നടുന്നതിന് തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, പലരും വെറുതെ പുതുതായി ഉയർന്നുവരുന്ന ഇനങ്ങളെ ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ല.
തനതായ തക്കാളി ലഭിക്കാൻ ബ്രീഡർമാർ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അത് നല്ല രുചി മാത്രമല്ല, വളരുമ്പോൾ തോട്ടക്കാർക്ക് വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നൽകുന്നില്ല.
ഈ ഇനങ്ങളിലൊന്നാണ് "അമ്മയുടെ സ്നേഹം." അതിന്റെ വിളവ് എന്താണ്, അവനെ പരിപാലിക്കാൻ പ്രയാസമാണോ, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ പറയും.
വൈവിധ്യമാർന്ന വിവരണം
"അമ്മയുടെ സ്നേഹം" ബൾഗേറിയൻ ബ്രീഡർമാർക്ക് ലഭിച്ച വലിയ പഴവർഗ്ഗ, മധ്യ-പഴുത്ത, അർദ്ധ നിർണ്ണായക വൈവിധ്യമാർന്ന തക്കാളിയാണ്. തുറന്നതും അടച്ചതുമായ സ്ഥലത്ത് കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനായി ഇത് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തക്കാളിയിൽ വലിയ അളവിൽ ലൈകോപീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പുനരുജ്ജീവന പ്രക്രിയയിൽ സജീവ പങ്കാളിയാണ്.കുറ്റിച്ചെടികൾ വളരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു - 1.5-1.6 മീ. കരുത്തുറ്റ തുമ്പിക്കൈ മധ്യ ഇലകളെ മൂടുന്നു, എല്ലാ തക്കാളിക്കും സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആകൃതി ഉണ്ട്.
അത്തരം ഗുണങ്ങൾ കാരണം തക്കാളിക്ക് വലിയ പ്രശസ്തി ലഭിച്ചു:- രോഗങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന പ്രതിരോധശേഷി;
- വ്യത്യസ്ത കാലാവസ്ഥാ മേഖലകളിൽ വളരാനുള്ള സാധ്യത;
- ഹരിതഗൃഹങ്ങളിലും സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത മണ്ണിലും കൃഷി ചെയ്യാം;
- മികച്ച രുചി;
- വിശാലമായ പഴങ്ങൾ (സലാഡുകൾ, പാസ്ത, ജ്യൂസുകൾ).
- മധ്യ പഴുത്തത്. പഴുത്ത പഴങ്ങൾ വളരെക്കാലം കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരുമെങ്കിലും അവ തുല്യമായി പാകമാകും. ഇത് വിളവെടുപ്പ് പ്രക്രിയയെ വളരെയധികം ലളിതമാക്കുന്നു;
- ശരാശരി വളർച്ച കുറ്റിക്കാടുകൾ. കാണ്ഡം ഒന്നര മീറ്ററിനു മുകളിൽ വളരുന്നു, അതിനർത്ഥം കുറ്റിക്കാട്ടിൽ ഗാർട്ടറും സ്റ്റീവിംഗും ആവശ്യമാണ്;
- ഉയർന്ന വിളവ്. പരിചരണത്തിന്റെയും കൃഷിയുടെയും നിയമങ്ങൾ പാലിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് 3.5 കിലോഗ്രാം ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പ്രശസ്ത പ്രകൃതിശാസ്ത്രജ്ഞൻ കാൾ ലിന്നേയസ് തക്കാളി ചെന്നായ പീച്ച് (സോളാനം ലൈക്കോപെർസിക്കം) എന്ന് വിളിച്ചു.
പഴത്തിന്റെ സവിശേഷതകളും വിളവും
"അമ്മയുടെ സ്നേഹം" എന്നതിന് ശരാശരി പക്വതയുണ്ട്. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ആരംഭിച്ച നിമിഷം മുതൽ ഫലവൃക്ഷത്തിന്റെ ആരംഭം വരെ 110-120 ദിവസം കടന്നുപോകുന്നു. പാകമാകുമ്പോൾ പഴങ്ങൾ കടുത്ത ചുവപ്പായി മാറുന്നു.
പഴുത്ത തക്കാളി ചീഞ്ഞതും മധുരമുള്ളതും മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതുമായ ചർമ്മത്താൽ പൊതിഞ്ഞതും പരന്ന വൃത്താകൃതിയും 300-500 ഗ്രാം ഭാരവുമാണ്. ഉപരിതലം തിളക്കമുള്ളതാണ്, മുറിച്ച ക്യാമറകൾ ദൃശ്യമാണ്. ഒരു ചെറിയ വിത്ത്.
സലാഡുകൾക്കും തക്കാളി നല്ലതാണ്: "നൂറ് പ ounds ണ്ട്", "സ്ലോട്ട് എഫ് 1", "ജാപ്പനീസ് ക്രാബ്", "ഗോൾഡൻ ഡോംസ്", "മോണോമാക്സിന്റെ തൊപ്പി", "ബറ്റിയാന", "നാസ്ത്യ", "തലാകോള ഡി മാറ്റമോറോസ്", "പിങ്ക് ഹണി", "പിങ്ക് ഭീമൻ", "ഓക്സ് ഹാർട്ട്".
ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ, മുൾപടർപ്പു കട്ടിയുള്ള പഴങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു മുൾപടർപ്പിന്റെ വിളവ് 3-3.5 കിലോഗ്രാം ആണ്. 
തൈകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്
വീട്ടിൽ തൈകൾ വളർത്താനുള്ള കഴിവില്ലാത്തവർക്ക് അത് വാങ്ങാം. പലരും മാർക്കറ്റിൽ പോയി വിൽപ്പനക്കാരെ വിശ്വസിക്കുന്നു, തൈകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് പോലും ചിന്തിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഭാവിയിലെ വിളവെടുപ്പ് മെറ്റീരിയലിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ തൈകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയേണ്ടതുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കൃഷി ചെയ്ത ഇനങ്ങളുടെ പഴങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 1000 ഗ്രാം ഭാരം വരാം, പക്ഷേ കാട്ടു തക്കാളിയുടെ പഴങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഭാരം ഇല്ല.ലളിതമായ ചില നിയമങ്ങൾ ഇതാ:
- അണ്ഡാശയമുള്ള തൈകൾ എടുക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അത്തരം തക്കാളി നടുമ്പോൾ ആദ്യത്തെ പഴങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും, അത്തരമൊരു ചെടി വേരൂന്നുന്നു. നിങ്ങൾ അശ്രദ്ധമായി അണ്ഡാശയത്തോടുകൂടിയ തൈകൾ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവ ഉടനടി നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്;
- വലിയ കാണ്ഡത്തോടുകൂടിയ തൈകൾ, സമൃദ്ധമായ, മരതകം പച്ചിലകൾ എന്നിവ വാങ്ങരുത്. അത്തരം മാതൃകകൾ മിക്കവാറും നൈട്രജൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് നൽകുന്നത്. അത്തരമൊരു ചെടി പൂവിടുക മോശമായിരിക്കും, പക്ഷേ ഫലം ചെറുതായിരിക്കും. എന്നാൽ മുൾപടർപ്പു ശൈലി പ്രസാദിപ്പിക്കും;
- ഇളം, മഞ്ഞ ഇലകളുള്ള ഉയരമുള്ള ചെടികൾ അനുയോജ്യമല്ല;
- ചെടിക്ക് 7-8 ഇലകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. നല്ല ആരോഗ്യമുള്ള തൈകൾക്ക് സവിശേഷമായ ഒരു പുഷ്പ ബ്രഷ് ഉണ്ടായിരിക്കണം;
- തുമ്പിക്കൈയ്ക്ക് മിതമായ കനം ഉണ്ടായിരിക്കണം (ഏകദേശം പെൻസിൽ ഉപയോഗിച്ച്). ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമില്ലാതെ പൂർണ്ണമായിരിക്കണം;
- തുമ്പിക്കൈയിൽ പൂപ്പലിന്റെയും മറ്റ് സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയും അടയാളങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്. തവിട്ട് പാടുകളുടെ സാന്നിധ്യവും അസ്വീകാര്യമാണ്;
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടതൂർന്ന തൈകൾ വാങ്ങുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. അത്തരം തൈകൾക്ക് കേടായ റൂട്ട് സിസ്റ്റം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
വളരുന്ന അവസ്ഥ
നിങ്ങൾ തൈകൾ സ്വയം വളർത്താൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിത്ത് 6-8 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് ആഷ് ലായനിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചാരം). വിത്ത് വീർക്കുക മാത്രമല്ല, പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, വിത്തുകൾ 20 മിനിറ്റ് മാംഗനീസ് ലായനിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
അവർ കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരി വളർത്തിയ സൈറ്റിൽ നിന്ന് അനുയോജ്യമായ ഭൂമി വളർത്തുന്നതിനുള്ള മണ്ണ് എന്ന നിലയിൽ. ഇത് പൂർത്തിയായ മണ്ണുമായി കലർത്താം (ഉദാഹരണത്തിന്, "വയലറ്റ്"). മരം മിശ്രിത ബക്കറ്റിൽ വുഡ് ആഷ് (0.5 ലിറ്റർ), സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ് (1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ) എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! അവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ വളർത്തിയ സൈറ്റിൽ നിന്നുള്ള മണ്ണ് അനുയോജ്യമല്ല - വൈകി വരൾച്ച അണുബാധയ്ക്കുള്ള ഉയർന്ന സാധ്യതയുണ്ട്.വളരുന്നതിന്, ചുവടെയുള്ള ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഏത് ശേഷിയും നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം. അവ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ഇളം തൈകൾക്ക് വളരെയധികം ആവശ്യമാണ് - ഭാവിയിലെ തക്കാളിയുടെ വികസനത്തിൽ കാലതാമസവും ദുർബലവും. ഒരു നിശ്ചിത ഈർപ്പം നിരീക്ഷിക്കുന്നതും മൂല്യവത്താണ്: വായു - 45-60%, മണ്ണ് - 65-75%.
തൈകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന്, കണ്ടെയ്നർ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന മുറിയിൽ + 24 ... +26 of C താപനില നിലനിർത്തണം. പുറത്ത് ചൂട് കൂടുകയും താപനില +15 above C ന് മുകളിൽ ഉയരുകയും ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് തൈകളെ ഓപ്പൺ എയറിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും. 
വിത്ത് തയ്യാറാക്കലും നടീലും
സ്ഥിരമായ സ്ഥലത്ത് നടുന്നതിന് 60-65 ദിവസം മുമ്പ് തൈകളിൽ വിത്ത് നടുന്ന പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു.
- വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ആന്റിസെപ്റ്റിക് (മാംഗനീസ് ദുർബലമായ പരിഹാരം), വളർച്ചാ ഉത്തേജകങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെറ്റീരിയൽ ചികിത്സിക്കുകയും തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മണ്ണിൽ 1-2 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- വിത്തുകൾ നിലത്ത് വച്ചതിനുശേഷം അത് നനച്ചുകുഴയ്ക്കുന്നു (മെറ്റീരിയൽ കഴുകാതിരിക്കാൻ ഒരു സ്പ്രേയർ ഉപയോഗിക്കുക) സുതാര്യമായ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. നടീൽ വ്യവസ്ഥകളെല്ലാം നിങ്ങൾ നിറവേറ്റുകയാണെങ്കിൽ, 5-6 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ദൃശ്യമാകും.
- 2-3 ഇലകൾ തൈകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം അവ പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറുന്നു. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് തത്വം കലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! തൈകൾക്ക് ഡൈവിംഗ് പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് സ്ഥിരമായ സ്ഥലത്ത് വളരുന്നതിനും കൂടുതൽ വളർച്ചയ്ക്കും നല്ല ഫലം നൽകും.
പരിപാലനവും പരിചരണവും
വളരുന്ന തൈകൾ തൈകൾ വളർന്ന് 50-55 ദിവസത്തിനുശേഷം മാർച്ചിൽ സ്ഥിരമായ സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, 1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 4 തൈകളുടെ ആവൃത്തി അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് നടീൽ രീതി കണക്കാക്കുന്നത്. വരികൾക്കിടയിൽ 70 സെന്റിമീറ്റർ അകലം പാലിച്ച് തൈകൾ 40 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ സ്ഥാപിക്കുന്നു. 
കുറ്റിക്കാടുകൾ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നതിനാൽ തക്കാളി കെട്ടിയിട്ട് സ്റ്റെപ്പ് ചൈൽഡ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. കാണ്ഡം പഴത്തിന്റെ ഭാരം അല്ലെങ്കിൽ കാറ്റിന്റെ ആഘാതത്തിൽ നിന്ന് തകരാതിരിക്കാൻ, അവയുടെ പ്രത്യേക ട്വിൻ അല്ലെങ്കിൽ നൈലോൺ (ഇത് മറ്റ് ഇലാസ്റ്റിക് ആകാം) റിബണുകൾ പിന്തുണയിൽ ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പിന്തുണ കർക്കശവും ലംബവുമായിരിക്കണം.
ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് വഹിക്കാത്ത, എന്നാൽ മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് പോഷകങ്ങൾ എടുക്കുന്ന അധിക കുട്ടികളെ വെട്ടിമാറ്റുന്നതാണ് പാസോണിംഗ്, അതിനാൽ 2-3 കാണ്ഡത്തിൽ ഒരു മുൾപടർപ്പുണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതുവഴി സാധനങ്ങളുടെ എണ്ണം പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
തുറന്ന നിലത്ത് എപ്പോൾ തക്കാളി തൈകൾ നടണം, എന്ത് നടീൽ പദ്ധതി, ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിലും തുറന്ന സ്ഥലത്തും പുതയിടുന്നത് എങ്ങനെ, ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിലും തുറന്ന വയലിലും തക്കാളി എങ്ങനെ ബന്ധിപ്പിക്കാം, ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിലും തുറന്ന വയലിലും എങ്ങനെ നുള്ളിയെടുക്കാം എന്നിവ കണ്ടെത്തുക.
എല്ലാ തക്കാളിയും ചൂടും ഈർപ്പവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ, താപനില, ഈർപ്പം, പോഷണം എന്നിവയിൽ "അമ്മയുടെ സ്നേഹം" വളരെ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ആവശ്യാനുസരണം നനവ് നടത്തുന്നു (ഏകദേശം 5 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ), അമിതമായ ഈർപ്പം അനുവദിക്കുന്നില്ല - ഇത് പഴത്തിന്റെ രുചിയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. സൂര്യാസ്തമയത്തിനുശേഷം വൈകുന്നേരം ജലസംസ്കാരം. അതേസമയം ഈർപ്പം ഇലകളിൽ വരാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം രാസവളങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്നു, ധാതുക്കളും ജൈവ അനുബന്ധങ്ങളും തമ്മിൽ മാറിമാറി. തക്കാളി പരിചരണം ഇതിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല. റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിന്റെ മേഖലയിലെ ഈർപ്പം, ഓക്സിജൻ എന്നിവയുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണ് അയവുവരുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ കളയും ആവശ്യാനുസരണം കളകളും നീക്കം ചെയ്യണം. 
പലതരം വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, പല തോട്ടക്കാർ റൂട്ട് സോണിനെ പുല്ല് അല്ലെങ്കിൽ അതാര്യമായ വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് പുതയിടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണിന്റെ വശീകരണം തക്കാളിയുടെ വിളവിനെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുന്നു.
രോഗവും കീടങ്ങളെ തടയുന്നതും
തക്കാളി "അമ്മയുടെ സ്നേഹം" വിവിധ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അവ തടയുന്നതിന് നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തണം:
- മണ്ണിലെ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും ബാലൻസ് നിരീക്ഷിക്കുക, അധിക തീറ്റ ഉപയോഗിക്കുക;
- സസ്യങ്ങളെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യുക - തകർന്ന ഒരു ശാഖ പോലും രോഗത്തിന് കാരണമാകും;
- മണ്ണിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് പുതയിടുക;
- സമയവും ലാൻഡിംഗ് രീതിയും നിരീക്ഷിക്കുക.
കൂടാതെ, കുറ്റിക്കാട്ടിൽ അത്തരം പരിഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാം:- മരം ചാരം - 0.5 ലിറ്റർ ചാരം 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. ലായനിയിൽ 50 ഗ്രാം അലക്കു സോപ്പ് ഒഴിക്കുന്നു. ഈ പരിഹാരം തക്കാളിയുടെ കുറ്റിക്കാട്ടിൽ തളിച്ചു;
- "ട്രൈക്കോപോൾ" - മരുന്നിന്റെ 5-6 ഗുളികകൾ ഒരു ബക്കറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം കുറ്റിക്കാട്ടിൽ ചികിത്സിക്കുന്നു;
- "ടാറ്റൂ" - വൈകി വരൾച്ചയ്‌ക്കെതിരായ പൂർത്തിയായ മരുന്ന്. രോഗത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും
ഓഗസ്റ്റിൽ വിളവെടുത്ത തക്കാളിയുടെ വിള - സെപ്റ്റംബർ ആദ്യം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഴത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ ജൈവിക വിളവെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് കാത്തിരിക്കാനാവില്ല, പലർക്കും കീറിപ്പോയ രൂപത്തിൽ എത്താൻ കഴിയും. മഞ്ഞ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വൃത്തിയാക്കൽ പൂർത്തിയാക്കണം, താപനില +10 below C യിൽ താഴുന്നതുവരെ.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! വൈകിയാൽ, തക്കാളിയുടെ സഹിഷ്ണുത ബാധിക്കും - + 4-5 at C വരെ, പഴങ്ങൾക്ക് രോഗങ്ങളോടുള്ള പ്രതിരോധം നഷ്ടപ്പെടും.സംഭരണത്തിനായി തക്കാളി അയയ്‌ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവയെ തരംതിരിച്ച് പക്വതയ്ക്കും സമഗ്രതയ്ക്കും അനുസരിച്ച് ഗ്രൂപ്പുകൾ രൂപീകരിക്കുന്നു.
തക്കാളി കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം. തവിട്ട്, പച്ച മാതൃകകൾ 2-3 മാസത്തേക്ക് അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു. അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പൂർണ്ണമായും പഴുത്ത പഴങ്ങൾ 1.5 മാസത്തിൽ കൂടില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തക്കാളി 85-95% ഈർപ്പം ഉള്ള ഒരു തണുത്ത (താപനില + 1-2 ° C) മുറിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
ജെല്ലിയിൽ അജിക, തക്കാളി ജ്യൂസ്, അച്ചാറിട്ട, അച്ചാറിട്ട തക്കാളി, സലാഡുകൾ, തക്കാളി എന്നിവ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.അവതരണവും അഭിരുചിയും നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ ഈ ഇനത്തിന്റെ പഴങ്ങൾ ഗതാഗതത്തിൽ നന്നായി സഹിക്കുകയും വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നമ്മൾ കാണുന്നതുപോലെ, ആധുനിക ഇനം തക്കാളി സാധാരണയേക്കാൾ താഴ്ന്നതാണെന്ന് മാത്രമല്ല, പരിചരണത്തിലും കൃഷിയിലും എളുപ്പത്തിൽ അവയെ മറികടക്കുന്നു. വിവരിച്ച വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുന്നത് മാന്യവും രുചികരവുമായ വിളവെടുപ്പ് നേടാൻ സഹായിക്കും.
തക്കാളി "അമ്മയുടെ സ്നേഹം": വീഡിയോ
അവലോകനങ്ങൾ
