മട്ടൻ ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ, നമ്മുടെ പ്രദേശത്തിന് ഒരു വിദേശ ഉൽപ്പന്നമാണ്, പക്ഷേ ഇത് സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ കൂടുതലായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ഇതിന് മനോഹരമായ രുചിയുണ്ട്, ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടേതാണ്, പാചകത്തിൽ വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗവുമുണ്ട്. വെജിറ്റേറിയൻ, വെഗൻ പാചകരീതികളിലും ആരോഗ്യകരമായ സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നവരിലും പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ, നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ കോഴികളെ വളർത്താൻ തുടങ്ങി, കാരണം മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അതിശയകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അവർക്കറിയാമായിരുന്നു.
ഒരു വിദേശ ഉൽപ്പന്നം എത്ര സമ്പന്നമാണ്?
ചിക്കപ്പീസിന്റെ വലിയ നേട്ടങ്ങൾ അതിന്റെ സമ്പന്നമായ ഘടനയിലാണ്. ബീൻ സംസ്കാരത്തിൽ 80 ലധികം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദൈനംദിന ഉപഭോഗത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, കുറഞ്ഞ കലോറിയും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഉൽ‌പന്നമാണ് ചിക്കൻ, ഇത് രൂപത്തിന് ദോഷം വരുത്താതെ ശാശ്വതമായി സംതൃപ്തമാക്കുന്നു. വേവിച്ച ചിക്കൻ 100 ഗ്രാം സെർവിംഗിന്റെ കലോറിക് മൂല്യം 127 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്.
ഉൽപ്പന്നത്തിലെ BZHU അനുപാതം ഇപ്രകാരമാണ്:
- പ്രോട്ടീൻ - 8.3 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പുകൾ - 1.9 ഗ്രാം;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 19.3 ഗ്രാം
ചിക് കടലയിലെ പോഷകങ്ങളിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- വിറ്റാമിനുകൾ: എ, ബി 1, പിപി, ബീറ്റ കരോട്ടിൻ;
- മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ: പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിലിക്കൺ;
- ഘടക ഘടകങ്ങൾ: കോബാൾട്ട്, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, മോളിബ്ഡിനം, സെലിനിയം, ഫെറം, സിങ്ക്, അയോഡിൻ;
- സെല്ലുലോസ് - 10 ഗ്രാം;
- ചാരം - 3 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 43 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 3 ഗ്രാം
ചിക്കൻപീസിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവ് വളരെ മിതമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ഈ സംസ്കാരം മൈക്രോ, മാക്രോ മൂലകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ റെക്കോർഡ് ഉടമയാണ്, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് ഒരു മുതിർന്ന വ്യക്തിയുടെ ദൈനംദിന നിരക്ക് കവർ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? XVII-XVIII നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ, കോഫിക്ക് ബദലായി കരുതപ്പെടുന്ന മില്ലുചെയ്ത ചിക്കൻ അടിസ്ഥാനമാക്കി യൂറോപ്പിൽ ഒരു പ്രത്യേക പാനീയം ഉണ്ടാക്കി.
ചിക്കൻ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
ധാരാളം രോഗങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും തടയുന്നതിനുമുള്ള ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായി ചിക്കപ്പീസിനെ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. ഉൽ‌പന്നത്തിന്റെ വലിയ നേട്ടം ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ അതിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്. സസ്യാഹാരികൾ, സസ്യാഹാരികൾ, അസംസ്കൃത ഭക്ഷ്യവിദഗ്ദ്ധർ എന്നിവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, കാരണം ഇത് മാംസം പൂർണ്ണമായും മാറ്റി പ്രോട്ടീൻ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉറവിടമായി മാറുന്നു. 
രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിനായി
ചിക്കൻ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ ശരത്കാല-ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് ഇൻഫ്ലുവൻസ, ജലദോഷം, ജലദോഷം എന്നിവയ്ക്കെതിരായ ഒരു മികച്ച പ്രതിരോധ നടപടിയാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി പ്രഭാവം ഒരു അവശ്യ അമിനോ ആസിഡ് ലൈസിൻ നൽകുന്നു. വൈറസുകളെയും ബാക്ടീരിയകളെയും പ്രതിരോധിക്കുന്ന നിർദ്ദിഷ്ട രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങളുടെ വികസനം ഇത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
പീസ് പോലുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങളെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക: പോഷകമൂല്യം, ഘടന, പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ, ദോഷം; പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശീതകാലം, ഉണക്കൽ, മരവിപ്പിക്കൽ.
ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്
വിവിധ ധാതുക്കളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം പയർവർഗത്തിന്റെ ഗുണം ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇതിന്റെ ഉപയോഗം ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം, തിമിരം എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു. പയർവർഗത്തിന്റെ ഭാഗമായ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ശരിയായ ഹൃദയമിടിപ്പും രക്തസമ്മർദ്ദവും നൽകുന്നു, ഉപ്പ് നിക്ഷേപത്തിൽ നിന്ന് പാത്രങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, ഹൃദയപേശികളെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു.
ദഹനത്തിന്
ചിക്കൻപീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഗുണം ചെയ്യും. ഭക്ഷണത്തിലെ ഈ ഉൽപ്പന്നം ദഹനനാളത്തിലെ തകരാറുകൾ‌ക്കെതിരെ ഒരു പ്രതിരോധ പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, മൈക്രോഫ്ലോറയെ സാധാരണവൽക്കരിക്കുന്നു: രോഗകാരിയായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുകയും സൗഹൃദപരവും ആവശ്യമുള്ളതുമായ സസ്യജാലങ്ങൾക്ക് അനുകൂലമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫൈബറിലെ മുഴുവൻ കാര്യങ്ങളും: ചിക്കൻസിൽ ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമായ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആദ്യത്തേത് കുടലിൽ ഒരു ജെൽ പോലുള്ള പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് കൊളസ്ട്രോളിനും വിഷവസ്തുക്കൾക്കുമൊപ്പം പിത്തരസം നീക്കംചെയ്യുന്നു, അതേസമയം ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ ദഹനനാളത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. 
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്നുള്ള സംരക്ഷണം മൂലം ചിക്കൻ കഴിക്കുന്നത് കുടലിൽ മലബന്ധം, മാരകമായ മുഴകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അൾസർ, വൻകുടൽ പുണ്ണ് എന്നിവയിൽ പൾപ്പ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഗർഭാവസ്ഥയെ ലഘൂകരിക്കുകയും ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജെനിറ്റോറിനറി സിസ്റ്റത്തിനായി
ചിക്കൻ പഴങ്ങൾ ഒരു ഡൈയൂറിറ്റിക് ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു, അധിക ഈർപ്പം പുറന്തള്ളുന്നു, വൃക്കകളും മൂത്രസഞ്ചിയും വൃത്തിയാക്കുന്നു, അതുവഴി കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു. അധിക ദ്രാവകം, വിഷവസ്തുക്കൾ, വിവിധ മാലിന്യങ്ങൾ, കൊളസ്ട്രോൾ, പിത്തരസം എന്നിവ ശരീരത്തെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. പയർവർഗത്തിന്റെ ഭാഗമായ മാംഗനീസ് പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു.
പയർ വർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വായിക്കുന്നത് രസകരമാണ്: ബീൻസ് (വെള്ള, ചുവപ്പ്, കറുപ്പ്, സ്ട്രിംഗ്), ബീൻസ്, നിലക്കടല, മുളപ്പിച്ച സോയാബീൻ.
നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക്
മാംഗനീസിലെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ ചിക്കയുടെ ഗുണം വിശദീകരിക്കുന്നു. ഈ ഘടകം കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ അടിസ്ഥാന ന്യൂറോകെമിക്കൽ പ്രക്രിയകൾ, നാഡീകോശങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന്റെ സ്ഥിരത, പൊതുവേ നാഡീവ്യവസ്ഥ എന്നിവ നൽകുന്നു. ശരീരത്തിലെ ആവശ്യത്തിന് മാംഗനീസ് നല്ല പ്രകടനം, സാധാരണ ഏകാഗ്രത, പ്രതികരണശേഷി, തീരുമാനമെടുക്കൽ എന്നിവയുടെ താക്കോലാണ്. എല്ലാ ചിന്താ പ്രക്രിയകളും, മാനസികാവസ്ഥ, മെമ്മറി എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തി. മൂലകങ്ങളുടെ അപര്യാപ്തതയോടെ, ഈ പ്രക്രിയകൾ അസ്വസ്ഥമാവുന്നു, കൂടാതെ, ഹൃദയാഘാതം, പേശി രോഗാവസ്ഥയും വേദനയും മറ്റ് ചലന വൈകല്യങ്ങളും ഉണ്ടാകാം. 
ഇത് പ്രധാനമാണ്! മുളപ്പിച്ച ഉൽ‌പന്നം മാത്രം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ചിക്കൻ‌സിന്റെ ഗുണപരമായ ഫലങ്ങളെല്ലാം ലഭിക്കും. മുളയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, സസ്യത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ വിത്തിന്റെ പ്രത്യേക ഘടകങ്ങൾ സജീവമാക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഉൽപ്പന്നം "സജീവമായി" മാറുകയും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. പയർവർഗ്ഗ സസ്യങ്ങൾ മുളയ്ക്കുന്നതിന്, അവയെ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ കളയുക, 0.5-1 സെന്റിമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള പ്രക്രിയകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 10 മണിക്കൂർ നനഞ്ഞ തുണിയിൽ വയ്ക്കുക.
ഇത് സാധ്യമാണോ?
ചില ഗ്രൂപ്പുകൾ‌ക്ക് അതിന്റെ എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കും ചിക്കൻപീസ് എടുക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന ചോദ്യം ഉയരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഗർഭാവസ്ഥയുടെയും തീറ്റയുടെയും കാലഘട്ടത്തിൽ, കുട്ടിക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ചില രോഗങ്ങളിൽ ചിക്കൻ കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ടോ?
ഗർഭിണികൾ
ചിക്കൻ സ്ഥാനത്തുള്ള യുവതികൾക്ക് അനുവദനീയമല്ല, മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പന്നം ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും വിളർച്ച ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു - ഗർഭകാലത്ത് അത്തരം ഒരു പതിവ് രോഗം. ധാതുക്കൾ (കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്) അസ്ഥി ടിഷ്യുവിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഭാവിയിലെ അമ്മയെ മസ്കുലോസ്കലെറ്റൽ സിസ്റ്റത്തിന്റെ ഒടിവുകളിൽ നിന്നും തകരാറുകളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു. 
മുലയൂട്ടൽ
മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് ജാഗ്രത പാലിക്കണം. എല്ലാ പയർവർഗ്ഗ വിളകളിലും, ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതവും സ gentle മ്യവുമാണ് ഇത്, മറ്റ് ബീൻസ്, വായുവിൻറെ കുറവ്. എന്നിരുന്നാലും ഡെലിവറി കഴിഞ്ഞ് ആദ്യ കുറച്ച് മാസങ്ങളിൽ, ഉൽപ്പന്നം നിരസിക്കാൻ ഇപ്പോഴും നല്ലതാണ് കുഞ്ഞിന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥ പുതിയ തരം ഭക്ഷണവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
ഈ സമയത്തിനുശേഷം, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചിക്കൻ‌സ് സുരക്ഷിതമായി നൽകാം. ഇത് പ്രസവശേഷം വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, ഒരു സ്ത്രീയുടെയും ശരീരത്തിൻറെയും ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുമായി പൂരിതമാക്കുന്നു, കുഞ്ഞിലെ അവയവങ്ങളുടെയും സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും വികാസത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു.
മുമ്പ് 8-10 മണിക്കൂർ കുതിർത്ത പീസ് മാത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, സങ്കീർണ്ണമായ, മൾട്ടി-ഘടക വിഭവങ്ങളായ ചിക്കൻ, മാംസം, ബീൻസ്, മറ്റ് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യരുത്. എച്ച്ബി കാലയളവിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് ആഴ്ചയിൽ 2 തവണ ഒരു പയർവർഗ്ഗ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ചിക്കൻ മാവുകളുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചും ഉപദ്രവങ്ങളെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക.
ശരീരഭാരം കുറയുന്നു
അമിതവണ്ണവും അമിതഭാരവുമുള്ള ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽ‌പന്നമായാണ് ചിക്കയെ അംഗീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. സമാന പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു, ഇത് മിക്കപ്പോഴും വിശപ്പിന്റെ നിരന്തരമായ വികാരം അനുഭവിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചെറിയ അളവിൽ പോലും ശരീരത്തെ സ്ഥിരമായി പൂരിതമാക്കുന്ന ചുരുക്കം ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചിക്കൻ. ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ സ്ഥാപിക്കാൻ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന് കഴിയും, കൂടാതെ, ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും കസേരയുടെ സാധാരണവൽക്കരണത്തിനും കാരണമാകുന്നു. 
പ്രമേഹത്തോടൊപ്പം
മന്ദഗതിയിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഉത്തമ ഉറവിടമാണ് ചിക്കൻ, അതിനാൽ പ്രമേഹ രോഗികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിരോധിത ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദലാകും. പയർവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഇൻസുലിൻ ജമ്പുകൾക്ക് കാരണമാകില്ല, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഉയർന്ന നില കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഈ വിഭാഗത്തിലുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണ്.
ഏത് പ്രായത്തിൽ നിന്ന് കുട്ടികൾക്ക് കഴിയും
ചിക്കൻപീസ് വർദ്ധിച്ച വാതക രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകും, അതിനാൽ ഇത് വളരെ ചെറിയ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇല്ല. ഉപയോഗപ്രദമായ പയർവർഗ്ഗ കുഞ്ഞിനെ പരിചയപ്പെടുന്നത് 1.5-2 വയസ്സ് പ്രായമാകാം. പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ പ്യൂരിഡ് സൂപ്പുകളായി ചിക്കൻ വിളമ്പാം. 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കണം. കുഞ്ഞിന് അഭികാമ്യമല്ലാത്ത പ്രതികരണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ ക്രമേണ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. കുട്ടിക്കാലത്ത് പ്രതിദിനം 80-100 ഗ്രാം വരെ ഉൽപ്പന്നം കഴിച്ചാൽ മതി.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കുട്ടികൾക്കുള്ള ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത (പൂർണ്ണമായും ഏകതാനമായ) ഘടന ഉണ്ടായിരിക്കണം.
വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ പാചകത്തിനുള്ള അപേക്ഷ
പാചകത്തിൽ, ഈ പയർവർഗ്ഗ സംസ്കാരത്തിന്റെ ഉപയോഗം വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. ചിക്കൻ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സലാഡുകൾ, വിശപ്പ്, ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്‌സുകൾ തയ്യാറാക്കുക.
അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ചിക്കൻ‌സ് മികച്ച രീതിയിൽ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:
- പച്ചക്കറികൾ (വിവിധതരം കാബേജ്, കാരറ്റ്, തക്കാളി, കുരുമുളക്);
- സസ്യ എണ്ണകൾ (ഒലിവ്, എള്ള്, ലിൻസീഡ്);
- പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും, തുളസി, വഴറ്റിയെടുക്കുക, പെരുംജീരകം);
- സോസുകൾ (തക്കാളി, കടുക്);
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും താളിക്കുക (കുരുമുളക്, മല്ലി, ജീരകം).
ഉപയോഗത്തിനുള്ള ശുപാർശകൾ:
- ചിക്കൻ ഒരു പോഷകഗുണമുള്ളതും അൽപ്പം ഭാരമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിനായി കഴിച്ചതിന് ശേഷം അടുത്ത ഭക്ഷണത്തിന് 4 മണിക്കൂറെങ്കിലും എടുക്കണം, അങ്ങനെ പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.
- ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളുടെ അഴുകൽ ഒഴിവാക്കാൻ വെള്ളം കുടിക്കരുത്.
- ഒരു ഭക്ഷണ സമയത്ത്, ഒരു തരം പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ് (ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ചിക്കൻ മാത്രം).
- റൊട്ടി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരേസമയം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
- മറ്റ് പയർവർഗ്ഗങ്ങളെപ്പോലെ, ചിക്കൻ പരന്നതും കാരണമാകും. ഈ പ്രഭാവം ദുർബലമാക്കാൻ, അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ കാർമിനേറ്റീവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (പെരുംജീരകം, ചതകുപ്പ, വഴറ്റിയെടുക്കുക) എന്നിവ അനുബന്ധമായി നൽകണം.
ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി സോസിൽ ബീൻസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.
തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളാണ് ഫലാഫെലും ഹമ്മസും.
ഹമ്മസ് - ഇത് പേസ്റ്റ് സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു വിശപ്പാണ്, അതിൽ ചിക്കൻ കൂടാതെ വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, പപ്രിക, നാരങ്ങ നീര്, നിലം എള്ള് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിഡിൽ ഈസ്റ്റിൽ വിതരണം ചെയ്തു.
വീഡിയോ: ഹമ്മസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഫലാഫൽ ഇത് പരമ്പരാഗതമായി യഹൂദ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും അതിന്റെ യഥാർത്ഥ ഉറവിടം അജ്ഞാതമാണ്. നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പൊതിഞ്ഞ ചിക്കൻ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്.
ഫലാഫൽ
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇസ്രായേലികൾ ഈ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുകയും ബഹുമാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അവരുമായി അവധിദിനങ്ങൾ പോലും സ്ഥാപിച്ചു. അതിനാൽ, എല്ലാ വർഷവും ജൂൺ 12 ന് ഫലാഫൽ ദിനവും മെയ് 13 ന് - ഹമ്മസിന്റെ ദിനവുമാണ്. രണ്ട് അവധിദിനങ്ങളും വളരെ ചെറുപ്പമാണ്, 2011 മുതൽ ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു.
Contraindications
ഈ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിനായുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ വളരെ ചെറുതാണ്, അവ മൂത്രസഞ്ചി അൾസർ, വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത, വാതക രൂപീകരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പ്രവണത എന്നിവയായി ചുരുങ്ങുന്നു. വായുവിൻറെ അപകടസാധ്യത കാരണം പ്രായമായതും വളരെ ചെറിയതുമായ കുട്ടികളിൽ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ഈ ഉൽ‌പ്പന്നത്തെക്കുറിച്ച് പരിചയമില്ലെങ്കിൽ, അതിന്റെ രുചിയും നേട്ടങ്ങളും വിലയിരുത്താനുള്ള സമയമാണിത്. കുറഞ്ഞ ദോഷഫലങ്ങൾ കാരണം, ചിക്കൻ‌സ് ധാരാളം ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും അവശ്യവസ്തുക്കളാൽ ശരീരത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭാവന, പരീക്ഷണം കാണിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അത്ഭുതകരമായ ഒരു ചിക്കൻപീസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും!
