കോഴി വളർത്തൽ

കോഴികളെ വളർത്തുന്നതിന്റെ ഉത്ഭവവും ചരിത്രവും

ചിക്കൻ, തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാർഷിക പക്ഷിയാണ്, ഇത് ലോകമെമ്പാടും ഉദ്ദേശ്യത്തോടെ വളരുന്നു. ഇന്ന് ഈ മൃഗം കാട്ടിൽ ജീവിക്കുന്നുവെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതിശയിക്കാനില്ല, കാരണം മനുഷ്യൻ വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ കൈകാര്യം ചെയ്ത ആദ്യത്തെ സൃഷ്ടിയാണ് ചിക്കൻ എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു മനുഷ്യനും അയാളുടെ ഒരു പ്രധാന പക്ഷിയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം പല നൂറ്റാണ്ടുകളായി എങ്ങനെ ആരംഭിച്ചുവെന്നും അണിനിരന്നുവെന്നും കണ്ടെത്തുന്നത് കൂടുതൽ രസകരമാണ് - ഇത് ലേഖനത്തിൽ കൂടുതൽ.

കോഴികളെ വളർത്തുന്നതിന്റെ ഉത്ഭവവും ചരിത്രവും

കോഴികളെ വളർത്തുന്നത് ആരംഭിച്ചത് ആധുനിക ശാസ്ത്രത്തിന് ഉറപ്പില്ല. മുമ്പ്, ഇത് ഏകദേശം നാലായിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് സംഭവിച്ചുവെന്ന് പറയുന്നത് പതിവായിരുന്നു, പിന്നീട് ബിസി നാലാം സഹസ്രാബ്ദത്തിന്റെ അവസാനത്തോടെ ഈ നിമിഷം ആരോപിക്കപ്പെടുന്ന ഡാറ്റ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, ഇന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കരുതുന്നത് കോഴി എട്ടുപതിനോ പതിനായിരം വർഷത്തേക്കോ വളർത്തുന്നു എന്നാണ്. !

കാട്ടു പൂർവ്വികർ

നിലവിൽ നിലവിലുള്ള എല്ലാ ലെയർ ഇനങ്ങളുടെയും പൂർവ്വികർ ആണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു ചുവന്ന ജംഗിൾ കോഴികൾഎന്നും അറിയപ്പെടുന്നു കാട്ടു ബാങ്കിവൻസ് കോഴികൾ (ലാറ്റിൻ നാമം "ഗാലസ് ഗാലസ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഗാലസ് ബാങ്കിവ"). തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയുടെ പ്രദേശങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ചും ഇന്ത്യ, മ്യാൻമർ (ബർമ), മലാക്ക ഉപദ്വീപിലും സുമാത്ര ദ്വീപിലും കാട്ടുമൃഗങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഈ പക്ഷികൾ ഉഷ്ണമേഖലാ മുള വനങ്ങളും കുറ്റിച്ചെടികളുടെ ഇടതൂർന്ന മുൾച്ചെടികളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഗാലസ് ഗാലസ് ഈ പക്ഷികളുടെ വലിപ്പം ചെറുതാണ് (പുരുഷന്മാരുടെ പിണ്ഡം 1.2 കിലോ കവിയരുത്, പാളികൾക്ക് 500 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി ഭാരം വരും), നന്നായി പറക്കുന്നു, നിലത്ത് കൂടുണ്ടാക്കുകയും വളരെ ഭയപ്പെടുത്തുന്ന സ്വഭാവവുമുണ്ട്. അവയുടെ നിറങ്ങളിൽ, സാധാരണയായി ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ പശ്ചാത്തലത്തിൽ കറുത്ത വരകളുണ്ട്, ഇത് ഇറ്റാലിയൻ കാടകളുടെ കോഴികളുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഇത് ബ്ര brown ൺ ലെഗോൺ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ബാങ്കിംഗ് കോഴികൾ ആദ്യമായി ഗല്ലസ് ഗാലസ് നിലവിലെ ആഭ്യന്തര കോഴിയായ എറാസ്മസ് ഡാർവിന്റെ പൂർവ്വികനായി നാമകരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു, അദ്ദേഹത്തിന്റെ ചെറുമകനായ ജന്തുക്കളുടെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പരിണാമസിദ്ധാന്തത്തിന്റെ രചയിതാവെന്ന നിലയിൽ നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, കൂടാതെ മുത്തച്ഛന്റെ അനുമാനം ആവർത്തിച്ചുകൊണ്ട് “മൃഗങ്ങളെയും സസ്യങ്ങളെയും മാറ്റുക” എന്ന പുസ്തകത്തിൽ (1868).

നിനക്ക് അറിയാമോ? പക്ഷികളുടെ ചരിത്രം ഏകദേശം 90 ദശലക്ഷം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പാണ് ആരംഭിച്ചതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ആദ്യത്തെ പക്ഷികൾക്ക് പല്ലുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, അത് മുപ്പത് ദശലക്ഷം വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഒരു ആധുനിക കൊക്കിന് പകരം വച്ചു!

ചുവപ്പിനുപുറമെ, ചാരനിറം, സിലോൺ, പച്ച എന്നിങ്ങനെ മൂന്ന് തരം കാട്ടു കോഴികളുമുണ്ട്. നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ ഗാലസ് ഗാലസ് സ്വദേശിവൽക്കരണത്തിനായി ഉപയോഗിച്ചുവെന്ന് അടുത്ത കാലം വരെ കരുതിയിരുന്നു. ഗാലസ് സോനെരാറ്റി എന്നിരുന്നാലും, സമീപകാല പഠനങ്ങൾ ഈ കാഴ്ചപ്പാടിനെ ചോദ്യം ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, 2008 ൽ ഉപ്സാല സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിച്ചത് ആഭ്യന്തര ചിക്കന്റെ ജനിതകമാറ്റം ഗാലസ് ഗാലസിനോട് സാമ്യമുള്ളതിനാൽ, ജീനുകളിലൊന്ന് അടുത്താണ് ഗ്രേ ജംഗിൾ ഇനം. ആധുനിക കോഴി പലതരം കാട്ടു കോഴികളുടെ പിൻ‌ഗാമിയാണെന്ന് ഇവിടെ നിന്ന് ഒരു വികാരാധീനമായ ധാരണയുണ്ട്. മിക്കവാറും, ഗാലസ് ഗാലസിന്റെ ഒരു വളർത്തുമൃഗമാണ് ആദ്യം ലഭിച്ചത്, പിന്നീട് അത് ഗാലസ് സോനെരാട്ടി (ഗ്രേ ജംഗിൾ ചിക്കൻ) ഉപയോഗിച്ച് മറികടന്നു.

വീഡിയോ: ഗാലസ് ഗാലസ് ബാങ്കർമാർ

സമയ, സ്വദേശിവൽക്കരണ കേന്ദ്രങ്ങൾ

ആധുനിക കോഴിയിറച്ചിയുടെ ബാഹ്യ ചിഹ്നങ്ങളും പെരുമാറ്റവും അവരുടെ കാട്ടു പൂർവ്വികരിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ലാത്തതിനാൽ, മിക്കവാറും മനുഷ്യന് കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, പക്ഷികളുടെ ഈ പ്രതിനിധിയെ വളർത്തുന്നു.

എവിടെയെങ്കിലും ഉള്ള ഗാലസ് ഗാലസിന്റെ പരിധി അനുസരിച്ച് പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ചു ഏഷ്യ. പക്ഷിയെ മെരുക്കുന്നതിന്റെ കൃത്യമായ (അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ഏകദേശ) തീയതിയിൽ മാത്രമല്ല, അത് ക്രമേണ സംഭവിച്ചതാണോ, ലോകമെമ്പാടും ഒരു ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് വ്യാപിച്ചോ, അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ സമാന്തരമായി നടത്തിയതാണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഒരൊറ്റ അഭിപ്രായവുമില്ല. അതിനാൽ, ഉപദ്വീപിലെ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ പുരാവസ്തു ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി ഹിന്ദുസ്ഥാൻ - ബിസി 2 സഹസ്രാബ്ദങ്ങളുടെ തുടക്കമാണ് അവയ്ക്ക് കാരണം, ചൈനീസ് കണ്ടെത്തലുകൾ കൂടുതൽ പുരാതനമാണ് - അവയ്ക്ക് ഏകദേശം 8 ആയിരം വർഷങ്ങൾ പഴക്കമുണ്ട് (ഈ ഡാറ്റ ഇതിനകം തന്നെ ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും). ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിലും ഇരുപത്തിയൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിലും കോഴിയിറച്ചിയുടെ ചരിത്രപരമായ മാതൃരാജ്യമാണെന്ന് പൊതുവെ അഭിപ്രായപ്പെട്ടിരുന്നു തായ്ലൻഡ്.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! മിക്കവാറും, കോഴി വളർത്തൽ പരസ്പരം സ്വതന്ത്രമായി പല സ്ഥലങ്ങളിലും നടന്നു. ഇന്ന് കുറഞ്ഞത് ഒമ്പത് കേന്ദ്രങ്ങളെങ്കിലും അവ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയുടെയും ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിന്റെയും വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, പക്ഷി വളർത്തലിന്റെ ചരിത്രം നിഗൂ with തകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കാരണം, ആധുനിക ഗാലസ് ഗാലസിന് ഇതിനകം തന്നെ യഥാർത്ഥ രൂപം നഷ്ടപ്പെട്ടു, കാരണം വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ കോഴികളുമായുള്ള അനിയന്ത്രിതമായ ക്രോസ് ബ്രീഡിംഗ് കാരണം. കൊത്തുപണി ഫ്രാൻസിസ് ബാർലോ (1626-1704) എന്നാൽ ഇന്ന് ഏറ്റവും വലിയ കാട്ടുപക്ഷികളെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് വളർത്തൽ നടന്നുവെന്നതും അവയ്ക്കിടയിലുള്ള ക്രോസിംഗും വിശ്വസനീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ കണ്ടെത്തൽ കാട്ടുമൃഗങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെയധികം കാരണമായ തൈറോയ്ഡ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഹോർമോണിന്റെ കോഴിയിറച്ചി തിരിച്ചറിയാൻ കാരണമായി.

കോഴികളെ പരത്തുന്നു

തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ നിന്ന്, ആഭ്യന്തര ചിക്കൻ ക്രമേണ ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചു. മിക്കവാറും, പക്ഷികൾ ആദ്യം അടിക്കുന്നത് മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്പ്രത്യേകിച്ച് മെസൊപ്പൊട്ടേമിയ, ഈജിപ്ത്, സിറിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഈ രാജ്യങ്ങളിൽ, വിചിത്രമായ ഒരു പക്ഷിയെ ഭക്ഷണമായിട്ടല്ല, മറിച്ച് ഒരു വിശുദ്ധ മൃഗമായിട്ടാണ് കണക്കാക്കുന്നത്. ഈജിപ്ഷ്യൻ ഫറവോന്മാരുടെ ശവകുടീരങ്ങളിലും (പ്രത്യേകിച്ചും ബിസി 1350 ൽ മരിച്ച ടുട്ടൻഖാമെൻ) ബാബിലോണിയൻ സ്മാരകങ്ങളിലും കോഴികളുടെ ചിത്രങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.

നിനക്ക് അറിയാമോ? ആദ്യത്തെ ഇൻകുബേറ്ററിന്റെ ആശയത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടത് പുരാതന ഈജിപ്തുകാരാണ്. ഒസിരിസിന്റെ ദാസന്മാരായ പുരോഹിതരുടെ അവകാശമായിരുന്നു മുട്ടയുടെ തുടക്കത്തിൽ കൃത്രിമ "വിരിയിക്കൽ" എന്നത് ശരിയാണ്. എന്നാൽ ഇരുണ്ട മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ, ഈ സംരംഭം, മറിച്ച്, പിശാചിന്റെ ഗൂ inations ാലോചനകളായി അംഗീകരിക്കപ്പെടുകയും മരണവേദനയെ നിരോധിക്കുകയും ചെയ്തു.

ഒരു കോഴിയുടെ ചിത്രം, കൊരിന്ത്, വി. ബിസി er പുരാതന കാലഘട്ടത്തിൽ കോഴികൾ പ്രദേശത്തേക്ക് തുളച്ചുകയറി പുരാതന ഗ്രീസ്. മിക്കവാറും, ബിസി V - VI നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ. er അവ ഇതിനകം വ്യാപകമായി വളർത്തപ്പെട്ടിരുന്നു, പുരാതന ഗ്രീക്ക് ഹാസ്യനടൻ അരിസ്റ്റോഫാനസിന്റെ സാക്ഷ്യപ്രകാരം, ഈ തൊഴിൽ ദരിദ്രർക്ക് പോലും താങ്ങാനാവുന്നതായിരുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, കായിക പ്രേമത്തിന് പേരുകേട്ട ഗ്രീക്കുകാർ പ്രധാനമായും കോഴിയെ ഒരു പോരാട്ട പക്ഷിയായിട്ടാണ് കാണുന്നത്, അതിനാൽ കോക്ക് ഫൈറ്റിംഗ് പോലുള്ള സംശയാസ്പദമായ വിനോദം അതിന്റെ രൂപത്തിന് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കോഴി പോരാട്ടം മൊസെയ്ക്ക് ഓഫ് പോംപൈ, നാഷണൽ ആർക്കിയോളജിക്കൽ മ്യൂസിയം ഓഫ് നേപ്പിൾസ്

ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, ബിസി 310 ൽ, ഇന്ത്യയിലെ മഹാനായ അലക്സാണ്ടറുടെ പ്രചാരണ വേളയിൽ, പഞ്ചാബ് രാജകുമാരൻ ഒരു വലിയ കമാൻഡറെ വെള്ളി നാണയങ്ങൾ നൽകി അടച്ചു, അതിൽ ഗാംഭീര്യമുള്ള കോഴി കൂറ്റൻ കൊത്തുപണികൾ കൊത്തിവച്ചിരുന്നു.

അതേ സമയം, സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ കോഴികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു മധ്യേഷ്യ - ഖോറെസ്ം, മർജിയാന, ബാക്ട്രിയ, സോഗ്ഡിയാന, ഇവയെ ആദ്യം വിശുദ്ധ മൃഗങ്ങളായി ആരാധിച്ചിരുന്നു, നന്മയുടെ സംരക്ഷകർ, സൂര്യനെ വ്യക്തിപരമാക്കുക, തിന്മയുടെ വിനാശകരമായ ശക്തികളെ എതിർക്കുക. മിക്കവാറും, ഈ മനോഭാവം കോഴിയുടെ സ്വഭാവ സവിശേഷതയുമായി ഒരു പുതിയ ദിവസത്തിന്റെ ആരംഭം പ്രഖ്യാപിക്കുന്നതിനായി മുഴങ്ങുന്നു, ഇത് നമ്മുടെ അന്ധവിശ്വാസികളായ പൂർവ്വികർ വെളിച്ചത്തിന് മുകളിലുള്ള ഇരുട്ടിന്റെ വിജയത്തിന്റെ പ്രതീകാത്മക അടയാളമായി കരുതി. ഈ രാജ്യങ്ങളിലെ പുരാതന ശവകുടീരങ്ങളിൽ പുരാവസ്തു ഗവേഷകർ ചിക്കൻ അസ്ഥികൾ കണ്ടെത്തി, ഇത് ഈ മൃഗത്തോടുള്ള ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് മനോഭാവത്തിനും പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു.

പുരാതന ഗ്രീസിൽ നിന്നും അതിന്റെ കോളനികളിൽ നിന്നും കോഴിയിറച്ചി ബാക്കി പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറി പടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്പ്അതുപോലെ തന്നെ കീവൻ റസ്. എഡ്ഗർ ഹണ്ട് "ദി റൂസ്റ്ററും മൂന്ന് കോഴികളും" ചിക്കൻ പിടിച്ചടക്കിയ ചരിത്രത്തിന്റെ സ്ഥിതി കുറച്ചുകൂടി സങ്കീർണ്ണമാണ് ആഫ്രിക്കയും അമേരിക്കയും. കറുത്ത ഭൂഖണ്ഡം, മുമ്പ് വിചാരിച്ചതുപോലെ, ഈജിപ്തിന് നന്ദി പറഞ്ഞ് പക്ഷിക്ക് തുറന്നുകൊടുത്തു, പക്ഷേ ഇത് വളരെ നേരത്തെ സംഭവിച്ചിരിക്കാമെന്നതിന് തെളിവുകളുണ്ട്. അങ്ങനെ, ഒരു പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ആഭ്യന്തര കോഴികൾ ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് സൊമാലിയയിലേക്കും അറേബ്യൻ ഉപദ്വീപിലേക്കും വന്നു, അതായത്, അവർ ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ പ്രവേശിച്ചത് കരയിലൂടെയല്ല, കടലിലൂടെയാണ്, ഇത് സംഭവിച്ചത് ബിസി രണ്ടാം സഹസ്രാബ്ദത്തിന്റെ ആരംഭത്തിലാണ്.

കോഴി അമേരിക്കയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത് സ്പെയിനുകാരാണോ അതോ കൊളംബസിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ ഈ പക്ഷി പുതിയ ലോകത്തെ “കണ്ടുപിടിച്ചു” എന്നതും വിശ്വസനീയമായി സ്ഥാപിക്കാനായില്ല.

ആഭ്യന്തര കോഴികളുടെ ഇനങ്ങൾ

നിരവധി സഹസ്രാബ്ദങ്ങളായി, ഒരു വ്യക്തി വളർത്തു കോഴികളെ വളർത്തുന്നു, ഈ പക്ഷികളുടെ വളരെയധികം വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളെ വളർത്തുന്നു. ഗാലസ് ഗാലസിന്റെ പിൻഗാമികളുടെ ഉപയോഗത്തിന്റെ അലങ്കാരവും പോരാട്ട ദിശയും ഇപ്പോഴും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഇന്ന് മൃഗങ്ങളുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉപയോഗം ഭക്ഷ്യ വ്യവസായമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പോഷകമൂല്യം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ മാംസത്തേക്കാൾ ജനപ്രിയമല്ല മൂന്ന് പ്രധാന മേഖലകൾ:

  • മുട്ട;
  • മാംസവും മുട്ടയും;
  • മാംസം.

ഈ ഓരോ പക്ഷിയുടെയും പ്രതിനിധികൾ ചില സവിശേഷതകളിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

മുട്ട, മാംസം കോഴികളുടെ റേറ്റിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുക.

മുട്ട ഇനങ്ങൾ

മുട്ട ഇനത്തിലെ പ്രധാന കാര്യം - ഉയർന്ന മുട്ട ഉൽപാദന നിരക്ക്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വർഷം മുഴുവൻ ഒരു കോഴി മുട്ടയിടുന്ന മുട്ടകളുടെ ശരാശരി എണ്ണം മാത്രമല്ല, മുട്ട ഉൽപാദനത്തിന്റെ പ്രായപരിധിയും (ആദ്യത്തെ ക്ലച്ചിന്റെ പ്രായവും ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഉൽപാദനക്ഷമത സംരക്ഷിക്കുന്ന കാലഘട്ടവും) പ്രധാനമാണ്. അത്തരം പാരാമീറ്ററുകൾ നേടാൻ, കോഴിയിറച്ചിയുടെ മൂല്യമുള്ള മറ്റ് ഗുണങ്ങൾ ത്യജിക്കണം. തൽഫലമായി, മുട്ട ഇനങ്ങളെ വേർതിരിക്കുന്നു:

  • മുട്ട ഉൽപാദനത്തിന്റെ ആരംഭം - സാധാരണയായി 4-5 മാസം;
  • ഒരു കോഴിയിൽ നിന്നുള്ള മുട്ടകളുടെ വാർഷിക എണ്ണം 160 മുതൽ 365 വരെയാണ്;
  • താരതമ്യേന ചെറിയ വലുപ്പം;
  • തീറ്റയുടെ അളവിലും പ്രത്യേകിച്ച് അതിൽ കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിലും വർദ്ധിച്ച ആവശ്യങ്ങൾ (മുട്ട ഷെല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ, മുട്ടയിൽ തന്നെ നിക്ഷേപിക്കുന്നു);
  • ഉയർന്ന പ്രവർത്തനം;
  • മോശമായി പ്രകടിപ്പിച്ച ഇൻകുബേഷൻ സഹജാവബോധം.

ചെറിയ ഇനങ്ങൾക്ക് പുറമേ മുട്ട ഇനങ്ങളുടെ ബാഹ്യ ചിഹ്നങ്ങൾ വളരെ സാന്ദ്രമായ തൂവലുകൾ, അതുപോലെ നന്നായി വികസിപ്പിച്ച ചിറകുകളുള്ള ഇടുങ്ങിയ ശരീരം എന്നിവയാണ്. ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മുട്ട ഇനങ്ങളും കുരിശുകളും അവയുടെ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ പട്ടികയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു:

ഇനത്തിന്റെ പേര് ഉത്ഭവ രാജ്യം മുട്ടകളുടെ വാർഷിക എണ്ണം മുട്ടയുടെ ശരാശരി ഭാരം ശരാശരി വലുപ്പങ്ങൾ (കോഴി / ചിക്കൻ പിണ്ഡം, കിലോ)
അൻഡാലുഷ്യൻസ്പെയിൻ190-220553,2-3,6/2,3-2,7
റഷ്യൻ വെള്ളUSSR220-25055-602-2,5/1,6-1,8
ഇറ്റാലിയൻ പാർ‌ട്രിഡ്ജ്ഇറ്റലി180-240602-3/1,5-2
ഹാംബർഗ്ജർമ്മനി, യുകെ, ഹോളണ്ട്220552-2,5/1,5-2
കാമ്പിൻസ്കായബെൽജിയം135-14555-601,8-2,6/1,5-2
ലെഗോൺഇറ്റലി36555-582,3-2,6/1,5-2
കാർപാത്തിയൻ ഗ്രീൻസ്മിൽപോളണ്ട് (മിക്കവാറും)180502,2-2,7/1,8-2,3
മിനോർക്കസ്പെയിൻ, ഹോളണ്ട്20056-593,2-4/2,7-3,6
ചെക്ക് സ്വർണ്ണംചെക്കോസ്ലോവാക്യ150-17054-572-2,5/1,6-2,2
ഹിസെക്സ്ഹോളണ്ട്300602,4-2,6/1,8-2

അര uk ക്കൺ, അമേരാക്കൻ, ലെഗ്ബാർ, ഉഹെലിയു, മാരൻ എന്നിവയുടെ കോഴികൾക്ക് നീല, ഒലിവ് മുതൽ ചോക്ലേറ്റ് വരെ വിവിധ നിറങ്ങളിലുള്ള മുട്ടകൾ ഇഷ്ടപ്പെടാം.

മാംസം-മുട്ട ഇനങ്ങൾ

ഈ ദിശയിലെ പാറകളുടെ പ്രധാന സവിശേഷത അവയാണ് വൈദഗ്ദ്ധ്യം. അത്തരം പക്ഷികൾ ചെറിയ സ്വകാര്യ ഫാമുകൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം അവ എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ മുട്ടയും വളരെ രുചികരമായ മാംസവും മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. മാംസം-മുട്ട കോഴികൾ മാംസത്തേക്കാൾ സാവധാനത്തിൽ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും വലുപ്പത്തിൽ മുട്ടയുടെ ദിശയിൽ അവയുടെ എതിരാളികളെ കവിയുന്നു, മുട്ട ഉൽപാദനത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ പിന്നിലുണ്ട്. മിക്കവാറും എല്ലാ ഇനങ്ങളുടെയും മറ്റൊരു സവിശേഷത, അവ "മുട്ട" യേക്കാൾ കൂടുതലാണ്, ആക്രമണാത്മകത കാണിക്കുന്നു, അടച്ച കൂടുകളിൽ ഉള്ളടക്കം മോശമായി സഹിക്കുന്നു. മാംസത്തിന്റെയും മുട്ടയുടെയും ദിശയിലെ ഏറ്റവും വിജയകരമായ ഇനങ്ങളും കുരിശുകളും:

ഇനത്തിന്റെ പേര് ഉത്ഭവ രാജ്യം മുട്ടകളുടെ വാർഷിക എണ്ണം മുട്ടയുടെ ശരാശരി ഭാരം ശരാശരി വലുപ്പങ്ങൾ (കോഴി / ചിക്കൻ പിണ്ഡം, കിലോ)
കുച്ചിൻസ്കി വാർഷികംUSSR200603-3,8/2,3-2,6
മോസ്കോ കറുപ്പ്USSR180612,9-3/2,3-2,6
അഡ്‌ലർ വെള്ളിUSSR170623,6-3,8/1,2-1,4
യെരേവൻഅർമേനിയ160572,9-3,2/1,9-2,1
റോഡ് ദ്വീപ്യുഎസ്എ170603,2-4/2,5-2,8
ന്യൂ ഹാംഷെയർയുഎസ്എ200653,9-4/2,5-2,9
സസെക്സ്ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടൻ150-200602,9-3/2,3-2,5
അമ്രോക്സ്ജർമ്മനി220604-4,5/3,3-3,5
ഹെർക്കുലീസ്റഷ്യ200-24060-706-6,5/3,3-3,7
പുഷ്കിൻസ്കായറഷ്യ220-27058-602,5-3/1,8-2
പ്ലിമൗത്ത്യുഎസ്എ17055-504,8-5/3,3-3,6

നിനക്ക് അറിയാമോ? ചിക്കൻ കഴിക്കുന്നതിൽ ചാമ്പ്യന്മാർ ജൂതന്മാരാണ്. സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ഇസ്രായേലിലെ ഓരോ നിവാസിയും പ്രതിവർഷം 67.9 കിലോഗ്രാം ഈ മാംസം കഴിക്കുന്നു. യുഎസിൽ ഈ കണക്ക് അല്പം കുറവാണ്, 51.8 കിലോഗ്രാം മാത്രമാണ്, റഷ്യയിൽ ആളോഹരി പ്രതിവർഷം 22.1 കിലോഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം മാത്രമാണ്.

മാംസം ഇനങ്ങൾ

കോഴികളുടെ ഇറച്ചി ഇനങ്ങൾ വലുതാണ്. അവ കനത്തതും കരുത്തുറ്റതുമാണ്, ശക്തമായ കൈകാലുകളും മൃദുവായ തൂവലും ഉണ്ട്. സാധാരണയായി അത്തരം പക്ഷികൾ കപടവും സമ്മർദ്ദത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നവയുമാണ്, അവർ ആളുകളെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല, തടങ്കലിൽ വയ്ക്കാനുള്ള വ്യവസ്ഥകളോട് ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല. ഇറച്ചി ഇനങ്ങൾ മുട്ടയിനങ്ങളെപ്പോലെ സജീവമായി ഓടുന്നില്ല, പക്ഷേ കോഴികളിലെ കുഞ്ഞുങ്ങളെ വളർത്താനുള്ള സ്വഭാവം നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. മികച്ച ഇറച്ചി ഇനങ്ങളിലും കോഴികളുടെ കുരിശിലും ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

ഇനത്തിന്റെ പേര് ഉത്ഭവ രാജ്യം മുട്ടകളുടെ വാർഷിക എണ്ണം മുട്ടയുടെ ശരാശരി ഭാരം ശരാശരി വലുപ്പങ്ങൾ (കോഴി / ചിക്കൻ പിണ്ഡം, കിലോ)
ബ്രാമയുഎസ്എ125604-4,5/3-3,5
ജേഴ്സി ഭീമൻയുഎസ്എ18055-565-5,9/3,6-4,5
ഡോർക്കിംഗ്ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടൻ140654-4,5/3-3,5
കൊച്ചിൻക്വിൻചൈന100-13550-605-5,5/4-4,5
കോർണിഷ്ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടൻ130-16056-603,5-4/3-3,3
മാലിൻബെൽജിയം140-16053-654-5/3-4
ഓർപ്പിംഗ്ടൺഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടൻ160-18060-614-5/3-4
ഫയർബോൾഫ്രാൻസ്160-18055-584-4,5/3-3,5
ലാങ്ഷാൻചൈന100-11055-563,5-4/3-3,5
മാസ്റ്റർ ഗ്രേഹംഗറി20060-706-7/2,5-2,9
കുറുക്കൻ ചിക്ക്ഹംഗറി250-300704-4,5/3,5-4

കോഴികളുടെ ഇനങ്ങളുടെ മറ്റ് ഗ്രൂപ്പുകളും ഉണ്ട് - അലങ്കാര (ഉദാഹരണത്തിന്, ചൈനീസ് സിൽക്ക്, സിബ്രൈറ്റ്, ഗുഡാൻ, പാദുവാൻ, ഷാബോ, മിൽ‌ഫ്ലൂർ), പോരാട്ടം (ചമോ, സുമാത്ര, അസിൽ), ശബ്ദമുയർത്തുന്ന (ജുർലോവ്സ്കി).

ഉള്ളടക്കവും പെരുമാറ്റവും

ഹോം ചിക്കന്റെ അവസ്ഥ പ്രധാനമായും ഈയിനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പൊതുവേ, നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് തികച്ചും ഒന്നരവര്ഷമായി പക്ഷിയെക്കുറിച്ചാണ്. അവളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം മിക്കവാറും വരണ്ടതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ മുറി അനുയോജ്യമാണ്. സജീവമായ മുട്ട കോഴികൾക്ക് അവയുടെ കൂടുതൽ കഫം ബീഫ് കൺ‌ജെനറുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്ഥലം ആവശ്യമാണ്. ആദ്യ കേസിൽ, അതിൽ നിന്ന് മുന്നോട്ട് പോകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്റർ സ്ഥലത്ത് 2-3 ൽ കൂടുതൽ തൂവൽ നിവാസികൾ ഉണ്ടായിരുന്നില്ലരണ്ടാമത്തേതിൽ അവർക്ക് 3-5 വ്യക്തികൾക്ക് ഇടം നൽകാനാകും. മാംസം-മുട്ട ഇനങ്ങൾ വഴക്കുണ്ടാക്കില്ല, അതിനാൽ ഈ വിഭാഗത്തിൽ മുട്ടയുടെ അതേ ആവശ്യകതകളാൽ നയിക്കപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്. വീടിന്റെ നടുവിൽ, ഒരിടങ്ങൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കണം (അവ ഓരോ പക്ഷിക്കും 20 സെന്റിമീറ്റർ സ്ഥലത്തിന്റെ തോതിൽ തറനിരപ്പിൽ നിന്ന് 1 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു), മുട്ടയിടുന്നതിന് കൂടുകളും നൽകുന്നു. തറ മികച്ച രീതിയിൽ ബോർഡുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് അധിക ഇൻസുലേഷൻ ആവശ്യമില്ല. തീറ്റക്കാർക്കും കുടിക്കുന്നവർക്കും പുറമേ, ചിക്കൻ കോപ്പിൽ വരണ്ട കുളിക്കാനായി "ബത്ത്" സ്ഥാപിക്കണം, അതിൽ നിങ്ങൾ ചാരം, മണൽ, കളിമണ്ണ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക (ഇടയ്ക്കിടെ പുതുക്കുക) ആവശ്യമാണ്. ഈ പ്രക്രിയ വിവിധ ചർമ്മ, തൂവൽ പരാന്നഭോജികളുടെ മികച്ച പ്രതിരോധമാണ്.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! കോഴികൾ പൊതുവെ തണുപ്പിനെ നന്നായി സഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ മുറിയിൽ ഡ്രാഫ്റ്റുകളും ഈർപ്പവും ഇല്ല എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ആരോഗ്യമുള്ള കന്നുകാലികൾക്ക് ഒരു പ്രധാന അവസ്ഥയും ചിക്കൻ കോപ്പ് പതിവായി വൃത്തിയാക്കുകയും കിടക്ക മാറ്റുകയും ചെയ്യുകഅത് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ.

മിക്ക കോഴികൾക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് മുട്ട, മാംസം-മുട്ട സരണികൾ, ഓപ്പൺ എയറിൽ നടക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതിനാൽ വിവിധ പ്രാണികളുടെയും പുഴുക്കളുടെയും ചെലവിൽ പക്ഷികൾക്ക് ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനുള്ള അവസരമുണ്ട്, ഇത് അവയുടെ പ്രതിരോധശേഷിയെ വളരെയധികം ശക്തിപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, കൃഷിക്കാരന് തീറ്റയിൽ നിന്ന് കുറച്ച് പണം ലാഭിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു.

പോഷകാഹാരവും ഭക്ഷണവും

പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് എ, ബി, ഡി) എന്നിവ തൂവലിന്റെ കൂട്ടത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കണം. കോഴിയിറച്ചിക്ക് പ്രത്യേക സംയോജിത തീറ്റയുണ്ട്, അതിൽ ഈ ഘടകങ്ങൾ സമീകൃത രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ അത്തരം ഭക്ഷണം കൃഷിക്കാരന് വളരെ ചെലവേറിയതായിരിക്കും.

പക്ഷികൾക്ക് തീറ്റ നൽകാൻ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളും വീട്ടു മാലിന്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ലാഭകരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും, ഈ ആവശ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്:

  • ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, മത്തങ്ങകൾ, കാബേജ് (ഇലകൾ), ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്, പ്ലംസ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, അവയുടെ ക്ലീനിംഗ്, ക്രൂക്ക് എന്നിവയുൾപ്പെടെ, അതുപോലെ വിപണനം ചെയ്യാത്ത മാതൃകകളും (ചെറുതോ മുളപ്പിച്ചതോ, പക്ഷേ ചീഞ്ഞതോ പൂപ്പൽ അല്ല );
  • കറുപ്പും വെളുപ്പും റൊട്ടി, പുറംതോട്, നുറുക്കുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ (ഇതെല്ലാം മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കണം);
  • കീറിപ്പറിഞ്ഞ എല്ലുകൾ ഉൾപ്പെടെ മത്സ്യവും മാംസവും മുറിച്ചശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന മാലിന്യങ്ങൾ;
  • പാൽ, whey, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച പാൽ (മോളസ്കുകൾ, തവളകൾ, ബഗുകൾ, പുഴുക്കൾ, മറ്റ് മൃഗങ്ങൾ എന്നിവയും പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടമാണ്, പക്ഷേ കോഴികൾക്ക് നടക്കാൻ അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ അവർ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ ഭാഗം പരിപാലിക്കും);
  • പച്ചക്കറി കേക്കും ഭക്ഷണവും.

എന്നിരുന്നാലും, ചിക്കൻ റേഷന്റെ അടിസ്ഥാനം (ഏകദേശം 60%) ധാന്യം, പ്രത്യേകിച്ച് ധാന്യം, ഗോതമ്പ്, ഓട്സ്, റൈ, ബാർലി, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ആയിരിക്കണം.

നിനക്ക് അറിയാമോ? ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയുടെ ഉൽ‌പാദന വേഗതയേക്കാൾ വളരെ മുന്നിലാണ് ലോകത്ത് ചിക്കൻ ഉത്പാദനം ക്രമാനുഗതമായി വളരുന്നത്. അങ്ങനെ, കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 70 കളിൽ ലോകത്ത് 20 ദശലക്ഷം ടൺ കോഴിയിറച്ചി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടു, 20 വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഈ എണ്ണം 40 ദശലക്ഷമായി ഉയർന്നു, 2020 ഓടെ ഇത് ചില പ്രവചനങ്ങൾ പ്രകാരം 120 ദശലക്ഷം ടൺ ആയിരിക്കും. കേവല സംഖ്യകൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധേയമാണ്: 1961 ൽ ​​6.5 ബില്യൺ കോഴികൾ കൊല്ലപ്പെട്ടു, 2011 ൽ - 58.4 ബില്യൺ, 2014 ൽ - ഇതിനകം 62 ബില്ല്യൺ വ്യക്തികൾ!

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുതിർന്ന പക്ഷിയെ ദിവസത്തിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ ഭക്ഷണം നൽകാം, ദിവസത്തിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണം (പച്ചക്കറികൾ, മാഷ്, പച്ചിലകൾ മുതലായവ) നൽകുന്നതും വൈകുന്നേരം വരണ്ടതും കഠിനവുമായ (ധാന്യം) നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാത്തതും നശിച്ചതുമായ അവശിഷ്ടങ്ങൾ സമയബന്ധിതമായി നീക്കംചെയ്യാം, രാത്രിയിൽ തീറ്റയിൽ അവശേഷിപ്പിക്കാതെ.

പ്രജനനം

പരമാവധി മുട്ട ഉൽപാദനവും മുട്ടകൾ ഇൻകുബേഷൻ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അനുയോജ്യമായ അവസ്ഥയും ഉറപ്പാക്കുന്നതിന്, അത് പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട് ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ:

  1. ചിക്കൻ കോപ്പിനെ warm ഷ്മള കൂടുകളാൽ സജ്ജമാക്കുക (35 സെന്റിമീറ്റർ ആഴമുള്ള തടി പെട്ടികൾ ഉപയോഗിക്കാം) വൈക്കോൽ, പുല്ല് അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമാവില്ല എന്നിവ കൊണ്ട് നിരത്തി ഏറ്റവും ആളൊഴിഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
  2. കൂടുകളിൽ ലിറ്റർ വ്യവസ്ഥാപിതമായി മാറ്റുകയും ചിക്കൻ കോപ്പിന്റെ തറയും മതിലുകളും അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുക (കന്നുകാലികൾ പരിധിയിലായിരിക്കുമ്പോൾ ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്).
  3. പക്ഷികൾക്ക് ശരിയായ വിളക്കുകൾ നൽകുക: കോഴി വീട്ടിലെ ജാലകങ്ങൾ തറ വിസ്തൃതിയുടെ 1/10 എങ്കിലും ആയിരിക്കണം. Кроме того, в холодное время года необходимо искусственным образом увеличивать продолжительность светового дня минимум до 12-14 часов с помощью специальной досветки.
  4. ചിക്കൻ കോപ്പിലെ പരമാവധി വായു താപനില + 25 ° C കവിയാൻ പാടില്ല, കുറഞ്ഞത് + 15 below C ന് താഴെയാകരുത്.

വളർത്തൽ

"വീഴ്ചയിലെ കോഴികൾ പരിഗണിക്കുന്നു" എന്ന പ്രയോഗം അറിഞ്ഞുകൊണ്ട് ചിറകായി. പുതുതായി വിരിഞ്ഞ കോഴികൾ അവയുടെ പരിചരണത്തിൽ വളരെയധികം ആവശ്യപ്പെടുന്നുണ്ട്, ആദ്യമാസം ഹൈപ്പോഥെർമിയ, അമിത ചൂടാക്കൽ, ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ, അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം, അതുപോലെ തന്നെ മുറിയുടെ ശുചിത്വത്തിനും വരൾച്ചയ്ക്കും വേണ്ട ആവശ്യകതകൾ ലംഘിച്ചതിനാൽ മരിക്കാം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ മുറിയിലെ താപനില വളരെ കുറവാണ്. ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ 5 ദിവസങ്ങളിൽ അവർക്ക് 29-30 ° C ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് താപനില ക്രമേണ ആഴ്ചതോറും 2-3 by കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഒരു മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ, അവർക്ക് + 18 at at ന് സുഖമായി അനുഭവപ്പെടും.

ഇൻഫ്രാറെഡ് വിളക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഞ്ഞുങ്ങളെ സൂക്ഷിക്കുന്ന മുറി ചൂടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

കുട്ടികൾക്ക് വേണ്ടത്ര സ space ജന്യ സ്ഥലം സൃഷ്ടിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, പുതുതായി വിരിഞ്ഞ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 20-25 വ്യക്തികളെ കാണാനാകുമെങ്കിൽ, അവർ ഒരു മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ, ഈ എണ്ണം 15 ആയും രണ്ടോ മൂന്നോ മാസമായി കുറയ്ക്കണം - ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 10 മൃഗങ്ങളായി. മുട്ട വിട്ട ഉടനെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ആദ്യത്തെ തീറ്റ നൽകരുത്, പക്ഷേ 12-16 മണിക്കൂറിന് ശേഷം (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദിവസം പക്ഷിയെ വിശപ്പകറ്റാൻ കഴിയും: മുട്ടയിൽ നിന്ന് ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണം അവശേഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ കോഴിക്കു വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടില്ല), ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഏറ്റവും നല്ലത് പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു അല്ല, അവർ സാധാരണയായി പറയുന്നതുപോലെ, പക്ഷേ ധാന്യം മാവ് (പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണം, ഏറ്റവും പുതിയ ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, ചെറിയ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്).

ആദ്യം, കുഞ്ഞുങ്ങളെ ഒരു പ്രത്യേക പെട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം - ബ്രോഡർ.

ആദ്യ രണ്ട് ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ കോഴികൾക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കുന്നു, ക്രമേണ ഭക്ഷണത്തിന്റെ എണ്ണം ക്രമേണ കുറയ്ക്കുന്നു, ആദ്യം ഏഴായി, തുടർന്ന് ദിവസത്തിൽ മൂന്നോ നാലോ തവണ. മൂന്നാം ദിവസം മുതൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, നിലത്തു ഓട്‌സ്, കോഴികൾക്കുള്ള പ്രത്യേക തീറ്റ എന്നിവ ക്രമേണ ഭക്ഷണത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ ആഴ്ച മുതൽ, മാഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചതച്ച വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു, കുഞ്ഞുങ്ങൾ വളരുമ്പോൾ അവയുടെ റേഷൻ വ്യവസ്ഥാപിതമായി മുതിർന്ന കോഴിയിറച്ചിയുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. ചിക്കൻ വളർത്തുന്നത് ചക്രത്തിന്റെ കണ്ടുപിടുത്തവുമായി പ്രാധാന്യത്തോടെ താരതമ്യപ്പെടുത്താം. ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഈ പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ചതു മുതൽ, ആളുകൾ ഈ പക്ഷിയുടെ വളരെയധികം വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളെയും ഇനങ്ങളെയും വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. മാംസം, മുട്ട, മാത്രമല്ല തൂവൽ, ഫ്ലഫ് എന്നിവ മാത്രമല്ല, വിനോദത്തിനും (പോരാട്ട ഇനങ്ങൾ) സൗന്ദര്യത്തിനും (അലങ്കാര ഇനങ്ങൾ) പോലും ഇന്ന് ഇത് വളർത്തുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുടെയും ഉൽ‌പാദനക്ഷമതയുടെയും കാര്യത്തിൽ, മനുഷ്യനെ മെരുക്കിയ ഒരു മൃഗത്തിനും, കോഴിയുമായി മത്സരിക്കാനാവില്ല.