിന് പുറമേ, കറുത്ത ജീരകം ഉൽ‌പന്നം ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കാം:
- അധിക ഭാരം സംബന്ധിച്ച പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുക;
- ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അതിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക;
- രക്തസമ്മർദ്ദവും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കുക;
- എണ്ണയുടെ കോളററ്റിക് ഗുണങ്ങൾ കാരണം ദഹനനാളത്തിന്റെ ഉത്തേജനം;
- കരളിന്റെ സംരക്ഷണവും സാധാരണ പ്രവർത്തനവും;
- പുഴുക്കൾക്കും പരാന്നഭോജികൾക്കുമെതിരെ പോരാടുക;
- പ്രമേഹം മെച്ചപ്പെടുത്തുക;
- മുലയൂട്ടുന്നതും ചർമ്മത്തിന്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രോഗശാന്തിയും, മുറിവുകളും വിള്ളലുകളും;
- കോശജ്വലനം, വൈറൽ അണുബാധ, ന്യുമോണിയ, ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മ എന്നിവയുടെ ചികിത്സ;
- അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക;
- രണ്ട് പങ്കാളികളിലും ലൈംഗികാഭിലാഷം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുക, സ്പെർമാറ്റോജെനിസിസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുക;
- കാൻസർ തടയൽ, കാൻസർ തടയൽ, ചികിത്സ;
- ജനിതകവ്യവസ്ഥയുടെ ചികിത്സ, കോശജ്വലന, പകർച്ചവ്യാധികൾ;
- രക്തചംക്രമണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുക, തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സാധാരണമാക്കുക;
- ചർമ്മരോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയും മസാജിനും നടപടിക്രമങ്ങൾക്കുമുള്ള സൗന്ദര്യവർദ്ധക പ്രശ്നങ്ങളുടെ പരിഹാരം.
രോഗപ്രതിരോധത്തിനായി കറുത്ത ജീരകം എങ്ങനെ കുടിക്കാം
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നിലനിർത്തുന്നതിനും പ്രവർത്തനക്ഷമത കുറയുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ ഉത്തേജനം നൽകുന്നതിനും ഒരു രോഗപ്രതിരോധ ഏജന്റായി എണ്ണ കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഡോക്ടറുടെ ശുപാർശകൾ, പ്രായം, നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ വ്യക്തമാക്കിയ ശുപാർശകളാൽ നയിക്കപ്പെടുന്നത് എന്നിവ അനുസരിച്ച് ഇത് ആവശ്യമാണ്.
ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
പ്രത്യേക ജീരകങ്ങളിൽ തണുത്ത അമർത്തിക്കൊണ്ട് കറുത്ത ജീരകം വിത്ത് എണ്ണ വ്യാവസായിക തോതിൽ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വീട്ടിൽ സാധ്യമല്ല, ഈ വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നം നേടുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറ്റ് സസ്യങ്ങളുടെ ചൂടായ എണ്ണ നിർബന്ധിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ നടത്തുന്നു.
കറുത്ത ജീരകം മനുഷ്യർക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നതിനേക്കാൾ, ജീരകവും അതിന്റെ എണ്ണകളും പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ലിറ്റർ ധാന്യം, ചണം അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് 250 ഗ്രാം ചതച്ച ജീരകം ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം, നിരന്തരം ഇളക്കി, + 30 ... + 35 ° C വരെ ചൂടാക്കി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ഇരുണ്ട, എന്നാൽ warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് 10 ദിവസത്തേക്ക് മാറ്റിവയ്ക്കുന്നു. ദിവസവും എണ്ണ കുലുക്കണം. നിർദ്ദിഷ്ട കാലയളവിനുശേഷം, മിശ്രിതം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും 1 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ്.
ശരീരത്തിന്റെ സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന്, രാവിലെ ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ എണ്ണ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ്, വൈകുന്നേരം ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പ്. പ്രായപൂർത്തിയായവർക്കുള്ള അളവ് 1 ടീസ്പൂൺ ആണ്. ഒരു സമയത്ത്.
എണ്ണയ്ക്ക് അതിന്റെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച് കയ്പേറിയ രുചിയും സുഗന്ധമുള്ള സ ma രഭ്യവാസനയുമുണ്ട്, അതിനാൽ, കഴിക്കുന്ന സമയത്ത് അസുഖകരമായ സംവേദനങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന്, തേൻ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ചേർക്കുന്നു. 1 ടീസ്പൂൺ നിരക്കിൽ തേൻ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നു. l അര ഗ്ലാസ് ദ്രാവകം. ജീരകത്തിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നം സ്വീകരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ് ജ്യൂസും ഉപയോഗിക്കാം, ഓരോ തവണയും അര ഗ്ലാസ് എടുക്കും.
ഇമ്മ്യൂണോസ്റ്റിമുലേറ്റിംഗ് തെറാപ്പിക്ക് 2-3 മാസമെടുക്കും, എന്നിരുന്നാലും അതിന്റെ ദൈർഘ്യം 4 മാസമാകാം. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ 2 മാസം ഇടവേള എടുക്കണം, ഈ സമയത്ത് സജീവമായ പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങളുടെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരം വിശ്രമിക്കണം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! തേൻ ആവശ്യത്തിന് ഉയർന്ന കലോറിയാണെന്നും ഒരു അലർജിക്ക് കാരണമാകുമെന്നും ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ അതിന്റെ സ്വീകരണം നിയന്ത്രണത്തിലാക്കണം.
തേൻ ഇൻഫ്യൂഷൻ
തേനിന്റെ 2 ഭാഗങ്ങൾ നന്നായി ചൂടാക്കിയെങ്കിലും തിളപ്പിക്കാതിരിക്കാനും നിലത്തു ജീരകത്തിന്റെ 1 ഭാഗവും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതാണ് തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ചൂടാക്കുകയും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുകയും 12-18 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
1 ടീസ്പൂൺ ഇൻഫ്യൂഷൻ എടുക്കുക. 1 മാസത്തേക്ക് ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണ ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ്. കിഴക്കൻ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾ തേൻ കറുത്ത ജീരകത്തിന്റെ ഗുണം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നതിനാൽ, അത് ചൂടുള്ളതും വേവിച്ച വെള്ളവും തേനും ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം.
വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്: തേനും കറുത്ത ജീരകവും
കുട്ടികൾക്ക് കറുത്ത ജീരകം അടിസ്ഥാനമാക്കി എണ്ണ എടുക്കാൻ കഴിയുമോ?
കറുത്ത ജീരകത്തിന്റെ സ്വാധീനം പ്രകൃതിയിൽ അതിലോലമായതാണ്, അതിനാൽ ഇത് കുട്ടികൾക്കും നൽകാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് പ്രായ സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുക്കണം. 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളെ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അവരുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയും മറ്റ് ആന്തരിക അവയവങ്ങളും ഇതുവരെ ഏകോപിപ്പിച്ചിട്ടില്ല. മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്ക്, മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: 3-5 വയസ് മുതൽ 0.5 ടീസ്പൂൺ നൽകുക, തുടർന്ന് നിരക്ക് 0.3-0.5 ടീസ്പൂൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഓരോ 5 വർഷത്തിലും.
എണ്ണയിൽ തന്നെ അസുഖകരവും കയ്പേറിയതുമായ രുചി ഉള്ളതിനാൽ കുട്ടികൾ ഇത് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്വാഭാവിക രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ചേർക്കാം:
- മിൽക്ക് ഷെയ്ക്കുകളിൽ;
- ഫ്രൂട്ട് ഫ്രെഷുകളും സ്മൂത്തികളും;
- ജ്യൂസ്;
- ചായ;
- തേൻ വെള്ളം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കുഞ്ഞുങ്ങൾ കറുത്ത ജീരകം എടുക്കുമ്പോൾ, അവരുടെ ഭക്ഷണരീതി അനുചിതമായി വളർത്തിയെടുക്കാനും അതുപോലെ തന്നെ കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികാസത്തിനും സാധ്യതയുണ്ട്.
മുതിർന്നവരെപ്പോലെ, 3-4 മാസം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഉത്തേജന കോഴ്‌സിന് ശേഷം അൽപ്പം വിശ്രമം ചെലവഴിക്കുക. ഇത് ചികിത്സയുടെ പകുതി കാലാവധി നീണ്ടുനിൽക്കണം, അതിനാൽ 1.5-2 മാസം. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, കുട്ടികൾ വിത്തുകളിൽ കഷായങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതിനായി അവർ 1 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുന്നു. 1 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം. തണുപ്പിച്ച് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കുട്ടിക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ പാനീയം നൽകുക. ഒരു ദിവസം 3-5 തവണ.
ദോഷഫലങ്ങൾ
ജീരകം പലതരം സജീവ പദാർത്ഥങ്ങളാണുള്ളത്, അത് വിവിധ പാത്തോളജികളും ഒരു പ്രത്യേക ആരോഗ്യസ്ഥിതിയും ഉള്ള ആളുകളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.
ഉദാഹരണത്തിന്, അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ ജീരകം അടിസ്ഥാനമാക്കി വിത്തുകളും എണ്ണയും എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല:
- ഗർഭാവസ്ഥ, കാരണം ഈ പ്ലാന്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഹോർമോണുകൾ ജനറിക് പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ഗർഭം അലസലിനോ അകാല ജനനത്തിനോ കാരണമാവുകയും ചെയ്യും;
- മുലയൂട്ടൽ, കുഞ്ഞിൽ അലർജിയുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കാരണം;
- അവയവമാറ്റ ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയരായ ആളുകൾക്കും ശരീരത്തിൽ ഇംപ്ലാന്റുകൾ ഉള്ളവർക്കും, കാരണം വിദേശ വസ്തുക്കൾ നിരസിക്കാൻ കഴിയും;
- എണ്ണ ഘടകങ്ങളോട് അലർജിയും ഉൽപ്പന്നത്തോടുള്ള വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയും;
- ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിലെ രോഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈകല്യങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ;
- രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിച്ചതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾ;
- ഗൈനക്കോളജിയിൽ, ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ രോഗിയുടെ ക്ലിനിക്കൽ ചിത്രത്തെക്കുറിച്ച് നന്നായി അറിയൂ;
- കോളററ്റിക് പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഉത്തേജനം കാരണം ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, യുറോലിത്തിയാസിസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം;
- രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിന്റെ ഫലമുണ്ടായതിനാൽ ഹൈപ്പോടെൻഷനുമായി ഇത് അംഗീകരിക്കാനാവില്ല.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കറുത്ത ജീരകം എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഓയിൽ "കലിന്ദ്‌ഷി" പലപ്പോഴും ചർമ്മസംരക്ഷണ ഉൽ‌പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് മുഖക്കുരുവിനെ ഫലപ്രദമായി ബാധിക്കുകയും അവയെ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചുളിവുകൾ മിനുസപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ സസ്യ ഉൽ‌പന്നം കിഴക്കൻ, മെഡിറ്ററേനിയൻ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ളതാണ്, ശരീരത്തിലെ അതിശയകരമായ ഫലങ്ങൾ കാരണം, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രതിരോധശേഷി ഉയർത്തുന്നു, മാത്രമല്ല വിവിധ രോഗങ്ങളിൽ സംസ്ഥാനത്തെ പ്രയോജനപ്പെടുത്താനും ആളുകളെ സുഖപ്പെടുത്താനും കഴിയും.
