ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കറുത്ത ചോക്ബെറി വൈനിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചോക്ബെറിയിൽ നിന്നുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വീഞ്ഞ് ഒരു മനോഹരമായ രുചി മാത്രമല്ല, രോഗശാന്തി നൽകുന്ന സ്വഭാവവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും വോഡ്ക ഉപയോഗിക്കാതെ പാനീയം തയ്യാറാക്കിയാൽ. കറുത്ത ഫ്രൂട്ട് ചെയ്ത വൈൻ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള രീതി വളരെ ലളിതമാണ്. രണ്ടു മാസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രക്രിയ പ്രയത്നത്തിനു മാത്രമല്ല, തോളില് തന്നെ തുടക്കക്കാർക്കുമായിരിക്കും, കാരണം അത് ഒരു പ്രത്യേക പ്രത്യേക പാത്രവും പ്രത്യേക വൈദഗ്ദ്ധ്യവും ആവശ്യമില്ല. ലേഖനത്തിലെ സവിശേഷതകൾ പരിഗണിക്കുക.

ഉള്ളടക്കങ്ങൾ:

• ഇൻവെൻററി, അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ
• ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
• ഭവനങ്ങളിൽ കറുത്ത വൈൻ നിർമ്മിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
• എന്തെല്ലാം സംയോജിപ്പിക്കാം
• ചോക്ബെറി വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്
• എങ്ങനെ, എത്ര വീഞ്ഞു വീഞ്ഞ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു
• വൈൻ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ടിപ്പുകൾ

സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം

കറുത്ത ചോക്ബെറി പഴത്തിന്റെ വിളഞ്ഞ സമയം ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ വരുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്നവയിൽ ഈ ചെടിയുടെ പ്രത്യേകത - പഴുത്തതിനുശേഷം നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവ വസന്തകാലം വരെ ശാഖകളിൽ തുടരും. അതുകൊണ്ടു, ഒരു സ്വാഭാവിക ചോദ്യം എഴുന്നള്ളുന്ന - വിളവെടുക്കാം മികച്ച സമയം എപ്പോൾ.

എങ്ങനെ ചെടികളും രോഗങ്ങളും കൈകാര്യം എങ്ങനെ കുറ്റിച്ചെടികൾ ഗുണിക്കുന്നതിനും, എങ്ങനെ ശൈത്യകാലത്ത് chokeberry ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ chokeberry, നട്ട് പരിപാലിക്കാൻ പഠിക്കാൻ സഹായിക്കും.

മുന്തിരിച്ചിൽ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുന്ന സമയത്ത് വീഞ്ഞിന്റെ ഗുണമേന്മ പ്രധാനമായും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

വൈൻ വൈൻ യീസ്റ്റ് താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ മരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ പ്രയോജനകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ മരണം ഒഴിവാക്കാൻ, ആദ്യ ശരത്കാല തണുപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പർവ്വതം ആഷ് വിളവെടുപ്പ് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

അതേ കാരണത്താല്, പാനീയം തയ്യാറാക്കുവാന് തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ഫലം കഴിക്കുന്നത് ശുപാര്ശകരമല്ല, കാരണം മിക്ക ബാക്ടീരിയകളും കഴുകിപ്പോകും, ​​കൂടാതെ അവയെ അഴുകല് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുകയില്ല. അങ്ങനെ, ചോക്ബെറിയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച വിളവെടുപ്പ് സമയം ഒക്ടോബർ രണ്ടാം പകുതിയിലാണ്. നിങ്ങളുടെ താമസ സ്ഥലത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ഈ തീയതികൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ഇൻവെൻററി, അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ

വീട്ടിലെ കറുത്ത വൈൻസുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി നമുക്ക് ആവശ്യമായ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

• സരസഫലങ്ങൾ പിളർന്ന് സ്വന്തം കൈകൾ വേണമെന്നാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും കൂടാതെ ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ അരക്കൽ;
• 10 ലിറ്ററിൽ കുറയാത്ത ഒരു കുപ്പി. അതു ഗ്ലാസ്, enameled (ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ചിപ്സ് ഇല്ലാതെ), സെറാമിക് ആകാം. ഒരു കുപ്പിയിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് വീഞ്ഞ് മാറ്റാൻ ഫിൽട്ടറിംഗ് പ്രക്രിയയ്ക്ക് സാധ്യമായതിനാൽ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് പാത്രങ്ങളെങ്കിലും വേണം.
• നെയ്തെടുത്ത;
• വാട്ടർ ലോക്ക്ഒരു റബ്ബർ കയ്യുറയിൽ നിന്നോ നൈലോൺ അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റലോ തൊപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് കൈ വാങ്ങാനോ നിർമ്മിക്കാനോ കഴിയും. അവസാന ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ഒരു റബ്ബർ ട്യൂബ്, ഒരു ഗ്ലാസ് ജാർ ജലം ആവശ്യമാണ്. ജല ലോക്ക്
• സ്ട്രോണർ കോളാൻഡർ;
• മികച്ച ഫിൽ‌ട്രേഷൻ ട്യൂബ്ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഡ്രോപ്പർ മുതൽ.

ഒരു വെള്ള മുഖചിത്രം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗം ഒരു സാധാരണ തുവരപ്പട്ടിയുടെ കൈയ്യിൽ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും ഇത് തികച്ചും ആശ്രയയോഗ്യമായ ഒരു മാർഗമല്ല, കാരണം അഴുകിയ മണം മുറിയുടെ സാന്നിധ്യം ഉണ്ടാകും, ഭാവിയിൽ വീഞ്ഞും "ശ്വാസോഛ്വാസം നടത്തുക".

നിനക്ക് അറിയാമോ? റഷ്യയിൽ പുരാതന കാലത്ത് വീഞ്ഞാണ് അത് ബ്രാഗ, ബിയർ, മീഡ് എന്നിവയാണോ എന്ന് പലതരം പാനീയങ്ങൾ എന്നു വിളിച്ചിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നേരിട്ട്, പ്രഭുക്കന്മാരുടെ പ്രതിനിധികൾ മാത്രമാണ് വീഞ്ഞ് കുടിച്ചത്, അതിനാൽ അവർ എപ്പോഴാണ് ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങിയതെന്ന് കൃത്യമായി പറയാൻ പ്രയാസമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ക്രിമിയൻ ഉപദ്വീപിൽ റഷ്യൻ സാമ്രാജ്യത്തിലേക്ക് പ്രവേശിച്ചതിനുശേഷം, വൈൻ നിർമ്മാണം വ്യാപകമായി.

ഒരു നൈലോൺ അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ സ്ക്രൂ തൊപ്പി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് (ഇതെല്ലാം കുപ്പിയുടെ കഴുത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു), അതിൽ ഒരു ദ്വാരം നിർമ്മിക്കുന്നു. ഈ ദ്വാരത്തിലേക്ക് ഒരു റബ്ബർ ഹോസ് തിരുകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, സുരക്ഷിതമായും കർശനമായും അത് ശരിയാക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, പശ ഉപയോഗിച്ച്, കുപ്പിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയാൻ മറ്റേ അറ്റം ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. ക്യാപ്രോൺ തൊപ്പി

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ചോക്ബെറിയിൽ നിന്ന് അത്തരമൊരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 5 കിലോഗ്രാം കറുത്ത chokeberry സരസഫലങ്ങൾ;
• 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 കിലോഗ്രാം ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര (ഒരു മധുരവും മധുരമുള്ള വീഞ്ഞും ആവശ്യപ്പെടുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്);
• 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;

  വീട്ടിൽ ഉണക്കമുന്തിരി പാകം ചെയ്യാമെന്ന് വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

• വെള്ളം 1 ലിറ്റർ.

ഭാവിയിലെ വൈൻ ഡ്രിങ്കിന്റെ ഗുണനിലവാരം സംശയത്തിന് ഇടയാക്കാതിരിക്കാൻ, ശുദ്ധീകരിച്ച കുപ്പിവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുന്നതോ നല്ലതാണ്.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് കഴുകുമ്പോൾ കാട്ടു വൈൻ യീസ്റ്റ് നീക്കംചെയ്യും, ഇത് സാധാരണയായി അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കും, ഇത് അഴുകൽ പ്രക്രിയകളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.

ഭവനങ്ങളിൽ കറുത്ത വൈൻ നിർമ്മിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഭവനങ്ങളിൽ ബ്ലാക്ക്ബെറി വൈൻ പാചകത്തിന് വളരെ ലളിതമാണ്. ഈ തിളപ്പിച്ച പാനീയം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക.

നിനക്ക് അറിയാമോ? വൈൻ സരസഫലങ്ങൾ പ്രത്യേക യീസ്റ്റ് ബാക്ടീരിയ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - വൈൻ വിജയകരമായ അഴുകൽ ആവശ്യമായ കാട്ടു വീഞ്ഞാണ് യീസ്റ്റ് ,.

ബ്ലാക്ക്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ. വിളവെടുപ്പ് കൊയ്തത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കടന്നുപോകേണ്ടതുണ്ട്. മോശം സരസഫലങ്ങൾ വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവയെല്ലാം തണ്ടിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് വൃത്തിയുള്ള കൈകളാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാറ്റണം. സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ആരാധകർ ഒരു സംയോജിപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.

കോമ്പൗണ്ട് ഘടകങ്ങൾ. അടുത്തതായി, പറങ്ങോടൻ സവാളയുടെ ഫലമായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു കൈയ്യെഴുത്ത് മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കാനായി കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി അകത്ത് ചേർക്കുക (ഇത് അഴുകൽ മെച്ചപ്പെടുത്തും). വീണ്ടും, പ്രാണികളെ ആൻഡ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിന്ന് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു യാശേയുമായി ഇടകലർന്ന മൂടി. ഈ അവസ്ഥയിൽ, താരതമ്യേന warm ഷ്മളമായ സ്ഥലത്ത് ഒരാഴ്ചയോളം (7 മുതൽ 12 ദിവസം വരെ) മണൽചീര ഒഴിക്കുക, അവിടെ താപനില + 18-25 within C നുള്ളിൽ ആയിരിക്കും. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയോ താപനം ഉയർത്തുകയോ ചെയ്താൽ അഴുകൽ പ്രക്രിയ വേഗത കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കും.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഇൻഫ്യൂഷൻ മുഴുവൻ കാലഘട്ടത്തിൽ, മാഷ് ഉപരിതലത്തിൽ അച്ചിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാതിരിക്കാൻ പ്രതിദിനം വൃത്തിയുള്ള കൈകളായി മുറിക്കപ്പെടും.

ബ്രാഞ്ച് ജ്യൂസ്. ഒരാഴ്ചക്കു ശേഷം, വീഞ്ഞൊരുക്കുന്നതിനുള്ള അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് തുടരാം. മിശ്രിതം ഇതിന് തയ്യാറാണോ? - നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ ഇതിനകം ഗണ്യമായി മന്ദീഭവിപ്പിച്ചത് എന്നു നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും, ദ്രാവക ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഉയർന്നിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ മാഷിൽ കൈ മുക്കിയാൽ, അഴുകൽ സ്വഭാവത്തിന്റെ നുരയുടെ ചുറ്റും പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. നിങ്ങൾ താഴെ നടപടികൾ തുടരാൻ കഴിയും സൂചിപ്പിക്കുന്നത് - ജ്യൂസ് നിന്ന് പൾപ്പ് വേർതിരിച്ചു.

പൾപ്പ് കൈകൾ ശേഖരിച്ച് നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് ഞെക്കുക. അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഇതിന് വളരെ അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം അവ പെട്ടെന്ന് അടഞ്ഞുപോകുന്നു, കൂടാതെ ചെറിയ അളവിൽ ജ്യൂസ് പോലും നൽകുന്നു. ബാക്കിയുള്ള ജ്യൂസ് ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന എല്ലാ ജ്യൂസും ഒരു പ്രത്യേക കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (വൈൻ തയ്യാറാക്കുന്ന കണ്ടെയ്നർ), പക്ഷേ നിങ്ങൾ കേക്ക് വലിച്ചെറിയരുത് - ഇത് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

നീ ഇപ്പോൾ നീക്കിയിട്ടുള്ള ജ്യൂസ്, ചെറിയ കണികകളും ഒരു പ്രധാന അവശിഷ്ടവും അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഇത് ഭയാനകമല്ല, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതല്ല - ഭാവിയിലെ ഫിൽട്ടറേഷനിൽ വീഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കപ്പെടും.

ബാക്കിയുള്ള പൾപ്പ്. ഇത് പുനർക്രമീകരണത്തിനായി മാറ്റിവയ്ക്കണം. ഇതിന് കേവലം ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര കേക്ക് ചേർത്ത് വെള്ളം ഒഴിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. വെള്ളം ചൂടുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലും ചൂട് 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലും അല്ല, മറ്റു താപനിലകളിൽ മദ്യലഹരി മരിക്കുന്നു.

പ്രകാശത്തിന്റെ പ്രവേശനം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് പൾപ്പ് ഉള്ള കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കണം, കൂടാതെ 5 ദിവസം warm ഷ്മളവും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് വിടുക. ഈ കാലയളവിൽ, മിശ്രിതം കലർത്തി പോപ്പ്-അപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആരും മറക്കരുത്. ഹൈഡ്രോളിക് ലോക്കും അതിന്റെ ഇൻസ്റ്റാളേഷനും. മുമ്പ് മാറിയ ജ്യൂസ്, ഒരു വലിയ കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അവിടെ അദ്ദേഹം ഭാവിയിൽ അലഞ്ഞുതിരിയുന്നു. കുപ്പിയുടെ കഴുത്തിൽ വായുവിന്റെ പ്രവേശനം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിനും അധിക വാതകങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഒരു വാട്ടർ സീൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഒരു കെണി പ്രത്യേകമായി അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ടുള്ളതായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലൗ ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ അത് കഴുത്തിൽ വലിച്ചെടുത്ത് ഒരു റബ്ബർ ബാൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കും. ലിഡ്, നിങ്ങൾ എടുത്തു ട്യൂബ് പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഒരു ദ്വാരം drill. ട്യൂബ് ഇൻവെർട്ടിൽ തിരുകുക ഒപ്പം ദൃഡമായി ശരിയാക്കുക.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പശ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാം - തൊപ്പിയുടെ ഉള്ളിൽ, ശൂന്യമായ ഹാൻഡിൽ കേസ് ഹോസിന്റെ അറ്റത്ത് തിരുകുക, ഭാരം കുറഞ്ഞ ചൂടാക്കുക. ട്യൂബിന്റെ പുറം അവസാനം വികസിക്കുകയും മൂടിയിൽ ദ്വാരം അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

കുപ്പിയിൽ ലിഡ് ഇടുക. റബ്ബർ ട്യൂബിന്റെ പുറം നീളമുള്ള ഭാഗം ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. - വാതകങ്ങൾ ടാങ്കിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുന്നതിനും വീഞ്ഞ് "ശ്വാസം മുട്ടൽ" ചെയ്യാതിരിക്കാനും ഓക്സിജൻ കുപ്പിയിലേക്ക് തുളച്ചുകയറാനും ഇത് ആവശ്യമാണ്.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! മുടിക്ക് അരികിലെ ട്യൂബിന്റെ ഹ്രസ്വമായ അന്ത്യം വൈൻ സ്റ്റോക്കിന് മുകളിൽ കഴിയുന്നത്രയും ഉയർന്നതായിരിക്കണം.

മുളപ്പിച്ച കുപ്പി ഇപ്പോൾ ഒരു ചൂടുള്ള ഇരുണ്ട മുറിയിൽ ഇട്ടു വേണം. ഇവിടുത്തെ താപനില കുറഞ്ഞത് + 18 was C ആയിരുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.

ജ്യൂസിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗം. ഞങ്ങൾ ഇതിനകം അഭയം പ്രാപിച്ച പൾപ്പിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ അഭയകേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഒരു colander അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി മിശ്രിതം ഒഴിവാക്കുക. പാനീയം കാറ്റിൽ പറത്തിക്കളയാത്തതിനാൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വേസ്റ്റ് കേക്ക് ഇപ്പോൾ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്.

പ്രധാന പാത്രത്തിൽ ജ്യൂസ് ചേർക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വാട്ടർ സീൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ദ്രാവകത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിലെ നുരയെ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക, പൾപ്പിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ജ്യൂസ് പ്രധാന പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിനുശേഷം അത് വീണ്ടും ദൃ ly മായി അടയ്ക്കുന്നു. സജീവ അഴുകൽ പ്രക്രിയ. ഇത് 1.5-2 മാസങ്ങൾ നീണ്ടുനിൽക്കും. ഈ സമയത്ത് വ്രൂട് ഫിൽട്ടർ അത് ആവശ്യമാണ്. പ്രക്രിയയുടെ ആദ്യത്തെ മാസം ഓരോ ആഴ്ചയും ആവർത്തിക്കുന്നു, ശേഷിക്കുന്ന സമയത്താണ് - ഓരോ രണ്ടാഴ്ച കൂടുതലും.

ശുദ്ധീകരണത്തിനായി, നിങ്ങൾ വാട്ടർ സീൽ നീക്കംചെയ്യണം, ദ്രാവകത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, ഡ്രോപ്പറിൽ നിന്ന് നേർത്ത ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുപ്പിയിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് സ ently മ്യമായി പകരുക, അതേസമയം എല്ലാ അവശിഷ്ടങ്ങളും പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക.

അഴുകൽ അവസാനിച്ചാൽ അതിന്റെ പ്രകടനങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകും. - ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് നിർത്തും, കയ്യുറ വിഘടിക്കുകയും ദ്രാവകവും ഭാരം കുറഞ്ഞതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും.

അഴുകൽ പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുമ്പോൾ, അവസാന വൈൻ വൈൻ വഴി വൈക്കോൽ വഴി പിളർന്ന്, ബാക്കിയായ അവശിഷ്ടത്തിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കുകയും സംഭരണത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യും.

എന്നിരുന്നാലും, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയത്തിന്റെ മാധുര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ തൃപ്തനല്ലെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ അത് മധുരമാക്കാനുള്ള സമയമാണ്. നിങ്ങൾ മാത്രം ലിക്വിഡ് ലേക്കുള്ള പഞ്ചസാര ഒഴിക്കേണം കഴിയില്ല: അതു പരുത്തി തുണികൊണ്ടുള്ള ഒരു വൃത്തിയാക്കിയ ഷഡ്ഡ് വയ്ക്കുന്നു, ത്രെഡ് കെട്ടി ബാഗ് തിരിഞ്ഞു, ഒരു യുവ വീഞ്ഞു ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്നാനം. ഒരു ബാഗ് പഞ്ചസാര മുങ്ങരുത്: ഇത് ഉപരിതലത്തോട് അടുത്ത് ഉറപ്പിക്കുക, വാട്ടർ സീൽ വീണ്ടും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, വീഞ്ഞ് മറ്റൊരു ആഴ്ച നിൽക്കാൻ വിടുക. ഈ സമയത്ത് പഞ്ചസാര പൂർണമായും പിരിച്ചുവിടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

ഇപ്പോൾ ഒരു യുവ വീഞ്ഞിനെ അയയ്ക്കാൻ സമയമായി.

വീഞ്ഞ് മുങ്ങുക പാനീയം കുപ്പി ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് തണുത്തതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്തുവെച്ച് അയയ്ക്കാൻ സമയമായി. ഇതിന് പറമ്പിക്കുരയും റഫ്രിജറേടും വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അഴുകൽ പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം നിങ്ങൾ വീഞ്ഞ് മധുരമാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കുപ്പി വളരെ കർശനമായി അടയ്ക്കരുത്, കാരണം ആഴ്ചയിൽ വാതകങ്ങൾ പുറന്തള്ളാൻ കഴിയും.

2 മുതൽ 4 മാസം വരെ ഉൽപ്പന്നം പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാകുന്നു.

നിനക്ക് അറിയാമോ? വീട്ടിലെ പാചകം വീഞ്ഞ് മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട് ആരംഭിച്ചില്ല. ആദ്യത്തെ വീഞ്ഞ് പഴവും ബെറിയും ആയിരുന്നു - ബ്ലാക്ക്‌തോൺ, പ്ലംസ്, റോവൻ, റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന്.

എന്തെല്ലാം സംയോജിപ്പിക്കാം

രുചികരമായ പഴവും ബെറി വൈനും തയ്യാറാക്കാൻ, ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ബെറിയിലേക്കും മറ്റ് പഴങ്ങളിലേക്കും സരസഫലങ്ങളിലേക്കും ചേർക്കാം. കറുത്ത ആപ്പിൾ ആപ്പിൾ, പിയർ, മുന്തിരി എന്നിവയുമായി തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

മറ്റ് പഴങ്ങൾ പുറമെ ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കൽ പ്രാഥമികമായി പ്രധാന പാചക നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ് - പ്രധാന കാര്യം പർവ്വതം ചാരം അവരുടെ അനുപാതം 1 1 ആണ്.

ചോക്ബെറി വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

തയാറാക്കുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ കാമ്പിൽ നിന്ന് മായ്ച്ചുകളയുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം സരസഫലങ്ങൾ നിലത്തുവീഴ്ത്തുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാലിലും സ്ഥിരതയോടെ ചതച്ചുകളയുകയോ ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം എല്ലാം പഞ്ചസാര കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുകയും തുടർന്ന് അഴുകൽ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു അസാധാരണമായ ഫ്ലേവർ രസകരമായ സ്വാദും, നിങ്ങൾ ഫലം, ബെറി മിശ്രിതം ചെറി ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ currants ചേർക്കാൻ കഴിയും. ബാക്കിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒന്നുതന്നെയാണ്.

കൂടാതെ, വീട്ടിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കാം: നെല്ലിക്ക, മുന്തിരി, പ്ലംസ്, ആപ്പിൾ, റാസ്ബെറി, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, റോസ് ദളങ്ങൾ.

എങ്ങനെ, എത്ര വീഞ്ഞു വീഞ്ഞ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു

വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ വീഞ്ഞു ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ - വെയിലത്ത് ഒരു ദൃഡമായി അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു ഇരുണ്ട ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ.

അനുയോജ്യമായ സംഭരണ ​​മുറി നിലവറയാണ്. ഒരേ സമയം താപനില + 10-12 within C ആയിരിക്കണം, ഡെസേർട്ട് വൈനുകൾക്ക് താപനില + 13-14 to C ലേക്ക് ഉയർത്തുന്നത് സ്വീകാര്യമാണ്.

മുറി ഈർപ്പം 65-80% വരെയായിരുന്നു എന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. കുപ്പിയുടെ സാധ്യതയുള്ള സ്ഥാനത്ത്, സ്റ്റോപ്പറുമായി സമ്പർക്കം ഉറപ്പാക്കുന്നു, ഇത് പാത്രത്തിനുള്ളിൽ വായു തുളച്ചുകയറുന്നത് തടയുന്നു.

ഈ അവസ്ഥകളെല്ലാം ഉപയോഗിച്ച്, ചോക്ബെറിയിൽ നിന്നുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഫ്രൂട്ട് വൈൻ ഏകദേശം 5 വർഷത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! വീഞ്ഞ് കുപ്പികൾ തിരശ്ചീനമായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ സംഭരണ ​​കാലയളവിലുടനീളം അവ തൊടാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, കാരണം ഏതെങ്കിലും കുലുക്കം പാനീയത്തിന് സമ്മർദ്ദമാണ്.

വൈൻ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ടിപ്പുകൾ

വീട്ടിൽ വീഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ ചില സവിശേഷതകൾ നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാം:

1. തികഞ്ഞ വൈൻ പാക്കേജിംഗ് - മരം. അണുവിമുക്തമായ ബാക്ടീരിയയുടെ ജീവൻ നിലനിർത്തുന്ന വായുക്ക് വായുവിനേയും അത്യാവശ്യമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ആധുനിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ അതിന്റെ ഉപയോഗം മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്, അതിനാൽ ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ് - ഗ്ലാസ് പ്ലാസ്റ്റിക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷെ അത് വിഷലിപ്തമാണ്. എന്നാൽ ലോഹ പാത്രങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഇത് ഓക്സീകരണ പ്രക്രിയയാണ്.
2. പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ ചേക്കുബെറിയിൽ നിന്നും വീഞ്ഞു നിർമിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല., സരസഫലങ്ങളിൽ വളരെ കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും ധാരാളം ടാന്നിസും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ. പഞ്ചസാരയില്ലാതെ വൈൻ കഴിക്കാം.
3. കൂടുതൽ പഞ്ചസാര, sweeter ഫലമായി ആയിരിക്കും.. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, 5 കിലോഗ്രാം റോവൻ സരസഫലങ്ങൾക്ക് 1 കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര കഴിച്ചാൽ, വീഞ്ഞ് മധുരപലഹാരമായിരിക്കും.
4. കറുത്ത പക്ഷി പൾപ്പ് പൂപ്പൽ വളരുന്നു. അതിനാൽ, വൈൻ കോമ്പോസിഷന്റെ മിശ്രിതം മുഴുവൻ കാലയളവിലും പതിവായിരിക്കണം, ചേരുവകൾ കലർത്തി ആരംഭിച്ച് പൾപ്പ് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്.
5. വീഞ്ഞു കുടിക്കുന്നതിന്റെ രുചി അതിന്റെ പ്രായത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. - ഉദ്ധരണികൾ. അതുകൊണ്ടു കൂടുതൽ ഉത്പന്നം സമാധാനത്തിലും ഇരുട്ടിലും സൂക്ഷിക്കപ്പെടും, കൂടുതൽ പൂരിത പൂച്ചെണ്ട് അത് ആസ്വദിക്കും.

Chokeberry ൽ നിർമ്മിച്ച വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഒരു സുഖകരമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യം ഒരു ഗുണം ചെയ്യും - ഇത് ഹൈപ്പർടെൻഷനിൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തെ ശരിയാക്കുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ അവസ്ഥയെയും അനുകൂലമായി ബാധിക്കുന്നു: ഉണങ്ങിയ വാഴപ്പഴം, ടേണിപ്സ്, ഐസ്ബർഗ് ചീര, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, സൂര്യകാന്തി തേൻ.

കൂടാതെ, ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, അമിതമായ പരിശ്രമങ്ങളോ പ്രത്യേക വൈൻ നിർമാണ ഉപകരണങ്ങളോ ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ ഒരു വൈദഗ്ദ്ധ്യമുള്ള വീഞ്ഞ് നിർമ്മാതാവും സ്വയം തന്നെയും കുടുംബത്തെയും തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

വീഡിയോ കാണുക: The Real Men in Black - Black Helicopters - Satanism - Jeff Rense and Jim Keith - Multi - Language (ഏപ്രിൽ 2024).