ഇന്ന് അയ്യായിരത്തോളം ഇനം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ട്, ഓരോ വർഷവും അവയുടെ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. തോട്ടക്കാർക്കിടയിലെ ഏറ്റവും വലിയ താൽപ്പര്യം ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് കാരണമാകുന്നു. ചില വിളവെടുപ്പുകാർക്ക് ഒരു സീസണിൽ ഈ പച്ചക്കറിയുടെ രണ്ട് വിളകൾക്കായി കിടക്കകളിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കാൻ സമയമുണ്ട്. അതിനുമുകളിൽ, ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പഴുക്കാൻ സമയമുണ്ട്, അവ വരൾച്ച ബാധിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വിളവെടുക്കുന്നു. വിപണിയിലെ അൾട്രാ ആദ്യകാല, ആദ്യകാല, മധ്യ ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങൾ കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കാം.
അൾട്രാ നേരത്തേ
മുളച്ച് 45-55 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പാകമാകുന്ന സൂപ്പർ ഇനങ്ങൾ ഇവയാണ്.
"ഏരിയൽ"
വളരുന്ന സീസൺ 65-70 ദിവസമാണ്, പക്ഷേ അവ നേരത്തെ വേരുകൾ കുഴിക്കാൻ തുടങ്ങും. 220 മുതൽ 490 സെന്ററുകൾ വരെ (വിളവെടുപ്പ് സമയത്തെ ആശ്രയിച്ച്) ഹെക്ടറിന് വൈവിധ്യമാർന്ന വിളവ്. ഓരോ മുൾപടർപ്പിനടിയിലും 10 മുതൽ 15 വരെ നോഡ്യൂളുകൾ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു. റൂട്ട് വിളകളുടെ ശരാശരി പിണ്ഡം 80-170 ഗ്രാം ആണ്. 
അവയിൽ 12.6-16.3% അന്നജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മികച്ച രുചിയും തകർന്ന മാംസവുമുണ്ട്, അരിഞ്ഞതും പാകം ചെയ്യുമ്പോഴും ഇരുണ്ടതാക്കില്ല. ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യം. ഈ അൾട്രാ ആദ്യകാല ഇനത്തിന്റെ ബോണസ് നല്ല സൂക്ഷിക്കൽ ഗുണനിലവാരവും (94%) പല രോഗങ്ങൾക്കും (ചുണങ്ങു, ഗോൾഡൻ നെമറ്റോഡ്, ബ്ലാക്ക് ലെഗ്, ചെംചീയൽ, കാൻസർ) പ്രതിരോധം എന്നിവയാണ്.
നിനക്ക് അറിയാമോ? തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരുന്നത്. ഇന്നത്തെ ബൊളീവിയയുടെ പ്രദേശത്ത് ഇന്ത്യക്കാർ 7-9-9 ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അതിന്റെ സ്വദേശിവൽക്കരണം നടന്നു. പുരാതന ഇന്ത്യക്കാർ ഇത് ഭക്ഷണത്തിനായി എടുക്കുക മാത്രമല്ല, ഒരു ദേവതയായി ആരാധിക്കുകയും ചെയ്തു.
"ഇംപാല"
റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ തെക്ക്, മധ്യ പ്രദേശങ്ങളിലെ പ്രദേശങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഡച്ച് ബ്രീഡർമാർ സ്വീകരിച്ചു. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മുതൽ 45 ദിവസം വരെ നിങ്ങൾക്ക് കുഴിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ 60-70 ദിവസങ്ങളിൽ പൂർണ്ണ സാങ്കേതിക പക്വത സംഭവിക്കുന്നു. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത വളരെ ഉയർന്നതാണ് - ഒരു ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് 370-600 സെന്ററുകൾ ശേഖരിക്കുന്നു. ഓരോ മുൾപടർപ്പു 16 മുതൽ 21 വരെ നോഡ്യൂളുകൾ സ്വയം രൂപപ്പെടുന്നു, ഇതിന്റെ ശരാശരി ഭാരം ഏകദേശം 120-160 ഗ്രാം ആണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മികച്ച ഇനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.
ഇളം മഞ്ഞ ചർമ്മമുള്ള മിനുസമാർന്ന കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് നീളമേറിയ ആകൃതിയുണ്ട്, മഞ്ഞയും മികച്ച രുചിയുമുള്ള മാംസം, തിളപ്പിച്ച് മുറിച്ചതിന് ശേഷം ഇരുണ്ടതല്ല. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ അന്നജത്തിന്റെ അളവ് ശരാശരി 14.6% ആണ്. ഏത് തരത്തിലുള്ള ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കും മികച്ചത് - പാചകം, വറുത്തത്, പായസം, വറുത്തത്. 
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "ഇംപാല" വരൾച്ചയെ നന്നായി സഹിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല നനഞ്ഞ നിലങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. സ്വർണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നെമറ്റോഡിനും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്യാൻസറിനും പ്രതിരോധമുണ്ട്, ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് വൈറസുകളെയും സാധാരണ ചുണങ്ങുകളെയും ബാധിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് പൊടിച്ച ചുണങ്ങു, റൈസോക്റ്റോണിയോസിസ്, വൈകി വരൾച്ച എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നില്ല. 90% ഹോൾഡിംഗ് കപ്പാസിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുക്കാം.
"ടിമോ"
ഈ ഇനത്തിന്റെ മുഴുവൻ പേര് ഫിന്നിഷ് തിരഞ്ഞെടുപ്പ് "ടിമോ ഹങ്കിയാൻ" എന്നാണ്. വടക്ക്, വടക്ക്-പടിഞ്ഞാറ്, മധ്യ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് സോൺ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് വളർത്താം. വിളവെടുപ്പ് 50-65 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളയുന്നു, പക്ഷേ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 40-ാം ദിവസത്തേക്ക് കുഴിക്കാം. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് 150-380 സെന്റർ‌മാരാക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ശരാശരി ഭാരം 60 മുതൽ 120 ഗ്രാം വരെയാണ് (വിളവെടുപ്പ് സമയത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു).
"നീല", "ക്വീൻ അന്ന", "റൊസാര", "ഗാല", "ഇർബിറ്റ്‌സ്കി", "ലോർച്ച്", "പിക്കാസോ", "കിവി", "ബെല്ലറോസ", "അഡ്രെറ്റ" തുടങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക.
മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ബീജ് ടോണുകളുടെ ഓവൽ നോഡ്യൂളുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു, അകത്ത് മഞ്ഞ കലർന്ന ഇളം മാംസം, മികച്ച രുചി ഉണ്ട്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇരുണ്ടതല്ല. വിവിധ ചൂട് ചികിത്സകൾക്ക് അനുയോജ്യം (വറചട്ടി, തിളപ്പിക്കൽ മുതലായവ). ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അന്നജത്തിന്റെ അളവ് ഏകദേശം 13-14% ആണ്. 
ഒന്നരവര്ഷമായി, വരൾച്ചയെ സഹിക്കുന്നു, ഈർപ്പം അമിതമായി വർദ്ധിക്കുന്നത് വ്യത്യസ്ത മണ്ണിൽ വളരും, പക്ഷേ ഇത് മണലിൽ തന്നെ മികച്ചതായി കാണിക്കുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന് നല്ല സൂക്ഷിക്കൽ ഗുണമുണ്ട് (96%), കേടുപാടുകൾക്ക് പ്രതിരോധം, പക്ഷേ വേരുകൾ നേരത്തെ മുളയ്ക്കാൻ തുടങ്ങും. ചുണങ്ങു, റൈസോക്റ്റോണിയോസിസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാൻസർ, ബ്ലാക്ക് ലെഗ് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്ക് സാധ്യതയില്ല. ഫൈറ്റോപ്‌തോറയ്ക്കും ഗോൾഡൻ നെമറ്റോഡിനും അസ്ഥിരമാണ്.
"റിവിയേര"
ഡച്ചുകാർ വളർത്തുന്ന ഇത് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മുതൽ 45 ദിവസത്തേക്ക് ഇതിനകം കുഴിക്കാൻ കഴിയും, എന്നിരുന്നാലും 80 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും പാകമാകും. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ മധ്യമേഖലകളിൽ ശുപാർശചെയ്യുന്നു, മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് വളരുമെങ്കിലും. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത ഹെക്ടറിന് 136 മുതൽ 366 വരെ (കുഴിക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തെ ആശ്രയിച്ച്). പൂർണ്ണ പക്വതയിലെത്തിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഭാരം 100-180 ഗ്രാം ആണ്. മാംസത്തിന്റെ ക്രീം നിറമുള്ള ബീജ് നിറത്തിന്റെ ഓവൽ നോഡ്യൂളുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. 
ഇതിന് നല്ല രുചിയുണ്ട്, ഇത് തിളപ്പിച്ച് വറുത്തതാണ്. ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രൂപത്തിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായത്. 11 മുതൽ 16% വരെ അന്നജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മെക്കാനിക്കൽ നാശത്തിനും വരൾച്ചയ്ക്കും എതിരായ പ്രതിരോധമാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷത. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രോഗങ്ങളിൽ, ഇത് സാധാരണ ചുണങ്ങും വരൾച്ചയും മാത്രമേ ബാധിക്കുകയുള്ളൂ, കറുത്ത കാലിനെ മിതമായി പ്രതിരോധിക്കും. വേണ്ടത്ര മെലിഞ്ഞത് - 94%.
"ഉലാദാർ"
റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ മധ്യ, വടക്ക്-പടിഞ്ഞാറൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ സോൺ ചെയ്ത ബെലാറസിന്റെ ബ്രീഡർമാർക്ക് ഇത് ലഭിച്ചു, ഉക്രെയ്ൻ, മോൾഡോവ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് നല്ല അവലോകനങ്ങൾ ഉണ്ട്. പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്ഭവം മുതൽ 50 ദിവസം വരെ കുഴിച്ചെടുക്കാം, കൂടാതെ 70-75 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പൂർണ്ണ പക്വതയിലെത്തും. സാങ്കേതിക പക്വതയുള്ള സംസ്ഥാനത്ത് ഒരു ഹെക്ടറിന് വിളവെടുപ്പ് 130 മുതൽ 350 സെന്ററുകൾ വരെ ശേഖരിക്കാം. 716 സെന്ററുകൾ / ഹെക്ടറാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ റെക്കോർഡ് വിളവ്. സാങ്കേതിക പക്വതയുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഭാരം 90-140 ഗ്രാം ആണ്. ഇതിന് മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള തൊലികളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങും ക്രീം-മഞ്ഞ മാംസവുമുണ്ട്. 
ഇതിന് നല്ല രുചിയുണ്ട്, വറുക്കാൻ നല്ലതാണ്, പക്ഷേ നന്നായി തിളപ്പിക്കുന്നില്ല. 11.5 മുതൽ 17.8% വരെയാണ് അനുപാതം. ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പല രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ഇത് റൈസോക്റ്റോണിയോസിസ്, ഇല ചുരുളൻ, ആൾട്ടർനേറിയോസിസ്, ഡ്രൈ ഫ്യൂസേറിയം ചെംചീയൽ, ഫൈറ്റോപ്‌തോറ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും. ഇത് വിളവെടുക്കാം - ശേഷി 94% ആണ്. കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യ ആവശ്യപ്പെടുന്നു: വളം പ്രയോഗം, വരൾച്ചക്കാലത്ത് ജലസേചനം, മികച്ച വിളവ് സൂചകങ്ങൾ - ഇടത്തരം, നേരിയ മണ്ണിൽ.
നേരത്തേ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു
നേരത്തെ വിളയുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങൾ മുളച്ച് 60-70 ദിവസത്തിനുശേഷം കുഴിക്കാൻ തുടങ്ങും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! സാധ്യമായ ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് സോൺ ചെയ്ത ഇനങ്ങൾ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഇനത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും പാചക ഗുണങ്ങളും, മണ്ണ്, കാലാവസ്ഥ, കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ആവശ്യകതകൾ മുൻകൂട്ടി തീരുമാനിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിലും എക്സിബിഷനുകളിലും നടീൽ വസ്തുക്കൾ വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ കാര്യം.
"അലീന"
റഷ്യൻ ഇനം, റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ വോൾഗ-വ്യാറ്റ്ക, യുറൽ, വെസ്റ്റ് സൈബീരിയൻ, ഈസ്റ്റ് സൈബീരിയൻ, വിദൂര കിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ സോൺ ചെയ്തു. 60-70 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പൂർണ്ണമായും പാകമാകും. ഒരു ഹെക്ടറിൽ നിന്നുള്ള വിളവെടുപ്പ് സാധാരണയായി 172 മുതൽ 292 സെന്ററുകൾ വരെയാണ്. ഒരു മുൾപടർപ്പിന്റെ കീഴിലുള്ള ഫോമുകൾ 6-9 റൂട്ട് വിളകൾ ശരാശരി ഭാരം 86-167 ഗ്രാം. 
ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുവന്ന ചർമ്മവും വെളുത്ത (ക്രീം) ടൺ മാംസവുമുണ്ട്. നല്ല രുചി, ഇടത്തരം പായസം. സൂപ്പ്, ഫ്രൈ, ചിപ്സ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം. 15-17% പരിധിയിൽ അന്നജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള വരണ്ട കാലാവസ്ഥയെ ഇത് സഹിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിവിധ രോഗങ്ങളോട് ഇതിന് പ്രതിരോധമുണ്ട്, പക്ഷേ വൈകി വരൾച്ചയ്ക്കും സ്വർണ്ണ നെമറ്റോഡിനും പ്രതിരോധമില്ല. ഇത് നന്നായി സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു, കാലിബറിന്റെ സൂചിക 95% ആണ്.
"അനോസ്റ്റ"
ഇത് ഒരു ഡച്ച് ഇനമാണ്, 70-75 ദിവസത്തേക്ക് പൂർണ്ണമായും പാകമാവുന്നു, ഹെക്ടറിന് 240-300 സെന്റർ വിളവ് ലഭിക്കും. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ മധ്യമേഖലയിൽ കൃഷിചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ നടാം. 71 മുതൽ 134 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള പഴങ്ങൾ, തൊലികളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങും മഞ്ഞ ടോണുകളുടെ മാംസവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. നല്ല രുചിയുള്ള പച്ചക്കറി, പക്ഷേ വറുത്തതിനും ചിപ്സിനും ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. അന്നജത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം 14-16% വരെയാണ്. വരൾച്ച, ചുണങ്ങു, റൈസോക്റ്റോണിയോസിസ്, വൈറസുകൾ, ക്ഷയം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് സാധ്യതയുണ്ട്.
"സുക്കോവ്സ്കി ആദ്യകാല"
60-70 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പൂർണ്ണ പക്വത നേടുകയും പല പ്രദേശങ്ങളിലും വിജയകരമായി വളർത്തുകയും ചെയ്യാം. ഇതിന് ഉയർന്ന വിളവ് ഉണ്ട് - ഒരു ഹെക്ടറിന് 400-450 സെന്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭിക്കും. പഴുത്ത റൂട്ട് വിളകളുടെ പിണ്ഡം 100 മുതൽ 120 ഗ്രാം വരെയാണ്. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പിങ്ക് കലർന്ന ചർമ്മവും വെളുത്ത മാംസവുമുണ്ട്, ഇത് വറുത്തതിനും ചിപ്സ്, സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ മോശമായി തിളപ്പിച്ച മൃദുവായതാണ്. 10-12% നുള്ളിൽ അന്നജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിഴൽ-സഹിഷ്ണുത, വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഇനം എന്നിവ വിവിധ സാഹചര്യങ്ങളിൽ സ്ഥിരമായി വിളവ് നൽകുന്നു. വരൾച്ചയെ ഇത് വളരെയധികം ബാധിക്കുമെങ്കിലും മതിയായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നു. സ്ഥിരത 92-96% ആണ്. 
"ഐസോറ"
വിളഞ്ഞ കാലം ഏകദേശം 85 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും. വടക്കൻ, മധ്യ പ്രദേശങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അത്തരമൊരു വൈവിധ്യമാർന്നത് ഓരോ ഹെക്ടറിൽ നിന്നും 240-370 സെന്ററുകളിൽ സ്ഥിരമായി ലഭിക്കും. ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ ഭാരം ഏകദേശം 87 ഗ്രാം ആണ്. പഴങ്ങൾക്ക് അല്പം വിഷാദമുള്ള നുറുങ്ങുള്ള ഓവലിന്റെ ആകൃതിയുണ്ട്. മിനുസമാർന്ന ചർമ്മം വെളുത്തതാണ്, മുറിച്ച മാംസവും വെളുത്തതാണ്, ധാരാളം കണ്ണുകൾ. കുറഞ്ഞ അന്നജം ഉള്ളതിനാൽ (11.7-14.1%), പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് മാംസം ഇരുണ്ടതായിരിക്കില്ല. രുചി ഗുണങ്ങൾ നല്ലതാണ്.
ഡച്ച് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്, വൈക്കോലിനടിയിലും ബാഗുകളിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്നതിനെക്കുറിച്ച് അറിയുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "ഐസോറ" കേടുപാടുകൾക്ക് പ്രതിരോധം. അതിനാൽ, കുഴിക്കുമ്പോൾ വേരുകൾക്ക് പ്രായോഗികമായി കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതെ വിള നഷ്ടപ്പെടാതെ വിളവെടുക്കുന്നു. ഇത് ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കും, വൈറസുകളെ മിതമായി പ്രതിരോധിക്കും. 92-95% ലെവലിൽ സ്ഥിരത ഇത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. പശിമരാശി, മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും നല്ല മണ്ണ്.
"ഗുഡ് ലക്ക്"
ഇത് റഷ്യയിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, വ്യത്യസ്ത പ്രദേശങ്ങളിലും വ്യത്യസ്ത മണ്ണിലും വളരാൻ കഴിയും, പക്ഷേ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ മധ്യഭാഗത്തെ പ്രദേശങ്ങൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഓരോ ഹെക്ടറിൽ നിന്നും 400-450 സെന്ററുകൾ ലഭിക്കും. മൂർച്ചയുള്ള നുറുങ്ങും ചെറിയ കണ്ണുകളുമുള്ള ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതിന് ഉണ്ട്. മിനുസമാർന്ന ചർമ്മവും വെളുത്ത മാംസവുമുള്ള വെളുത്ത നിറമുള്ള കിഴങ്ങുകളുണ്ട്. വളരുന്ന സീസൺ 80-90 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും. ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ ഭാരം 78-122 ഗ്രാം ആണ്. 11-17% തലത്തിൽ അന്നജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിന് ഒരു സാധാരണ രുചി സ്വഭാവമുണ്ട്. നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള (84-97%) ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ വേർതിരിക്കുന്നു. വളരുന്ന അവസ്ഥകളോടുള്ള അനിശ്ചിതത്വവും കാൻസർ, ചെംചീയൽ, ചുണങ്ങു, വൈറസുകൾ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളോടുള്ള പ്രതിരോധവും വളരുന്നതിന് ഇത് ആകർഷകമാക്കുന്നു.
"ആരോ"
വളരുന്ന സീസൺ 60-70 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത - ഒരു ഹെക്ടറിന് 359 മുതൽ 600 സെന്റർ വരെ. ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ ഭാരം ഏകദേശം 80-120 ഗ്രാം ആണ്. ഒരു മുൾപടർപ്പിന് 7 മുതൽ 11 വരെ റൂട്ട് വിളകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. പ്രത്യേകിച്ച് കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിട്ടില്ല, ശൈത്യകാലത്തെ വിളവെടുപ്പിന് അനുയോജ്യമല്ല - 94% സൂക്ഷിക്കാനുള്ള ശേഷി. ഡച്ച് ബ്രീഡിംഗിന്റെ വേരുകൾക്ക് മഞ്ഞകലർന്ന ചർമ്മവും ക്രീം നിറമുള്ള മാംസവുമുള്ള നീളമേറിയ ഓവൽ ആകൃതിയുണ്ട്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുന്നത് രസകരമായിരിക്കും.
ശ്രദ്ധേയമായ രുചിയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്, മൃദുവായി തിളപ്പിക്കുന്നില്ല, പ്രോസസ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഇരുണ്ടതാക്കില്ല, കൂടാതെ പല വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. 12-16% തലത്തിൽ അന്നജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാൻസർ, ചുണങ്ങു, വൈറസുകൾ - ചില രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും.
നേരത്തെയുള്ള മീഡിയം
മുളച്ച് 75-80 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ sredneranny ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കും.
"അമോറോസ"
ഡച്ച് ബ്രീഡർമാർ സ്വീകരിച്ച് 65-75 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളയുന്നു. ആകർഷകമായ അവതരണവും നല്ല അഭിരുചിയുമുണ്ട്. വിളവെടുപ്പ് ഒരു ഹെക്ടറിന് -290-350 സെന്ററാണ്. പ്രധാന കാര്യം: ആവശ്യമായ ഈർപ്പം നിരീക്ഷിക്കുന്നതിന്. ചുവന്ന ചർമ്മമുള്ള നീളമേറിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ചെറുതായി മഞ്ഞ കലർന്ന മാംസം, ചെറിയ കണ്ണുകൾ. വരണ്ട വസ്തു 19-20% ആണ്. ഈ സംസ്കാരം പല രോഗങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കും. 
"വൈറ്റ് നൈറ്റ്"
70 മുതൽ 80 ദിവസം വരെയുളള വിളവെടുപ്പ്, വളരുന്ന സീസൺ മുഴുവൻ ഏകദേശം 108 ദിവസമാണ്. നല്ല ശ്രദ്ധയോടെ, ഓരോ ഹെക്ടറിൽ നിന്നുമുള്ള വിളവെടുപ്പ് വളരെ ഉയർന്നതാണ് - ഏകദേശം 100-300 സെന്ററുകൾ. ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ ഭാരം ഏകദേശം 120-200 ഗ്രാം ആണ്. കുറ്റിച്ചെടികൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങായി മാറുന്നു. ഇളം നിറമുള്ള ചർമ്മം, ഇടത്തരം കണ്ണുകൾ, ക്രീം നിറമുള്ള മാംസം എന്നിവ. അതിന്റെ ഘടനയിൽ, പഴത്തിന് ഏകദേശം 14-17% അന്നജമുണ്ട്. ഇതിന് മികച്ച രുചി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കും, പക്ഷേ ചുണങ്ങു അല്ലെങ്കിൽ വൈകി വരൾച്ചയെ ബാധിക്കാം. വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം.
നിനക്ക് അറിയാമോ? ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് ആവരണം, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ ഡുവോഡിനൽ അൾസർ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിലെ അസിഡിറ്റി ലെവൽ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നെഞ്ചെരിച്ചിലിനുള്ള മികച്ച പരിഹാരമാണിത്.
"വിസ"
റഷ്യൻ തിരഞ്ഞെടുപ്പായ "വിസ" യുടെ വിളയുടെ രൂപവത്കരണ കാലയളവ് ഏകദേശം 70-80 ദിവസമാണ്. വടക്ക്, വടക്ക്-പടിഞ്ഞാറ്, വോൾഗ-വ്യാറ്റ്ക പ്രദേശങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഹെക്ടറിന് ശരിയായ പരിചരണത്തോടെ 170-326 സെന്ററുകൾ വിളവെടുക്കുന്നു. ഹെക്ടറിന് 466 സെന്ററാണ് പരമാവധി വിളവ്. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വേരുകൾക്ക് ചുവപ്പ് കലർന്ന മിനുസമാർന്ന തൊലി ഉണ്ട്, മാംസം അല്പം മഞ്ഞയാണ്, ആഴത്തിലുള്ള കണ്ണുകൾ ഇടത്തരം. ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ ഭാരം ഏകദേശം 72-120 ഗ്രാം ആണ്, അന്നജത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം 14-19% ആണ്. സംഭരണ നിലവാരം - 89%. ഇതിന് നല്ല രുചി ഉണ്ട്. പലതരം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പല രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്. 
"ലിലിയ"
റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ വടക്ക്-പടിഞ്ഞാറ്, മധ്യ, വോൾഗ-വ്യാറ്റ്ക മേഖലകളിൽ സോൺ ചെയ്ത വിവിധതരം ബെലാറഷ്യൻ പ്രജനനമാണിത്. വളരുന്ന സീസൺ 65-70 ദിവസമാണ്. ഉയർന്ന വിളവ് - ഹെക്ടറിന് ഏകദേശം 400 സെന്ററുകൾ. രേഖപ്പെടുത്തിയ ഏറ്റവും വലിയ വിള ഹെക്ടറിന് 760 സെന്ററാണ്. ഈ ഇനത്തിലെ ഓരോ മുൾപടർപ്പിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് 8-12 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മഞ്ഞ നിറമുണ്ട്, മാംസവും മഞ്ഞയാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം - 100-200 ഗ്രാം.
നല്ല രുചി, വറലിനും സലാഡുകൾക്കും അനുയോജ്യം, പക്ഷേ നന്നായി തിളപ്പിക്കുന്നില്ല. ശൈത്യകാലത്ത് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - 90% സൂക്ഷിക്കാനുള്ള ശേഷി. ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുക, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വരൾച്ച. വൈകി വരൾച്ച, കറുത്ത ലെഗ്, ആൾട്ടർനേറിയ, ഫ്യൂസാറിയം എന്നിവയ്ക്ക് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള മീഡിയം. ഇത് സാധാരണ ചുണങ്ങിനെ സാരമായി ബാധിക്കും. ധാതു വളങ്ങളുപയോഗിച്ച് വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നതിനോട് പ്രതികരിക്കുന്ന, ഏറ്റവും മികച്ചത് നേരിയതും ഇടത്തരവുമായ മണ്ണിലാണ്.
"മാർഫോണ"
റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ, ഉക്രെയ്ൻ, മോൾഡോവ എന്നിവയുടെ മധ്യമേഖലയിൽ കൃഷിചെയ്യാൻ ഈ തരം ഡച്ച് ബ്രീഡിംഗ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഹെക്ടറിന് വിളവെടുപ്പ് ഏകദേശം 180-378 സെന്ററാണ്. ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ ഭാരം ഏകദേശം 80-110 ഗ്രാം ആണ്, അന്നജത്തിന്റെ അളവ് 10% ആണ്. വളരെ വലിയ കിഴങ്ങുകൾക്ക് നല്ല രൂപമുണ്ട് - മിനുസമാർന്ന മഞ്ഞ ചർമ്മമുള്ള ഓവൽ ആകൃതിയുടെ അതേ വലുപ്പം.
ഇടത്തരം ആഴത്തിലാണ് കണ്ണുകൾ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. മാംസം ഇളം മഞ്ഞകലർന്ന നിറത്തിൽ മുറിച്ചു, മൃദുവായി തിളപ്പിക്കുന്നില്ല, ശ്രദ്ധേയമായ രുചി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരിക്കുന്നതിന് ഈ തരം അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് വിവിധ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും, പക്ഷേ വൈകി വരൾച്ച, സസ്യജാലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചുണങ്ങു എന്നിവയാൽ ഇത് ബാധിക്കപ്പെടാം. 
നിനക്ക് അറിയാമോ? ലോകത്തിലെ മിക്ക ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചൈനയിലാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത് (2014 ലെ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം 95.5 ദശലക്ഷം ടൺ). രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് ഇന്ത്യയാണ് (46.3 ദശലക്ഷം ടൺ). റഷ്യയും (31.5 ദശലക്ഷം ടൺ) ഉക്രെയ്നും (23.7 ദശലക്ഷം ടൺ) തൊട്ടുപിന്നിലുണ്ട്.
റെഡ് സ്കാർലറ്റ്
ഹോളണ്ടിൽ നിന്നുള്ള ഈ ഇനം വളരെ ഉൽ‌പാദനക്ഷമമാണ് - ഹെക്ടറിന് 600 സെന്റർ‌മാർ. വളരുന്ന സീസൺ ശരാശരി 75 ദിവസമാണ്. ഒരു റൂട്ട് വിളയുടെ ഭാരം 80-130 ഗ്രാം ആണ്. ഓവൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ചുവന്ന നിറമുള്ള മെഷ് തൊലിയുണ്ട്, ഒരു കട്ട് ഇളം മഞ്ഞ മാംസം. ചർമ്മത്തിന്റെ ഉപരിതലം ചെറുതായി അടരുകളുള്ളതും 1 മില്ലീമീറ്റർ ആഴത്തിലുള്ള കണ്ണുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അന്നജം 13%, വരണ്ട വസ്തുക്കൾ - 18.6%. നല്ല സുഗന്ധ ഗുണങ്ങളിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട് - പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രായോഗികമായി ക്ഷയിക്കില്ല, ഒരു കട്ട് ഇരുണ്ടതാക്കില്ല.
ഏതെങ്കിലും ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കും വിവിധതരം വിഭവങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യം. ഇത് കേടുപാടുകൾക്കും രൂപഭേദം വരുത്തുന്നതിനും വീണ്ടും മുളയ്ക്കുന്നതിനും പ്രതിരോധിക്കും. ഇത് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് മൂല്യവത്താണ്: ലോഗിംഗ് ഏകദേശം 98% വരെ എത്തുന്നു. ഇത് വരൾച്ചയെയും പല രോഗങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കും, പക്ഷേ അതിന്റെ ശൈലി വൈകി വരൾച്ചയ്ക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്.
"റൊമാനോ"
ഇതൊരു വിത്ത് ഇനമാണ്. വിത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്നും തുടർച്ചയായി വർഷങ്ങളോളം ഉപയോഗിക്കാമെന്നും മനസ്സിലാക്കണം. ഫലം കായ്ക്കുന്ന കാലം ഏകദേശം 70-90 ദിവസമാണ്. ഓരോ ഹെക്ടറിൽ നിന്നുമുള്ള മണ്ണിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ച് 110 മുതൽ 320 ക്വിന്റൽ വരെ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ വളരുന്ന സീസണിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിളവ് ഹെക്ടറിന് 340 ക്വിന്റൽ ആണ്. ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് 7-9 വലിയ പഴങ്ങൾ കുഴിക്കാൻ കഴിയും, ഓരോന്നിനും 95 ഗ്രാം ഭാരം. മികച്ച വ്യാപാര വസ്ത്രത്തിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നു - ഇടതൂർന്ന പിങ്ക് തൊലിയും ഇടത്തരം ആഴമുള്ള കണ്ണുകളും ക്രീം നിറമുള്ള മാംസവുമുള്ള അതേ വലിയ വലുപ്പം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന്, ഇതിന് + 2-3 ° C പരിധിയിൽ താപനില ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഈർപ്പം 85-93% ആയിരിക്കണം. അവസാന സൂചകം വളരെ പ്രധാനമാണ് - ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള ഈർപ്പം കണ്ണുകൾ മുളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, 70% ഈർപ്പം ഉള്ളപ്പോൾ പച്ചക്കറി ഇലാസ്തികത നഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങും.ഇതിന് മികച്ച രുചിയുണ്ട് - ഇതിന് ജലാംശം ഇല്ല, മാത്രമല്ല അന്നജം കുറവായതിനാൽ (14-17%) കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുറിക്കുമ്പോൾ ഇരുണ്ടതാക്കില്ല. അതിൽ നിന്ന് മൃദുവായ പറങ്ങോടൻ, ചിപ്സ് മാറുന്നു, ഇത് വറുത്തതും തിളപ്പിച്ചതുമാണ്. "റൊമാനോ" വിളവെടുപ്പിനും ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്. ഈ ഇനം പല രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും മുളയ്ക്കാനുള്ള കഴിവുമുണ്ട്, മണ്ണ് വേണ്ടത്ര നനഞ്ഞിട്ടില്ലെങ്കിലും വരൾച്ചയെ സഹിക്കുന്നു. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ മധ്യ, തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് മികച്ചതായി കാണിക്കുന്നു.
പല ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾക്കും മികച്ച രുചിയും നല്ല ഗുണനിലവാരവുമുണ്ട്, ഇത് ശീതകാലത്തിനായി വിളവെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളർത്താം, തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ സീസണിൽ 2-3 വിളകൾ വിളവെടുക്കാം. പല ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിവിധ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും, കൂടാതെ ഫൈറ്റോപ്‌തോറ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ശൈലി, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ നശിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പാകമാകാൻ സമയമുണ്ട്. ഈ ഗുണങ്ങളെല്ലാം ആദ്യകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി പല തോട്ടക്കാർക്കും വളരെ ആകർഷകമാക്കുന്നു.
