കാപ്പിക്കുരുവിന്റെ വിവിധതരം, കറുത്ത പ്രതിനിധിക്ക് മനോഹരമായ രുചിയുണ്ട്. പുറമേ, അതു മനുഷ്യ ഭക്ഷണം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. കറുത്ത പാന്റിന്റെ ഉത്ഭവം പെറു എന്നാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. പക്ഷേ ഫ്രാൻസിൽ നിന്ന് റഷ്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നിരുന്നു. അതിനാലാണ് "ഫ്രഞ്ച് ബീൻസ്" എന്ന വിളിപ്പേര് ലഭിച്ചത്. ഇത്തരത്തിലുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നും അത് പാചകത്തിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നും ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു.
കലോറിയും പോഷകമൂല്യവും
അതു ഇരുണ്ട തൊലികൾ ത്വക്ക്, കൂടുതൽ അത് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഉറപ്പ്. ഈ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, ബീൻസ് കണ്ടെത്താതിരിക്കുന്നത് കറുത്ത പയറുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും. അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷക നാരുകളുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച്, ഇത് ബീൻ കുടുംബത്തിലെ മറ്റേതൊരു പ്രതിനിധിക്കും പ്രതിബന്ധം നൽകും. 
60 ഗ്രാം മാംസത്തിൽ കലോറിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ 15 മുതൽ 25 ഗ്രാം വരെ നാരുകൾ (പ്രതിദിന പകുതിയിൽ കൂടുതൽ), 15 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ (ദൈനംദിന രീതിയിലെ മൂന്നിലൊന്ന്) എന്നിവയാണ് കരിമ്പിന്റെ ഒരു ഭാഗം (170 ഗ്രാം) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 130 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ 6.3 ശതമാനമാണിത്.
വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോ, മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. ഇതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- വിറ്റാമിൻ ഇ (ചർമ്മത്തിന്റെ രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു);
- വിറ്റാമിൻ സി (രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു);
- വിറ്റാമിൻ എ (പൂർണ്ണ കാഴ്ചയ്ക്ക്);
- വിറ്റാമിൻ കെ (ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു);
- ബി വിറ്റാമിനുകൾ (മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുക);
- വിറ്റാമിൻ പിപി (ദഹനനാളത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു);
- അയോഡിൻ (തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ധം സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു);
- കാൽസ്യം (അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു);
- പൊട്ടാസ്യം (ഹൃദയത്തിന്റെ മുഴുവൻ പ്രവർത്തനത്തിനും);
- ഇരുമ്പ് (രക്തം പുതുക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു);
- സിങ്ക് (ഹോർമോൺ പശ്ചാത്തലം സാധാരണമാക്കുന്നു);
- ഫോളിക് ആസിഡ് (നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു);
- പെക്റ്റിൻസ് (കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുക);
- ഒലിയിക് ആസിഡ് (സാധാരണ ശരീരഭാരം നിലനിർത്തുന്നു).
കൂടാതെ, കറുത്ത ധാന്യങ്ങളിൽ 20 വ്യത്യസ്ത അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 
ഉപയോഗപ്രദമായ കറുത്ത പയർ എന്താണ്
ഈ പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഫലം അവയുടെ ഘടന കാരണം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. അവ കുറഞ്ഞ കലോറിയാണ്, വളരെ പോഷിപ്പിക്കുന്നതും ശരീരം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള ഈ ഉത്തേജക മരുന്ന് നല്ല ഉൽപന്നമാണ്.
ഉള്ളവർക്ക് ഈ ബീൻസ് കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ദഹന, കുടൽ പ്രശ്നങ്ങൾഅതു കഫം മെംബറേൻ ഒരു ഗുണം പ്രാബല്യത്തിൽ കാരണം, വീക്കം ഇല്ലാതാക്കുന്നു, ഓക്സിഡേറ്റീവ് ഇഫക്ടുകൾ രൂപം തടയുന്നു, മലബന്ധം നേരെ യുദ്ധം സഹായിക്കുന്നു.
നാം ബീൻസ് പ്രയോജനപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ (വെള്ളയും ചുവപ്പും), തക്കാളി സോസ് ലെ ബീൻസ് തയാറാക്കണം, അതുപോലെ തോട്ടത്തിൽ ബീൻസ് കൃഷി വായിക്കാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.
ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിറ്റാമിൻ ഘടന എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും സ്ഥിരമായ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നു:
- മലവിസർജ്ജനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
- വിളർച്ച തടയുന്നു;
- വാതം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
- ശ്വസനവ്യവസ്ഥയിലെ പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു;
- വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നു;
- രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര സ്ഥിരമാക്കുന്നു;
- ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, വൻകുടൽ പുണ്ണ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു;
- സമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുന്നു;
- വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു;
- വറിക സിരകൾ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
പുരുഷന്മാർക്ക്
സ്ഥിരമായി ബീൻസ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പുരുഷ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്ന നേട്ടങ്ങൾ സംശയാതീതമാണ്. രചനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സിങ്ക് പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഇത് ശുക്ലത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസിനെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ, ഈ ഫലം ലൈംഗിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു ശക്തമായ ലൈംഗികത.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ബൾഗേറിയയിൽ, നവംബർ അവസാനത്തിൽ, കാപ്പിക്കുരു ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നത് പതിവാണ്. ചടങ്ങിനിടെ, അതിഥികളെ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാത്തരം വിഭവങ്ങളിലേക്കും പരിഗണിക്കുന്നു.
സ്ത്രീകൾക്ക്
സ്ത്രീകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത്തരത്തിലുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങളും അങ്ങേയറ്റം സഹായകരമാണ്. ഇത് ആർത്തവവിരാമത്തിന്റെ നെഗറ്റീവ് പ്രകടനങ്ങളെ കുറയ്ക്കുന്നു, അമിത ഭാരം നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, മുഖത്തിന്റെ ചർമ്മത്തിൽ ഒരു പുനരുജ്ജീവന ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ, കറുത്ത ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ, മുടിയുടെയും നഖങ്ങളുടെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുക.
ഉപയോഗ സവിശേഷതകൾ
കറുത്ത ബീൻസ് ഗർഭിണികൾക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്കും സ്വന്തം കഴിവുകളുണ്ട്.
ഗർഭിണികൾ
ഗർഭിണികൾക്ക് ഈ ഉൽപന്നം വലിയ ആനുകൂല്യം നൽകാം.
വിഷവസ്തുക്കളുടെ കുടൽ ശുദ്ധീകരിക്കാനും മലബന്ധം ഇല്ലാതാക്കാനും പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടാനും ഫൈബർ സഹായിക്കുന്നു. നിരന്തരം പട്ടിണി അനുഭവിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. 
എല്ലാ ഗർഭിണികൾക്കും വിറ്റാമിനുകൾ ഡോക്ടർമാർ നിർദേശിക്കുന്നു. ഫോളിക് ആസിഡ്. കറുത്ത സുഗന്ധമുള്ളവയ്ക്ക് അതിന്റെ ഉള്ളടക്കവുമായി ഏത് തയ്യാറെടുപ്പുകളെയും എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
ഇരുമ്പ്ഗർഭാശയത്തിൽ ഏറ്റവും സാധാരണ രോഗങ്ങളിൽ ഒന്നായ തടയുന്നതിന് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം സഹായിക്കുന്നു - വിളർച്ച.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് വിളർച്ചയുടെ ഒരു ചെറിയ രൂപത്തിൽ മാത്രമേ സഹായിക്കൂ. ഭാരമേറിയ കേസുകൾ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ മാത്രം ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയില്ല.
പോസിറ്റീവ് ഇംപാക്ട് ഗർഭിണിയായ കറുത്ത പയർ അത്തരം നിമിഷങ്ങൾ:
- കാൽസ്യം ശിശുവിൻറെ രൂപീകരണത്തിലും ഒരു ശിശുവിൻറെ ഹൃദയത്തിലും ആദ്യകാലഘട്ടങ്ങളിൽ സഹായിക്കും. പിന്നീടത് എല്ലുകൾ രൂപീകരണത്തിൽ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും.
- സിങ്കും അയോഡിനും കുഞ്ഞിന്റെ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ രൂപീകരണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു;
- പൊട്ടാസ്യം രക്തക്കുഴലുകളും ഹൃദയവും ഉണ്ടാക്കുന്നു;
- മഗ്നീഷ്യം നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
കൃഷി, ഘടന, പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ, വിളവെടുപ്പ് (മരവിപ്പിക്കൽ, ഉണക്കൽ) ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവയെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക.
ശരീരഭാരം കുറയുന്നു
ഭക്ഷണത്തോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്നവർക്ക് ബീൻസ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ:
- കുറഞ്ഞ കലോറി;
- ദ്രുത സാച്ചുറേഷൻ;
- കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ സാന്നിധ്യം വിശപ്പിന്റെ വികാരത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
കൂടാതെ, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.
പ്രമേഹത്തോടൊപ്പം
ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നതിനും പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് കറുത്ത പയർ ചേർക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ധാരാളം പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, വിവിധ രോഗങ്ങളെയും അണുബാധകളെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ ശരീരം എളുപ്പമാണ്. പ്രമേഹത്തിൽ, ഒരു അധിക വ്രണം “പിടിക്കാതിരിക്കുക”, ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെ വഷളാക്കാതിരിക്കുക എന്നിവ വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ആരോഗ്യകരമായ ബീൻസ് എന്തിനാണെന്നും അവ എങ്ങനെ തുറന്ന വയലിൽ വളർത്താമെന്നും കണ്ടെത്തുക.
വാങ്ങുമ്പോൾ ബീൻസ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം
ബീൻസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഉണങ്ങിയ അതിന്റെ രൂപത്തിന് ശ്രദ്ധ നൽകണം:
- ബീൻസിന് പ്രാണികളിൽ നിന്ന് ദൃശ്യമായ കേടുപാടുകൾ ഉണ്ടാകരുത്;
- വിള്ളലുകൾ ഉണ്ടാകരുത്;
- ചട്ടം പോലെ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ധാന്യങ്ങൾ പരസ്പരം പറ്റിനിൽക്കില്ല, അവ നന്നായി പകരും.
ഷെൽഫ് ലൈഫ് മാനദണ്ഡം പാലിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ബീൻസിന് ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും. 
ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ഇനിപ്പറയുന്ന ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കണം:
- ഉപയോഗത്തിനുള്ള സാധുവായ കാലയളവ്;
- വെള്ളവും ഉപ്പും ഒഴികെ അധിക ചേരുവകളുടെ അഭാവം;
- പ്രക്ഷുബ്ധമായ ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെയും മാലിന്യങ്ങളുടെയും അഭാവം.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ലോകത്ത് 200 ലധികം വ്യത്യസ്ത തരം ബീൻസ് ഉണ്ട്.
വീട്ടിൽ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം
ബിയാൻ കഴിയുന്നത്ര കാലം നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങൾ അനുസരിക്കണം 2 പ്രധാന വ്യവസ്ഥകൾ:
- വായുവിന്റെ ഈർപ്പം 50% ൽ കൂടുതലല്ല;
- താപനില - +10 than than നേക്കാൾ കൂടുതലല്ല.
റഫ്രിജറേറ്റർ ഈ ആവശ്യകതകൾ തികച്ചും നിറവേറ്റുന്നു.
വിളവെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:
- ബീൻസ് സൂര്യനിൽ വറ്റിക്കുക;
- കായ്കളിൽ നിന്ന് ഫലം പുറത്തെടുത്ത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക (ഈ ആവശ്യത്തിനായി, തുണി ബാഗുകളോ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളോ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്);
- തണുത്ത സ്ഥലത്ത് പാത്രങ്ങൾ ഇടുക.
മേൽപ്പറഞ്ഞ എല്ലാ നിയമങ്ങളും നിങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ധാന്യങ്ങൾക്ക് അവയുടെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടാതെ 2 വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. 
പാചകത്തിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
കറുത്ത പയർ മധുരമുള്ള നിറമുള്ള അസാധാരണമായ മനോഹരമായ രുചിയുണ്ട്. ഇത് ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് സലാഡുകളിലോ സൂപ്പുകളിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ ലാറ്റിൻ അമേരിക്കയിൽ ജനപ്രിയമാണ്. അവിടെ ബീൻസ് രണ്ടാം അപ്പമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളും മൃഗങ്ങളുമടങ്ങിയ നിരവധി ഉല്പന്നങ്ങളുമായി ഇത് കൂടിച്ചേർന്നതാണ്.
എനിക്ക് മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ടോ?
പയർ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ, അത് അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക ശുപാർശ. ഇത് രാത്രിയിൽ ചെയ്യാം, രാവിലെ പാചകം ആരംഭിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ രാവിലെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വൈകുന്നേരം വേവിക്കുക. ഏത് രൂപത്തിൽ, ബീൻസ് 8 മണിക്കൂറോളം ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്തു. വയറ്റിൽ മോശമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒളിഗോസാക്കറൈഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും പിന്നീട് ശരീരവണ്ണം ഉണ്ടാകുന്നതിനും ഈ പ്രക്രിയ നടത്തുന്നു.
ശതാവരി അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പയർ - ഒരുതരം ബീൻസ്, അതിൽ പോഡ് മുഴുവൻ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. ഈ പരുത്തിയുടെ മികച്ച ഇനങ്ങൾ, കൃഷി എന്നിവ പരിശോധിക്കുക.
എന്താണ് പാചകം ചെയ്യാനും സംയോജിപ്പിക്കാനും കഴിയുക
ഈ ഉൽപ്പന്നം അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി തികച്ചും യോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:
- സവാള;
- വെളുത്തുള്ളി;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക്;
- ഓറഗാനോ;
- സലാഡുകളിലെ വിവിധ പച്ചക്കറികൾ.
ലാറ്റിൻ അമേരിക്കയിലും മറ്റു രാജ്യങ്ങളിലും കറുത്ത ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു അത്തരം വിഭവങ്ങൾ:
- pate;
- പാസ്ത;
- ഗ്വാട്ടിമാലയിലെ പാചകരീതിയിൽ നിന്നുള്ള പൊട്ടാഷെ സൂപ്പ്;
- borscht;
- പച്ചക്കറി പായസം;
- വെജി കട്ട്ലറ്റുകൾ;
- ഫിഷ് സോസുകൾ;
- മുക്കുക (ചിപ്പുകൾക്കായി ഗ്വാട്ടിമാലൻ സോസ്);
- പച്ചക്കറി പാൻകേക്കുകളും പാൻകേക്കുകളും;
- ബേക്കിംഗ്
ക്യൂബയിൽ, അതിശയകരമായ ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ ഈ ചേരുവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, ഗ്വാട്ടിമാലയിൽ, വിദഗ്ധരായ പാചകക്കാർ ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ബീൻസ് കവർ കൊണ്ടുവന്നിട്ടുണ്ട്.
അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഒരു പാചക വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് മാത്രമേ നിലക്കടലയെ നട്ട് എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയൂ: ഇത് ഒരു പയർവർഗ്ഗ വിളയാണ്, ഇതിന്റെ പഴങ്ങൾ നിലത്ത് വളരുന്നു, ഇതിനെ ചെടിയെ നിലക്കടല എന്നും വിളിക്കുന്നു.
ദോഷഫലങ്ങളും ദോഷങ്ങളും
കറുത്ത പയർ ഏറ്റവും തൃപ്തികരമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് ഏറ്റവും ഭാരം കൂടിയ കാപ്പിക്കുരു കൂടിയാണ്. അതിനാൽ, അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലും ഉപയോഗവും ഗൗരവമായി കാണണം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നാടൻ ധാന്യ ഘടന ആമാശയത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഈ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കാൻ രോഗങ്ങളുണ്ട് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു:
- ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്;
- ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ;
- സന്ധിവാതം;
- വീക്കം;
- പയർ അസഹിഷ്ണുത;
- ബീൻ അലർജി.
ഒരു വ്യക്തി അത്തരം പ്രശ്‌നങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും കറുത്ത പയർ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനെ സമീപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ഇത്തരത്തിലുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ വിവിധ മൈക്രോ, മാക്രോ മൂലകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും ഉപകാരപ്രദമാണ്. ശരിയായ സംഭരണവും കറുത്ത പയർ തയ്യാറാക്കലും ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ പോഷക പ്രധാന വിഭവങ്ങളും അഡിറ്റീവുകളും ലഭിക്കും. എന്നാൽ അതിന്റെ എല്ലാ പോസിറ്റീവ് സ്വഭാവസവിശേഷതകളും ഉള്ളതിനാൽ, ദോഷഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആരും മറക്കരുത്, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
