ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നതിൽ സംശയമില്ല. ഭക്ഷണരീതി തയ്യാറാക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന്റെ അവസ്ഥ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം വിറ്റാമിൻ സമ്പുഷ്ടമായ സമ്പന്നത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചില രോഗങ്ങളിൽ വിരുദ്ധമാണ്.
രാസഘടനയും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കവും
റൂട്ട് പച്ചക്കറികളും സെലറിയുടെ പച്ച ഭാഗവും കഴിക്കുക:
- വിറ്റാമിനുകൾ: എ, ബി 1, ബി 2, ബി 3, ബി 5, ബി 6, സി, ഇ, കെ;
- മാക്രോ- ഉം മൈക്രോലെമെന്റുകളും: ബോറോൺ, കാൽസ്യം, ക്ലോറിൻ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സെലിനിയം, സൾഫർ, സിങ്ക്.
അമിനോ ആസിഡുകൾ, അവശ്യ എണ്ണകൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവയും.
രാസഘടനയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വിശദമായ സവിശേഷതകൾ പട്ടികയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു:
| സൂചകം | എണ്ണം100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ |
| അണ്ണാൻ | 0.9 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 0.1 ഗ്രാം |
| കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 2.1 ഗ്രാം |
| ഡയറ്ററി ഫൈബർ | 1.8 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 94 ഗ്രാം |
| കലോറി ഉള്ളടക്കം | 13 കിലോ കലോറി |
സെലറിയുടെ ഉപയോഗപ്രദവും ദോഷകരവുമായ ഗുണങ്ങൾ
സമൃദ്ധമായ രചനയുള്ളതിനാൽ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:
- പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു;
- ശാന്തമായ ഫലമുണ്ട്;
- ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ രൂപവത്കരണത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു;
- വെള്ളം-ഉപ്പ് ഉപാപചയം സജീവമാക്കുന്നു;
- വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്;
- ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ സാധാരണമാക്കുന്നു;
- സ്വാഭാവിക ആന്റിസെപ്റ്റിക്;
- ലൈംഗിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
- ആന്റിഅല്ലെർജെൻ;
- ഉറക്കം സാധാരണമാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തന്റെ energy ർജ്ജത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനായി കാസനോവ ധാരാളം സെലറി കഴിച്ചു, കാരണം പച്ചക്കറി ശക്തമായ കാമഭ്രാന്തൻ എന്നറിയപ്പെടുന്നു.ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിന് സെലറി ഒരു അപകടവും ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളിൽ ഈ പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്, കാരണം അതിൽ ഗർഭാശയ സങ്കോചത്തിന് കാരണമാകുന്ന വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗർഭം അലസലിന് കാരണമാകും.
പാൻക്രിയാറ്റിസ് ഉള്ള സെലറി: കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ല
പാൻക്രിയാറ്റിസ് ലക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രകടന സമയത്ത് ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള വിലക്കിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക:
- അവശ്യ എണ്ണകളുടെ ഉള്ളടക്കം. പാൻക്രിയാറ്റിക് ജ്യൂസിന്റെ ഉത്പാദനം അവർ സജീവമാക്കുന്നു, ഇത് ഗ്രന്ഥിയുടെ കൂടുതൽ നാശത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
- നാരുകളുടെ സാന്നിധ്യംഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ ചലനത്തെ ബാധിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരവണ്ണം, വയറിളക്കം എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ
ഒരു പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ആദ്യം അതിന്റെ രൂപഭാവം ശ്രദ്ധിക്കുക. തണ്ടും പച്ച ഭാഗവും തിളക്കമുള്ള പച്ചയായിരിക്കണം, കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ സ്പർശനത്തിന് ഇലാസ്റ്റിക്. പച്ചക്കറി അമ്പടയാളമുള്ള സെലറി ഉപേക്ഷിക്കണം, കാരണം ഇത് പച്ചക്കറിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക കൈപ്പും നൽകും. റൂട്ടിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് വലുതായിരിക്കണം, പുട്രെഫെക്റ്റീവ് പാടുകളും മൃദുവായ പാടുകളും ഇല്ലാതെ.
സെലറി കഴിക്കുന്നത്
മുകളിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ, ഈ രോഗത്തിനൊപ്പം ഒരു പച്ചക്കറി കഴിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിരവധി നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം.
അക്യൂട്ട് പാൻക്രിയാറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച്
രോഗലക്ഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്ന കാലയളവിൽ രോഗികളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വിപുലീകരിക്കുന്നു, അവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- വേദന സംവേദനങ്ങൾ;
- ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി;
- ഉയർന്ന താപനില;
- വയറിളക്കം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! തിളപ്പിച്ച സെലറി മാത്രമേ കഴിക്കുകയുള്ളൂ, കാരണം ചൂട് ചികിത്സ അതിന്റെ ഘടനയിലെ നിരവധി പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഫലത്തെ നിർവീര്യമാക്കുന്നു.
വിട്ടുമാറാത്ത പാൻക്രിയാറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച്
നിരന്തരമായ മോചനം ആരംഭിച്ചതിനുശേഷം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും വേവിച്ചതും പായസവുമായ റൂട്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. നല്ല പോർട്ടബിലിറ്റി ഉപയോഗിച്ച്, അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് സലാഡുകളിലേക്ക് മാറാം. പരമാവധി ഡോസ് - പ്രതിദിനം 200-300 ഗ്രാം.
ദോഷഫലങ്ങളും സാധ്യമായ പാർശ്വഫലങ്ങളും
പച്ചക്കറികളുടെ ഉപയോഗത്തിന് ധാരാളം ദോഷങ്ങളുണ്ട്:
- ആമാശയത്തിലെ രോഗങ്ങൾ, അസിഡിറ്റി വർദ്ധിക്കുന്നതിനൊപ്പം;
- പാൻക്രിയാറ്റിസ്, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്;
- വെരിക്കോസ് സിരകളും ത്രോംബോഫ്ലെബിറ്റിസും;
- പിത്തസഞ്ചി രോഗം;
- വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത.
അതിനാൽ, പാൻക്രിയാറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച് സെലറി കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം ഇതാ, എപ്പോൾ, ഏത് അളവിൽ. ലളിതമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് പരമാവധി ഗുണം ചെയ്യും.
