മധ്യ പാതയിൽ ഷാഡ്‌ബെറി വ്യാപകമാണെന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അത്തരമൊരു ബെറിയെക്കുറിച്ച് പോലും കേട്ടിട്ടില്ലാത്തവരുണ്ട്. ഇർഗ സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി പോലുള്ള "നക്ഷത്രങ്ങളുടെ" നിഴലിലാണെങ്കിലും, അത് നല്ല രുചിയും ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.
അതിന്റെ പോസിറ്റീവ്, നെഗറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുടെ വിവരണം ഈ മെറ്റീരിയലിനായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഇർഗ: വിവരണവും ഫോട്ടോയും
കോറിങ്ക എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഇർഗ (അമേലെഞ്ചിയർ) റോസേസി കുടുംബത്തിൽ പെട്ടയാളാണ്, ആപ്പിൾ, ഇർഗ ജനുസ്സിൽ പെട്ടവർ. യൂറോപ്പിൽ, വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ, ആഫ്രിക്കയുടെ വടക്ക്, സൈബീരിയയിൽ, ജപ്പാനിൽ വിതരണം ചെയ്തു. ചെടി ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ്, ചിലപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ വൃക്ഷമാണ്, 5 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തും. അതിന്റെ ഇലകൾ ഓവൽ ആണ്, ശരത്കാലത്തിലാണ് അവയ്ക്ക് മനോഹരമായ രൂപം, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ-ചുവപ്പ് നിറമാകും. പൂക്കൾ ചെറുതും വെളുത്തതും ക്രീം നിറമുള്ളതുമാണ്, ബ്രഷുകളിൽ കൂട്ടമായി.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? "ഇർഗ" എന്ന വാക്ക് മംഗോളിയൻ ഇർഗയിൽ നിന്നോ കൽമിക് ജാരിൽ നിന്നോ വരേണ്ടതാണ്, അതിനർത്ഥം "തടി കുറ്റിച്ചെടി" എന്നാണ്.10 മില്ലീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള പഴങ്ങൾ സരസഫലങ്ങളാണ് (ഇത് കൂടുതൽ ശരിയാണെങ്കിലും, ബൊട്ടാണിക്കൽ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, അവയെ ആപ്പിൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്). നീല, ചുവപ്പ്-ധൂമ്രനൂൽ അല്ലെങ്കിൽ വയലറ്റ്-നീല എന്നിവയോടുകൂടിയ കറുപ്പ് ആകാം, അവയ്ക്ക് ചാരനിറത്തിലുള്ള സ്വഭാവഗുണമുണ്ട്, അതിലോലമായ സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്. രുചി മധുരവും എരിവുള്ളതുമാണ്.
ഇർഗു കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?
സംശയമില്ലാതെ, ഈ ബെറി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. അവർ കാട്ടുമൃഗവും പൂന്തോട്ട ഇർഗുവും കഴിക്കുന്നു, ഇത് പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, മ ou സ്, സൂഫിൽസ്, പാസ്റ്റില, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ, കമ്പോട്ടുകൾ തുടങ്ങിയവ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഫെഡറൽ സ്റ്റേറ്റ് ബജറ്ററി ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂഷന്റെ “സ്റ്റേറ്റ് പോർട്ടൽ കമ്മീഷന്റെ” രജിസ്ട്രിയിൽ, ഇതുവരെ ഈ പ്ലാന്റിൽ ഒരു ഇനം മാത്രമേ ഉള്ളൂ, അതിനെ “സ്റ്റാർറി നൈറ്റ്” എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! 5 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾ ഈ ബെറി നൽകരുത്, കാരണം അതിന്റെ ഘടനയിൽ വിവിധ അലർജി പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉണ്ട്.
സരസഫലങ്ങളുടെ ഘടനയും പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും
100 ഗ്രാം ഉൽ‌പന്നത്തിൽ ഏകദേശം 0.3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും 0.6 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 12 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. Energy ർജ്ജ മൂല്യം - 45 കിലോ കലോറി. കൂടാതെ, ഷാഡ്‌ബെറി സരസഫലങ്ങളിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (ഏകദേശം 40%) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയിൽ ടാന്നിനുകൾ (0.5%), കരോട്ടിൻ (0.5% വരെ), പെക്റ്റിൻ (1%) എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
അത്തരമൊരു കൂട്ടം ലഹരിവസ്തുക്കൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ ഒരു പൊതു ടോണിക്ക്, ഇമ്മ്യൂണോസ്റ്റിമുലേറ്റിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിന് ടോണിക്ക്, ആൻറി ഓക്സിഡൻറ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ഹൃദയാഘാതം, രക്തപ്രവാഹത്തിന് മുതലായവ തടയുന്നതിന്, ദഹനക്കേട് ഉണ്ടായാൽ, സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കാൻ, കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഷാഡ്‌ബെറി പഴത്തിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഹത്തോൺ, കറുത്ത റാസ്ബെറി, ഗോജി, കൗബെറി, ചെറി, നെല്ലിക്ക, വൈബർണം, ബ്ലാക്ക് ചോക്ബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, ക്ല cloud ഡ്ബെറി എന്നിവ ശരീരത്തിന് എങ്ങനെ ഗുണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.
ഉൽപ്പന്ന അപ്ലിക്കേഷൻ
ഇർഗി സരസഫലങ്ങൾ പാചകത്തിലും പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ കോസ്മെറ്റോളജിസ്റ്റുകളും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെയുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഈ ഫലം വിവിധ ഫലവൃക്ഷങ്ങൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് കുള്ളൻ ആപ്പിൾ മരങ്ങൾക്കും പിയേഴ്സിനും ഒരു മികച്ച സ്റ്റോക്കാണ്.
നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ
തൊണ്ടവേദന, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ, കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന ഏജന്റായും ഇർഗു ഉപയോഗിക്കാൻ നാടോടി രോഗശാന്തിക്കാർ ഉപദേശിക്കുന്നു. തൊണ്ടവേദന അല്ലെങ്കിൽ ഓറൽ അറയിൽ ആനുകാലിക രോഗമുണ്ടായാൽ പ്യൂറന്റ് മുറിവുകൾ, പൊള്ളൽ, ഗാർലിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴുകുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും ലളിതമായ പ്രയോഗം.
ഒരു ടോണിക്ക്, ഇമ്യൂണോ സ്റ്റിമുലേറ്റിംഗ് ഏജന്റായി കഷായങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പാലിലും തകർക്കേണ്ടതുണ്ട്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഏകദേശം വോളിയം നിറയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾ മുഴുവൻ കണ്ടെയ്നറും കഴുത്തിൽ നിറയ്ക്കരുത്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് അണ്ടർഫിൽ ആവശ്യമാണ്. പൂരിപ്പിച്ച കണ്ടെയ്നർ ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിച്ച് മൂന്ന് ദിവസം അവിടെ വയ്ക്കണം, എന്നിട്ട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം - അതിനുശേഷം കഷായങ്ങൾ കഴിക്കാം. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു ദിവസം മൂന്നു പ്രാവശ്യം കഴിക്കാൻ കഷായങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഇർഗയ്ക്ക് എന്ത് ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളാണുള്ളതെന്നും ശൈത്യകാലത്തേക്ക് സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് എന്ത് ഉണ്ടാക്കാമെന്നും കണ്ടെത്തുക.
മോണയിൽ രക്തസ്രാവം തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷായം ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ എടുത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തണുപ്പിച്ച ശേഷം ചാറു ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. ചാറു ഒരു ദിവസം 2-3 തവണ വായിൽ കഴുകുക.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഇർഗയ്ക്ക് ശ്രദ്ധേയമായ സെഡേറ്റീവ് (അതായത്, സെഡേറ്റീവ്) ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഡ്രൈവർമാർ യാത്രയ്ക്ക് മുമ്പ് ഇത് ഉപയോഗിക്കരുത്, കുറഞ്ഞത് വലിയ അളവിൽ - ഇത് ഡ്രൈവറിന്റെ പ്രതികരണവും ഏകാഗ്രതയും കുറയ്ക്കും.
സ്ലിമ്മിംഗ്
ഇർഗിയിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം ഇല്ല. പഴങ്ങളും ജ്യൂസും വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുക. ഭക്ഷണത്തിൽ അവ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിതമായി കഴിക്കണം.
സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഗുണങ്ങൾ
കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ, ഇർഗ വിശാലമായ പ്രയോഗം കണ്ടെത്തി. അതിന്റെ പഴങ്ങളുടെ വിവിധ മാർഗ്ഗങ്ങൾ ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു, മങ്ങുന്നത് തടയുന്നു. അവ ചർമ്മത്തിന്റെ സുഷിരങ്ങൾ ശക്തമാക്കുകയും എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, നഖങ്ങളും മുടിയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് കോസ്മെറ്റിക് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം സൗന്ദര്യവർദ്ധക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് ഞങ്ങൾ ഉദ്ധരിക്കും. 
വിശാലമായ സുഷിരങ്ങളുള്ള എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മത്തിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന മുഖംമൂടി ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പൾപ്പ് ഫ്രൂട്ട്സ് ഇർഗി ഒരു മുട്ട വെള്ളയുമായി കലർത്തുന്നു. മിശ്രിതം മുഖത്തിന്റെ ചർമ്മത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുകയും 20 മിനിറ്റ് വരെ പ്രായമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, മിശ്രിതം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു.
വീട്ടിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൈൻ സൂചികൾ, പെർസിമോൺ, ഉലുവ, കാരറ്റ് ജ്യൂസ്, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവയുടെ മുഖംമൂടി ഉണ്ടാക്കാം.
ഒരു പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന മാസ്കിനായി, നിങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇർഗി ജ്യൂസ് ഒരു ടീസ്പൂൺ തേനും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കോട്ടേജ് ചീസും ചേർത്ത് ചേർക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം മുഖത്തിന്റെ ചർമ്മത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു. മാസ്ക് 15 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കുന്നു. വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
പാചകത്തിൽ
ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ അതേ ഗുണനിലവാരത്തിൽ ഷാഡ്‌ബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ് (ചിലപ്പോൾ "വടക്കൻ ഉണക്കമുന്തിരി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു) - സ്റ്റഫ് ബൺസ്, ദോശ, കുക്കികൾ എന്നിവ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഫലം നശിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇതിനായി, സൂര്യന്റെ കിരണങ്ങൾ വീഴുന്ന പരന്ന പ്രതലത്തിൽ കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് പഴങ്ങൾ ഒരു പാളിയിൽ ഇടുന്നു. പ്രാണികളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് അവയെ മൂടുക. അമർത്തിയാൽ അവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ഇല്ലാത്ത അവസ്ഥയിലേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ നശിപ്പിക്കണം. 
ഈ ബെറി ഒരു നല്ല ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇതിന്റെ തയാറാക്കലിനായി, കഴുകിയ സരസഫലങ്ങൾ 2 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്, എന്നിട്ട് അവ തയ്യാറാക്കിയ കട്ടിയുള്ള പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് തീ ഓഫ് ചെയ്ത് 8 മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുമ്പോൾ അതേ രീതിയിൽ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. സിട്രിക് ആസിഡിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ നാരങ്ങ ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാകും. ഒരു പൗണ്ട് പഴം ഒരു പൗണ്ട് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ദോഷവും ദോഷഫലങ്ങളും
നിരവധി സജീവ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉൾ‌ക്കൊള്ളുന്ന ഏതൊരു ഉൽ‌പ്പന്നത്തെയും പോലെ, ഒരു ഇർഗയ്ക്ക് ഒപ്പം ഉണ്ട് contraindications:
- ഹൈപ്പോടെൻഷൻ (കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം) ഉള്ളവർക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
- ഈ ഉൽപ്പന്നം സുരക്ഷിതമായ പ്രവർത്തനം കാരണം മലബന്ധത്തിനായി കഴിക്കരുത്;
- ഈ പഴങ്ങളും ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളും ഹീമോഫീലിയയിലെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും പൂർണ്ണമായും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;
- ഈ പഴങ്ങളോട് വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുതയുണ്ട്.
അവലോകനങ്ങൾ
