മുയലിന്റെ കരൾ ഭക്ഷണത്തിലെ ഭക്ഷണമാണ്, എന്നിരുന്നാലും മാംസം. അവൾക്ക് അതിലോലമായ രുചിയും മനോഹരമായ ടെക്സ്ചറും ഉണ്ട്. ഈ ഉപോൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടനയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. പക്ഷേ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അമിതമായ ഉപഭോഗം മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. കൂടാതെ, മുയൽ കരളിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ വിശദമായി സംസാരിക്കും.
കലോറിയും രാസഘടനയും
100 ഗ്രാം മുയൽ കരളിൽ 166 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ 19 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 10 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മിക്കവാറും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഇല്ല.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മുയൽ മിനിറ്റിൽ 120 ഓളം ച്യൂയിംഗ് ചലനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.ഇതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- വിറ്റാമിനുകൾ: എ. ), പിപി (നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്), കൂടാതെ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ;
- ധാതുക്കൾ: കെ (പൊട്ടാസ്യം), Ca (കാൽസ്യം), Mg (മഗ്നീഷ്യം), Zn (സിങ്ക്), സേ (സെലിനിയം), Cu (ചെമ്പ്), Mn (മാംഗനീസ്), Fe (ഇരുമ്പ്), Cl (ക്ലോറിൻ), S (സൾഫർ), I (അയോഡിൻ), Cr (ക്രോമിയം), F (ഫ്ലൂറിൻ), മോ (മോളിബ്ഡിനം), Sn (ടിൻ), കോ (കോബാൾട്ട്), നി (നിക്കൽ), പി (ഫോസ്ഫറസ്), നാ (സോഡിയം).
ഉപയോഗപ്രദമായത്
മുയൽ കരളിന്റെ ഉപയോഗം മനുഷ്യശരീരത്തെ അനുകൂലമായി ബാധിക്കുന്നു:
- എല്ലുകളും പല്ലുകളും ശക്തിപ്പെടുന്നു;
- വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയകൾ മന്ദഗതിയിലാകുന്നു;
- രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
- നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം സ്ഥിരമാക്കുന്നു;
- ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ, മുടി, നഖം ഫലകങ്ങൾ;
- രക്തത്തിന്റെ ശീതീകരണം, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു;
- കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ്, ഗ്ലൂക്കോസ് കുറയുന്നു;
- കരൾ വൃത്തിയാക്കി.
മുയൽ മാംസത്തിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുക.കൂടാതെ, റിക്കറ്റുകൾ തടയുന്നതിനും മൈഗ്രെയ്ൻ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ദോഷഫലങ്ങളും ദോഷങ്ങളും
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗം കാരണമാകാം:
- ദഹന സംബന്ധമായ തകരാറുകൾ;
- രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുക;
- തല രോഗാവസ്ഥ;
- അസുഖം തോന്നുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, മുയൽ കരൾ 7 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ 1 തവണ കൂടുതൽ കഴിക്കരുത്.ഗർഭിണികളുടെയും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരുടെയും ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നം അവതരിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, ഇത് കുഞ്ഞിന് ദോഷം ചെയ്യും. ഹീമോക്രോമറ്റോസിസ്, സന്ധിവാതം തുടങ്ങിയ പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ള ആളുകളുമായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. അമിതമായ ഉപഭോഗത്തിന്റെ ഫലമായി അവർക്ക് സിറോസിസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രമേഹം വരാം.
കുട്ടികൾക്ക് മുയൽ കരൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?
10 മാസം മുതൽ ആരംഭിക്കുന്ന ക്രമേണ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ കുത്തിവയ്ക്കാൻ കുഞ്ഞുങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കരൾ തിളപ്പിച്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു ക്രൂരതയിലാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കരൾ കാസറോൾ, പുഡ്ഡിംഗ്, സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പേറ്റ് മുതലായവ ഉണ്ടാക്കാം. പ്രധാന കാര്യം ഉൽപ്പന്നം പൂർണ്ണമായും വേവിച്ചതാണ് എന്നതാണ്.
മുയലിനെ എങ്ങനെ സ്കോർ ചെയ്യാമെന്നും വീട്ടിൽ തൊലികൾ എങ്ങനെ ധരിക്കാമെന്നും മനസിലാക്കുക.
പാചക അപ്ലിക്കേഷൻ
പാചകത്തിൽ, കരൾ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ആദ്യം കൂടുതൽ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കായി ഉൽപ്പന്നം ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. തുടക്കത്തിൽ, സിരകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ഭക്ഷണം നന്നായി കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉപോൽപ്പന്നം പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ പിന്നീട് രുചി കൂടുതൽ സ gentle മ്യവും മൃദുവും ആയിരിക്കും, എന്നാൽ ഇത് കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും. എല്ലാ കൃത്രിമത്വങ്ങൾക്കും ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് ചികിത്സയിലേക്ക് പോകാം. 
മുയൽ കരൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരവും ഭക്ഷണപരവുമായ ഉപോൽപ്പന്നമാണ്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ, നഖങ്ങളുടെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥ, വാർദ്ധക്യം കുറയ്ക്കുകയും ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദുരുപയോഗം പലപ്പോഴും വിപരീത ഫലങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കരൾ പാചകം ചെയ്യാൻ 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും, വറുക്കാൻ 6 മിനിറ്റ് മതി (ഓരോ വർഷവും 3 മിനിറ്റ്).10 മാസത്തിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾ, ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ, ചില രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾ എന്നിവർക്ക് ഈ ഉപോൽപ്പന്നം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവയെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക, കാരണം ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ബാധിക്കുന്നു.
നെറ്റ്‌വർക്കിൽ നിന്നുള്ള അവലോകനങ്ങൾ
