"ബ്രോയിലർ" എന്ന വാക്ക് കേൾക്കുമ്പോൾ, രുചികരമായ രുചിയുള്ള ചിക്കൻ ഞങ്ങൾ ഉടനെ ഓർമ്മിക്കുന്നു. അത്തരം പക്ഷികളുടെ മാംസം ഒരു സ്റ്റോറിലോ മാർക്കറ്റിലോ വാങ്ങാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അവ സ്വയം വളർത്താം. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ കർഷകർക്കും അവരുടെ സാധാരണ ബന്ധുക്കളിൽ നിന്ന് ബ്രോയിലർമാരെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ല. ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ ഈ കോഴികളുടെ സവിശേഷതകൾ പരിശോധിക്കുകയും വാങ്ങുമ്പോൾ കോഴികളെ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുകയും ചെയ്യും.
ബ്രോയിലർ ഇനത്തിന്റെ വിവരണം
വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളെ മറികടന്ന് കൃത്രിമമായി വളർത്തുന്ന ഇറച്ചി പക്ഷിയാണ് ബ്രോയിലർ ചിക്കൻ. ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 60 കളിൽ അമേരിക്കയിൽ ബ്രോയിലറുകളുടെ സജീവ വിതരണം ആരംഭിച്ചു. അതിനുശേഷം, മാംസം വൻതോതിൽ വിൽക്കുന്നതിനായി പക്ഷികളെ വളർത്തുന്ന ഫാക്ടറികളുടെ ഉടമകൾക്കും സ്വന്തമായി ചിക്കൻ ഫാം വേണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്ന സാധാരണക്കാർക്കും അവർ ജനപ്രിയമാണ്. 
നിനക്ക് അറിയാമോ? "ബ്രോയിലർ" എന്ന വാക്ക് ഇംഗ്ലീഷിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത് ബ്രോയിൽഅതിനർത്ഥം "തീയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക" എന്നാണ്.
അത്തരം കോഴികൾ വളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ (ഏകദേശം 70 ദിവസം) വളരുന്നു. രണ്ടര മാസത്തിൽ കൂടുതൽ ബ്രോയിലർ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ലാഭകരമല്ല - പക്ഷി നേടിയ വലുപ്പത്തേക്കാൾ വളരെയധികം വളരുകയില്ല, കഴിക്കാൻ ധാരാളം ഉണ്ടാകും.
ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ച കാരണം, ഈ സങ്കരയിനങ്ങൾ വളരെ ora ർജ്ജസ്വലമാണ്; ഓരോ 2 മണിക്കൂറിലും പക്ഷികളെ തിന്നുക. രാത്രിയിലെ ഇടവേള ആറ് മണിക്കൂറിൽ കൂടരുത്.
ഒരു ചെറിയ സ്ഥലത്ത് താമസിക്കാനുള്ള കഴിവ് കൂടിയാണ് നേട്ടം. Warm ഷ്മളവും വൃത്തിയുള്ളതുമായിരിക്കണം എന്നതാണ് ഏക വ്യവസ്ഥ.
ബ്രോയിലറുകൾ വീട്ടിൽ പ്രജനനം നടത്തുന്നില്ല. ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അടുത്ത തലമുറയ്ക്ക് അതിന്റെ ഇറച്ചി ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും. 
ബ്രീഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡിന്റെ സവിശേഷതകൾ: രൂപം
ഹൈബ്രിഡ് പക്ഷികൾ അവയുടെ മുട്ട ബന്ധുക്കളിൽ നിന്ന് നിരവധി ദൃശ്യ, ശാരീരിക സവിശേഷതകളിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ശരീരഘടന
ബ്രോയിലറുകൾ ഒരു ഇറച്ചി ഇനമായതിനാൽ അവയുടെ ശരീരഘടന മുട്ട കോഴികളേക്കാൾ മാംസളമാണ്.
കോഴികളുടെ ഏറ്റവും മാംസളമായ ഇനങ്ങളുടെ പട്ടികയെക്കുറിച്ച് അറിയുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായിരിക്കും, അതുപോലെ തന്നെ "ജേഴ്സി ജയന്റ്" പോലുള്ള ഇറച്ചി ഇനത്തെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന്റെ പ്രത്യേകതകളെക്കുറിച്ചും അറിയുക.
- വിശാലമായ സ്തനം ഉള്ള ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ശരീരം.
- അത്തരം കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ തുടകൾ ഇലാസ്റ്റിക്, പേശി എന്നിവയാണ്.
- കൈകാലുകൾ മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ചെറുതാണ്, പക്ഷേ കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് ഭാരം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാൻ കഴിയും.
- ചിറകുകളും ബന്ധുക്കളേക്കാൾ ചെറുതാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പ്രതിവാര ബ്രോയിലറിന്റെ തല ശരീരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് വളരെ വലുതായി തോന്നും, പക്ഷേ കാലക്രമേണ എല്ലാം സാധാരണ നിലയിലാകുകയും ആനുപാതികമായിത്തീരുകയും ചെയ്യും.
നിറം
മുതിർന്നവർക്കുള്ള ബ്രോയിലറുകൾ പൂർണ്ണമായും വെളുത്തതാണ്, പക്ഷേ ചിക്കൻ പൂർണ്ണമായും മഞ്ഞയായിരിക്കണം. നിർദ്ദിഷ്ട കോഴിക്കു കളർ പാടുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് മുട്ടയിനങ്ങളുടെ പ്രതിനിധിയാണ്.
മൊറാവിയൻ ബ്ലാക്ക്, റഷ്യൻ വൈറ്റ്, മിനോർക്ക എന്നിവയാണ് കോഴികളുടെ മുട്ട ഇനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നത്.
ബ്രോയിലറുകൾ‌ക്ക് വളരെ ചെറുതും ശ്രദ്ധേയമല്ലാത്തതുമായ സ്കല്ലോപ്പുകളും കമ്മലുകളുമില്ല. ഈ ഇനം ജനുസ്സിലെ തുടർച്ചയ്ക്ക് മുൻ‌തൂക്കം നൽകാത്തതാണ് ഇതിന് കാരണം.
ഭാരം
നവജാതശിശുവിന്റെ സാധാരണ ഭാരം 40 ഗ്രാം ആണ്. ഇത് മുട്ടയിനം കുഞ്ഞുങ്ങളേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്; അവയുടെ ഭാരം 30 മുതൽ 35 ഗ്രാം വരെയാണ്. കോഴിയുടെ ഭാരം നിലവാരത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ വലിയ വ്യക്തിയായി വളരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
10 ദിവസത്തിനുശേഷം, തൂവൽ ഭാരം 180-200 ഗ്രാം വരെ അടുക്കുന്നു.
പ്രതിമാസ ചിക്കന് 1 കിലോ ഭാരം വരും. 
പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാളുടെ ഭാരം 2-3 കിലോഗ്രാം ആണ്, അതേ സമയം ഒരു സാധാരണ കോഴി ഒരു കിലോഗ്രാമിൽ കൂടുതലല്ല.
പെരുമാറ്റ സവിശേഷതകൾ
ബ്രോയിലറുകൾ ബാഹ്യമായി മാത്രമല്ല മറ്റ് കോഴികളിൽ നിന്നുള്ള സ്വഭാവത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ ഇനം വളരെ ora ർജ്ജസ്വലവും നിരന്തരം ഭക്ഷണം തേടുന്നതുമാണ്. ചെറിയ കോഴികൾ ശബ്ദത്തോട് സജീവമായി പ്രതികരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം നൽകുമെന്ന് കരുതി അവർ ഉടനെ ശബ്ദത്തിന്റെ ഉറവിടത്തിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു.
ഭക്ഷണം തേടുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ പക്ഷികളുടെ ബാക്കി ഭാഗങ്ങൾ തികച്ചും ശാന്തമാണ്. അവർക്ക് ഒരിടത്ത് വളരെക്കാലം താമസിക്കാൻ കഴിയും. അവയുടെ പ്രജനനത്തിന് ഒരു വലിയ പ്രദേശം ആവശ്യമില്ല. ചെറിയ മുറികളിൽ പോലും ഈ പക്ഷികൾക്ക് സുഖം തോന്നുന്നു.
ബ്രോയിലറുകൾ സ iable ഹൃദപരമല്ല, പക്ഷേ ആക്രമണാത്മകമല്ല. നേരെമറിച്ച്, മുട്ട കോഴികൾ കൂടുതൽ സൗഹാർദ്ദപരമാണ്. 
നിനക്ക് അറിയാമോ? ബ്രോയിലറുകൾ കോഴികളെ മാത്രമല്ല, ടർക്കികൾ, ഫലിതം, മുയലുകൾ എന്നിവപോലും ആകാം.
വാങ്ങുമ്പോൾ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നിയമങ്ങൾ
കുഞ്ഞുങ്ങളെ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങണം, എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, മറ്റ് പക്ഷികളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വേർതിരിച്ചറിയാം എന്ന് മുൻകൂട്ടി ചിന്തിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
ബ്രോയിലർ കോഴികളെ എങ്ങനെ വളർത്താം, പരിപാലിക്കണം, ബ്രോയിലർ കോഴികളെ എങ്ങനെ ശരിയായി തീറ്റാം, എങ്ങനെ, എപ്പോൾ, എങ്ങനെ കോഴികൾക്ക് കൊഴുൻ നൽകണം എന്നിവ മനസിലാക്കാൻ ഇത് സഹായകമാകും.
എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങണം
ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ:
- വിപണിയിൽ - നിങ്ങൾക്ക് വീടിനു ചുറ്റും പക്ഷികളെ വാങ്ങാം എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഗുണം. എന്നാൽ പോസിറ്റീവുകൾ അവിടെ അവസാനിക്കുന്നു. കയ്യിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ വാങ്ങുമ്പോൾ, ഇത് ഒരു ബ്രോയിലറാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം കർഷകർക്ക് ഒരു ചട്ടം പോലെ, "പെഡിഗ്രി" സ്ഥിരീകരിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇതുകൂടാതെ: മാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങുന്നത്, കുഞ്ഞുങ്ങളെ ഉചിതമായ അവസ്ഥയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ആവശ്യമായ എല്ലാ പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പുകളും സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്തുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയില്ല.
- കോഴി ഫാമിൽ - ക്ലെയിം ചെയ്ത ഇനത്തെ കൃത്യമായി ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു, പക്ഷേ കോഴിയുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതി ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കോഴി വളർത്തൽ നിരസിച്ച, ദുർബലമായ പക്ഷികളെ വിൽക്കുമ്പോൾ പതിവായി കേസുകളുണ്ട്. അത്തരം പകർപ്പുകളുടെ വില വളരെ ആകർഷകമാണ്, മാർക്കറ്റിനേക്കാൾ കുറവാണ്.
- ഇൻകുബേറ്റർ സ്റ്റേഷനിൽ - കുഞ്ഞുങ്ങളെ വാങ്ങുക, അവയുടെ ഇനത്തിലും ആരോഗ്യത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് ആത്മവിശ്വാസമുണ്ടാകും. അത്തരം സ്റ്റേഷനുകൾ ചെറുപ്പക്കാരുടെ അവസ്ഥയെ സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുന്നു. കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ബാച്ചുകൾ പരിമിതമാണെന്നും മുൻകൂട്ടി റിസർവ് ചെയ്യാമെന്നും എന്നതാണ് പോരായ്മ.
എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം
അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഒരു കോഴി കർഷകന് ആവശ്യമുള്ള ഇനത്തിന്റെ കോഴിയെ തിരിച്ചറിയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. എന്നിട്ടും അത് സാധ്യമാണ്.
ചെറിയ ബ്രോയിലറുകൾ പാടുകളില്ലാത്ത ശുദ്ധമായ മഞ്ഞ ആയിരിക്കണം. വിശാലമായ മുലയും അമിതമായി വലിയ തലയുമുള്ള ബാഹ്യമായി വൃത്തികെട്ടത്. കൈകാലുകൾ മറ്റ് കുഞ്ഞുങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ചെറുതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. സ്കല്ലോപ്പ് ചെറുത്, കമ്മലുകൾ കാണുന്നില്ല.
ബ്രോയിലറുകളിൽ വയറിളക്കത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഏത് ബ്രോയിലർ കോഴികളെയാണ് പകർച്ചവ്യാധികളായി തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നതെന്നും അവ പകർച്ചവ്യാധികളല്ലെന്നും ബ്രോയിലർ കോഴികൾ മരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും കണ്ടെത്താനും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും.
വാങ്ങുമ്പോൾ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്
പക്ഷികളെ വാങ്ങുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം:
- ചിക്കൻ വേണ്ടത്ര സജീവമായിരിക്കണം;
- കാലുകളിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുക;
- കാഴ്ചയിൽ നെസ്ലിംഗ് "മുകളിലേക്ക്" വലിച്ചിടണം, ചർമ്മം എവിടെയും തൂങ്ങരുത്;
- ചർമ്മത്തിലും തൂവലുകളിലും രക്തത്തിന്റെയോ ലിറ്ററിന്റെയോ അടയാളങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്;
- കാലുകളും കൊക്കും ചാരനിറത്തിലുള്ള നിറം;
- പൊതുവേ, കോഴിക്കുഞ്ഞ് ആരോഗ്യകരമായി കാണണം - വൃത്തിയുള്ളതും ബാഹ്യ കുറവുകളില്ലാതെ;
- കോഴിയുടെ സ്വഭാവം പരിശോധിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ബോക്സിൽ സ ently മ്യമായി തട്ടാം - സജീവവും ആരോഗ്യകരവുമായ വ്യക്തികൾ ഉടനടി ശബ്ദത്തിലേക്ക് പോകും.
പക്ഷികൾക്ക് പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പുകൾ ലഭിച്ചോ എന്ന് വിൽപ്പനക്കാരനുമായി പരിശോധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നല്ല ഇറച്ചി പക്ഷികളുടെ വില വളരെ ഉയർന്നതായിരിക്കുമെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്. വിലകുറഞ്ഞവയെ പിന്തുടരേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഇത് വികലമായ, രോഗികളായ കുഞ്ഞുങ്ങളെ മറച്ചുവെച്ചേക്കാം.
ഇറച്ചി കോഴികളെ വളർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം വാങ്ങുന്ന സ്ഥലം നിർണ്ണയിക്കണം, തുടർന്ന് ഓരോ വ്യക്തിയെയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടർന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ചതും ആരോഗ്യകരവുമായ ബ്രോയിലറുകൾ വാങ്ങാൻ കഴിയും, ഇത് രണ്ടോ രണ്ടോ മാസത്തിനുള്ളിൽ ധാരാളം നല്ല ചിക്കൻ നൽകും.
നെറ്റ്‌വർക്ക് ഉപയോക്താക്കളിൽ നിന്നുള്ള ഫീഡ്‌ബാക്ക്
