ശൈത്യകാലത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് കാവിയാർ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം: ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

എല്ലാ സീസണിലെയും ലഭ്യതയ്ക്കും മികച്ച ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കും ബീറ്റ്റൂട്ട് അറിയപ്പെടുന്നു. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തോന്നുന്നതിനേക്കാൾ എന്വേഷിക്കുന്ന കാവിയാർ പിണ്ഡം എന്വേഷിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല പാചക പ്രക്രിയ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല.

ഉള്ളടക്കം:

• പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ
• വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് കാവിയാർ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം: ഫോട്ടോകളുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
• അടുക്കളയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്: വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ
• ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്
• ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പ്രക്രിയ
• ബീറ്റ്റൂട്ട് കാവിയാർ എങ്ങനെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാം
• കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
• ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്
• സംഭരണ ​​ശൂന്യതയുടെ നിബന്ധനകളും വ്യവസ്ഥകളും
• കാവിയാർ എങ്ങനെ വിളമ്പാം
• വീഡിയോ: ശൈത്യകാലത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് കാവിയാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
• ബീറ്റ്റൂട്ട് കാവിയാർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകത്തെക്കുറിച്ച് ഇന്റർനെറ്റിൽ നിന്നുള്ള അവലോകനങ്ങൾ

അഭിരുചികളും നേട്ടങ്ങളും

സാധാരണ കാണപ്പെടുന്ന റൂട്ട് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള കാവിയറിന് ഉയർന്ന രുചി ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു ചേരുവയെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ പലതരം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഓരോ പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പും ഒരു പ്രത്യേക അഭിരുചിയായി മാറുന്നു.

എന്വേഷിക്കുന്ന - നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ കലവറ. എന്വേഷിക്കുന്ന, സൂചനകളുടെയും വിപരീതഫലങ്ങളുടെയും ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക.

എല്ലാ നിയമങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി തയ്യാറാക്കിയ ബില്ലറ്റിന് വളരെ രസകരമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ അദ്വിതീയമായ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നുവെന്ന തോന്നൽ വായിൽ ഉണ്ട്. ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നത് വിലമതിക്കുന്നതിന്റെ ഒരു അധിക വാദമാണ് ഈ വസ്തുത, കാരണം ശുദ്ധമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളുടെ സുഗന്ധവും രുചിയും എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

ഈ ചുവന്ന ഉൽപ്പന്നം കഴിയുന്നത്ര തവണ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. കാവിയറിന്റെ അടിസ്ഥാന ഘടകമെന്ന നിലയിൽ റൂട്ടിന്റെ പ്രയോജനം രണ്ട് മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് വിലയിരുത്തപ്പെടുന്നു:

1. ആദ്യം, എന്വേഷിക്കുന്ന വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
2. രണ്ടാമതായി, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ തകർക്കാത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളുണ്ട്. രോഗശാന്തി പദാർത്ഥമായ ബീറ്റെയ്ൻ, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ അതിന്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

രക്താതിമർദ്ദത്തിനെതിരായ രോഗനിർണയമായി ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങൾ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രോട്ടീൻ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ബീറ്റെയ്ൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അമിതവണ്ണം തടയുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കരളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. ഫോളിക് ആസിഡ് ഒരു പുനരുജ്ജീവന പ്രഭാവം നൽകുന്നു.

ഈ വേരിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെയും മാലിന്യങ്ങളെയും പൂർണ്ണമായും നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഇത് ഹൃദയങ്ങളുടെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും രോഗങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. പതിവ് ഉപഭോഗത്തിന്റെ ഫലമായി, കാപ്പിലറികളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും പാത്രങ്ങൾ നീട്ടുകയും അധിക ദ്രാവകം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബീറ്റ്റൂട്ട് അതിന്റെ ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക് പ്രവർത്തനത്തിന് പ്രശസ്തമാണ്, കൂടാതെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിൽ വിശ്വസനീയമായ സഹായിയായും വിളർച്ച, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, രക്താർബുദം എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പ്രതിരോധകനായും അറിയപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ഭാരം കൂടിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് 2001 ൽ സോമർസെറ്റിൽ വളർന്നു. റൂട്ട് വിളയുടെ ഭാരം 23.4 കിലോഗ്രാം.

പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ

സംരക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, മുതിർന്നവർക്കുള്ള വേരുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവ ഉറച്ചുനിൽക്കരുത്: അവ സ്പർശനത്തിന് പോലും മൃദുവായിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്രധാന കാര്യം ഒരു ഫീഡ് സാമ്പിളിൽ ഇടറരുത്, കാരണം ബില്ലറ്റിന്റെ രുചി മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും ആഗ്രഹിക്കുന്ന രീതിയിൽ മാറില്ല.

ശൈത്യകാലത്തെ ബീറ്റ്റൂട്ട് വിളവെടുപ്പിനായി ഏറ്റവും മികച്ച ഇനങ്ങൾ:

• "ബാര്ഡോ 237";
• "രുചികരമായ";
• "ബോഹെമിയ";
• "ഡിട്രോയിറ്റ്";
• "മോഡാന".

ബീറ്റ്‌സ് ശൈലി പാചകത്തിലും മരുന്നിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ടോപ്പുകളുടെ properties ഷധ ഗുണങ്ങളും അതിന്റെ പ്രയോഗവും ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുക.

ഇത് വളരെ ചീഞ്ഞ രൂപമാണ്, ഇത് മിക്കവാറും ഒരു രോഗത്തെയും ബാധിക്കില്ല, മാത്രമല്ല ടിന്നിലടച്ച രൂപത്തിൽ ദീർഘകാല സംഭരണം തികച്ചും സഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിപണിയിൽ എന്വേഷിക്കുന്നവ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം വളരെയധികം സമ്പന്നമായ ശ്രേണിയും ഗുണനിലവാരമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്താൻ കൂടുതൽ അവസരങ്ങളുമുണ്ട്. കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ സാമ്പിളുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മുറിവിൽ വെളുത്ത വളയങ്ങളൊന്നുമില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ചെറിയ മാതൃകകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക - അവ വളരെ രുചിയുള്ളതാണ്, കൂടാതെ അവ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് ബീറ്റ്റൂട്ട് സപ്ലിമെന്റുകൾക്ക് ധാരാളം ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല. ക്ലാസിക് പാചകത്തിൽ, എന്വേഷിക്കുന്നതിനു പുറമേ, നിർബന്ധിത ഘടകം ടേബിൾ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറാണ്. ഉള്ളിയും ഉണ്ട്. അല്പം പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്താൽ അത് അമിതമാകില്ല. മറ്റ് പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വ്യക്തിഗതമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾക്കും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും നന്ദി, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ രുചി മാറ്റാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വർഷങ്ങളോളം, നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ റൂജിനു പകരം എന്വേഷിക്കുന്നവയായിരുന്നു.

വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് കാവിയാർ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം: ഫോട്ടോകളുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ബീറ്റ്റൂട്ട് കാവിയറിനായി ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു. ക്ലാസിക് വിന്റർ വിളവെടുപ്പ് ചീഞ്ഞതും മസാലകളും ചെറുതായി മധുരവുമാണ്.

അടുക്കളയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്: വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ

കാവിയാർ പിണ്ഡം വലിയ കഷണങ്ങളില്ലാതെ ഏകതാനമായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ, ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്റർ എന്നിവയുടെ സഹായത്തിലേക്ക് വരിക.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പാസ്ചറൈസ്ഡ് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഇതിന്റെ അളവ് 1 ലിറ്ററിൽ കൂടരുത്.

ആവശ്യമായ അടുക്കള പാത്രങ്ങളിൽ ഒരു വലിയ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കോൾഡ്രൺ, സംരക്ഷണത്തിനുള്ള താക്കോൽ, സീലിംഗ് തൊപ്പി എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു ചെറിയ കത്തി, ഒരു ലാൻഡിൽ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ (ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അളക്കുന്നതിന്), ഒരു അളക്കുന്ന കപ്പ് (ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അളക്കുന്നതിന്) എന്നിവ പ്രയോജനകരമാണ്.

ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്

ക്ലാസിക് ബീറ്റ്റ് കാവിയാർ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളുടെ പൊതുവായ പട്ടികയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• സവാള - 0.5 കിലോ;
• തക്കാളി - 1 കിലോ;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി .;
• വിനാഗിരി 9% - 40 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം (3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഇടത്തരം തല;
• ചതകുപ്പ - 1 കുല;
• ആരാണാവോ - 1 കുല.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പ്രക്രിയ

• പച്ചക്കറികളിൽ അഴുക്ക് നന്നായി കഴുകുക.
• എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് തൊലി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളയുക, തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്കടുത്തുള്ള തണ്ടുകൾ മുറിക്കുക.
• മാറ്റിവെക്കുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്ന് ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കോൾഡ്രണിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേവിക്കാൻ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം കോൾഡ്രൺ ഇടുക. തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.പച്ചക്കറിയിൽ പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക
• അതേസമയം, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ചതകുപ്പയും ായിരിക്കും ഓരോന്നായി സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
• ഒരു മണിക്കൂർ തിളപ്പിച്ച ശേഷം പച്ചക്കറികളിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട് തീയിൽ വയ്ക്കുക.സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക
• ചൂടുള്ള അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ കാവിയാർ വിരിച്ച് മൂടി ചുരുട്ടുക.ക്യാനുകളിൽ കാവിയാർ പരത്തുക

ഇത് പ്രധാനമാണ്! പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 5-10 മിനിറ്റ് വർക്ക്പീസിന്റെ ഘടനയിൽ വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചിലകളും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, അപ്പോൾ അവയുടെ സ്വാദും മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടില്ല.

ബീറ്റ്റൂട്ട് കാവിയാർ എങ്ങനെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാം

ബീറ്റ്റൂട്ട് കാവിയാർ എന്ന വിഷയത്തിൽ നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ഓരോ വീട്ടമ്മയും, ശീതകാല ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ അനുഭവം നേടിയ ശേഷം, ഒരിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താനും തനതായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കാനും തുടങ്ങുന്നു. അതിനാൽ, ക്ലാസിക് റെഡ് റൂട്ട് കാവിയറിനുപുറമെ, വിവിധ അഡിറ്റീവുകളുള്ള ശൂന്യത വളരെ മുമ്പുതന്നെ ജനപ്രിയമായി. പാചകക്കുറിപ്പ് ഘടനയിലും തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇന്ന് നമ്മൾ കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരവും ലളിതവുമായ കാവിയാർ, ഒരു ആപ്പിൾ ചേർത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിഭവം എന്നിവ നോക്കാം.

വെജിറ്റബിൾ കാവിയാർ ഒരു മികച്ച വിശപ്പാണ്, അത് അതിന്റെ രുചിയിൽ നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. സ്ക്വാഷ്, വഴുതന, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കാവിയാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും വായിക്കുക.

കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പച്ചക്കറികളുടെ അനുപാതത്തെ ഏറ്റവും കൃത്യമായി പാലിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കാൻ, എടുക്കുക:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 3 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 2 കിലോ;
• ബൾഗേറിയൻ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 വലിയ തലകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി;
• ചതകുപ്പ - 150 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 150 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 6-7 കടല;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ.

നടപ്പാത:

1. പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകുക.
2. എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, മണി കുരുമുളകിന്റെ തണ്ടുകൾ മുറിക്കുക.
3. ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത്.
4. പച്ചക്കറികൾ ഒരു എണ്ന ഇടുക, മറ്റെല്ലാ താളിക്കുക ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
5. ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക.
6. അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിൽ പരത്തുക, ഉടനെ ഉരുളുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് യഥാർത്ഥ, എന്നാൽ ലളിതമായ പതിപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത്, ഈ വിഭവം അവശിഷ്ടമില്ലാതെ കഴിക്കുന്നു.

ഘടകങ്ങൾ:

• എന്വേഷിക്കുന്ന, തക്കാളി, പുളിച്ച ആപ്പിൾ (പച്ചിലകൾ), ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, കാരറ്റ് - എല്ലാം 1 കിലോ;
• മുളക് - 1 പോഡ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 വലിയ തലകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. വലിയ എണ്നയുടെ അടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ സവാള ചേർക്കുക. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തക്കാളി അരിഞ്ഞത് മാറിമാറി വറുത്തെടുക്കുക.
2. തക്കാളി ഉള്ള ഉള്ളി ചെറുതായി പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ, വറ്റല് കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് അയയ്ക്കുക. അവസാനം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മുളക് ചേർക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു മണിക്കൂറോളം പായസം ചെയ്യുക.
3. അടുത്തതായി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത്, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ച് സന്നദ്ധത കൈവരിക്കുക. ഇതിന് ഏകദേശം 5-10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഇതിനൊപ്പം ചൂടുള്ള പിണ്ഡം ആവശ്യമാണ്വിതരണം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ ബാങ്കുകളിലും റോൾ കവറുകളിലും. ഒരു തണുത്ത ബാങ്കുകൾ തീർച്ചയായും പുതപ്പിനടിയിലായിരിക്കണം.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പായസം

ഇത് ശൈത്യകാലമായതിനാൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നിരക്ക് കുറവാണ് ലഭിക്കുന്നത്, കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഡോൺ സാലഡ്, വെള്ളരി, തക്കാളി സാലഡ്, ജോർജിയൻ പച്ച തക്കാളി, മാരിനേറ്റ് കാബേജ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി, സ്റ്റഫിംഗ് കുരുമുളക്, ബീൻസ്, അച്ചാർ കൂൺ എന്നിവ അടച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് ചൂടുള്ള കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് വായിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

വളരെ രുചികരമായ വിഭവം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സംയോജനത്തിൽ പോകുന്നു. ശൂന്യമായ ഒരു നല്ല ക്രഞ്ച് ലഭിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 3 കിലോ;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 3 കിലോ;
• സവാള - 1.5 കിലോ;
• ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വിനാഗിരി 9% - 100 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി.

പാചകം:

1. എന്വേഷിക്കുന്നതും പടിപ്പുരക്കതകും നന്നായി കഴുകി തൊലി കളയുക.
2. ഏറ്റവും വലിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന, വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ക്രഷ് ചെയ്യുക. സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിനുശേഷം, ജ്യൂസ് വേറിട്ടുനിൽക്കണം.
3. പിണ്ഡം തീയിൽ ഇടുക. തിളച്ചതിനുശേഷം മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ വിഭവം വിരിച്ച് മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പായസം

സംഭരണ ​​ശൂന്യതയുടെ നിബന്ധനകളും വ്യവസ്ഥകളും

ഈ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം സംഭരിക്കുന്നതിന് അസാധാരണമായ വ്യവസ്ഥകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല. കാവിയാർ ഉള്ള ബാങ്കുകളെ തണുത്ത ഇരുണ്ട മുറിയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ സംഭരണത്തിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേസ്മെൻറ് ആണെങ്കിൽ നല്ലതാണ്.

വിവിധ രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കി നിങ്ങൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കാം. എന്വേഷിക്കുന്ന മരവിപ്പിക്കുന്നതും ഉണങ്ങിയതും ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതും എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക.

കാവിയാർ എങ്ങനെ വിളമ്പാം

ടിന്നിലടച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് പിണ്ഡം ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവമാണ്. രുചികരമായ കാവിയാർ ഒരു ലഘു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി പ്രത്യേക വിഭവമായി നൽകാം. കൂടാതെ, ഈ പച്ചക്കറി പിണ്ഡം പലപ്പോഴും ബോർഷ് ചാർജ് ചെയ്യപ്പെടും. ഏത് വിഭവത്തിനും ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി തയ്യാറാക്കൽ അതിശയകരമാണ്, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു കഷ്ണം റൊട്ടിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാവിയാർ വിരിച്ച് ആദ്യത്തെ കോഴ്സുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം.

ഉത്സവ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്ര സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ സംരക്ഷണം ഒരു സ solution കര്യപ്രദമായ പരിഹാരമായിരിക്കും. ഭരണി തുറക്കാനും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മനോഹരമായ വിഭവമായി മാറ്റാനും അത് ആവശ്യമാണ് - വിറ്റാമിൻ സാലഡ് ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ പട്ടിക അലങ്കരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ചുവന്ന റൂട്ടിന്റെ ശൈത്യകാല വിളവെടുപ്പ് അത്താഴത്തിനുള്ള സാധാരണ സാലഡിനേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. സുഗന്ധവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ അഡിറ്റീവ് എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കും. ശൈത്യകാല സംരക്ഷണത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെ ഉയർന്ന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ ഈ ലളിതമായ വിഭവത്തിന് കഴിയും. ബോൺ വിശപ്പ്!

വീഡിയോ: ശൈത്യകാലത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് കാവിയാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ബീറ്റ്റൂട്ട് കാവിയാർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകത്തെക്കുറിച്ച് ഇന്റർനെറ്റിൽ നിന്നുള്ള അവലോകനങ്ങൾ